尚江濤+胡久義

花生是我國比較常見的的大眾食品，屬于營養(yǎng)價值較高的堅果類，自古就有長生果的美譽，屬一年生的草本豆科植物。同時，花生又是重要的工業(yè)原料，可以用來榨油、制作肥皂和化妝品等，具有較高的工業(yè)價值。我國是世界上花生的主產(chǎn)國之一，種植分布廣泛，種植面積正在逐年增加，其中以山東、河南的花生種植產(chǎn)量最大，占據(jù)了我國花生產(chǎn)量的半壁江山?；ㄉa(chǎn)業(yè)經(jīng)濟也在最近幾年得到了較好的發(fā)展，從現(xiàn)階段的花生產(chǎn)量和市場需求量來看，由于花生的產(chǎn)量每年都在穩(wěn)步增長，至今國內(nèi)的產(chǎn)量已經(jīng)完全能夠滿足花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，基本擺脫了依賴進口的歲月，部分地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了產(chǎn)量供大于求。以下是我國最近幾年花生種植的相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)：

從上面的圖表我們很容易發(fā)現(xiàn)，目前國內(nèi)的花生種植產(chǎn)量已經(jīng)呈現(xiàn)出逐年增長的態(tài)勢，產(chǎn)能已經(jīng)達到了較高水平。因此，要想進一步提高花生種植的經(jīng)濟效益，必須強化優(yōu)質(zhì)品種布局，重新調(diào)整花生的種植結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)理念，這樣才能繼續(xù)提高花生的種植效益。

一、 我國花生種植中品種分布概況

我國是世界上典型的農(nóng)業(yè)大國，地域遼闊、農(nóng)作物種類豐富多樣?；ㄉ谖覈姆N植歷史非常久遠，種植區(qū)域分布也很廣泛，南、北均有種植?；ㄉN植發(fā)展到今天，可供選擇的品種也越來越多，目前我國種植流通的主要花生品種大約有三個種類，即大花生品種、白沙品種、四粒紅品種。其中，四粒紅主產(chǎn)于東北地區(qū)；白沙品種主產(chǎn)于河南以及長江以南；大花生品種則在全國都有分布。山東作為花生種植的龍頭省份，種植最廣泛的品種除了白沙還有魯花系列，河南的花生種植產(chǎn)量僅次于山東，主產(chǎn)品種除了大、小白沙外，還有魯花、?；ā⒒ㄓ?、中花等品種。在我國的農(nóng)業(yè)育種技術(shù)越來越先進的背景下，每年都會有新的研發(fā)品種出現(xiàn)，一方面為種植戶提供了更多更好的選擇，同時也需要種植戶進行科學(xué)的種植規(guī)劃，提前做好品種布局作業(yè)，這樣才能更容易實現(xiàn)增產(chǎn)增收、容易流通的種植目標，提高花生種植的經(jīng)濟效益。

二、 優(yōu)質(zhì)品種布局的策略探討

河南地處我國中原，自古就有中原之國的稱譽，地理環(huán)境和氣候條件均適宜花生的種植。根據(jù)現(xiàn)階段河南地區(qū)的花生種植情況來看，大致可以分為兩個區(qū)域：一是以大果品種為主的種植區(qū)域；另外一個是以小果品種為主的種植區(qū)域。如果按照種植用途劃分，則可以區(qū)分為食用型品種和油用型品種。其中油用型品種以魯花、豫花品種主打；食用型則以白沙品種主打。從區(qū)域的種植發(fā)展進程來看，上世紀80年代是河南花生生產(chǎn)種植的掘進時期，不僅在種植面積和種植產(chǎn)量上有了很大突破，而且研發(fā)并且成功推廣了一批優(yōu)質(zhì)花生品種，有的至今還在引種。比如豫花系列、遠雜系列。這些品種雖然相較于傳統(tǒng)的沿用品種有了很大進步，但是，從現(xiàn)階段的種植情形來看，已經(jīng)不具備原來的優(yōu)勢了。總體上存在生長期長、果品質(zhì)量不佳、商品率低等問題，如果是采用套種或者間作，則更不利于種植。因此也很難達到預(yù)期的種植效益。長期以來，多數(shù)種植戶一味的追求擴大規(guī)模，通過增加種植面積的粗放發(fā)展模式來達到以量制勝的效益，才導(dǎo)致了市場上的供過于求。另一方面，在花生種植中的品種布局不科學(xué)或者根本沒有考慮品種布局問題，使得花生的產(chǎn)量難以繼續(xù)提高，果實品質(zhì)難以保持穩(wěn)定，最終出現(xiàn)整體的銷路不理想，部分品種又無法滿足或者達到市場的需求。這種狀況已經(jīng)嚴重制約著河南地區(qū)花生種植的經(jīng)濟效益以及地區(qū)花生產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。

（一） 優(yōu)質(zhì)品種選擇與布局

在國家根據(jù)市場發(fā)展的實際情況制定出的轉(zhuǎn)型升級的政策環(huán)境下，現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展也正在進行全面調(diào)整結(jié)構(gòu)，花生種植作為產(chǎn)能過剩的種植區(qū)域，很有必要強化種植結(jié)構(gòu)，做好優(yōu)質(zhì)品種布局，這樣才能繼續(xù)激發(fā)花生種植的經(jīng)濟效益。最近幾年，優(yōu)質(zhì)專用的花生新品種正在進行著優(yōu)勝劣汰的市場競爭，并且成功選育出了一批品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量高、抗病害能力強的新型種子，這對花生種植戶的品種布局來說是一大好事。伴隨著市場需求的標準提高，精細化、專業(yè)化的種植已經(jīng)勢在必行。在花生品種的選擇與布局上，主要應(yīng)考慮種植產(chǎn)品類型和市場流通情況，現(xiàn)階段大致可以分為油用型花生品種和食用型花生品種兩大類。如果是確定種植油用型的花生，在品種選擇和布局上則可以考慮早熟、高油的花生新品種，比如豫花15號，該品種不但早熟，而且果實飽滿，商品率高；如果是確定種植食用型的花生，則可以選種和布局粗蛋白含量較高的新品種，比如豫花10號，種植效益良好，口感極佳，容易被市場接納。

（二） 花生種植中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)

花生是一年生的豆科植物，在花生的種植中，我們不僅要強化優(yōu)質(zhì)品種布局，同時也要把握住花生生長的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，這樣才能最大限度的提高種植效益。從河南地區(qū)的實際種植情況來看，播種和收獲是容易出現(xiàn)選擇性失誤的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，春播和夏播都能進行，但是有的花生品種不適宜夏播，或者夏播后無法達到春播的種植效益，因此，在引種新品種，布局新品種前最好提前進行試種。根據(jù)實驗情況來把握好播種和收割的最佳時間，以實現(xiàn)最大的種植效益目標。

（作者單位：463100河南省遂平縣陽豐鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、遂平縣農(nóng)業(yè)局）endprint