王文彬

羅非魚(yú)為國(guó)家農(nóng)業(yè)部大力推廣的名優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種，開(kāi)展羅非魚(yú)養(yǎng)殖逐漸成為很多地方農(nóng)民增收致富的新途徑，但近年來(lái)羅非魚(yú)養(yǎng)殖投入上升而產(chǎn)效不高的案例屢見(jiàn)不鮮。筆者結(jié)合實(shí)際，對(duì)當(dāng)前羅非魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)效不高的原因及對(duì)策進(jìn)行分析和梳理，以供養(yǎng)殖者參考。

一、羅非魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)效不高的原因分析

1. 水域選擇不正確

有的養(yǎng)殖者認(rèn)為只要有水的地方皆可養(yǎng)魚(yú)，卻忽視了不同種類的養(yǎng)殖品種對(duì)水體的要求是截然不同的。羅非魚(yú)屬熱帶魚(yú)類，對(duì)水溫有著嚴(yán)格的要求，盡管在非熱帶地區(qū)也可以養(yǎng)殖，但養(yǎng)殖和起捕的季節(jié)、時(shí)間大不相同。此外，羅非魚(yú)是水體底層魚(yú)類，喜窩泥而居，要求水域底層有淤泥，同時(shí)對(duì)水質(zhì)也有要求。

2. 魚(yú)種放養(yǎng)不科學(xué)

羅非魚(yú)繁殖率相當(dāng)高，水溫適宜、餌肥充足時(shí)會(huì)多批次快速自行產(chǎn)卵繁殖下一代，這會(huì)影響羅非魚(yú)自身的生長(zhǎng)速度和商品質(zhì)量。如果養(yǎng)殖者不知如何選擇優(yōu)良品種及其規(guī)格，不懂如何混養(yǎng)搭配，很容易導(dǎo)致事倍功半。

3. 投餌施肥不合理

羅非魚(yú)是雜食性魚(yú)類，需要充足的餌料才能保證其快速健康生長(zhǎng)，同時(shí)羅非魚(yú)喜肥水水質(zhì)，對(duì)養(yǎng)殖水域的施肥有一定要求，如果養(yǎng)殖者不舍得投資，不投餌料、不施肥，或者亂投餌、亂施肥，都會(huì)嚴(yán)重影響羅非魚(yú)的生長(zhǎng)發(fā)育。

4. 養(yǎng)殖管理不精細(xì)

有的養(yǎng)殖戶重養(yǎng)殖輕管理，在高溫季節(jié)不注重水質(zhì)調(diào)節(jié)，不采取切實(shí)可行的增氧措施，日常疏于照料管護(hù)，導(dǎo)致羅非魚(yú)誘發(fā)病害，乃至缺氧死亡，造成重大損失。

5. 經(jīng)營(yíng)方式不靈活

近年來(lái)，由于餌料、肥料價(jià)格上升，水面租金上漲等原因，羅非魚(yú)的養(yǎng)殖效益大大縮水。如果養(yǎng)殖者只顧養(yǎng)魚(yú)而不關(guān)注市場(chǎng)行情，經(jīng)營(yíng)方式仍停留于傳統(tǒng)模式，勢(shì)必入不敷出。

二、羅非魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)效不高的應(yīng)對(duì)策略

1. 選擇適宜水域

養(yǎng)殖羅非魚(yú)的水域要求背風(fēng)向陽(yáng)、光熱充足，切忌冷浸水域；底層以泥質(zhì)最好（水泥池），并留10厘米厚的淤泥，利于羅非魚(yú)掘窩而居。養(yǎng)殖水域在放養(yǎng)前一定要清池消毒，殺滅水體中的病害及野雜魚(yú)蝦，具體方法：在羅非魚(yú)入池前10天左右，若是干池消毒，每畝水面每米水深用75千克生石灰化水全池潑灑；若是帶水消毒，則按每畝水面每米水深用150千克生石灰全池潑灑。

2. 選擇最佳養(yǎng)殖期

羅非魚(yú)屬于熱帶魚(yú)類，在非熱帶地區(qū)，每年的5～10月（高溫季節(jié)）為養(yǎng)殖最佳期，可在5月左右放苗，10月底起捕，經(jīng)過(guò)4個(gè)多月的養(yǎng)殖長(zhǎng)成商品魚(yú)，此規(guī)格上市行情和價(jià)格最好。

3. 科學(xué)放養(yǎng)魚(yú)種

①選擇純正種苗。很多正規(guī)的羅非魚(yú)良種場(chǎng)可提供優(yōu)質(zhì)的全雄羅非魚(yú)魚(yú)苗，此類種苗雄性率高，不會(huì)自行交配繁殖子代，故而生長(zhǎng)性能好，長(zhǎng)成速度快。

②合理搭配養(yǎng)殖。羅非魚(yú)是底層魚(yú)類，為了充分利用水體上中層水域及餌肥資源，提高養(yǎng)殖產(chǎn)出效益，在主養(yǎng)羅非魚(yú)的同時(shí)，可以適當(dāng)搭配鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、鳊魚(yú)、草魚(yú)或淡水白鯧等魚(yú)類。一般每畝放養(yǎng)羅非魚(yú)2000尾左右，可以搭配鰱魚(yú)、鳙魚(yú)50～70尾，與其他品種混養(yǎng)可每畝搭配150尾左右。

