◎ 艾 理

警惕食入寄生蟲

◎ 艾 理

寄生蟲指具有致病性的低等真核生物，可作為病原體，也可作為媒介傳播疾病。近年來，隨著人們對吃的要求越來越高，越來越獵奇，醫(yī)院開始出現(xiàn)各種動物身上的寄生蟲進入人體的病例。有些致病寄生蟲在人體內(nèi)通常處于隱性感染狀態(tài)，不易被發(fā)覺，當人的免疫功能受損時則大量增殖并引起疾病，對人體的健康造成很大的危害。寄生蟲有很多種類型，比如原蟲類、線蟲類、吸蟲類和絳蟲類等；寄生方式也有很多種，血液、肌肉、器官、組織都可以寄生。有些寄生蟲會直接引起疾病，這是因為它們本身會產(chǎn)生大量毒素。

了解人體寄生蟲

人體寄生蟲指以人作為宿主的寄生蟲，分為內(nèi)部寄生蟲和外部寄生蟲。

外部寄生蟲大多數(shù)是肉眼可見的，比如臭蟲、頭虱、跳蚤等。

內(nèi)部寄生蟲一般是吃進人體的，尤其是在人們對吃越來越獵奇的情況下，很容易食入各種致病寄生蟲。有些寄生蟲的幼蟲和囊蟲等分布在皮下組織、腦部、肺部甚至眼部。

人類與寄生蟲之間存在著共生關系，寄生蟲甚至能夠改變?nèi)祟惖纳眢w狀況，影響人類進化，然而寄生蟲對人體的損害卻超過了益處。寄生蟲對人體的損害多為掠奪營養(yǎng)、引起炎癥、阻塞血管等，也有一些寄生蟲會隨著血液進入人體的重要器官，直接威脅人體的健康。

人體有寄生蟲的信號

消化問題：當你的腸道內(nèi)有寄生蟲時，它們會破壞你的腸道粘膜，導致慢性腹瀉。

腹部疼痛：寄生蟲會生活在小腸的上部，刺激腸道，令其發(fā)生炎癥；另外，寄生蟲還會阻止糞便排出體外，導致腹部疼痛。

肛門瘙癢：蟯蟲病患者會抱怨肛門不適或瘙癢，這是因為到了晚上，蟯蟲的雌蟲會跑到肛門附近產(chǎn)卵并刺激肛門。

食欲增大：如果你的食欲突然增加，但體重沒有增長，這也是一個身體里存在寄生蟲的信號，因為它們吃了你的食物，導致你感覺比之前更加餓。

皮膚問題：寄生蟲引起的炎癥可以導致皮膚問題，如皮疹、蕁麻疹、濕疹和其他形式的過敏。這是因為寄生蟲所產(chǎn)生的毒素和垃圾會增加血液中嗜酸性粒細胞的水平，進而導致潰瘍、損傷、腫脹。

肌肉和關節(jié)疼痛：某些寄生蟲會侵入肌肉和關節(jié)軟組織，導致肌肉疼痛。通常很多人會誤認為疼痛是關節(jié)炎導致的，但是無論怎樣消炎，疼痛依然存在，這個時候就要小心寄生蟲了。

寄生蟲如何進入人體

攜帶寄生蟲的食物被人食用后，通過消化系統(tǒng)進入小腸，再經(jīng)由小腸的毛細血管深入到人體的各個臟器、大腦或表皮。有些寄生蟲，如斯式肺吸蟲具有游走性，它并不能夠在人體內(nèi)發(fā)育為成蟲，但童蟲會在人體內(nèi)游走，造成不可估量的傷害。寄生蟲一般喜歡游走于柔軟、脂肪較多的皮下部位，如腹部、胸部、腋下、陰部等。

寄生蟲能活多久

各種寄生蟲和其他動物一樣有各自的平均壽命，因此不可能在人體內(nèi)無限期地活下去。大多數(shù)寄生蟲的壽命要比人短得多?；紫x的壽命只有一年左右，即使不吃驅蟲藥，它自己也會“壽終正寢”，被排出體外。

那么各種寄生蟲的壽命各是多長呢？寄生蟲的壽命各不相同，即使是同種寄生蟲，個體之間的差異也很大，又和人體的健康程度相關聯(lián)。人體健康時，抵抗力就強，寄生蟲的壽命就短；假如人體羸弱，抵抗力降低，寄生蟲的壽命就會稍長。

以下是常見的人體寄生蟲的平均壽命：

蛔蟲：1年左右

蟯蟲：2周～1個月

鉤蟲：5年（1～10年）

絲蟲：5年（可達15年）

肝吸蟲：15～25年

姜片蟲：2年

肺吸蟲：6～10年

日本血吸蟲：3～5年（最多可達20年）

豬帶絳蟲：數(shù)年～25年

牛帶絳蟲：數(shù)年～25年

可見，有些寄生蟲的壽命很長，要積極預防，一旦感染上了，要認真治療。有些寄生蟲雖然壽命短，卻十分容易重復感染，等于無形中延長了它們的壽命，所以預防重復感染十分重要。

杜絕四種食物

寄生在肉類等食品中的寄生蟲絕大多數(shù)是肉眼看不到的，要避免食用到含寄生蟲的食物須遵循兩個原則：一是較生僻的食物不吃或少吃﹔二是只吃熟食，特別是肉類等動物性食物，建議熱加工至熟透再食用。應盡量杜絕以下四種食物：

小龍蝦

近年來，香辣小龍蝦紅遍大江南北。但由于小龍蝦生活的地方水質較差，體內(nèi)多寄生著肺吸蟲。人若是生食或食用了半生不熟的小龍蝦，就極有可能感染，從而引起肺吸蟲病。肺吸蟲主要寄生于人的肺部，輕者表現(xiàn)為咳嗽、胸痛、咯血，嚴重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，導致死亡。

生魚片

魚肉去骨，切成薄片，蘸芥末生吃，味道鮮美。將魚肉外面裹一層面粉油炸，既脆又嫩?？赡墚斎藗兿硎苤@樣的美食時，禍根也因此種進了肚子。因為這些淡水魚體內(nèi)常常寄生了肝吸蟲，比如麥穗魚、棒扁魚。

菱角、荸薺

秋季是采摘菱角、荸薺的時節(jié)，剛摘下來的菱角或荸薺鮮又嫩，人們?nèi)滩蛔〕赃M嘴里，這時就極有可能感染寄生在菱角、荸薺上的姜片蟲。姜片蟲寄生于人體小腸，可引起腹痛、腹脹、腹瀉等，嚴重者會發(fā)生貧血、浮腫和發(fā)育障礙等。

螺

管圓線蟲的幼蟲長期在某些陸生或水生螺體內(nèi)發(fā)育。有人貪食鮮嫩，只用開水汆一下即食。人若生食或吃了不熟的螺肉就可能感染管圓線蟲。管圓線蟲會在人體內(nèi)游走，鉆入腦部，病變集中在腦組織，除大腦及腦膜外，還包括小腦、腦干及脊髓等處。輕者的臨床癥狀為頭痛、頭昏、惡心、嘔吐，嚴重的會發(fā)生休克、狂躁甚至死亡。