梁寶輝

唐山市曹妃甸區(qū)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

梁寶輝

曹妃甸區(qū)是河北省唐山市市轄區(qū)，原名唐?？h，屬東部季風(fēng)區(qū)溫帶半濕潤地區(qū)，大陸性季風(fēng)特征顯著，年均氣溫11℃，年降水量636毫米，四季分明，非常適宜水稻生長，是“河北大米之鄉(xiāng)”。

一、曹妃甸區(qū)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1、產(chǎn)量高、米質(zhì)優(yōu)、規(guī)模穩(wěn)定

曹妃甸區(qū)有60多年的水稻種植歷史，全區(qū)耕地總面積38萬畝，其中水稻常年保有面積32萬畝、稻谷產(chǎn)量20萬噸，是農(nóng)業(yè)種植業(yè)的絕對優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。曹妃甸區(qū)水稻產(chǎn)業(yè)不僅有規(guī)模，而且產(chǎn)量高（畝產(chǎn)600公斤以上）、米質(zhì)優(yōu)，所產(chǎn)稻谷經(jīng)國家綠色食品中心檢測全部達到AA級標準，被譽為“世界可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)的典范”。

2、機械化水平不斷提升

曹妃甸區(qū)是農(nóng)業(yè)部認定的國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，水稻產(chǎn)業(yè)是曹妃甸區(qū)四大主體農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)（水稻、水產(chǎn)、果菜、畜牧）之一，其綜合機械率在全省乃至全國范圍均處于領(lǐng)先水平（表1）。2010年曹妃甸區(qū)開始試驗示范水稻工廠化大棚育秧技術(shù)，當年取得成功。2012年，全區(qū)開始普及推廣該技術(shù)，當年推廣工廠化大棚育秧面積860畝，插秧15萬畝。在生產(chǎn)過程中逐漸摸索出水稻“工廠化大棚育秧—機插秧—機收割”全程機械化種植技術(shù)，使得水稻綜合機械化水平逐年提升，特別是水稻機插秧水平大幅提升，2016年全區(qū)水稻綜合機械化率達到98%，基本實現(xiàn)了水稻耕、種、收全程機械化。

3、品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化

多年來曹妃甸區(qū)始終著力于水稻新品種的引進和選育工作，2013年以來全區(qū)累計引進80多個，示范水稻新品種15個，以唐粳2號、津育粳18為代表的水稻優(yōu)新品種在全區(qū)迅速推廣普及。目前曹妃甸區(qū)水稻產(chǎn)業(yè)以已形成以鹽豐47系列、遼河一號、唐粳2號等高產(chǎn)品種為主，以津育粳18、津原89、津原E28等優(yōu)質(zhì)品種為輔的品種種植結(jié)構(gòu)。2016年曹妃甸區(qū)水稻種植結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化，全年共種植水稻面積32.20萬畝，其中高產(chǎn)品種面積23.11萬畝，占71.78%，優(yōu)質(zhì)品種面積9.09萬畝，占28.22%。

4、“立體種養(yǎng)”發(fā)展迅猛

在鞏固傳統(tǒng)稻田養(yǎng)蟹的基礎(chǔ)上，近年來試驗示范開展稻田養(yǎng)泥鰍、稻田養(yǎng)小龍蝦等立體養(yǎng)殖新模式。截止2016年全區(qū)稻田養(yǎng)蟹面積3萬畝，稻田養(yǎng)泥鰍、稻田養(yǎng)小龍蝦從無到有已發(fā)展面積3000畝，并建成稻田養(yǎng)泥鰍、稻田養(yǎng)小龍蝦基地1個，面積1000畝。

表1 2012-2016年曹妃甸區(qū)水稻綜合機械化率表

表2 2013-2017年曹妃甸區(qū)水稻品種結(jié)構(gòu)表

5、新技術(shù)模式迅速普及

以水稻“工廠化大棚育秧—機插秧—機收割”全程機械化種植技術(shù)為代表的現(xiàn)代化水稻種植技術(shù)在全區(qū)迅速普及，2016年全區(qū)水稻生產(chǎn)全程機械化作業(yè)面積27.74萬畝。以水稻乳芽拋秧技術(shù)為代表的水稻輕簡化種植技術(shù)廣受勞動力匱乏場鎮(zhèn)農(nóng)戶的好評，2016年全區(qū)水稻輕簡化種植面積3萬畝。

6、新型經(jīng)營主體蓬勃發(fā)展

截至2016底年全區(qū)共有百畝以上水稻種植大戶849戶，種植面積17.6萬畝，占全區(qū)總面積的54.66%，其中1000畝以上7戶、500-1000畝22戶、300-500畝78戶、100-300畝742戶；水稻種植類家庭農(nóng)場102家；水稻種植類專業(yè)合作社58個，水稻農(nóng)機類專業(yè)合作社17個。

二、存在問題

1、水稻主栽品種老化，品種更新?lián)Q代緩慢

鹽豐47作為曹妃甸區(qū)水稻主栽品種已有近10余年的歷史，該品種在曹妃甸區(qū)多年來產(chǎn)量表現(xiàn)穩(wěn)定，但米質(zhì)、口感表現(xiàn)一般，且易感稻瘟病，已不適應(yīng)現(xiàn)階段水稻生產(chǎn)和市場需求，急需有新的水稻品種取代其主栽品種的地位。

