凡玨+凡敬萍

引言

無公害豬在市場上使用非常廣泛，在豬的養(yǎng)殖和防疫中有很多需要注意的要點(diǎn)，做好不同環(huán)境和時(shí)間中豬質(zhì)量的保證，是做好養(yǎng)殖的關(guān)鍵。養(yǎng)殖戶需要注意的是，對豬舍的衛(wèi)生環(huán)境和生豬的質(zhì)量做好籌備，這樣是做好豬防疫的要點(diǎn)。本文主要研究的是在環(huán)境控制和防疫管理中的要點(diǎn)。

1 前言

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活水平的提高，人們對于食物的要求是逐漸提升的，在食品安全方面也提高了注意力，生豬的養(yǎng)殖，是影響豬肉質(zhì)量和衛(wèi)生的一個(gè)主要環(huán)節(jié)，所以也會(huì)引起人們的注意。因?yàn)闊o公害養(yǎng)殖是很自然的，豬生長周期是固定的，所以在控制養(yǎng)殖環(huán)境的時(shí)候，需要做好養(yǎng)殖外部環(huán)境，內(nèi)部環(huán)境的管理。

2 無公害生豬養(yǎng)殖的環(huán)境特點(diǎn)

無公害養(yǎng)豬的環(huán)境要求是很高的，主要環(huán)境要求標(biāo)準(zhǔn)是按照國家規(guī)定的養(yǎng)豬標(biāo)準(zhǔn)來制定的，在這種狀態(tài)下養(yǎng)出的豬的品質(zhì)很高。在這些標(biāo)準(zhǔn)中，詳細(xì)規(guī)定了養(yǎng)豬的環(huán)境要求，在何種環(huán)境之下豬的生長裝狀態(tài)最好，豬的各種詳細(xì)需求以及豬生長狀況的檢查。因?yàn)樵谪i生長環(huán)境中，空氣、溫度陽光和水的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)都是硬性要求，衛(wèi)生人員在控制環(huán)境時(shí)需要對這幾方面做好控制，因?yàn)轱曫B(yǎng)場地規(guī)模需要達(dá)到一定程度才可以滿足實(shí)驗(yàn)需求，保證豬正常生長，達(dá)到了一定生產(chǎn)規(guī)模的養(yǎng)豬場地，可以滿足豬各種需求。適宜的生長環(huán)境可以喂養(yǎng)出一定資質(zhì)的豬，這樣可以提高豬的質(zhì)量。

2.1 產(chǎn)地環(huán)境

豬對產(chǎn)地環(huán)境的要求是很高的，在喂養(yǎng)豬的時(shí)候，必須保證豬的無菌環(huán)境，水需要達(dá)到一定的國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在豬生長過程中，因?yàn)閷λ男枨笫呛芨叩?，所以在水處理中，需要提高水的質(zhì)量，水需要做好清潔，使用專門凈水設(shè)備可以提高水的質(zhì)量，提高水的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)可以做好適當(dāng)?shù)膬艋Ｌ岣咚馁|(zhì)量，是需要防止周圍疫病出現(xiàn)的，因?yàn)樨i周圍環(huán)境是可以控制的，所以感染可能性也是可以控制的。出現(xiàn)疫病的水源地和場地，一般水質(zhì)量都會(huì)有所下降，不隨便接近水源，可以盡量防止豬發(fā)生感染疾病。在選擇豬飼養(yǎng)場地的時(shí)候，可以盡量選擇地勢比較高的，盡量遠(yuǎn)離城市，選擇郊區(qū)或者是在遠(yuǎn)離城市的地方。這樣可以減少污染和疫病發(fā)生，因?yàn)榭諝獠缓玫牡胤?，污染物多的地方，?huì)排放一定的廢物氣體，在空氣和土壤中，污染物都可以進(jìn)行傳播，對周邊環(huán)境進(jìn)行控制，可以優(yōu)化豬生長狀態(tài)。另外，豬舍建造時(shí)需要有一定的建筑標(biāo)準(zhǔn)，豬舍也是影響了豬質(zhì)量的一個(gè)要素。只有符合了建筑標(biāo)準(zhǔn)，才可以對豬舍做好管理，在通風(fēng)狀態(tài)下，可以對豬舍質(zhì)量進(jìn)行提升，而且通風(fēng)狀態(tài)好的地方，可以有效防止疫病的發(fā)生，同時(shí)，豬舍進(jìn)行定期清掃，可以提高豬舍質(zhì)量，保證豬舍環(huán)境的提升。

