王繹涵

我天生貪睡，起個(gè)床，媽媽一定是三請(qǐng)四邀，威逼利誘，使盡渾身解數(shù)。只是，當(dāng)“甜酒，小缽子甜酒……”“甜酒，小缽子甜酒……”那略帶唱腔的叫賣(mài)聲回蕩在我家房前屋后時(shí)，我頓時(shí)神清氣爽，一個(gè)鯉魚(yú)打挺，赤著腳一邊向窗前飛奔，一邊用最大音量回應(yīng)——“阿姨，我要甜酒……”接著，胡亂穿上衣服，拿點(diǎn)散碎銀兩，順個(gè)盆兒，急速下樓。

當(dāng)我小心翼翼地端著一盆甜酒滿(mǎn)載而歸時(shí)，最懂我的老媽早已將一小鍋水放在灶臺(tái)上了。等水像波浪一樣在鍋?zhàn)永锓瓭L，媽媽手起碗落，我還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，甜酒已在鍋中。接著，媽媽拿出一枚雞蛋、一個(gè)小碗。熟練地把雞蛋打進(jìn)碗中，筷子攪動(dòng)，蛋黃和蛋白親密地融合在一起，逐漸變?yōu)榈S色。接下來(lái)，無(wú)需多勞。待水再次沸騰，在沸騰的甜酒水上均勻?yàn)⑷氲耙?。?dāng)它快結(jié)成塊時(shí)，撩過(guò)筷頭輕攪，蛋花飛舞，絲絲漂浮，即可關(guān)火。

舀一勺生甜酒放入碗中，撒上少許枸杞、白糖，色香味俱全。

甜酒沖蛋已擺在面前，熱氣騰騰，輕輕一嗅，就已如臨仙境。輕舀一勺，放入口中，一股熱流一直從口腔滑到咽喉。甜酒甜而不膩，雞蛋鮮而不老，那樣地嫩滑香醇，仿佛瓊漿玉液一般，無(wú)不留下繞齒的香氣。吞下時(shí)，只覺(jué)得一股熱流從腦門(mén)到腳尖，全身上下散發(fā)著熱氣……

舌尖味蕾快意滿(mǎn)足，美好的一天開(kāi)始啦！endprint