國(guó)務(wù)院印發(fā)“十三五”國(guó)家食品安全規(guī)劃

2月3日，國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)主持召開(kāi)國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議，通過(guò)“十三五”國(guó)家食品安全規(guī)劃（以下簡(jiǎn)稱“規(guī)劃”），以有效保障人民健康福祉。

“規(guī)劃”是根據(jù)《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃綱要》的要求制定。

“規(guī)劃”肯定了“十二五”期間各地區(qū)、各部門通過(guò)進(jìn)一步加大工作力度，食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定向好，人民群眾飲食安全得到切實(shí)保障。同時(shí)“規(guī)劃”也指出，必須清醒認(rèn)識(shí)到我國(guó)仍處于食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患凸顯和食品安全事件集中爆發(fā)期，食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻。主要存在：是源頭污染問(wèn)題突出、食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱、食品安全標(biāo)準(zhǔn)與發(fā)達(dá)國(guó)家和國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn)尚有差距、監(jiān)管能力尚難適應(yīng)需要四個(gè)方面的不足。

“規(guī)劃”要求堅(jiān)持預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治的基本原則，到2020年，食品安全治理能力、食品安全水平、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和人民群眾滿意度明顯提升。主要實(shí)現(xiàn)食品安全抽檢覆蓋全部食品類別、品種；農(nóng)業(yè)源頭污染得到有效治理；食品安全現(xiàn)場(chǎng)檢查全面加強(qiáng)；食品安全標(biāo)準(zhǔn)更加完善；食品安全監(jiān)管和技術(shù)支撐能力得到明顯提升的五大目標(biāo)。

“規(guī)劃”提出到2020年需要完成的主要任務(wù)：全面落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任；加快食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際接軌；完善法律法規(guī)制度；嚴(yán)格源頭治理；嚴(yán)格過(guò)程監(jiān)管；強(qiáng)化抽樣檢驗(yàn)；嚴(yán)厲處罰違法違規(guī)行為；提升技術(shù)支撐能力；加快建立職業(yè)化檢查員隊(duì)伍；加快形成社會(huì)共治格局；深入開(kāi)展“雙安雙創(chuàng)”行動(dòng)。與上述主要任務(wù)配套，“規(guī)劃”部署了食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)提高行動(dòng)計(jì)劃、食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理工程、食品安全監(jiān)管行動(dòng)計(jì)劃、監(jiān)管能力建設(shè)項(xiàng)目等9個(gè)專欄任務(wù)。

為達(dá)成任務(wù)的落實(shí)，“規(guī)劃”還提出了5項(xiàng)具體的保障措施。（吳妍）