2.2 建筑設(shè)備

在養(yǎng)殖豬的時(shí)候，豬舍需要提高建筑標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)樵谪i舍的建造和規(guī)劃的時(shí)候，需要滿足豬舍的養(yǎng)殖要求，很多區(qū)域都要做好預(yù)先規(guī)劃，在生產(chǎn)區(qū)和生產(chǎn)管理區(qū)中，實(shí)行生活區(qū)和隔離區(qū)的分布是很有必要的，這是因?yàn)榻ㄔO(shè)二者相應(yīng)的設(shè)施之后，可以更好的確定豬的生長狀態(tài)。建立相應(yīng)的防疫站，在防止豬疫病方面作用很廣，按照豬的疫病傳播方向，在地勢比較低的地方，空氣傳播速度和方向都有一定的影響因素，所以在進(jìn)行養(yǎng)殖的時(shí)候，豬需要安排在地勢比較低的通風(fēng)口中，如果豬已經(jīng)得病了，確診之后需要盡早處理。在養(yǎng)殖的時(shí)候，對各方面設(shè)備要做好控制，盡量將對豬生長不利的設(shè)備安排在距離豬比較遠(yuǎn)的地方。

2.3 環(huán)境保護(hù)

養(yǎng)豬的時(shí)候，自然會(huì)產(chǎn)生一定環(huán)境污染，在排放廢物的時(shí)候，對于人們的影響是不可以忽視的，產(chǎn)生的廢物排放需要安排在距離人們比較遠(yuǎn)的地方，防止污染物的傳播。豬產(chǎn)生的廢物需要及時(shí)處理，搜集的時(shí)候需要進(jìn)行進(jìn)一步的處理，按照對生態(tài)環(huán)境負(fù)責(zé)的原則，保證生豬生長環(huán)境的質(zhì)量，讓其在無公害的環(huán)境中正常生長，是進(jìn)行環(huán)境保護(hù)的主要原則。

3 防疫管理要求

3.1 防疫要求

在防疫管理中，為了達(dá)到需要的防疫質(zhì)量，需要提出必須的防疫管理要求。在無公害養(yǎng)豬的時(shí)候，提供適宜場地是必須的，場地不能對外開放，留下圍欄是為了防止外部干擾。在實(shí)際生產(chǎn)中，確定了主人入口，防止其余設(shè)備干涉，需要對車輛做好消毒。因?yàn)樵谏a(chǎn)基地的某些地方，消毒要求比較高，消毒人員需要做好消毒，進(jìn)入消毒間之后按照消毒的基本要求，做好消毒之后才可以進(jìn)入工作區(qū)域。而對于外來人員，在進(jìn)入的時(shí)候也需要做好消毒，換上潔凈工作服之后，就可以進(jìn)入。同時(shí)，為了做好消毒質(zhì)量的提升，在豬舍中還要留有過道，是專人使用的，做好豬舍管理是需要使用專人來進(jìn)行環(huán)境安全管理的。因?yàn)橐卟∈怯袧摲诘?，所以為了防止疫病延續(xù)，需要做好提前預(yù)防，管理的時(shí)候做好疫病早期預(yù)防。豬舍中疫病不能隨便傳播，防止疫病傳入豬舍，從而防止疾病隨便傳播。

3.2 消毒凈化要求

豬舍需要做好定期消毒，最重要的是做好豬舍衛(wèi)生和消毒質(zhì)量的提升。水泥地需要定期消毒。在確保豬舍打掃和沖刷的時(shí)候，要重視豬舍內(nèi)部和外部環(huán)境的提升。選擇比較好的殺蟲劑，做到殺蟲和防止蠅蚊進(jìn)入，提前避免這些不干凈傳染源的相互傳播。從而實(shí)現(xiàn)豬舍衛(wèi)生的控制。

4 結(jié)束語

無公害養(yǎng)豬，是社會(huì)發(fā)展的要求，在實(shí)際生產(chǎn)中，需要做好每一個(gè)步驟，在進(jìn)行養(yǎng)殖的時(shí)候，不偷工減料，做好抽檢步驟，是提高質(zhì)量的要求。做好養(yǎng)豬準(zhǔn)備，做好養(yǎng)豬環(huán)境的控制，控制好豬的質(zhì)量，是養(yǎng)豬行業(yè)的關(guān)鍵。在養(yǎng)豬的時(shí)候，做好豬的無公害，是在提高健康的質(zhì)量的關(guān)鍵。我們使用無公害養(yǎng)豬方式，就是為了實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬環(huán)境的優(yōu)化。

作者單位：合肥市長豐縣畜牧水產(chǎn)局endprint