引言

我國竹子資源培育、加工、利用、研發(fā)水平和生產(chǎn)能力處于世界領(lǐng)先水平，竹產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我國發(fā)展?jié)摿薮蟮默F(xiàn)代林業(yè)朝陽行業(yè)，是我國為數(shù)不多的在國際市場具有競爭優(yōu)勢的特色產(chǎn)業(yè)。綠竹是福安市一項(xiàng)傳統(tǒng)的林業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，是一種經(jīng)濟(jì)價值很高的叢生竹，群眾種植綠竹的歷史已有400年。福安發(fā)展綠竹產(chǎn)業(yè)具有其得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。從地理、氣候條件而言，福安屬中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，光照充足，雨量充沛，年平均氣溫19.3℃，土壤疏松PH值4.5-7，非常適宜綠竹生長。種植綠竹投資小，見效快，是農(nóng)民致富的好途徑。本文主要結(jié)合實(shí)際情況，就福安市綠竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題和發(fā)展對策進(jìn)行了分析，希望通過本次研究對更好促進(jìn)地區(qū)竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展有一定幫助。

綠竹屬禾本科竹亞科綠竹屬叢生竹種，生長氣候要求溫暖濕潤，福安市是綠竹的分布區(qū)。因其筍形似馬蹄，又俗稱“馬蹄筍”，為我國南方特有優(yōu)良的筍、材兩用竹種。綠竹是叢生竹中較高產(chǎn)的筍用竹種，其筍期長達(dá)5-6個月，盛產(chǎn)于夏秋兩季（5-10月），筍質(zhì)脆嫩、鮮甜可口、營養(yǎng)豐富，是食用筍家族中的上乘品種，稱得上筍中之王，越來越受人們的喜愛。栽培綠竹投資少、成本低、見效快、效益好，與其它竹種一樣具有一次造林成功，即可永續(xù)利用長期獲益的特點(diǎn)。發(fā)展綠竹不僅具有良好的經(jīng)濟(jì)、社會效益，且護(hù)岸護(hù)堤、涵養(yǎng)水源、保護(hù)水土、凈化空氣、美化環(huán)境等生態(tài)效益明顯，綠竹竹稈青翠，竹葉婆娑，形態(tài)優(yōu)美，外觀雅致，在園林綠化、四旁綠化中被廣泛運(yùn)用于美化生態(tài)環(huán)境，賽江兩岸“百里綠竹長廊”，成為福安市的標(biāo)志性自然景觀。

1 福安綠竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

林業(yè)是福安的五大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，也是實(shí)現(xiàn)“百姓富、生態(tài)美”的重要支撐。全市土地經(jīng)營區(qū)域總面積為261萬畝，其中林業(yè)用地總面積193萬畝，占土地總面積的74%，有林地面積172萬畝，其中生態(tài)公益林面積為76萬畝，占林地面積的39.6%，森林蓄積量541.7424萬立方米，森林覆蓋率65.98%，綠化程度94.5%，2014年在寧德市率先獲得“省級森林城市”。

福安市竹資源豐富、竹產(chǎn)業(yè)較發(fā)達(dá)，現(xiàn)有竹林面積14.5萬畝，其中毛竹林面積7.8萬畝，綠竹面積5.5萬畝，簍竹、雷竹、石竹等小徑材面積1.2萬畝，筍竹類加工企業(yè)46家，竹業(yè)年產(chǎn)值2.17億元。綠竹是我市林業(yè)的特色產(chǎn)業(yè)，面積和產(chǎn)量均居全省各縣市之首，在104國道兩側(cè)和賽江兩岸形成一條以綠竹為主的“百里綠竹長廊”景觀線。2011年福安市人民政府授權(quán)竹業(yè)協(xié)會向國家工商總局商標(biāo)局申報“福安綠竹筍”地理標(biāo)志證明商標(biāo)獲得批準(zhǔn)，作為福安綠竹筍的公共品牌，同時還獲得“中國綠竹之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號，市竹業(yè)協(xié)會也被中國科協(xié)、財政部評為“全國科普惠農(nóng)先進(jìn)單位”。

