潘紹坤 吳傳秀 劉娟 李春文 鄭江蓉 陳玲

成都地區(qū)早春茄子規(guī)模化嫁接育苗猝倒病綜合防控技術(shù)

潘紹坤 吳傳秀 劉娟 李春文 鄭江蓉 陳玲

導(dǎo)讀：結(jié)合猝倒病發(fā)病條件、發(fā)病癥狀，總結(jié)出一套以選擇抗性品種、選擇優(yōu)良無菌基質(zhì)、嚴格消毒種子與器材用具、縮短苗床時間、控制溫度濕度、加強追肥管理、科學(xué)化學(xué)防治等為核心的成都地區(qū)早春茄子規(guī)模化嫁接育苗中猝倒病綜合防控技術(shù)，在成都地區(qū)部分專業(yè)合作社示范推廣，推動成都地區(qū)茄子嫁接育苗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

茄子是成都地區(qū)早春主栽蔬菜之一。由于多年連作，茄子青枯病、黃萎病、枯萎病等土傳病害發(fā)生嚴重。目前成都地區(qū)茄子主產(chǎn)區(qū)大力推廣茄子嫁接栽培，有效防治茄子土傳病害，保證了菜農(nóng)穩(wěn)產(chǎn)增收；同時一些專業(yè)生產(chǎn)嫁接苗的專業(yè)公司、專合組織與專業(yè)大戶不斷增加。

隨著茄子嫁接苗規(guī)模擴大，生產(chǎn)中出現(xiàn)了一些問題。由于成都地區(qū)早春茄子規(guī)?；藿佑缤ǔＴ?0月至翌年3月，長達4～5個月低溫（平均最高氣溫13℃，平均最低氣溫6.4℃）和寡日照天氣（平均日照時數(shù)僅80 h），加大了集約化嫁接育苗的難度與成本。通過對成都地區(qū)彭州、郫縣以及樂山、夾江、峨眉山等地區(qū)集約化育苗的公司、專合組織與專業(yè)大戶調(diào)研發(fā)現(xiàn)，由于管理粗放，茄子育苗棚內(nèi)播種過密、長時間溫度過低、濕度過高、光照差、通風(fēng)不良等，引起砧木和接穗苗床大面積死苗，輕則延長嫁接苗生產(chǎn)時間，重則無法進行嫁接苗生產(chǎn)，費時費工甚至損失嚴重。經(jīng)過植保專家鑒定，死苗主要由猝倒病所致，該病已成為影響成都地區(qū)優(yōu)質(zhì)茄子嫁接苗生產(chǎn)的重要病害，結(jié)合猝倒病發(fā)病條件、發(fā)病癥狀，總結(jié)出一套以選擇抗性品種、選擇優(yōu)良無菌基質(zhì)、嚴格消毒種子與器材用具、縮短苗床時間、控制溫度濕度、加強追肥管理、科學(xué)化學(xué)防治等為核心的成都地區(qū)早春茄子規(guī)?；藿佑缰锈У共【C合防控技術(shù)，在成都地區(qū)部分專業(yè)合作社示范推廣，顯著控制了病害發(fā)生，提高了茄子嫁接苗成活率與優(yōu)質(zhì)率。

1 發(fā)病條件

茄子猝倒病病原稱瓜果腐霉菌（Pythium aphanidermatum），屬鞭毛菌亞門真菌。病菌腐生性很強，可在土壤中長期存活。土溫較低（低于15～16℃）時發(fā)病迅速。土壤含水量較高時極易誘發(fā)此病，光照不足，幼苗長勢弱，抗病力下降，也易發(fā)病。幼苗子葉中養(yǎng)分快耗盡而新根尚未扎實之前，幼苗營養(yǎng)供應(yīng)緊張，抗病力最弱，如果此時遇寒流或連續(xù)低溫陰雨天氣會突發(fā)此病[1，2]。

2 發(fā)病癥狀

接穗和砧木均會發(fā)生。發(fā)病時出現(xiàn)爛種、死苗、猝倒等癥狀，濕度大的情況下，幼苗剛剛感病時根部呈暗綠色，然后感病部位逐漸縊縮，幼苗折倒壞死，后期莖基部變成黃褐色，干枯變成線狀，在病苗或床面上密生白色棉絮狀菌絲。猝倒病一般會成片發(fā)生，特別是低溫遇到多陰雨天氣發(fā)病嚴重[1，2]。

3 綜合防治技術(shù)

3.1 選擇抗性品種

接穗選擇耐低溫弱光且適于成都地區(qū)消費的優(yōu)良雜交墨茄品種，如華夏驕子、黑龍王、龍寶等。

砧木選擇兼抗黃萎病、青枯病、立枯病等病害的托魯巴姆[3，4]。

3.2 選擇優(yōu)質(zhì)無菌基質(zhì)

選擇德國KLASMANN、福洛加，丹麥Pindstrup，加拿大FAFARD等進口蔬菜育苗專用優(yōu)質(zhì)無菌泥炭土，并按照7∶3的比例加入珍珠巖，混勻后分別裝入穴盤與沙盤備用。

