外國如何想方設(shè)法讓國民減肥

你的腰圍越長，壽命就越短，這不是危言聳聽。肥胖者的心臟病、高血壓、糖尿病發(fā)病率是正常體重者的3倍；癌癥的發(fā)病率是正常體重者的2倍。因此，日本、美國、德國和新加坡等國家在控制國民體重上制訂了多種行之有效的方法，值得我們借鑒。

日本：腰太粗會被辭退

走在日本街頭，無論男女老少，都有一副苗條的身材。即便如此，日本政府還立法規(guī)定，所有員工的腰圍都必須符合“職業(yè)標準”。

這項“腰圍法律”規(guī)定，凡是年齡在40-75歲之間的企業(yè)員工（包含退休后返聘等特殊情況）都要定期接受腰圍檢測，男性不得超過33.5英寸（85厘米）；女性不得超過35.4英寸（90厘米）。這一數(shù)字與國際糖尿病聯(lián)合會出臺的鑒別是否存在健康隱患的腰圍上限相同。

對于那些超標者來說，“麻煩”算是來了，他們不僅必須去檢測血糖、血壓和血脂，若其中一項不合格，將被列入代謝綜合征危險人群，若兩項不合格則為代謝綜合征患者。

一旦確診，法律規(guī)定，必須在3個月內(nèi)自行減肥；如果減肥失敗，則必須接受飲食控制教育；半年后仍然超重者，則要自動離職。對企業(yè)來說，如果員工減肥不力，企業(yè)將為此被罰款。

日本政府給腰圍立法，是因為日本已進入老齡化社會，政府向國民腰圍“宣戰(zhàn)”可減少因老齡化而節(jié)節(jié)攀升的醫(yī)療費。日本政府將國民瘦身計劃的目標定為：4年內(nèi)使超重人口減少一成，7年內(nèi)減少14%。厚生勞動省認為，這一新規(guī)定將有效控制中風、糖尿病等疾病的蔓延，而且能夠減少國家為公共醫(yī)療保險制度支付的費用。

政府有關(guān)腰圍的新標準出臺后，一場轟轟烈烈的瘦腰減肥運動在各地展開。記者看到在尼崎市一家體育館內(nèi)，許多日本居民揮汗如雨地做運動。

不過，在這場瘦身風潮中，不少胖子們是真發(fā)了愁。記者的一位日本朋友是一家世界著名企業(yè)的中層主管，身材好像相撲選手，體重約80公斤。最近上司給他下了個最后通牒，一定要在3個月內(nèi)減肥10公斤，否則不但難以升遷，連保持現(xiàn)在的職位都很難。他只好下狠心“節(jié)食加鍛煉”，一天只吃兩餐，節(jié)假日去登山，終于在規(guī)定時間成功減了10公斤，算是保住了飯碗。

德國：減掉肥肉有重獎

皮特，1.78米的身高，體重卻高達98公斤。最近他瘋狂迷上了減肥瘦身。

腰部脂肪過多對身體危害很大，腰太粗會使壽命明顯縮短。而如果在日本，腰太粗，你還會被辭退

幾個月前，皮特參加了公司的減肥計劃：每周去健身中心參加減肥課程；每隔三天接受一次免費針灸減肥治療?，F(xiàn)在，他的體重下降到75公斤，獲得了公司500歐元的大獎。最令他興奮的是，煥然一新的他還獲得了晉升的機會，工資也升了一級。皮特所經(jīng)歷的，正是德國企業(yè)中廣泛盛行的“健康激勵計劃”。德國食品與營養(yǎng)研究所最新研究報告指出，肥胖使德國企業(yè)健康保險金與醫(yī)療費用每年增加700億歐元。

鑒于此，各大公司紛紛參與“健康激勵計劃”。寶馬、大眾、西門子等著名企業(yè)不惜投入巨資，對減肥的員工給予重獎。寶馬公司已向參加“健康激勵計劃”的員工平均每人支付了500歐元，用于獎勵每周3次健身的員工。除獎勵外，許多企業(yè)也千方百計讓員工“隨時隨地健身”。比如現(xiàn)在很流行的“站式辦公”，就是企業(yè)設(shè)立專門的“站式辦公室”，員工沒有固定的辦公地點，每天早晨都要早來“搶位置”。特別是開會的時候，大家都站著———講的人站著講，簡明扼要；聽的人站著聽，注意力十分集中，會議效果好。在公司的食堂，提供的是減肥套餐，由營養(yǎng)師專門配給。當然，員工們就餐也是“站立式”。

美國：不讓胖學生畢業(yè)

美國賓州林肯大學的大三學生杰克琳有些擔憂：體重近80公斤的她如果不參加學校的健身減肥班就有可能拿不到學位，畢不了業(yè)。

林肯大學規(guī)定：開學時，要對所有三年級學生進行體質(zhì)檢測，凡體質(zhì)指數(shù)（BMI）在30以上的肥胖學生，必須參加規(guī)定的健身課程，否則拿不到學位。

學校規(guī)定，正常的體質(zhì)指數(shù)應(yīng)該在18.5-24.9之間，超過標準的學生必須參加該每周3小時的“健身課”，課程內(nèi)容除走路、有氧運動、力量訓練及其他多項體育運動外，還要上營養(yǎng)、心理及睡眠課。如果畢業(yè)前依然不能達標，那將推遲畢業(yè)。該校文體系主任詹姆斯說：“學校的胖學生太多，我們有責任加以控制”。

新加坡：頓頓都要吃粗糧

新加坡最近一次全國健康調(diào)查顯示，當?shù)爻扇朔逝謫栴}日趨嚴重，從1992年的5.1%上升到如今的6.9%。新加坡保健促進局認為，要有效對抗肥胖等問題，必須考慮以全谷物食品（粗糧）取代精米和白面，成為每人每餐的主食。每天只吃一頓是肯定不夠的。

雖然人們也知道全谷物食品益處多，可是因為它的口感不如細糧，因此很少人以它為主食。為了讓公眾認識全谷物食品的益處，鼓勵人們多吃，新加坡保健促進局還在全國推出了一項措施———“較健康選擇”標簽，只要食品中含有一定比例的全谷物，就可在包裝上附加“含更高全谷物”字樣的標簽。至今已經(jīng)有70種產(chǎn)品，貼上此標簽。而貼上此標簽的食品，政府會制訂相應(yīng)的有利政策在全國廣泛銷售。

比如，保健促進局和平價超市、冷藏公司及大型連鎖超市合作，促銷此類產(chǎn)品。與此同時，一些餐飲場所也推出了新的“全谷餐”，供人們選擇。此外，新加坡政府還在居民社區(qū)內(nèi)開辦專門的烹飪課程，指導附近社區(qū)的主婦用全谷食材做出更好吃的飯菜。

（《生命時報》2009.12.10）