□ 谷來豐

歐洲衰落？其實還很值得學

□ 谷來豐

法國：文化軟實力依然強大

我選擇法國，不是因為它在地理位置上離英國更近，而是在于，在歐洲乃至世界范圍內，法國幾乎都是可以與盎格魯撒格遜的英美文化相抗衡的主流大國。這次在先賢祠，我們瞻仰了伏爾泰、盧梭、雨果、居里夫婦這些構筑了法蘭西文明的偉大人物的靈魂居所。

何謂主流?首先，在國民素質上，法國人的優(yōu)雅和品位是眾所周知的，歷史上，法國人的禮儀規(guī)范滋養(yǎng)了整個歐洲社會；現代社會中，法國勞動者的素養(yǎng)也足以笑傲世界。其次，法國有著舉世聞名的奢侈品產業(yè)，讓人心甘情愿地付出超過成本價十倍乃至百倍的價格去買。再者，法國有著遍地的藝術館、博物館，每一家都值得虔誠地參觀。

現在到法國的中國人里面，確實有很多對法國不以為然，尤其是法國在接受難民之后治安狀況堪憂，讓大家有不少負面看法。法國到底是一個怎樣的國家呢?“簡單粗暴”地說，這是一個非常強大的國家。法國只有6600多萬人口，還不如我們的河北省多，他們以這樣的人口基數支撐了巨大的國防開支，從四代戰(zhàn)機到航母編隊，從航天工業(yè)到核工業(yè)，都擁有世界領先的水準；這樣的成績還是在國民每年休假兩個月、每周工作35個小時的狀況下取得的。試問，我們的一個省可以支持如此龐大的國防工業(yè)嗎?

再看奢侈品與時尚產業(yè)，我們這次也參訪了著名的奢侈品牌卡地亞總部。是什么征服了我們的錢袋，讓人民幣成千上萬地跑到法國人的口袋里?是時尚、是文化、是底蘊。法國有一所國立高等裝飾藝術學院(簡稱“巴黎高裝”)，雖然不是綜合大學，但是在時尚圈內排名世界第一，也是法國精英文化的集中代表。巴黎高裝每年會收到來自世界范圍內2600多人的入學申請，但是最終僅會錄取50人——就是這樣的治學精神，造就了屬于法國的時尚和品位。

巴黎裝飾藝術博物館的參觀也讓筆者感到非常震撼。當天，主題為“Fashion Forward，Three Centuries of Fashion(時尚前沿，時裝三百年1715-2015)”的大型時裝史回顧展正在開展。從中世紀到法國大革命，從工業(yè)革命到世界大戰(zhàn)，從科技革命到“五月風暴”……300年的服飾演變過程，背后也是300年的政治、經濟、文化變遷史。

其實，論起服飾文化，中國絕對是源遠流長，可惜我很少在國內看到這樣的展示。1300多年前的唐朝就出現了西服領，但是現在，西裝被認為是舶來品；我們推崇的所謂“中華立領”，其實原本叫做印度領或尼赫魯領，是被尼赫魯穿紅的；我們以為打太極穿的太極服是漢族服飾，其實這種對襟圓袖是典型的女真服飾特征。所以，我們的文化傳承的中斷是個很大的困擾，這讓我們的孩子未來怎么可能做出好的設計、怎么可能去引領時尚產業(yè)?

我們此行參訪的Galerie Kréo美術館是一個只有20多人的設計機構，卻是產品設計領域的佼佼者。全世界15位頂級的設計大師與他們合作，把自己的想法和創(chuàng)意付諸實踐，如果有買家看中了小樣，他們就會把專利售出，實現工業(yè)化生產，這其中就包括iWatch和阿斯頓馬丁的設計師Marc Newson。

有一張標價70萬歐元的鋁制桌子，是他們?yōu)閂IP客戶定制的，成本價只有1000歐元，這真是暴利中的暴利。我們也想把100元的東西賣到1000元、10000元，但是我們缺少產生設計靈感的環(huán)境和知識積累，缺少盧浮宮、蓬皮杜這樣的博物館、藝術館、美術館，我們也沒有滿大街隨處可見的世界級雕塑和創(chuàng)意，這樣的差距，恐怕短時間內難以追趕。在這之前，我們就只能做簡單粗暴的大規(guī)模生產，造1億只打火機，每只賺2分錢。法國的文化和藝術發(fā)展之路，值得我們深思。

英國：太多創(chuàng)新生意值得學

7月23日晚上，乘坐橫穿英吉利海峽的歐洲之星，我們來到美麗的劍橋小鎮(zhèn)——一座絕不亞于硅谷的創(chuàng)新之都。

在倫敦到劍橋的路上，有件事特別值得一提。我們看到，在路邊有大量肥沃的土地沒有被耕種和利用，而是長滿了苜蓿等野草，完全處在荒蕪狀態(tài)。大家對此感到非常奇怪：如果是在中國，那還不得趕緊種上玉米、小麥，以及各種經濟作物。

這個疑問在約翰·赫斯特的著名暢銷書《極簡歐洲史》中有這樣的答案：從十八世紀開始，英國就發(fā)起了一場農業(yè)革命，農民把農地分成四塊，每一塊田隨時都種有作物，沒有閑置；其中兩塊用來種植牲畜飼料(蕪菁或苜蓿)，土中氮氣得到固定，谷物收成也更好。

乾隆年間，當馬戛爾尼率領英國使團試圖參觀清朝統治下的農民生活時，他看到的卻是中國農民的呆滯、貧苦，這與英國農民的悠閑、富足形成鮮明對比。作為一個后工業(yè)化國家，時至今日，英國仍然在傳統的農業(yè)生產領域保持領先地位和高度發(fā)達的生產效率。而在我國，“試點實行耕地輪作休耕”的口號是近些年才提出的。