福安市委、市政府把竹業(yè)開發(fā)列入發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重點(diǎn)項(xiàng)目加以推進(jìn)，三年來竹業(yè)開發(fā)共投入資金510萬元，建設(shè)竹林豐產(chǎn)示范基地2000畝、竹林豐產(chǎn)示范片14300畝、竹山便道108公里。其中實(shí)施寧德市政府竹業(yè)開發(fā)富民（一、二期）工程，共實(shí)施寧德市級示范基地3個，面積1300畝；寧德市綠竹科技園區(qū)1個，面積500畝；福安市級示范片12個，面積1200畝；竹山便道建設(shè)60公里；蓄水池建設(shè)3個。輻射帶動竹業(yè)基地發(fā)展3萬畝，通過項(xiàng)目實(shí)施，竹農(nóng)享受到科技和市場帶來的巨大效益，竹業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收的新亮點(diǎn)，有效解決留守在農(nóng)村的老年農(nóng)民及富余勞動力的就業(yè)問題，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)、增收、增效，社會主義新農(nóng)村建設(shè)。

2 福安綠竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題

2.1 竹產(chǎn)品國際貿(mào)易受阻

福安市發(fā)展綠竹產(chǎn)業(yè)有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，而我國又是竹產(chǎn)品的主要出口大國，竹產(chǎn)品已經(jīng)成為國際貿(mào)易中最具價格競爭優(yōu)勢的林業(yè)產(chǎn)品，地區(qū)竹產(chǎn)品出口在不斷增加的同時也面臨著國外市場設(shè)置技術(shù)壁壘和綠色壁壘的發(fā)展阻礙，這在一定程度上削弱了竹產(chǎn)品在國際上的競爭力，在一定程度上了阻礙了竹產(chǎn)品國際市場的開拓。

2.2 綠竹產(chǎn)業(yè)競爭能力不足

盡管綠竹在福安市有著悠久的種植歷史，但是綠作為一種產(chǎn)業(yè)還處于發(fā)展的初級階段，機(jī)械化、自動化程度不高，勞動力密集。產(chǎn)業(yè)競爭能力較差。目前，綠竹采收基本依靠人工采收，缺乏低成本工業(yè)化的采收技術(shù)，綠竹加工過程中都是采用單機(jī)加工，缺乏機(jī)械化和連續(xù)化的加工設(shè)備。最近幾年，隨著勞動力成本的提升，機(jī)械化發(fā)展不足就成為制約綠竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要影響因素。目前，福安市有國家級和省級林業(yè)龍頭企業(yè)2家，專業(yè)從事綠竹筍加工，其“清水白玉筍”、“保鮮即食筍”、“軟包裝綠筍”及“綠竹筍干”等系列產(chǎn)品銷往福建、浙江、上海、廣東、香港、臺灣、日本等國內(nèi)外市場，受到消費(fèi)者的青睞。但是這些企業(yè)綜合實(shí)力較弱，抵御市場風(fēng)險能力不足，需要我們積極構(gòu)建綠竹產(chǎn)業(yè)集群，提高核心競爭能力。

2.3 綠竹產(chǎn)業(yè)進(jìn)入到發(fā)展的轉(zhuǎn)折時期

現(xiàn)階段，綠竹產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)急需進(jìn)一步的提升，存在著不少突出性的問題。綠竹經(jīng)營效益呈現(xiàn)下降趨勢，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本和勞動力成本不斷提升，綠竹產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益提升難度進(jìn)一步加大，從而影響到竹農(nóng)發(fā)展綠竹產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)的積極性。竹筍等產(chǎn)品生產(chǎn)過程中安全性缺乏保障，竹林環(huán)境污染進(jìn)一步加大，在一些地區(qū)由于受到農(nóng)藥、化肥、重金屬污染，竹筍存在一定的質(zhì)量安全隱患，竹產(chǎn)品環(huán)保問題受人詬病，部分竹產(chǎn)品甲醛等污染物含量超標(biāo)嚴(yán)重影響到人體健康。

3 綠竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策分析

3.1 抓基地建設(shè)

堅持以典型示范引路，通過示范片、示范戶的示范，帶動竹農(nóng)規(guī)范生產(chǎn)，普及科學(xué)技術(shù)，提高經(jīng)濟(jì)效益。目前已經(jīng)建立“全國綠竹科技示范基地”1個，“全國綠竹標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”1個，“寧德市綠竹科技園區(qū)”1個、科普示范基地6個、科技示范片16片，科技示范戶200戶，同時也培育了一批綠竹筍年收入超過10萬元的綠竹筍示范戶8戶。綠竹已成為產(chǎn)區(qū)農(nóng)民的重要收入，全市共有3萬多戶林農(nóng)參與綠竹生產(chǎn)，成為農(nóng)民奔小康的特色產(chǎn)業(yè)。endprint