③魚(yú)種消毒處理。從別處購(gòu)入的魚(yú)種，可能攜帶病蟲(chóng)害，在入池前須用3%食鹽水浸洗5～10分鐘。

④掌握放種時(shí)機(jī)。一般春季水溫上升至15℃以上，且達(dá)到穩(wěn)定不會(huì)出現(xiàn)寒潮時(shí)，才可放養(yǎng)羅非魚(yú)魚(yú)種。

4. 合理投餌施肥

羅非魚(yú)屬雜食性，各種農(nóng)家飼料、自然餌料都能采食。但在商業(yè)化養(yǎng)殖時(shí)，必須投喂全價(jià)配合餌料，才能發(fā)揮其生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。市場(chǎng)上有專供的羅非魚(yú)配方飼料，其中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)配備齊全，尤其是蛋白質(zhì)含量達(dá)到32%以上的，可保證羅非魚(yú)生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需要。餌料的投喂數(shù)量要根據(jù)魚(yú)體的大小適時(shí)調(diào)整：在養(yǎng)殖初期，魚(yú)體規(guī)格較小，每天的投喂量要控制在魚(yú)體總重量的3%～5%；在養(yǎng)殖中后期，魚(yú)體長(zhǎng)到200～300克時(shí)，每天投喂數(shù)量應(yīng)達(dá)到魚(yú)體總重量的2%或1%左右。餌料的投喂應(yīng)遵循“少量多次”原則，每天投喂2次，分別在上午8～9時(shí)和下午3～4時(shí)。選好固定的投喂地點(diǎn)，每天定時(shí)、定點(diǎn)投喂，通過(guò)馴化使羅非魚(yú)養(yǎng)成規(guī)律性的進(jìn)食習(xí)慣，促其快速健康生長(zhǎng)。需要注意的是，陰雨天氣或魚(yú)種發(fā)病期間應(yīng)減少投喂量，以免浪費(fèi)餌料和敗壞水質(zhì)；在投喂配合餌料的同時(shí)，最好搭配一些青飼料，以補(bǔ)充羅非魚(yú)對(duì)維生素的需求。

羅非魚(yú)喜歡偏肥水質(zhì)，放養(yǎng)前要在水體中施足基肥，培育水中的天然餌料，一般每畝可施農(nóng)家肥250千克左右。在養(yǎng)殖中要根據(jù)水質(zhì)情況靈活追肥，一般每15～20天施用生物肥料1次，具體用量按不同生物肥種類的使用說(shuō)明進(jìn)行。

5. 強(qiáng)化養(yǎng)殖管理

①水質(zhì)調(diào)節(jié)。盡管羅非魚(yú)耐肥、對(duì)水質(zhì)要求不嚴(yán)，但過(guò)瘦或過(guò)肥的水質(zhì)還是會(huì)影響它的正常生長(zhǎng)。當(dāng)水質(zhì)偏肥時(shí)，一定要采取換水措施。池塘養(yǎng)殖時(shí)，一般每半個(gè)月?lián)Q水1次，每次換水15厘米深。在夏季高溫時(shí)段，適當(dāng)增加換水次數(shù)。當(dāng)水質(zhì)偏瘦時(shí)，可定期施用生物肥進(jìn)行調(diào)節(jié)，使水體透明度達(dá)到35厘米深，水色呈黃綠色，達(dá)到正常水質(zhì)要求。

②定時(shí)增加水體溶氧。養(yǎng)殖水面要配備增氧機(jī)，每天開(kāi)機(jī)增氧，每次開(kāi)機(jī)時(shí)間為2～4小時(shí)。可選在晴天中午開(kāi)機(jī)，陰天清晨開(kāi)機(jī)，連續(xù)陰雨天氣半夜開(kāi)機(jī)。每天測(cè)量1次水體溶氧，以溶氧量達(dá)到3毫克/升以上為宜。

③加強(qiáng)管理。堅(jiān)持日夜巡查，強(qiáng)化精細(xì)管理，采取綜合措施防治病害，為羅非魚(yú)創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

6. 創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)策略

①瞄準(zhǔn)市場(chǎng)，靈活調(diào)整經(jīng)營(yíng)模式。羅非魚(yú)單一養(yǎng)殖效益不佳時(shí)，可開(kāi)展綜合養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)。比如在養(yǎng)殖水域中套養(yǎng)甲魚(yú)、蝦類等名優(yōu)品種，或開(kāi)展垂釣經(jīng)營(yíng)，或開(kāi)展農(nóng)家特色餐飲服務(wù)，還可以進(jìn)行羅非魚(yú)系列產(chǎn)品加工，等等，都是很好的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式。

②采取輪捕輪放措施，隨機(jī)上市。隨著羅非魚(yú)的不斷長(zhǎng)大，水體中的載魚(yú)密度也逐漸上升，此時(shí)要通過(guò)分批起捕或輪捕輪放的方式，組織羅非魚(yú)活魚(yú)分批上市，提高單位水面的產(chǎn)出數(shù)量，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)年養(yǎng)魚(yú)長(zhǎng)年賣魚(yú)，以達(dá)到增加收益的目的。

（作者聯(lián)系地址：湖北省英山縣水產(chǎn)局 郵編：438700）