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        無公害蘋果種植技術(shù)及病蟲害防治

        2017-09-30 16:36:20唐宜平
        新農(nóng)村 2017年14期
        關(guān)鍵詞:生物防治果園農(nóng)藥

        唐宜平

        蘋果是果樹栽培面積較大、總產(chǎn)量較高的樹種之一,也是我國北方的主要果樹。但是在蘋果種植過程中病蟲害的發(fā)生,會(huì)對蘋果的質(zhì)量、口感等產(chǎn)生影響。且因?yàn)閭鹘y(tǒng)蘋果栽培中,個(gè)別農(nóng)戶盲目使用農(nóng)藥導(dǎo)致蘋果品質(zhì)下降,而且各種藥物在蘋果上殘留,對人們的身體健康帶來嚴(yán)重危害。為了確保蘋果的經(jīng)濟(jì)效益,在無公害生產(chǎn)理念下,很多果農(nóng)都開始減少化肥的使用量,在無公害蘋果種植過程中,要加強(qiáng)對種植技術(shù)的管理,嚴(yán)禁使用化學(xué)肥料,并且要采用農(nóng)業(yè)防治手段和生物防治方法對蘋果常見病蟲害進(jìn)行預(yù)防,提高蘋果品質(zhì)以及安全性。

        1 果園的選擇與規(guī)劃

        無公害蘋果生產(chǎn)過程中要選擇生態(tài)條件良好、沒有污染的地區(qū),通常選擇地勢較高、土松地肥、土層深厚、易于排灌的土壤。以新疆阿克蘇地區(qū)為例,當(dāng)?shù)赝翆由詈?,屬于平原地區(qū),一般采用明渠灌溉,在對蘋果果園進(jìn)行規(guī)劃的時(shí)候,選擇的栽培方式是柱狀蘋果栽培,園區(qū)規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)是4米*1.5米,或者是自由紡錘型,規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)為4米*3米。要對果園的排水系統(tǒng)進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì),排水系統(tǒng)可與小區(qū)的形式或方向以及道路系統(tǒng)相配合,也可利用自然溝為總排水溝。在整地過程中,可以圍繞樹穴向外挖寬50cm左右、深50~70cm的環(huán)狀溝,并且結(jié)合施肥把表土回填入溝,果園行間較大的地方可以間作綠肥,不種植秋季蔬菜和高稈作物。

        在無公害蘋果栽培過程中,可以將果園分成數(shù)個(gè)栽植小區(qū)域,小區(qū)面積因果園面積和自然條件而異,例如山地、丘陵地區(qū)可以將一面或者一個(gè)小丘作為一個(gè)小的種植區(qū),山地的長邊可以沿著等高線延伸,有助于保持水土。在果園規(guī)劃設(shè)計(jì)過程中,要對果園中的道路進(jìn)行合理設(shè)計(jì),果園道路分為主干道和小路,干路筑在小區(qū)之間,寬度5~8米,小路則設(shè)在小區(qū)內(nèi)果樹的行間,一般供田間管理使用,寬度大于為2~4米。對于山地地區(qū)的果園,要對灌水溝和排水溝進(jìn)行設(shè)計(jì),可以一溝兩用,蘋果不喜水澇,因此需合理排水。

        2 對蘋果品種進(jìn)行合理選擇

        在蘋果種植過程中不僅要考慮效益,還要考慮健康因素,在蘋果栽種之前對品種進(jìn)行合理選擇,可以提高蘋果的抗病性與抗逆性,符合無公害生產(chǎn)理念。一般選擇一些抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)的蘋果品種,而且要以區(qū)域化、良種化為基礎(chǔ),以市場為導(dǎo)向,面向長期的市場需求,選擇成熟期適宜,優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)耐貯暢銷的品種。例如某地選擇的蘋果品種一般為長富2號、煙富0、煙富8、天紅2號等,授粉品種一般為:黃元帥、嘎啦、新世紀(jì)、美八、新紅星等,授粉品種和主栽品種配比一般為1:4,在一個(gè)果園中主栽的品種不宜過多,一般以2-3個(gè)品種為宜,一個(gè)小區(qū)只栽種一個(gè)主栽品種和1-2個(gè)授粉品種。

