佚名

炎炎夏日，最怕冰箱斷電導(dǎo)致食物變質(zhì)。而如果出遠門回來后，又如何判斷冰箱里的食物發(fā)生過解凍呢？不妨試試這個硬幣測試法。

在出遠門前，將一個裝有大半杯水的杯子放入冰箱冷凍，當水結(jié)冰后再將一枚硬幣放在冰面上。此后，如果冰因為斷電發(fā)生融化，硬幣便會隨著冰塊消融的速度下沉。出遠門回來后，如果發(fā)現(xiàn)硬幣已沉入杯底，則冰箱至少已斷電一小時以上。

專家提醒，冰箱即使不斷電，冷凍食品也不易儲藏太久。最好能在當月把它吃掉。

（莫棟仁薦自《北京晚報》）

責編：我不是雨果endprint