王海軍

隨著人們生活水平的提高，廣大消費(fèi)者健康意識(shí)在不斷增強(qiáng)，選擇健康食品及無(wú)公害果蔬已成為主導(dǎo)消費(fèi)觀念，因此，本文就備受人們青睞的小米（谷子加工產(chǎn)品）優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行總結(jié)推廣，以滿足廣大農(nóng)民與消費(fèi)者的需求。

1谷子優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培生產(chǎn)思路

以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為核心，以科技為支撐，攻單產(chǎn)，增面積，增總產(chǎn)，調(diào)結(jié)構(gòu)、提品質(zhì)，增效益。

2選擇品種

2.1生育期適宜

選擇適宜當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境條件，正常成熟，不早衰的農(nóng)家品種、常規(guī)品種和雜交品種。如春播生育期120～130天的金谷2401、春播生育期120～130天的噸谷1號(hào)、春播生育期115天的張雜谷3號(hào)和承谷10、春播生育期125天的張雜谷5號(hào)等。

2.2米質(zhì)優(yōu)、高產(chǎn)

選擇產(chǎn)量高、穩(wěn)產(chǎn)性好，符合國(guó)家1～2級(jí)優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)，口感好，顏色黃、米粒大小適宜的谷子品種。

2.3抗病、抗逆性強(qiáng)

選擇對(duì)當(dāng)?shù)囟喟l(fā)病蟲害和特殊氣候、生產(chǎn)習(xí)慣造成的危害具有較強(qiáng)的抗性，如抗谷子白發(fā)病、粒黑穗病、銹病、谷瘟病、病毒病、線蟲病，抗倒伏、抗早衰、抗后期多雨等。

3選地整地

3.1選地

不同質(zhì)地的土壤均可進(jìn)行谷子種植，但最適宜谷子種植的土壤是地勢(shì)高燥、排水良好、土層深厚、質(zhì)地疏松、有機(jī)質(zhì)豐富的中性壤土或中性沙壤土。谷子不宜重茬連作，因此，谷子種植必須進(jìn)行輪作倒茬。谷子較為適宜的前茬作物是大豆、馬鈴薯、玉米等。

3.2整地施肥

結(jié)合“十年九春旱”的特點(diǎn)，谷田整地應(yīng)以秋季為宜，耕深在20厘米以上，初春耙細(xì)土壤，做到土地平整，上虛下實(shí)，田間無(wú)大土塊和暗坷垃，無(wú)較大的殘株、殘茬。結(jié)合整地畝施腐熟農(nóng)家肥2000～3000公斤、磷酸二銨15公斤、硫酸鉀3～5公斤。

4種子處理

對(duì)自留種子或購(gòu)買的常規(guī)種子，播前在充足陽(yáng)光下暴曬2～3小時(shí)后，應(yīng)通過(guò)風(fēng)選或水選，去除癟谷，再用55℃溫湯浸種30分鐘，撈出瀝干，用25%甲霜靈可濕性粉劑以種子重量0.2%+60%吡蟲啉懸浮劑以種子量的0.2%～0.3%藥量拌種或用95%綠亨l(xiāng)號(hào)（惡霉靈精品）以種子重量0.1%+60%吡蟲啉懸浮劑以種子量的0.2%～0.3%藥量拌種。

5適期播種

谷子播種以5厘米地溫穩(wěn)定達(dá)12℃時(shí)開始，本地區(qū)在4月下旬至5月上中旬。畝播量0.35～0.5公斤，為保證下種均勻可按1：1比例與小米或炒熟的谷子混勻。播種可采用手播、飲料瓶播種（瓶蓋上扎2～3個(gè)與谷粒大小相當(dāng)眼）或使用谷子播種機(jī)播種，播種深度控制在2～3厘米，覆土后鎮(zhèn)壓2次。對(duì)未施基肥的谷田，播種時(shí)可畝施種肥磷酸二銨10～15公斤、硫酸鉀3～5公斤。谷田播種可采用等行距播種或大小壟播種，等行距為35～40厘米，大小壟為大壟45厘米，小壟25厘米。

6田間管理要點(diǎn)

6.1噴施除草劑

谷子播后苗前（播種后三天內(nèi)），用谷友（原谷草靈）除草劑每畝120克對(duì)水30～50公斤進(jìn)行封閉除草，并做到不重噴、不漏噴。

6.2適時(shí)間苗定苗

當(dāng)谷苗生長(zhǎng)3～5葉時(shí)開始問(wèn)苗，6～7葉時(shí)定苗。噸谷、金谷、承谷留苗株距6～8厘米，畝留基本苗1.8萬(wàn)～2.2萬(wàn)株；雜交谷（張雜谷系列）留苗株距15～18厘米，畝留苗0.8萬(wàn)～1.5萬(wàn)株。

6.5中耕追肥

結(jié)合間苗、定苗分別進(jìn)行第一次、第二次中耕除草，第二次中耕后6～8天，進(jìn)行第三次中耕，谷苗12～15葉時(shí)，用犁進(jìn)行培土。噸谷（金谷）苗高40厘米左右，畝追施尿素10～15公斤；雜交谷（張雜谷系列），定苗期（5～6葉）順壟畝施尿素5公斤，拔節(jié)期（8～9葉或苗高30厘米）畝施尿素10公斤，孕穗期（苗高40厘米）每畝追施尿素15公斤。

6.4灌水

谷子苗期需水較少，拔節(jié)后需水增多，穗分化開始后需水量大增，抽穗開花期需水達(dá)到高峰期，有水澆條件的地段，根據(jù)旱情適當(dāng)澆水，確保高產(chǎn)。開花灌漿后需水逐漸減少，做好排水和防雨措施，以免谷子貪青晚熟。

6.5病蟲害防治

當(dāng)谷子5～7片葉時(shí)防治粟莖跳甲、粟葉甲，用0.5%印楝素乳油1000～1500倍液，或0.3%苦參堿水劑500倍液噴霧；谷子抽穗前后用5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑1000～1500倍液，或0.5%印楝素乳油1000～1500倍液，或0.3%苦參堿水劑500倍液噴霧；防治黏蟲，在黏蟲1～2齡時(shí)用5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑1000～1500倍液，或0.5%印楝素乳油1000～1500倍液，或0.3%苦參堿水劑500倍液噴霧。防治銹病可在谷田初見病斑期畝用43%立克秀懸浮劑10～15毫升噴霧防治；谷瘟病在發(fā)病初期用2%春雷霉素可濕性粉劑800～1000倍液，或3%多抗靈水劑300 500倍液噴霧防治。

7適時(shí)收獲

谷子適宜收獲期一般在蠟熟末期或完熟期。收獲過(guò)早，子粒不飽滿，谷粒含水量高，出谷率低，產(chǎn)量和品質(zhì)下降；收獲過(guò)遲，纖維素分解，莖稈干枯，穗碼燥脆，落粒嚴(yán)重。如遇雨則生芽，導(dǎo)致品質(zhì)下降。谷子脫粒后應(yīng)及時(shí)晾曬，一般籽粒含水量在13%以下可入庫(kù)貯藏。endprint