練建華+崔婷

摘 要：近年來(lái)，隨著國(guó)家對(duì)西部開(kāi)發(fā)工作的全面促進(jìn)和推動(dòng)，成都作為中國(guó)西部的重要中心城市，其在西部大開(kāi)發(fā)中占有重要的戰(zhàn)略地位。在成都經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的過(guò)程中，成都的會(huì)展業(yè)則進(jìn)入了一個(gè)飛速發(fā)展的時(shí)期。隨著成都會(huì)展業(yè)規(guī)模、品質(zhì)、知名度的不斷提升，對(duì)當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)的接待能力、接待環(huán)境及服務(wù)質(zhì)量都提出了更高的要求。

關(guān)鍵詞：成都會(huì)展；接待環(huán)境；服務(wù)質(zhì)量；競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境

中圖分類(lèi)號(hào)：F719.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2017）27-0103-02

引言

會(huì)展業(yè)和酒店業(yè)是相互影響、相互支撐的兩個(gè)行業(yè)。隨著成都舉辦會(huì)展的知名度與影響力的不斷提升，伴隨其前來(lái)參加會(huì)展的人數(shù)也在不斷地增加。會(huì)展在為當(dāng)?shù)鼐频陰?lái)豐富客源的同時(shí)，也對(duì)當(dāng)?shù)氐木频陿I(yè)產(chǎn)生著積極的影響。為了取得客源市場(chǎng)的份額，當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)也將日趨激烈。

一、成都會(huì)展業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)

會(huì)展指的是在特定的時(shí)間和區(qū)域內(nèi)，以文化和物質(zhì)展覽、交易流通為目的而進(jìn)行的具有一定規(guī)模的綜合交流平臺(tái)，是會(huì)議與展覽會(huì)的總稱(chēng)。其主要表現(xiàn)形式有大型會(huì)議、博覽會(huì)、展覽會(huì)、展銷(xiāo)會(huì)、文化體育活動(dòng)及節(jié)慶活動(dòng)等。

成都會(huì)展業(yè)在近幾年進(jìn)入了快速的發(fā)展時(shí)期，從展館條件、市場(chǎng)培育、品牌活動(dòng)及資源配置等各方面來(lái)看，成都會(huì)展業(yè)都已躋身于國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平，其行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力也引領(lǐng)中西部地區(qū)。

1.會(huì)展產(chǎn)業(yè)的規(guī)模正逐步擴(kuò)大。近年來(lái)，成都市不斷提升會(huì)展綜合服務(wù)水平，大力引進(jìn)和培育品牌展會(huì)，拓展發(fā)展增量空間，使得展會(huì)數(shù)量、展覽面積以及展會(huì)規(guī)模不斷提升壯大。在過(guò)去的2016年，成都市舉辦重大展會(huì)活動(dòng)539個(gè)。其中，國(guó)際性展會(huì)活動(dòng)115個(gè)，同比增長(zhǎng)8.2%；展覽面積超過(guò)344.1萬(wàn)平方米，同比增長(zhǎng)9.5%；會(huì)展業(yè)總收入約830.8億元，同比增長(zhǎng)11.8%；其中直接收入約83億元，同比增長(zhǎng)11.2%，綜合收入約709億元，同比增長(zhǎng)11.9%；參展（會(huì)、節(jié)）人數(shù)逾9 800萬(wàn)人次。

2.會(huì)展的品質(zhì)正在穩(wěn)步提升。一是成功舉辦了一批具有國(guó)際影響的重大會(huì)展，如G20財(cái)長(zhǎng)和央行行長(zhǎng)會(huì)議、2016中國(guó)·成都全球創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)交易會(huì)、第十六屆中國(guó)西部國(guó)際博覽會(huì)、第二十二屆世界航線發(fā)展大會(huì)、中國(guó)—?dú)W盟投資貿(mào)易科技合作洽談會(huì)、世界生物材料大會(huì)、世界3D打印技術(shù)產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨博覽會(huì)、全國(guó)糖酒商品交易會(huì)。二是申辦引進(jìn)了一批國(guó)家級(jí)、國(guó)際化、專(zhuān)業(yè)型會(huì)展，如全國(guó)醫(yī)療器械博覽會(huì)、中國(guó)國(guó)際體育用品博覽會(huì)、全國(guó)藥品交易會(huì)以及中國(guó)畜牧業(yè)博覽會(huì)等。三是培育打造了一批中西部領(lǐng)先、全國(guó)知名的重大會(huì)展，如成都國(guó)際汽車(chē)展覽會(huì)、成都國(guó)際家具工業(yè)展覽會(huì)、中國(guó)（四川）新春年貨購(gòu)物節(jié)、中國(guó)（西部）口腔設(shè)備與材料展覽會(huì)暨口腔醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)會(huì)議、中國(guó)成都建筑材料及裝飾材料博覽會(huì)、成都廣告、印刷包裝及LED照明展覽會(huì)。通過(guò)這一系列會(huì)展的成功舉辦，使得成都會(huì)展的品質(zhì)得到了穩(wěn)步的提升和發(fā)展。

