李玉環(huán)　李哲　王娜　張海燕　陳樹良　鄭毅

摘要：根據(jù)東北地區(qū)的氣候特征，結(jié)合實際生產(chǎn)經(jīng)驗，本文詳細介紹了東北地區(qū)蘆筍日光溫室育苗過程中涉及的品種選擇、種子質(zhì)量、用種量、播種時間、種子催芽處理、苗床準(zhǔn)備、苗床管理、壯苗標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)，為東北地區(qū)廣大蘆筍科研者和種植者提供參考。

關(guān)鍵詞：蘆筍；日光溫室；育苗

基金項目：吉林省科技發(fā)展計劃項目——蘆筍新品種選（引）育及配套高產(chǎn)栽培技術(shù)研究（20160204030NY）

中圖分類號： S644.6 文獻標(biāo)識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.20.032

蘆筍（Asparagus officinalis），又名石刁柏，為天門冬科天門冬屬多年生草本宿根植物。蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，特別是蘆筍中的天門冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調(diào)節(jié)機體代謝，減肥、抗癌、抗腫瘤、降血脂、降血糖、降血壓“一減、二抗、三降”的功效，成為當(dāng)今廣受歡迎的高檔營養(yǎng)保健蔬菜，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱。

蘆筍日光溫室育苗不僅能夠提供適宜的環(huán)境，減少低溫影響，適時提前育苗，有利于培育壯苗，保證育苗質(zhì)量。而且可提前定植時間，延長了蘆筍生長時間，植株第一年長勢良好，為翌年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)，現(xiàn)就蘆筍育苗技術(shù)介紹如下。

1 品種選擇

因蘆筍為多年生宿根植物，一次種植，可連續(xù)采收10～15年，因此選擇抗病、抗蟲、抗倒伏、抗逆性強、休眠期短、商品性好的優(yōu)良品種是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。實際生產(chǎn)中多采用優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的雜交一代或全雄一代雜交品種。優(yōu)良全雄雜交一代品種的蘆筍，筍形好，畸形率低，產(chǎn)量比常規(guī)品種高30%以上，且抗病能力和優(yōu)質(zhì)筍率均有大幅度提高。生產(chǎn)上栽培的蘆筍雜交一代品種主要有“井岡701”“冠軍”“格蘭德”“阿波羅”“阿特拉斯”“UC-800”等；全雄雜交一代品種主要有“澤西巨人”“澤西奈特”等。

2 種子質(zhì)量

種子純度≥95%，凈度≥97%，發(fā)芽率≥80%，水分≤8%。

3 用種量

每畝用種量40～50克。

4 播種時間

吉林地區(qū)日光溫室育苗，一般選擇在4月中下旬棚內(nèi)育苗。

5 種子催芽處理

用50℃～55℃熱水燙種15分鐘，沖洗后將種子浸于25℃～30℃的溫水中，置于27℃恒溫箱中，浸泡36～48小時，每天換水1～2次。浸泡結(jié)束后，將種子撈出，用干凈濕毛巾包裹，放在27℃的恒溫箱中催芽，每天早、晚用25℃左右的清水沖洗種子各1次，當(dāng)20%～30%種子露白后，即可播種。

6 苗床準(zhǔn)備

通過多年的生產(chǎn)經(jīng)驗，為保護蘆筍秧苗根系，減少移栽時對根系的傷害，并且基于蘆筍移栽后緩苗快慢的考慮，可推薦采取盤穴育苗法。

6.1 苗床處理

苗床寬度為2個塑料盤并列的寬度，長度可根據(jù)實際情況來定。將畦面整理平整，并于播種前2天澆透水。

6.2 盤穴

選用32孔位的10厘米×10厘米的塑料盤穴。

6.3 基質(zhì)

將過篩園土7份與3份有機肥混合后，1立方米加入1.5公斤三元復(fù)合肥，配成營養(yǎng)土，混合均勻，裝盤前澆水，要求基質(zhì)見濕見干。

7 播種

播前將基質(zhì)裝入穴盤，刮平，在每穴的中心摁壓產(chǎn)生一個播種孔，將催芽后的種子播入其中，每穴1粒種子，播種后覆蓋濕潤的營養(yǎng)土，并刮平。將處理好的穴盤排列在提前整理好的畦內(nèi)，盤穴周圍用土填實。待所有種子播種完畢后，一次性澆透水，并在穴盤上覆蓋薄膜以達到保溫保濕的效果。

8 苗床管理

8.1 溫度管理

播種后、出苗前，白天保持溫室內(nèi)溫度25℃～30℃，夜間不低于12℃，溫度低時可采取供暖加溫的方法。播種后3～5天，有幼苗開始出土?xí)r，及時去除覆蓋在盤穴上的地膜，以防烤苗。隨著氣溫的升高，溫室內(nèi)溫度達到30℃時，應(yīng)及時通風(fēng)。通風(fēng)時應(yīng)由弱到強逐漸加大放風(fēng)量。當(dāng)苗高18～20厘米，白天外界氣溫達到22℃以上時，可以全天通風(fēng)，通過通風(fēng)練苗，提前適應(yīng)外界環(huán)境。

8.2 水肥管理

盤穴蓄水性差，易失水，去除地膜前可以不用澆水，去除地膜后，應(yīng)及時澆水，保持土壤濕潤，出全苗后保持土壤見濕見干。第一根幼莖展葉后，結(jié)合澆水每畝追施尿素5公斤左右，每20天施一次。

9 壯苗標(biāo)準(zhǔn)

苗齡60～80天，苗高30～40厘米以上，地上莖3～5支，根5～8條時，即達到壯苗標(biāo)準(zhǔn)，可以隨時移栽。

參考文獻

[1]郎德山.蘆筍覆蓋育苗及栽培技術(shù)[J].北方園藝，2017（09）：54-56.

[2]戴雄澤，馬慶輝，賀超興.南方蘆筍冬春季大棚穴盤育苗關(guān)鍵技術(shù)[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013（08）：53-55.

作者簡介：李玉環(huán)，助理研究員，研究方向：蔬菜育種與栽培技術(shù)。

通訊作者：鄭毅，正高級農(nóng)藝師，研究方向：蔬菜育種與栽培技術(shù)。endprint