趙彥濤+王迎迎

食品是人們生存的根本，直接與人們的身體健康密切相關(guān)。近年來(lái)媒體頻繁曝光農(nóng)產(chǎn)品的安全問(wèn)題，在很大程度上表明了我國(guó)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)力度及水平上有待提高，對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系提出了新的挑戰(zhàn)，其發(fā)展的完善與否直接對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)未來(lái)的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展有重要的意義，關(guān)系到我國(guó)社會(huì)的穩(wěn)定。因此，我國(guó)迫切需要在農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)方面加大力度，不斷提高其在國(guó)內(nèi)及國(guó)際市場(chǎng)地上的競(jìng)爭(zhēng)能力。

1.我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作發(fā)展的現(xiàn)狀

我國(guó)近年來(lái)在農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全方面給予了高度的重視，各地基本上都建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心，據(jù)2011年的統(tǒng)計(jì)資料顯示，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心的數(shù)量已經(jīng)達(dá)到1400個(gè)左右，基本確保了各個(gè)城市中均有覆蓋。經(jīng)過(guò)多年的建設(shè)，我國(guó)各級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)水平不斷提高，布局更為合理，配套設(shè)施更為完善，檢測(cè)的設(shè)備也不斷地實(shí)現(xiàn)了更新升級(jí)，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢測(cè)工作得以有序、平穩(wěn)地開(kāi)展。但是由于起步的時(shí)間較國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家較晚，雖然我國(guó)一直結(jié)合國(guó)內(nèi)的實(shí)際積極探索，但是難免出現(xiàn)一些問(wèn)題。主要可從以下幾個(gè)方面進(jìn)行探討。

1.1檢驗(yàn)體系發(fā)展不健全

各地雖然都建立了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)，但是數(shù)量有限，僅能滿足日常例行監(jiān)測(cè)的任務(wù)，無(wú)法滿足農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)的實(shí)際需求；從在我國(guó)的區(qū)域分布來(lái)看，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)分布不均勻，特別是在一些偏遠(yuǎn)地區(qū)，質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的數(shù)量極為缺乏，檢測(cè)的質(zhì)量也相對(duì)較低；從發(fā)展的規(guī)模來(lái)看，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)多數(shù)規(guī)模較小，對(duì)一些突發(fā)事件應(yīng)對(duì)能力不強(qiáng)。

1.2 未及時(shí)更新先進(jìn)的儀器、設(shè)備

我國(guó)不少農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心建立的時(shí)間比較早，其設(shè)備儀器陳舊，經(jīng)常發(fā)生故障，檢測(cè)的精準(zhǔn)度也不符合當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求，亟需更換先進(jìn)的設(shè)備，但由于資金等多方面的原因，這些老舊的設(shè)備仍在使用，無(wú)法保障農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)的質(zhì)量。

1.3 農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)水平不高

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢測(cè)能力與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有比較大的差距；加上有些設(shè)備過(guò)于陳舊，檢測(cè)所需要的時(shí)間也比較長(zhǎng)，需要從檢測(cè)的精度及時(shí)間上提高檢測(cè)的水平。隨著科技的快速發(fā)展，為了適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需求，我國(guó)已經(jīng)研發(fā)出不少精密的檢測(cè)設(shè)備，各檢測(cè)機(jī)構(gòu)要積極引入先進(jìn)適用的設(shè)備，不斷提高對(duì)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)的能力。

2.完善對(duì)策

2.1 落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的任務(wù)比較繁重，對(duì)社會(huì)的穩(wěn)定有著重要的意義，因此政府部門一定要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確各個(gè)部門的工作目標(biāo)，將職責(zé)充分落實(shí)到位，建立領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，充分發(fā)揮出相關(guān)部門的監(jiān)管作用，建立起協(xié)調(diào)、高效的安全監(jiān)督體系，對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)工作中不認(rèn)真履行職責(zé)、有瀆職行為的要依法堅(jiān)決查處。農(nóng)業(yè)部門是直接負(fù)責(zé)監(jiān)管農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作的機(jī)構(gòu)，其要對(duì)檢測(cè)工作給予充分的重視，將其納入到日常工作議程中，切實(shí)履行好對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)工作的監(jiān)管作用。

2.2完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系的建設(shè)，建立市場(chǎng)準(zhǔn)入制度

要提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，必須加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系的建設(shè)力度，一是要在資金上增加投入的力度，用于完善檢測(cè)站內(nèi)的儀器設(shè)備等基礎(chǔ)設(shè)施，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等地可配備一定數(shù)量的速測(cè)儀器（中小型，便于攜帶）；二是出臺(tái)相關(guān)的政策法規(guī)，使我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)工作中有法可依，從法律的角度為其提供保障；三是促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化，盡可能從源頭上保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。此外，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，只有其通過(guò)質(zhì)量檢測(cè)部門的檢測(cè)獲得有效合格證后才能進(jìn)入市場(chǎng)銷售，沒(méi)有合格證的堅(jiān)決不允許其流入到市場(chǎng)中。農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上銷售要建立起可追溯的制度，產(chǎn)品的包裝上要標(biāo)明產(chǎn)地、生產(chǎn)時(shí)間等信息，建立起完善的檔案。

2.3 加大對(duì)工作人員的培訓(xùn)，提高其技術(shù)水平

在對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)的過(guò)程中，工作人員的水平具有非常重要的作用。因此，要通過(guò)多種途徑加強(qiáng)對(duì)工作人員的培訓(xùn)，不斷提高工作人員的檢測(cè)水平，培養(yǎng)一支業(yè)務(wù)水平高、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的檢驗(yàn)檢測(cè)隊(duì)伍。

（作者單位：150000哈爾濱市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心）endprint