3.會(huì)展產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)效應(yīng)正日益增強(qiáng)。一是成都會(huì)展業(yè)的產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)效應(yīng)逐年創(chuàng)出新高。2016年展會(huì)業(yè)的直接收入為83.1億元，拉動(dòng)收入達(dá)到了747.7億元，同比增長(zhǎng)為18%，會(huì)展業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的綜合拉動(dòng)系數(shù)達(dá)到了1∶9。二是成都會(huì)展對(duì)服務(wù)業(yè)的拉動(dòng)效應(yīng)也日益凸顯。例如，2016年第94屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)，僅主展場(chǎng)總共拉動(dòng)成都服務(wù)業(yè)增收約20.2億元。會(huì)展業(yè)為推動(dòng)成都服務(wù)業(yè)的加速發(fā)展，助力全市經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)增長(zhǎng)做出了積極的貢獻(xiàn)。

4.國(guó)際合作進(jìn)一步深化。一是積極加入知名國(guó)際會(huì)展組織。成都市博覽局先后加入了國(guó)際大會(huì)及會(huì)議協(xié)會(huì)（ICCA）和國(guó)際展覽與項(xiàng)目協(xié)會(huì)（IAEE），借助國(guó)際會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)組織的國(guó)際資源和渠道，開(kāi)展國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)，推動(dòng)會(huì)展的國(guó)際交流，進(jìn)一步提升成都會(huì)展的國(guó)際影響力。二是加強(qiáng)與國(guó)際國(guó)內(nèi)知名企業(yè)的合作。英國(guó)勵(lì)展、德國(guó)科隆、法蘭克福公司分別在蓉定點(diǎn)舉辦電子技術(shù)設(shè)備展、五金展和汽車(chē)配件展，勵(lì)展華博和上海博華等知名合資展覽公司分別在蓉定點(diǎn)舉辦禮品展和酒店用品展，成都與國(guó)際展覽公司合作辦展數(shù)量處于中西部領(lǐng)先的地位。

5.會(huì)展市場(chǎng)的秩序進(jìn)一步規(guī)范。一是進(jìn)一步明確展會(huì)活動(dòng)備案的登記范圍、場(chǎng)所要求、時(shí)間間隔、受理原則和監(jiān)管手段，對(duì)成都行政區(qū)域內(nèi)舉辦的展會(huì)活動(dòng)進(jìn)行備案管理，避免惡性競(jìng)爭(zhēng)。二是在2014年發(fā)布實(shí)施了中西部城市首個(gè)、全國(guó)第二個(gè)會(huì)展行業(yè)地方性標(biāo)準(zhǔn)，即《成都展覽展示工程企業(yè)資質(zhì)等級(jí)劃分與評(píng)定原則》；2015年由成都會(huì)展聯(lián)盟牽頭開(kāi)展資質(zhì)等級(jí)評(píng)定工作，首批獲評(píng)的企業(yè)有26家，率先在中西部逐步形成面向市場(chǎng)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)、科學(xué)合理的會(huì)展標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)體系。三是聯(lián)合公安、工商、城市、食藥監(jiān)等市級(jí)部門(mén)。積極開(kāi)展重大展會(huì)活動(dòng)綜合執(zhí)法工作，努力維護(hù)展會(huì)活動(dòng)秩序，加強(qiáng)會(huì)展市場(chǎng)監(jiān)管，優(yōu)化會(huì)展市場(chǎng)環(huán)境。

