李志新　張?jiān)鹿?/p>

摘要：種植脫毒種薯可增產(chǎn)40%左右，還可減少田間病害發(fā)生幾率，降低農(nóng)藥使用量，所產(chǎn)商品薯為綠色健康食品，深受廣大消費(fèi)者歡迎。大田生產(chǎn)時(shí)主要應(yīng)掌握以下幾點(diǎn)：一要選擇土層深厚、疏松、排水良好、保水保肥性能好的砂質(zhì)或輕壤土；二要在上茬作物收獲后進(jìn)行深松整地，深度20～25厘米，并結(jié)合秋耕施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000公斤；三要在10厘米土層溫度穩(wěn)定在6℃～8℃時(shí)適期播種，播深10～12厘米；四要加強(qiáng)田間管理，及早中耕，消除雜草，科學(xué)施肥，做好病蟲害防治。

關(guān)鍵詞：脫毒種薯；管理；栽培

中圖分類號(hào)： S532 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.19.008

馬鈴薯是主要的糧、菜、飼兼用作物，在種植馬鈴薯的過程中，常會(huì)發(fā)現(xiàn)馬鈴薯植株變矮、葉片失綠、長勢(shì)衰弱、塊莖變小、產(chǎn)量和品質(zhì)下降，這就是馬鈴薯退化現(xiàn)象，主要是受病毒侵染所致。而脫毒種薯由于脫除了主要的馬鈴薯病毒，恢復(fù)了原品種的特征特性，從而達(dá)到了復(fù)壯的目的，因此馬鈴薯的產(chǎn)量和商品率得到了大幅度提高。一般種植脫毒馬鈴薯可增產(chǎn)40%左右，同時(shí)種植脫毒種薯田間病害發(fā)生幾率大幅下降，從而降低了農(nóng)藥的使用量，所產(chǎn)商品薯為綠色健康食品，深受廣大消費(fèi)者歡迎。在應(yīng)用脫毒種薯進(jìn)行大田生產(chǎn)時(shí)，主要應(yīng)掌握以下技術(shù)。

1選地、合理輪作

種植馬鈴薯的地塊要以土層深厚、疏松、排水良好、保水保肥性能好的砂質(zhì)或輕壤土為最好，選擇與禾谷類作物進(jìn)行3年以上的輪作，避開馬鈴薯茬、茄科和塊莖類作物茬口，前茬施用過豆磺隆、普施特、豆草特等長效除草劑的地塊不宜種植。

2深耕整地、蓄水保墑

馬鈴薯塊莖在土壤中形成與膨大時(shí)需要排除同體積的土壤，所以它對(duì)土壤的孔隙狀況有很高的要求，只有土壤疏松，通氣良好，才能滿足馬鈴薯在生長過程中對(duì)養(yǎng)分和二氧化碳的需要。所以，種植馬鈴薯的地塊，在前作收獲后要及時(shí)進(jìn)行深松深耕，深度20～25厘米，結(jié)合秋耕施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000公斤，并及時(shí)耙地保墑。早春化凍3～5厘米時(shí)再耙一次，這樣便可為馬鈴薯生長創(chuàng)造一個(gè)疏松、墑足的土壤條件，以保證薯塊膨大和抗旱高產(chǎn)。

3選擇優(yōu)良的脫毒種薯

品種的選擇應(yīng)根據(jù)不同的自然生態(tài)條件和栽培條件以及不同的生產(chǎn)目的和市場(chǎng)需要進(jìn)行選擇。若以淀粉加工生產(chǎn)為目的，則應(yīng)選擇淀粉含量高的品種，如內(nèi)薯7號(hào)、內(nèi)薯5號(hào)、克新12號(hào)等品種。若以蔬菜供應(yīng)為生產(chǎn)目的，則應(yīng)選擇早熟品種，如費(fèi)無瑞它、早大白、克新4號(hào)、東農(nóng)303、荷蘭7號(hào)等品種。若以油炸加工原料為生產(chǎn)目的，則應(yīng)選擇大西洋、內(nèi)薯3號(hào)、夏波蒂等品種。若以高產(chǎn)為生產(chǎn)目的，則應(yīng)選擇紫花白、克新1號(hào)、底西芮等品種。