2、產(chǎn)業(yè)化水平低，品牌效應(yīng)不強

曹妃甸區(qū)年產(chǎn)稻谷20萬噸，除部分供應(yīng)本地市場外，絕大部分以稻谷的形式銷往外地，年外銷量在15萬噸以上，外銷率達80%以上，本地稻米加工企業(yè)規(guī)模小、加工能力有限，品牌知名度低、市場競爭乏力。

3、組織化水平較低，市場競爭乏力

受限于原柏各莊農(nóng)場農(nóng)墾體制，原國營柏各莊農(nóng)場人少地多，稻農(nóng)小富即安、小進即滿思想嚴重；多數(shù)稻地資源一年一發(fā)包，經(jīng)營行為短、規(guī)模連片小、投入產(chǎn)出少、沒有吸引工商資本、民間資本進入；各農(nóng)場之間相對獨立，分灶吃飯，各自為戰(zhàn)等等因素造成目前曹妃甸區(qū)水稻產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)組織化水平較低，市場競爭乏力。

4、技術(shù)人員年齡老化，斷層問題嚴重

曹妃甸區(qū)水稻種植骨干技術(shù)人員大多是原唐?？h（1982年）剛剛建立的幾年開始參加工作，年齡普遍超過50歲，多數(shù)到了臨近退休的年齡。曹妃甸區(qū)人口較少，編制不足，多數(shù)技術(shù)崗位已多年未有新人入崗，到了青黃不接的階段，技術(shù)人員斷層問題嚴重，急需補充新鮮血液。

5、稻農(nóng)年齡結(jié)構(gòu)偏大，對新技術(shù)接納度較低

同技術(shù)人員一樣，曹妃甸區(qū)絕大部分稻農(nóng)也是在原唐海縣（1982年）剛剛建立的幾年開始從事水稻生產(chǎn)，目前年齡普遍超過了50歲，而隨著曹妃甸區(qū)大規(guī)模的工業(yè)化開發(fā)建設(shè)，絕大部分新一代的年輕人又不愿再從事水稻生產(chǎn)，造成曹妃甸區(qū)稻農(nóng)年齡結(jié)構(gòu)嚴重老齡化，對水稻種植新品種、新技術(shù)、新模式的接納度普遍不高。

6、農(nóng)試場人員流失嚴重、基本功能缺失

全區(qū)除一、三、四、八、九、十一農(nóng)場農(nóng)試場還部分保留試驗、示范功能外，其余農(nóng)場的農(nóng)試場已經(jīng)有名無實，農(nóng)試場人員已所剩無幾，稻地大部分被個人承包，試驗、示范用地嚴重不足，嚴重影響了全區(qū)水稻優(yōu)新品種的試驗、示范和更新?lián)Q代工作。

三、曹妃甸區(qū)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策

1、立足區(qū)位優(yōu)勢、緊握歷史契機，促進水稻產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

立足曹妃甸區(qū)毗鄰京津兩大直轄市的區(qū)位優(yōu)勢，緊抓曹妃甸大開發(fā)、京津冀一體化的有利歷史契機，積極引進規(guī)?；久灼髽I(yè)，吸引工商、民間資本投入水稻產(chǎn)業(yè)，打造成京津唐地區(qū)優(yōu)質(zhì)稻米供應(yīng)基地和中國北方現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地，促進曹妃甸區(qū)水稻產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進程。

2、鼓勵年輕人投身水稻產(chǎn)業(yè)，培養(yǎng)水稻技術(shù)人才

制定有力政策，采取有效措施，搭建創(chuàng)業(yè)平臺，鼓勵年輕人投身水稻生產(chǎn)、加工、營銷等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，為曹妃甸區(qū)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入鮮活力量。盡快著手引進和培養(yǎng)年輕技術(shù)人才，在老一輩技術(shù)骨干退休前，完成技術(shù)力量的承續(xù)工作。

3、加強新品種引進工作，優(yōu)化水稻品種種植結(jié)構(gòu)

加強引進、試驗、篩選適宜曹妃甸區(qū)種植的水稻優(yōu)新品種工作，恢復(fù)部分農(nóng)場原農(nóng)試場試驗、示范基本功能，加強優(yōu)質(zhì)米水稻品種推廣力度，繼續(xù)優(yōu)化水稻品種種植結(jié)構(gòu)。

4、加強品牌建設(shè)，促進“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)

立足發(fā)揮曹妃甸區(qū)水稻產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,對稻米品牌建設(shè)進行科學(xué)規(guī)劃,扶持本地特色稻米品牌發(fā)展，依托“互聯(lián)網(wǎng)+”,充分利用電商平臺、微商平臺和移動互聯(lián)網(wǎng)等擴大品牌影響力。

5、培植新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體

制定獎勵政策，扶持代表性種糧大戶、職業(yè)農(nóng)民、家庭農(nóng)場、專業(yè)合作組織等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展，促進曹妃甸區(qū)水稻向集約化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

（作者單位：唐山市曹妃甸區(qū)農(nóng)林畜牧水產(chǎn)局）