王憲

如今，人們對(duì)食物的要求正隨著人均經(jīng)濟(jì)水平的提升而變得越來(lái)越高，很多人在選擇食物的時(shí)候，都會(huì)對(duì)食物的方方面面進(jìn)行全面的考察，尤其在選擇果蔬的時(shí)候，更會(huì)嚴(yán)格要求其質(zhì)量。在近幾年的發(fā)展過(guò)程中，無(wú)公害蔬菜受到了人們的廣泛關(guān)注，其種植范圍也有了明顯的提升。但是無(wú)公害蔬菜在種植和培育的過(guò)程中，會(huì)在一定程度上受到病蟲(chóng)害的影響而降低質(zhì)量或產(chǎn)量，影響著無(wú)公害蔬菜的健康成長(zhǎng)。另外，在無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)方面，也需要進(jìn)行全面的進(jìn)一步的提升和完善。所以無(wú)公害蔬菜的種植培育工作還面臨著不小的挑戰(zhàn)。

一、無(wú)公害蔬菜病蟲(chóng)害的防治

1、農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治概括起來(lái)將就是指在進(jìn)行無(wú)公害蔬菜病蟲(chóng)害防治栽培的過(guò)程中要盡可能的做到因地制宜、悉心栽培。首先，要因地制宜的選擇適合當(dāng)?shù)氐乩項(xiàng)l件的蔬菜品種進(jìn)行種植，這主要是應(yīng)為不同的蔬菜品種其對(duì)氣候等自然條件的要求是不同的。其次，在進(jìn)行無(wú)公害蔬菜病蟲(chóng)害防治栽培的過(guò)程中還要注意要做好蔬菜栽培過(guò)程中的每個(gè)過(guò)程的工作，在蔬菜生長(zhǎng)的過(guò)程中要控制好蔬菜生長(zhǎng)所需要的水分和養(yǎng)分等。

2、物理防治

物理防治是指主要采用一些物理措施來(lái)進(jìn)行無(wú)公害蔬菜的病蟲(chóng)害防治。例如針對(duì)蔬菜的蟲(chóng)害問(wèn)題，可以為蔬菜設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng)也可以采用燈光、聲音、顏色等來(lái)驅(qū)走害蟲(chóng)。針對(duì)蔬菜的病害問(wèn)題，則可以采用對(duì)種子進(jìn)行高溫處理或者對(duì)土壤進(jìn)行高溫滅菌等方法，來(lái)消滅病蟲(chóng)害。

3、生物防治

生物防治是指利用益生物、生物提取物或者仿生的方法來(lái)進(jìn)行病蟲(chóng)害的防治的手段。當(dāng)前可以采用的生物防治方法主要有引入昆蟲(chóng)天敵、使用生物制劑、利用微生物防治等等。引入生物天敵主要是指利用赤眼蜂等對(duì)青菜蟲(chóng)、小菜蛾等進(jìn)行捕食。微生物防治主要是指利用細(xì)菌殺蟲(chóng)劑來(lái)防治病蟲(chóng)害。

二、無(wú)公害蔬菜的栽培技術(shù)

1、土地精細(xì)化處理

土地的質(zhì)量對(duì)無(wú)公害蔬菜的栽培有著非常重要的影響，如果蔬菜被種植在了土質(zhì)量較差的土地中，那么不僅會(huì)影響栽培技術(shù)的使用效果，還會(huì)直接影響無(wú)公害蔬菜的生產(chǎn)質(zhì)量。所以，相關(guān)工作人員在對(duì)無(wú)公害蔬菜栽培前，一定要對(duì)土地整體的質(zhì)量進(jìn)行全方位的檢查，如土壤肥力、土地的酸堿性或土地的地質(zhì)特征等。另外還要將土壤中的雜質(zhì)進(jìn)行清除，如雜草、頑石等。同時(shí)還要加強(qiáng)對(duì)排水管道和灌輸管道的設(shè)計(jì)和挖掘質(zhì)量，否則會(huì)影響無(wú)公害蔬菜后續(xù)的栽培質(zhì)量。