3.2 抓科技創(chuàng)新

因地制宜應(yīng)用綠竹筍豐產(chǎn)培育技術(shù)進(jìn)行豐產(chǎn)、高產(chǎn)培育，筍、竹產(chǎn)量大大提高，應(yīng)用《綠竹筍豐產(chǎn)培育技術(shù)》使筍期延長2個月，將原來畝產(chǎn)200公斤筍，提高到600公斤，平均畝產(chǎn)值達(dá)到3000元，每畝新增產(chǎn)值2000元，就此一項(xiàng)示范區(qū)每年可增加產(chǎn)值1000多萬元，解決了30000竹農(nóng)就業(yè)問題。同時，每年不定期為竹農(nóng)舉辦綠竹標(biāo)準(zhǔn)化培育技術(shù)培訓(xùn)，提升竹農(nóng)經(jīng)營生產(chǎn)技術(shù)水平，全面開展科學(xué)研究和技術(shù)推廣，長期與福建農(nóng)林大學(xué)、南京林業(yè)大學(xué)、浙江林學(xué)院、福建林科院等科研究所合作，開展了竹業(yè)生產(chǎn)技術(shù)攻關(guān)，取得了多項(xiàng)技術(shù)成果，制定《綠竹筍豐產(chǎn)培育技術(shù)規(guī)程》、《綠竹筍》兩項(xiàng)省級地方標(biāo)準(zhǔn)，通過技術(shù)推廣，綠竹產(chǎn)區(qū)群眾僅綠竹筍一項(xiàng)每戶收入達(dá)到8000-20000元，產(chǎn)生重大的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會效益。

3.3 抓產(chǎn)業(yè)優(yōu)化

竹業(yè)基地的發(fā)展，竹筍產(chǎn)量的提高，也需要企業(yè)的生產(chǎn)加工和市場推動，才能形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，及時引導(dǎo)竹筍制品加工企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品，創(chuàng)建新品牌，實(shí)行產(chǎn)、供、銷全方位服務(wù)。筍制品加工企業(yè)從無到有，福安市宏宇食品有限公司生產(chǎn)的“竹生”牌綠竹筍系列產(chǎn)品，投入市場后供不應(yīng)求，福建原生食品有限公司生產(chǎn)的“原生園”牌綠竹筍銷往上海、廣州、杭州、濟(jì)南等大中城市，受到消費(fèi)者的青睞，產(chǎn)品已通過國家食品安全認(rèn)證，其綠竹筍保鮮技術(shù)已取得3項(xiàng)國家專利，解決福安10000噸綠竹筍保鮮銷售難問題，受到廣大竹農(nóng)的歡迎。全市已建立竹（筍）制品加工企業(yè)46多家，產(chǎn)品涵蓋十幾個系列，320多個品種，企業(yè)年創(chuàng)產(chǎn)值1.3億元，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。同時做好抓品牌推廣。積極幫助，及時引導(dǎo)竹筍制品加工企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品，創(chuàng)建新品牌。建立綠竹現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園，舉辦福安綠竹（筍）文化節(jié)以及“綠竹筍王評選”、“綠竹生產(chǎn)示范戶評選”等活動，強(qiáng)化品牌推廣。

4 發(fā)展福安綠竹經(jīng)濟(jì)、文化，已成為生態(tài)文明和生態(tài)文化深入人心的時代特性

福安綠竹產(chǎn)業(yè)具有鮮明的經(jīng)濟(jì)、文化、生態(tài)屬性，是生態(tài)文明建設(shè)的良好載體，綠竹的健康發(fā)展必將為生態(tài)竹業(yè)、生態(tài)文明建設(shè)和建設(shè)美麗福安做出重要貢獻(xiàn)。以先進(jìn)成熟的綠竹科技成果為依托，堅持“增產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)?！钡目茖W(xué)經(jīng)營理念，通過建基地、帶示范、辦培訓(xùn)班等多種形式，引導(dǎo)和帶動綠竹種植業(yè)發(fā)展，培育地方特色產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)文明建設(shè)與農(nóng)民增收互惠互利的目標(biāo)。

作者簡介：阮杰旺，男，（1977.9-） 福建福安，大學(xué)本科，主要從事營林及森林資源保護(hù)工作。

作者單位：福安市林業(yè)局endprint