        3 田間管理

        在蘋果種植過程中要加強(qiáng)科學(xué)化管理,對各種雜草進(jìn)行清除,并且要深翻整地,在土壤中使用充足的腐熟基肥,并且要合理使用化肥,在蘋果種植過程中要堅(jiān)持合理間種套作以及輪作,使各種病殘株能夠在地下腐爛,并且通過及時(shí)翻耕工作,將地下的蟲卵、害蟲以及病菌翻到地表上,減少害蟲對無公害蘋果的影響。另外,在蘋果種植過程中要加強(qiáng)對水分和溫度的控制,科學(xué)灌溉,如果遇到干旱天氣要勤澆水,對澆水的次數(shù)和總量進(jìn)行控制,如果遇到惡劣天氣,例如強(qiáng)降雨時(shí),應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行排水,防止形成水澇災(zāi)害,尤其是要避免大量積水下滲到土壤中。施肥時(shí)要進(jìn)行測土配方施肥,確保肥料滿足蘋果生長過程中的養(yǎng)分需求,主要以農(nóng)家肥為主,在栽培過程中要加強(qiáng)追肥管理,一般每年進(jìn)行3次追肥,第1次在蘋果萌芽前后,以氮肥為主,磷肥為輔。第2次在花芽分化及果實(shí)膨大期,主要使用磷鉀肥,并且混合使用氮磷鉀肥。第三次在果實(shí)生長后期,主要使用鉀肥,根據(jù)蘋果生長過程中的平衡施肥標(biāo)準(zhǔn),每公頃土地果樹全年可以追施純氮18~23kg,純磷20~25kg,純鉀25~30kg,追肥的時(shí)候通常在樹冠下開深溝,施肥之后及時(shí)進(jìn)行灌水。

        4 蘋果病蟲害防治措施

        在蘋果栽培過程中,化學(xué)防治是最傳統(tǒng)的病蟲害防治方法,由于當(dāng)前人們對蘋果質(zhì)量的重視程度越來越高,農(nóng)藥殘留是人們關(guān)注的重點(diǎn)問題。無公害蘋果生產(chǎn)過程中的一個(gè)基本原則是不能使用藥物進(jìn)行病蟲害防治,以免藥物殘留,因此,在蘋果病蟲害防治過程中,要加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)防治技術(shù)和生物防治技術(shù)的應(yīng)用,減少化學(xué)防控或者使用低毒農(nóng)藥,在采收期前盡量不使用農(nóng)藥。第一,農(nóng)業(yè)防治措施指的是通過對蘋果種植過程進(jìn)行管理從而實(shí)現(xiàn)對病蟲害進(jìn)行預(yù)防的目的,通過科學(xué)合理地栽培管理,可以提高蘋果自身的抗逆性,提高蘋果對各種病蟲害的抵抗能力。例如在蘋果種植過程中結(jié)合冬剪,剪去樹上病蟲枝、干枯枝、病僵果等,將剪枝與樹下枯枝落葉等一起清除出園,進(jìn)行集中燒毀或深埋,可以有效地減少病蟲害的發(fā)生。第二,生物防治措施。在無公害蘋果種植過程中,生物防治可以降低蘋果表面以及體內(nèi)的藥物殘留,是最安全的病蟲害防治方法。在蘋果種植過程中可以培養(yǎng)蘋果病蟲害的天敵,利用天敵對各種蟲害進(jìn)行捕殺,減少使用農(nóng)藥帶來的危害。另外可以利用殺蟲燈對害蟲進(jìn)行誘殺,不僅不會(huì)帶來環(huán)境污染,而且還可以對病蟲害進(jìn)行有效地防治,提高蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量。此外,糖醋液、黃蚜板、藍(lán)板、性誘劑等,也是比較常用的生物防治手段,可以對病蟲害進(jìn)行有效預(yù)防,而且不會(huì)造成藥物殘留。

        5 果實(shí)采收管理

        一般農(nóng)戶種植為光果(即不套袋),由于晝夜溫差大,蘋果甜度高,在10月22號重霜過后,會(huì)產(chǎn)生糖心,然后再采收。

        結(jié)語

        綜上所述,蘋果是一種十分常見的水果,隨著我國群眾對食物安全的重視程度越來越高,在蘋果栽培過程中要加強(qiáng)對無公害種植技術(shù)的應(yīng)用,選擇合適的品種,加強(qiáng)栽培過程中的管理,并且對蘋果種植過程中的病蟲害防治,減少農(nóng)藥帶來的危害。

        作者單位:新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第一師五團(tuán)

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