2、栽培品種的選擇

要想種植出優(yōu)質(zhì)的無(wú)公害蔬菜，還需要對(duì)菜種的品種進(jìn)行嚴(yán)格的選擇。因?yàn)榉N子的品質(zhì)對(duì)蔬菜后期的成長(zhǎng)和病蟲(chóng)害抵抗能力有著緊密的聯(lián)系，一旦種子的品質(zhì)出現(xiàn)問(wèn)題，那么便會(huì)給后續(xù)栽培工作的開(kāi)展造成嚴(yán)重的阻礙。首先，相關(guān)工作人員需要到正規(guī)的種子銷售處去購(gòu)買(mǎi)種子，這樣能在一定程度上保證種子的質(zhì)量。其次，相關(guān)工作人員需要對(duì)種子的產(chǎn)量效果和抗病蟲(chóng)害效果進(jìn)行對(duì)比分析，選擇符合生產(chǎn)要求的種子，這樣既能減輕工作人員后續(xù)栽培的壓力和負(fù)擔(dān)，還能有效的提升栽培質(zhì)量。最后，所選擇的的種子要具有一定的早熟性和抗逆性，這樣能為后續(xù)栽培技術(shù)的使用有所幫助，有利于種子成長(zhǎng)以及提高無(wú)公害蔬菜的產(chǎn)量。

3、種子的消毒處理

對(duì)種子進(jìn)行消毒處理是其健康成長(zhǎng)的保障，也是提高種子免疫力的有效措施。所以相關(guān)工作人員在選擇種子的時(shí)候，要選擇進(jìn)行過(guò)消毒的種子。如果所選的種子沒(méi)有進(jìn)行過(guò)消毒，那么就需要相關(guān)工作人員對(duì)種子進(jìn)行全面的消毒處理。在近幾年的發(fā)展過(guò)程中，國(guó)家相關(guān)部門(mén)也逐漸加強(qiáng)對(duì)種子消毒的重視程度，以此來(lái)為無(wú)公害蔬菜的健康成長(zhǎng)提供保障。另外，不同的種子會(huì)引發(fā)不同類型的病蟲(chóng)害，所以工作人員在對(duì)種子進(jìn)行消毒的時(shí)候，一定要根據(jù)種子的種類，配置不同的藥劑，選擇不同的消毒方式。不能使用同一種消毒藥劑對(duì)不同類型的種子進(jìn)行消毒，否則會(huì)影響種子的生長(zhǎng)。所以注重種子的消毒工作，對(duì)無(wú)公害蔬菜的栽培有著至關(guān)重要的作用。

4、密植

合理密植是保證高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵一步，要根據(jù)不同品種、土壤土質(zhì)，確定合理的種植密度，以利于通風(fēng)、透光。這不僅能夠確保蔬菜長(zhǎng)勢(shì)旺盛，而且對(duì)于預(yù)防病蟲(chóng)害有很大的益處。

5、施肥

蔬菜在生長(zhǎng)期間需要大量的肥料營(yíng)養(yǎng)，這就需要及時(shí)予以補(bǔ)充。主要以施用有機(jī)肥為主，有機(jī)肥必須充分腐熟，尤其是畜禽肥在熟化之前要注意使用適量的除草劑，避免出現(xiàn)大量的雜草。對(duì)于使用無(wú)機(jī)肥，要控制氮肥的施用量，多施磷、鉀肥，無(wú)機(jī)肥施用時(shí)不要撒在土壤表面，要結(jié)合培土將化肥埋入土內(nèi)或兌水施澆，以有效減少肥力流失。

6、田間清潔

為保護(hù)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，減少病蟲(chóng)傳播的機(jī)會(huì)，要及時(shí)清除病株、病葉及其他病殘?bào)w；上季作物的秸稈殘留和雜草也要清除干凈，并進(jìn)行無(wú)害化處理。此外，還要撿干凈殘膜、藥袋、種子袋等，減少環(huán)境污染。

雖然無(wú)公害蔬菜在現(xiàn)階段的種植和培育過(guò)程中，依然會(huì)受到病蟲(chóng)害的影響，但是與過(guò)去相比，病蟲(chóng)害的防治效果已經(jīng)得到了明顯的提升。很多無(wú)公害蔬菜種植團(tuán)隊(duì)還會(huì)將一些先進(jìn)的病蟲(chóng)害防治技術(shù)應(yīng)用到實(shí)際的培育工作中，以此來(lái)降低無(wú)公害蔬菜受病蟲(chóng)害的影響。另外，國(guó)家相關(guān)科研部門(mén)也不斷提高了對(duì)無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)的研究力度，并對(duì)相關(guān)的栽培技術(shù)進(jìn)行了創(chuàng)新與變革，從而間接的提升了無(wú)公害蔬菜的栽培效率和質(zhì)量，為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展提供了有利條件。相信無(wú)公害蔬菜在日后栽培的過(guò)程中，能逐漸提升栽培技術(shù)的使用效果，做好全面的病蟲(chóng)害防治工作，來(lái)為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域其他農(nóng)作物的種植提供可參考的依據(jù)。

（作者單位：163000 黑龍江省大慶市薩爾圖區(qū)農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）endprint