6.成都會(huì)展名城的地位得到鞏固。2016年，成都市舉辦了ICCA認(rèn)證的國(guó)際會(huì)議數(shù)量為15個(gè)，特別是重大會(huì)議同比增長(zhǎng)了37.5%，舉辦單個(gè)展覽面積10萬(wàn)平方米以上的展會(huì)有4個(gè)，在全國(guó)會(huì)展城市中排名中西部第一、全國(guó)領(lǐng)先。2016年10月，在中國(guó)會(huì)展經(jīng)濟(jì)研究發(fā)布的全國(guó)城市會(huì)展業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)排行榜中，成都市排名中西部城市第一、副級(jí)城市第三。榮獲“中國(guó)最具競(jìng)爭(zhēng)力會(huì)展城市”“中國(guó)會(huì)展名城”“中國(guó)最具創(chuàng)新能力國(guó)際會(huì)展城市”“2016年中國(guó)十佳品牌會(huì)展城市”等稱(chēng)號(hào)。

二、成都會(huì)展業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)的影響分析

2016年成都會(huì)展業(yè)對(duì)周邊產(chǎn)業(yè)的效益的拉動(dòng)比率是1∶9，對(duì)服務(wù)業(yè)的拉動(dòng)效應(yīng)也日益凸顯，而酒店業(yè)也在此之列。會(huì)展旅游和跨區(qū)域的展覽會(huì)對(duì)酒店的影響最為明顯，不僅會(huì)增加酒店的入住率，而且對(duì)提升酒店的知名度及酒店品牌的影響力起到積極的作用。

1.會(huì)展業(yè)對(duì)酒店業(yè)發(fā)展空間的影響。隨著會(huì)展帶來(lái)的大量的人流，會(huì)展場(chǎng)館的周邊以及其交通通達(dá)的區(qū)域集中了為數(shù)較多的酒店，并逐漸形成了酒店業(yè)的空間聚集區(qū)。成都已經(jīng)確立了以天府廣場(chǎng)和天府新區(qū)為雙核心的城市發(fā)展戰(zhàn)略，從目前星級(jí)酒店的布局來(lái)看，現(xiàn)有的高星級(jí)酒店相對(duì)集中于春熙路一帶的商業(yè)圈，在高端寫(xiě)字樓林立的國(guó)際城南CBD，正式運(yùn)營(yíng)的五星級(jí)酒店有世紀(jì)城天堂洲際大飯店、環(huán)球中心天堂洲際大飯店、希爾頓酒店、高新豪生大酒店、M酒店等五家?？此票∪醯某悄?，則蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。為了加快城南國(guó)際化的發(fā)展進(jìn)程，滿足區(qū)域內(nèi)日益增長(zhǎng)的高端商務(wù)需求，國(guó)際知名的酒店管理集團(tuán)早已開(kāi)始了對(duì)城南的區(qū)域布局。以去年一躍成為全球最大酒店集團(tuán)的萬(wàn)豪為例，在去年一年里就相繼開(kāi)業(yè)了茂業(yè)JW萬(wàn)豪酒店和首座萬(wàn)豪酒店。隨著成都“蓉歐快鐵”的通車(chē)、第二機(jī)場(chǎng)的開(kāi)建、國(guó)際航線的增加、新建成的中國(guó)西部國(guó)際展覽中心的投入使用，這些都將為成都的酒店業(yè)創(chuàng)造更好的發(fā)展空間。endprint

2.會(huì)展業(yè)對(duì)酒店業(yè)經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生的影響。會(huì)展對(duì)酒店經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生的影響首先體現(xiàn)在客房入住率和價(jià)格方面。從游天下短租網(wǎng)歷年來(lái)的數(shù)據(jù)分析看，每年糖酒會(huì)期間成都如家、漢庭、錦江之星等經(jīng)濟(jì)型酒店房間的入住率幾乎達(dá)到100%，成都五星級(jí)酒店的入住率平均為85%。根據(jù)攜程旅行網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，在糖酒會(huì)期間，酒店的價(jià)格都會(huì)有不同程度的上漲。經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)格上浮了20%，四星級(jí)酒店價(jià)格上浮25%，五星級(jí)酒店價(jià)格平均上浮10%。其次是體現(xiàn)在餐飲和娛樂(lè)消費(fèi)方面，成都的美食和美酒對(duì)參展人員具有絕對(duì)的吸引力，酒店餐飲的消費(fèi)金額也會(huì)大幅度地提升。成都的旅游資源十分豐富，展會(huì)結(jié)束后的成都周邊游，會(huì)延長(zhǎng)客人住店的天數(shù)，讓酒店在旅游的淡季也可以有較好的經(jīng)濟(jì)收入。成都每年舉辦的各種大小展會(huì)，都會(huì)讓各大小酒店賺得盆滿缽滿。

