淳宇

摘要：色彩是一種客觀存在于我們的身邊的現(xiàn)象，它的客觀存在所產生的一系列想法和內涵都具有一定的象征意義和特征，對我們產生的視覺效果在生理上與心理上都有體現(xiàn)，給人們的生活帶來了很大的影響。隨著我們對色彩深入的研究，了解到色彩擁有打動人類知覺和傾訴感情的力量。在設計中色彩處于一個比較重要的位置，利用色彩心理、感情以及豐富的聯(lián)想為設計的使用功能和審美功能提供最有力的支持。

關鍵詞：色彩；設計商業(yè)空間；咖啡館

隨著社會的進步，顏色作為空間設計中最重要的一個環(huán)節(jié)，更是日益引起人們的重視?，F(xiàn)在還有很多的設計師們在空間設計中對顏色運用存在著很多的問題。比如：忽略了色彩對人的心理影響，忽略了商業(yè)空間的功能需求和不同消費群體對色彩的不同感受和要求，違背了商業(yè)空間中色彩設計的原則。

一、色彩在咖啡館設計中的作用和意義

依據(jù)相關人員的實驗證明，顏色是喚起我們第一視覺的作用，它對我們周圍的環(huán)境產生了深遠的影響。色彩不僅能夠吸引人們的視線，還能調節(jié)空間大小、改善空間環(huán)境、營造空間氛圍。在咖啡館設計中，它的審美與使用等方面所體現(xiàn)出的價值是非常高的。色彩的本身有著它自己的特性，可以更好的展現(xiàn)出一個好的設計作品，還可以直接觸動我們的心靈。顏色不只影響著我們的視覺，并連接著我們的情感與思想，從而影響著我們的行為，滿足著我們的物質與精神需求。

二、咖啡館內色彩設計的搭配原則

在咖啡館設計中，色彩對人的心理感受影響最大；其次才是空間大小、裝飾風格、家具擺件等等。不同的色彩搭配代表著不同的心情、不同的空間氛圍。例如：藍色的感覺是清涼的，能讓人放松心情。如果能夠把握色彩帶給人的不同感受，就可以做出好的咖啡館設計。因此，色彩的合理搭配在咖啡館設計中尤為重要。

（一）色彩搭配的整體統(tǒng)一

梵高說過：”沒有不好的配色，只有不好的搭配?！痹诳臻g設計中，色彩搭配要有主有次，在變化中尋求統(tǒng)一，利用色彩的互補關系得到視覺上的平衡。在咖啡館設計中，為了使整體空間的協(xié)調統(tǒng)一，我們應該適當調和色彩，比如：進行色彩間隔、色彩統(tǒng)調等。在配色時，要有一個主導地位的顏色，讓其余的顏色圍繞著它進行搭配。例如：星巴克咖啡館在進行配色時，大部分的色調為白色和淡黃色，而地面或頂面則用咖啡色來襯托。強烈的對比效果可以直接震撼我們的心靈，通過調節(jié)明度上的變化而加以“軟化”，同時強烈的色彩也可以降低其彩度，使其變灰而獲得平靜的效果。

（二）色彩搭配的情感規(guī)律

咖啡館設計是有很多問題必須注意的，細節(jié)處理不好都會造成設計的敗筆，而且在進行咖啡館設計時，又區(qū)別于其它休閑會所設計，這是由咖啡館的性能所決定的，所以咖啡館的色彩一定要符合人們的心理需要。比如：紅色一般只能作為點綴和陪襯，而咖啡館給人一種安靜的感覺，如果搭配的好可以增進人的食欲，但紅色不能在室內大面積使用，因為紅色太過刺激，長時間待在紅色環(huán)境中會使人產生焦慮不安的情緒。白色的搭配效果很好，總是給人無盡的想象力，可以放空思維，有利于調理身心，但使用過多會讓人視力疲勞。

（三）色彩與功能需求的結合

在咖啡館設計中功能是首先要考慮的問題，不同的空間有不同的功能和色彩需求。色彩可以通過區(qū)分空間的層次關系，強調主次，從而創(chuàng)造空間氛圍。根據(jù)不同類型的咖啡館功能的需求不同，從而搭配不同的色彩。比如：休閑型咖啡館一般是年輕人居多，專門來訪，時間充裕，主要是看書、休息，主要采用一些令人安靜、舒暢的顏色，像米黃色、淡藍色等淺色調；而商務型咖啡館通常設在辦公環(huán)境內，主要客戶是附近辦公人員，他們工作壓力大，選擇色彩時多用冷色，再搭配一些藍色、黃色等，但是純度要降低，能夠緩解疲勞，放松身心。

三、色彩在咖啡館設計中應用的發(fā)展趨勢

隨著咖啡館設計的不斷改革和創(chuàng)新，色彩作為重要元素成為設計師們主要的研究對象和課題。傳統(tǒng)思想的咖啡館設計的色彩運用總是一成不變，多采用灰色或咖色，看起來單一、乏味。這種設計并沒有考慮色彩對人產生的作用，忽略了色彩對人產生的生理、心理效應。因此，咖啡館作為一種社會生活形態(tài)，在設計時不能忽略人和社會的因素。

（一）“以人為本”的設計理念

作為設計師，我們應該從人的角度出發(fā)，充分利用色彩在空間設計中的特點，實現(xiàn)“以人為本” 的設計理念。我們要考慮人的心理需求。每個人對色彩都有不一樣的心理感受，因為性格、年齡、喜好的不同，對咖啡館也會有不一樣的心理反應和要求。這就需要設計師能夠根據(jù)研究判斷出消費者的需求，然后依據(jù)相應的色彩知識理論運用到設計中，營造符合空間的氛圍。

（二）發(fā)展綠色生態(tài)

當前國內外對于可持續(xù)發(fā)展問題提出了很多的建議，“綠色環(huán)?！弊鳛槿虻臒衢T話題，也讓我們越來越重視生活環(huán)境不僅要舒適還要健康。因此，在進行色彩設計時也要注意綠色環(huán)保。首先，設計要回歸自然。盡量使用天然木材，不僅是因為木材本身的顏色具有一種天然美，而且環(huán)保。其次，充分利用色彩和天然采光。在咖啡館設計中，巧妙地運用色彩搭配，有些地方適當使用淺色，盡量減少人工照明。

四、結論

色彩無論是在咖啡館還是應用到其余的空間設計中都有著無可比擬的作用。成功的色彩設計，不僅可以協(xié)調空間環(huán)境中的不足和調節(jié)人的情緒，還可以吸引消費者的眼球。相反，則會破壞整體的空間效果、影響消費者的購買欲。色彩搭配與使用的好壞，直接沖擊著我們的視覺，視覺往往是我們最先感知一個事物的重要途徑，因此，顏色的使用與搭配不僅首先對我們的視覺造成重要的沖擊，而且也改變了設計空間的氛圍。一個經(jīng)驗豐富的設計師，一般都非常重視顏色直接或者間接的對人產生的影響。

參考文獻：

[1]回凌云.視覺的美味，淺談空間色彩的設計——以咖啡館為例[J].才智，2012.

[2]戴秋弘.色彩搭配在咖啡廳空間設計中的應用研究[D].延邊大學，2014.endprint