巧用生態(tài)規(guī)律 蛋菜共生發(fā)展
——日照市祥和養(yǎng)雞場探索出農(nóng)牧循環(huán)模式
為了破解養(yǎng)殖環(huán)保問題,很多從業(yè)者積極探索各種可行性發(fā)展路徑、模式,山東省日照市嵐山區(qū)祥和養(yǎng)雞場就是一個經(jīng)典案例。他們在砥礪中摸索前行,走出了一條獨特的路子,成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧循環(huán)、種養(yǎng)結(jié)合的亮點和典范。這家養(yǎng)雞場位于嵐山區(qū)碑廓鎮(zhèn)西集后村西600米,該雞場巧妙利用生態(tài)規(guī)律、充分利用空間資源,將蔬菜大棚種植與蛋雞養(yǎng)殖結(jié)合起來,優(yōu)勢互補、共生發(fā)展,取得了較好的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益。
該雞場建于2006年,占地0.67公頃(10畝),現(xiàn)有雞舍4棟,設(shè)計存欄規(guī)模30000只,總投資170萬元。該場采用層疊式蛋雞籠養(yǎng)設(shè)備,配備有自動飲水、自動上料、自動撿蛋、自動清糞、濕簾降溫、機械通風(fēng)系統(tǒng)、采暖等設(shè)施設(shè)備。該場在多年實踐摸索中逐步總結(jié)出了一套成功的建場經(jīng)驗和經(jīng)營模式,依托雞舍空地建設(shè)了溫室大棚用于種植黃瓜,溫室大棚的北圍墻為蛋雞舍的南側(cè)墻壁,兩者聯(lián)為一體。在雞舍南側(cè)墻壁上設(shè)有若干窗戶,冬季當(dāng)大棚啟用后,棚舍內(nèi)溫度高于室外溫度時,這時便開啟雞舍和大棚之間的窗戶,白天大棚內(nèi)吸取太陽光熱量溫度上升,棚內(nèi)溫度高于雞舍內(nèi)溫度,因溫差作用,舍內(nèi)空氣和大棚內(nèi)空氣便形成了一個內(nèi)循環(huán);大棚內(nèi)黃瓜受光合作用釋放出的氧氣被帶到雞舍內(nèi),雞舍內(nèi)蛋雞呼出的二氧化碳被帶到大棚內(nèi)被黃瓜吸收,這樣便形成了雞舍、大棚內(nèi)氣體的良性循環(huán);同時,雞舍內(nèi)蛋雞冬季本身也產(chǎn)生熱量,用雞舍南墻壁做大棚的北圍墻基本上保證了大棚內(nèi)的熱量不會被散失。實踐證明,雞舍大棚連體設(shè)計更利于蔬菜大棚內(nèi)的溫度恒定,利于蔬菜增產(chǎn)。祥和蛋雞場內(nèi)一排雞舍前的大棚面積為667平方米,種植一季黃瓜收入60000元,成本10000元,利潤50000元,效益大幅提升。
該場還在溫室大棚內(nèi)內(nèi)建有沼氣池。沼氣池建設(shè)在蔬菜大棚內(nèi)的地下,首先用挖掘機在蔬菜大棚內(nèi)下挖深坑,按沼氣池建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)50立方米的沼氣池,沼氣池的進料口和出料口皆延伸到蔬菜大棚的外面。沼氣池建好后,接上出氣管,上面用土回填,和蔬菜大棚地面持平;沼氣池始終處于室溫環(huán)境,提高了厭氧發(fā)酵效果,解決了北方冬季沼氣池因溫度達不到發(fā)酵要求、少產(chǎn)氣或不產(chǎn)氣的問題。雞舍內(nèi)層疊式雞籠傳送帶上的糞便,通過開啟傳送帶便可傳送到雞舍外邊,用運輸車便可將雞糞通過大棚外的進料口投入到沼氣池中去;出料口處設(shè)有沼液儲存池,根據(jù)沼液儲存池的情況可用糞污泵定期抽放到大棚內(nèi),對黃瓜加以施肥;待大棚黃瓜結(jié)束后,已進入夏季,這時用糞污泵將沼氣池發(fā)酵好的沼渣全部抽入到大棚內(nèi),通過深耕進行捂棚腐熟,用作下一季節(jié)的底肥;發(fā)酵好的沼液、沼渣還可用于場區(qū)空閑地內(nèi)種植的桂花等花草樹木的施肥,既消納了養(yǎng)殖廢棄物、改善了空氣質(zhì)量,又提高了經(jīng)濟效益。
通過近幾年的建設(shè),該場已初步發(fā)展成花園式、莊園式的養(yǎng)殖場,先后被評為區(qū)級標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場、市級標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場、省級標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場。
該場2011年通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和產(chǎn)品認證,2014年申請注冊了“碑廓”商標(biāo),開展品牌化經(jīng)營。同時,該場積極深入市場調(diào)研,結(jié)合自己品牌優(yōu)勢、較好的市場口碑和穩(wěn)定的客源,在嵐山區(qū)汾水農(nóng)貿(mào)市場設(shè)有專賣店,建立起自己的產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)。通過采用自產(chǎn)、自銷的模式,減少了流通環(huán)節(jié),實現(xiàn)了蛋雞養(yǎng)殖利益最大化,正常市場行情下每只蛋雞每年多收入近4元,全年多增收120000元。
實踐證明,該場的生產(chǎn)運營模式,對于打通農(nóng)牧循環(huán)通道、實現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合,建設(shè)家庭生態(tài)農(nóng)場以及促進農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展具有積極的意義。
(楊景晁 山東省畜牧總站;王海洲 日照市畜牧站)