如今，英國的科技水平在世界范圍內僅次于美國，足以傲視日本、德國。其石墨烯、基因技術、生命科學都非常厲害。其次，英國是一個缺乏大工業(yè)的后工業(yè)國家，他們把目光聚焦在了體育、娛樂等看上去“偏門”、實際上卻影響整個世界的高端服務業(yè)領域。

在英國足球體育商業(yè)大學，我們參訪了著名的溫布利球場，這座國家級的球場每年舉辦幾十場比賽，利用率非常高。蘇格蘭職業(yè)足球聯賽首席執(zhí)行官Neil Doncaster分享了“體育中的危機管理”這一話題，還講述了在比賽過程中遭遇恐怖襲擊的離奇經歷：

當時，正當他的球隊以2球領先的時候，球場突然接到了恐怖電話，對方聲稱在球場安放了炸彈，要求馬上停止比賽。擁有豐富安保經驗的英國人經過分析認為，如果不停止比賽導致炸彈引爆，必將造成人員及財產損失，溫布利球場也會陷入被譴責的境地；如果停止比賽立即疏散觀眾，外面大巴上的炸彈會造成更嚴重的損失。炸或不炸，后果差別不大——球場最終決定繼續(xù)比賽，同時與恐怖分子斡旋，決定他們是否足夠幸運。結果證明，他們是幸運的，炸彈并未爆炸。

在007的誕生地——松林電影制片廠，攝影棚讓人大跌眼鏡。簡單的布景和道具如同汽車修理作坊一樣。但是就在這里，007系列、哈利·波特系列，甚至最新的《星球大戰(zhàn)》系列層出不窮地走向世界各地的銀幕。

中國從來不缺硬件，但我們拍出怎樣的電影呢?根據最新的統計，2016年的前八個月，170部國產電影里，“豆瓣”網上評分7分以上只有寥寥11部，5-7分有47部，3.5-5分有58部，3.5分以下有64部(豆瓣評分按照五星制，2分是最低分。6分等于“一般”，基本上7分以上還算能看；5分以下基本是垃圾，3.5分以下絕對是爛片)。

以大手筆資本運作名震業(yè)界的三胞集團也是我們參訪的重要機構。三胞最近收購了知名英國百貨公司集團福來莎與百年玩具老店Hamleys，并保留了其原汁原味的企業(yè)文化特色。

來到Hamleys店面的時候，里面人山人海，生意火爆，整個6層的玩具商城就是一個巨大的游樂場，很多卡通人物拿著店里的玩具與顧客互動，歡樂的氛圍鋪天蓋地。他們的負責人這樣說：有著255年歷史的Hamleys不僅僅是賣玩具，更是在賣記憶與經歷，把體驗式的銷售模式帶到全球，賣出樂趣、賣出興奮。這就是英國的O2O，這就是英國的創(chuàng)新，在電商沖擊實體店的大潮之下，Hamleys的模式值得我們深刻的反思。

最能淋漓盡致地展現英國人生意經的地方，就是位于世界純血馬故鄉(xiāng)New Market的達拉姆育馬場。有同行者質疑，我們又不買種馬，來這里干什么?他不知道，賽馬是英國第二大體育產業(yè)；他不知道，全球與賽馬相關的博彩業(yè)每年都會創(chuàng)造千萬億美元；他不知道，這里一匹種馬的身價可以達到5000萬英鎊。而所有這些財富創(chuàng)造的核心，就是種馬培育。當全世界都在修建賽馬場的時候，英國人在培育種馬。達拉姆的種馬產業(yè)因此成為賽馬博彩業(yè)上游產業(yè)最不可或缺的資源。

時至今日，我國仍然有難以計數的企業(yè)家沉浸在為13億人提供大規(guī)模產品和服務的階段。我覺得必須停下來，看一看歐洲人是怎么做生意的，英國人是如何占據上游的。別人做手機的時候，我們可以做芯片；別人去淘金的時候，我們在路邊賣個水。這個生意經，才是殺手锏。

德、意：羨慕嫉妒恨的制造業(yè)強國

工信部長苗圩在解讀《中國制造2025》的時候說，“中國制造”不像我們想象的那么強大，西方工業(yè)也沒有衰退到依賴中國。我們的制造業(yè)還沒有升級，制造業(yè)者已開始撤離。制造業(yè)強國在哪里?其中當然有德國、意大利的身影。

提起德國，我們就會想到德國的機床、精密機械、傳說中用不壞的家電，以及德意志民族一絲不茍的精神。迄今為止，德國共擁有70多位諾貝爾獎獲得者，這一數字超過了法國和日本，強大的國家實力毋庸置疑。其實，寶馬、大眾、西門子，這僅僅是德國制造業(yè)的冰山一角，以工業(yè)4.0獨步世界的德國人，領先我們恐怕不只30年。工業(yè)4.0，已經成為德國的現實。

而意大利，更是眾多中國“土豪”們膜拜的對象，芬迪、CUCCI、阿瑪尼等奢侈品牌早已成為符號一般的存在，在時尚領域有著呼風喚雨的影響力；而在高端制造業(yè)，法拉利、瑪莎拉蒂、蘭博基尼等超級跑車，同樣有著世界超一流的汽車制造技術。表面上看著懶惰、傲嬌的意大利人，依然保持著碾壓級的創(chuàng)新能力。

讓我們再回到最開始的疑問：歐洲真的不行了嗎?雖然我也很期待中國趕超歐洲的那一天，但是那一天還遠遠沒有到來。

(摘自《解放日報》)