4種薯處理

4.1播前催芽曬種

播種前25～30天將種薯出窖，放在室溫15℃～20℃的散射光下催芽，塊莖堆放2～3層為宜，不要太厚，經(jīng)常翻動(dòng)，使之發(fā)芽均勻、健壯，當(dāng)90%塊莖出芽時(shí)，在陽光下曬種，曬到紫綠色即可切塊播種。

4.2種薯切塊

原種可以整薯播種，當(dāng)薯塊較大時(shí)，為節(jié)省用種，種薯要進(jìn)行切塊，切塊重量30克左右，每個(gè)切塊帶1～2個(gè)芽眼。切塊時(shí)一定要以頂端至臍部縱切，使每一塊盡可能帶有頂端芽眼。為防止環(huán)腐病等細(xì)菌性病害通過切刀傳染，一定要對(duì)切刀進(jìn)行消毒，切刀消毒常用3%來蘇爾浸泡5～10分鐘，也可在沸水中加些鹽水煮8～10分鐘。切塊最好在播種前一天或隨種隨切，切后用草木灰拌好，一般每畝用種量100～125公斤。

5適期播種

在10厘米土層溫度穩(wěn)定在6℃～8℃即可播種，適當(dāng)晚播對(duì)產(chǎn)量影響雖不大，但皮薄不耐貯藏。播種深度要根據(jù)土質(zhì)和土壤墑情來確定，在干旱和土質(zhì)疏松的地塊可適當(dāng)深播，一般10～12厘米。在潮濕和土壤粘重的地塊，適當(dāng)淺播，一般7～8厘米為宜。

6合理密植

水肥條件好的地塊，中晚熟品種3000～3500株/畝，早熟品種3500～4000株/畝。水肥條件差的地塊，中晚熟品種3500～4000株/畝，早熟品種4000～4500株/畝。

7科學(xué)施肥

馬鈴薯施肥應(yīng)以有機(jī)肥為基礎(chǔ)，合理配施氮、磷、鉀肥。農(nóng)家肥必須發(fā)酵后施用，一般畝施農(nóng)家肥2000公斤、二銨10公斤、硫酸鉀4～5公斤，尿素5～10公斤。

8加強(qiáng)田間管理

馬鈴薯生長期間管理的重點(diǎn)是，前期中耕除草，施肥，培土；后期排澇，防治病蟲害。

8.1中耕除草

馬鈴薯從播種到出苗所需時(shí)間較長，苗齊后應(yīng)及早中耕，以消除雜草。在草高10～15厘米時(shí)可進(jìn)行第二次中耕并培土。現(xiàn)蕾期結(jié)合培土進(jìn)行第三次中耕。

8.2澆水

一般現(xiàn)蕾期結(jié)合追肥、培土，第一次澆水。開花期遇旱第二次澆水。結(jié)薯后期一般不需澆水。

8.3病蟲害防治

蚜蟲防治：蚜蟲雖然對(duì)馬鈴薯的直接危害不嚴(yán)重，但它是重要的傳毒昆蟲。在出苗后20天左右，根據(jù)蚜蟲的發(fā)生情況，用40%樂果乳油1000～2000倍液噴霧防治，每10天左右噴1次，防止蚜蟲傳播病毒引起馬鈴薯退化。

晚疫病防治：發(fā)現(xiàn)中心病株，應(yīng)及時(shí)拔除，并進(jìn)行全田噴藥，一般用25%瑞毒霉可濕性粉劑500倍液或58%瑞毒霉錳鋅500～600倍液噴霧防治，每7～10天噴1次，連續(xù)2～3次。

9收獲

收獲期應(yīng)在植株大部分莖葉變黃枯萎時(shí)進(jìn)行。在收獲前5～7天，若早霜還沒來臨，要用磙子將蔓壓死，待植株完全枯死后，塊莖停止增重，表皮形成較厚的木栓層時(shí)收獲。

作者簡(jiǎn)介：李志新，本科學(xué)歷，高級(jí)農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣；張?jiān)鹿?，中專學(xué)歷，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。endprint