3.3 嚴格消毒種子與器材用具

用藥劑對種子、育苗盤消毒。種子用0.1%高錳酸鉀溶液浸泡消毒10～15 min；育苗盤用五氯硝基苯溶液浸泡消毒30 min。

3.4 縮短苗床時間

采用催芽處理、假植分苗、適時嫁接等方式縮短幼苗在苗床上集中育苗的時間，降低育苗密度。

①催芽播種 接穗種子采用溫湯浸種[5]進行催芽處理，先將種子裝入尼龍袋，放入55℃左右的溫水中，持續(xù)攪拌15～20 min，待水溫降到30℃左右后放入恒溫箱繼續(xù)浸泡4～8 h，清洗瀝干水分后，采用200孔的穴盤播種，1孔1苗，整齊擺放于育苗床集中管理。

砧木一般較接穗種子提前15～30天播種。播種前先用 0.5～0.7 mL/L 的赤霉素溶液浸泡 24 h[6，7]，再用清水將種皮表面清洗干凈，然后放入恒溫箱催芽，溫度為25～30℃，待種子零星露白后，用干土拌勻，撒播于沙盤中，最后將沙盤整齊放于育苗床集中管理。

②假植分苗 當砧木幼苗長到3～4葉1心時，及時假植到50孔或70孔的穴盤中，縮短幼苗在沙盤中高密度生長的時間。假植后將穴盤放于育苗床，集中統(tǒng)一管理，培育優(yōu)質(zhì)砧木幼苗。

③適時嫁接 當砧木直徑長到 3～5 mm，5～6葉1心；接穗長到4～5葉1心，莖稈直徑5 mm左右時，采用劈接法或貼接法及時嫁接。嫁接時砧木保留莖部4～6 cm高度，接穗取上部2～3葉1心。

3.5 控制溫度濕度

①溫度控制 當越冬育苗溫度低于15℃時，茄苗猝倒病發(fā)生嚴重。應(yīng)采用電熱溫床將土溫控制到18～20℃，同時覆蓋地膜、搭建小拱棚保溫。立春（2月3～5日）之后遇倒春寒時，溫度變化劇烈，加重猝倒病的發(fā)生，此時要加強苗床管理，看苗看天氣適時適量放風(fēng)透氣，育苗溫度控制在20～25℃。

②濕度控制 低溫育苗時，苗床濕度過大，加重茄苗猝倒病發(fā)生。應(yīng)采用“見干見濕”原則補水，當育苗基質(zhì)表層泛白或泛黃時，用小噴頭補水；補水時盡量一次澆足，避免頻繁澆水導(dǎo)致基質(zhì)表面濕度過大；播種到出芽期間，育苗基質(zhì)濕度保持在90%左右，出芽后濕度控制在70%～80%；育苗時觀察到70%的茄苗出齊后，可通過揭蓋小拱棚控制溫度，同時也控制濕度；補水一般在 11：00～16：00，溫度較高的時段進行。

3.6 加強追肥管理

為促進茄苗生長和培育壯苗，當接穗2葉1心、砧木1葉1心時，根據(jù)幼苗長勢，可結(jié)合澆水進行補肥。不施用化肥，采用純營養(yǎng)、無激素、無添加、中性的提苗專用水溶性肥；幼苗生長前期，采用低濃度追施，每隔10～15天追施一次，隨著苗齡生長，適當增加追肥濃度。

3.7 科學(xué)化學(xué)防治

以預(yù)防為主，在茄苗80%出齊后2～3天，即用30%甲霜·噁霉靈水劑1 500倍液或62.5 g/L咯菌腈·精甲霜懸浮種衣劑1 500倍液防治，此后每隔7～10天定期噴淋幼苗1次，防治猝倒??；同時注意觀察，一旦苗床發(fā)現(xiàn)病苗，要及時拔除，以免傳播。

[1]高煥，鄭丹丹.茄子白絹病、猝倒病、根腐病、黃萎病和枯萎病的識別與防治[J].農(nóng)業(yè)災(zāi)害研究，2012（8）：16-18.

[2]吳士平.茄果類蔬菜越冬常見苗病的防治[J].農(nóng)村百事通，2011（9）：46-47.

[3]李楠洋，陳鈺輝，劉富中，等.托魯巴姆（Solanum torvum Sw.）在茄子嫁接栽培上的應(yīng)用研究[J].中國蔬菜，2013（10）：1-8.

[4]韋小英，解桂鋒，馬新，等.“托魯巴姆”葉片總黃酮對茄子黃萎病抗性及根際微生物的影響[J].黑龍江大學(xué)工程學(xué)報，2016（4）：53-58.

[5]陳茂春.蔬菜種子的消毒處理技術(shù)[J].農(nóng)村實用技術(shù)，2015（9）：37-39.

[6]傅鴻妃，彭智群.赤霉素浸種和催芽對茄子托魯巴姆種子發(fā)芽的影響[J].浙江農(nóng)業(yè)科技，2011（1）：40-41.

[7]王富強，劉二春.茄果類蔬菜嫁接砧木品種托魯巴姆實用催芽技術(shù)[J].長江蔬菜，2016（5）：22-23.

國家大宗蔬菜試驗站；四川省“十三五”育種攻關(guān)項目；成都市園藝作物新品種與高效安全生產(chǎn)技術(shù)研究集成與應(yīng)用項目

潘紹坤，成都市農(nóng)林科學(xué)院園藝研究所，成都市溫江區(qū)農(nóng)科路200號，611130，電話：13980912497，

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吳傳秀，劉娟，四川省園藝作物技術(shù)推廣總站

李春文，成都金田種苗有限公司

鄭江蓉，成都市農(nóng)林科學(xué)院園藝研究所

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2017-05-03