3.會(huì)展業(yè)對(duì)酒店服務(wù)品質(zhì)提升的影響。會(huì)展接待具有專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)、客戶消費(fèi)層次高、停留時(shí)間長(zhǎng)、團(tuán)隊(duì)規(guī)模大等特點(diǎn)。針對(duì)這些特點(diǎn)，酒店在承擔(dān)會(huì)展接待任務(wù)時(shí)，都在努力地為入住客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，因?yàn)榉?wù)的優(yōu)劣是酒店能否在競(jìng)爭(zhēng)中取得成功的重要手段。酒店經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)充分認(rèn)識(shí)到一家酒店只憑借美麗的建筑、可口的飯菜是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，而是要提高客人對(duì)酒店整體的滿意度。面對(duì)成都會(huì)展帶來(lái)的巨大商機(jī)，當(dāng)?shù)氐木频陿I(yè)已經(jīng)開(kāi)始從硬件到軟件、從管理到服務(wù)做出全面的質(zhì)量品質(zhì)提升。積極改進(jìn)條件酒店的接待環(huán)境，適時(shí)更新酒店的設(shè)施設(shè)備。制定規(guī)范的會(huì)議接待服務(wù)流程及量化的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格執(zhí)行檢查制定。加強(qiáng)對(duì)酒店從業(yè)人員的綜合素質(zhì)培訓(xùn)，從禮節(jié)禮貌、服務(wù)技能、人際溝通到應(yīng)變能力等方面著手，努力打造一支專(zhuān)業(yè)過(guò)硬的高素質(zhì)從業(yè)隊(duì)伍，以確保達(dá)到為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目標(biāo)。

4.會(huì)展業(yè)對(duì)酒店品牌形象塑造的影響。品牌形象是酒店業(yè)最寶貴的無(wú)形資產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)資源，它不僅是酒店業(yè)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中制勝獲利的法寶，它還直接關(guān)系到酒店的生存和發(fā)展。良好的酒店品牌形象能夠激發(fā)酒店員工的自豪感和使命感，可以使全體員工在工作過(guò)程中產(chǎn)生同酒店同呼吸、共命運(yùn)的價(jià)值觀念，從而能最大限度地調(diào)動(dòng)員工的積極性，提高勞動(dòng)率。品牌形象的塑造是為了在公眾心中強(qiáng)化品牌意識(shí)，在消費(fèi)者心目中占據(jù)一個(gè)與眾不同的位置。不同的酒店品牌對(duì)于參加展會(huì)的消費(fèi)者而言，可能是產(chǎn)品使用價(jià)值的體現(xiàn)，是一次牽掛思念的情感體驗(yàn)，也可能是對(duì)品牌質(zhì)量的信任。酒店品牌形象的樹(shù)立是一個(gè)長(zhǎng)期積淀的過(guò)程，它需要積累每一個(gè)員工在每一個(gè)工作環(huán)節(jié)的完美表現(xiàn)，只有這樣才會(huì)逐漸在市場(chǎng)上樹(shù)立起良好的酒店品牌形象。通過(guò)對(duì)每次會(huì)展接待工作的完成，酒店良好的品牌形象也將隨著參會(huì)人員的離開(kāi)，被帶到世界各地。

總結(jié)

成都會(huì)展業(yè)的發(fā)展，不僅有利于擴(kuò)大成都的對(duì)外交流與合作，提升城市形象，更有利于拓展內(nèi)需市場(chǎng)，帶動(dòng)多產(chǎn)業(yè)發(fā)展。會(huì)展業(yè)的快速發(fā)展正在促進(jìn)酒店業(yè)不斷地進(jìn)行自我完善，會(huì)展業(yè)在為當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)帶來(lái)巨大商機(jī)的同時(shí)，酒店業(yè)也在為會(huì)展的接待營(yíng)造良好的接待環(huán)境，為會(huì)展的順利進(jìn)行提供有力的保障，兩者在發(fā)展的過(guò)程中互惠互利、達(dá)到共贏，從而為提升成都會(huì)展名城的整體知名度和美譽(yù)度起到積極的推動(dòng)作用。

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[責(zé)任編輯 劉兆峰]endprint