張彩虹+于秀針+馬艷+姜魯艷

【摘要】新疆耕地資源缺乏，為提高溫室春提早辣椒的產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)民收入，從品種選擇、育苗、播種、播種后管理、定植、定植后管理及病蟲害防治等方面總結(jié)出春提早辣椒套種西、甜瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，在有效利用土地資源的同時提高溫室產(chǎn)量。

隨著新疆優(yōu)勢資源轉(zhuǎn)換戰(zhàn)略的實(shí)施，設(shè)施農(nóng)業(yè)作為21世紀(jì)新疆特色農(nóng)業(yè)培育和發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，已在全地區(qū)形成了較大的生產(chǎn)規(guī)模。此外，新疆具有得天獨(dú)厚的地理及氣候條件，尤其是豐富的光照資源，更有利于日光溫室進(jìn)行反季節(jié)蔬菜的高效種植。但是由于新疆可耕地資源缺乏，以往的日光溫室多采用單一品種栽培，空間利用率低，單位面積種植效益不高。因此，本文以吐魯番為試點(diǎn)，通過多項(xiàng)試驗(yàn)示范，總結(jié)春提早辣椒套種西、甜瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，每667 m2產(chǎn)值可達(dá)5萬多元。目前，該模式已經(jīng)在新疆各設(shè)施農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行推廣應(yīng)用。

品種

利用日光溫室進(jìn)行春提早辣椒與西、甜瓜套種立體栽培，早熟是提高經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵，應(yīng)優(yōu)先選擇早熟、耐低溫、抗病、豐產(chǎn)的品種。目前在吐魯番地區(qū)適合套種且表現(xiàn)較好的辣椒品種為‘新椒3號，甜瓜品種為‘西洲蜜1號‘西洲蜜15號‘西洲蜜25號，西瓜品種為‘京欣‘早佳等。

育苗

營養(yǎng)土的配制

營養(yǎng)土最好在6～7月開始準(zhǔn)備。營養(yǎng)土的配制可以用4份土加3份未腐熟的雞糞或豬糞，再在每平方米床土內(nèi)加入尿素250～300 g，過磷酸鈣500～1000g進(jìn)行堆制。臨時使用時可用3份土加4份腐熟的雞糞或豬糞配制。

苗床準(zhǔn)備

在溫室內(nèi)作成寬1.0～1.2 m的畦，翻地深15～20 cm，耙平畦面，鋪入配制好的營養(yǎng)土10～12 cm厚，耙平準(zhǔn)備播種。

浸（拌）種

辣椒種子浸種

先將種子放在30℃水中浸泡15 min，取出癟子等雜物，然后投入55～60℃的熱水中燙種。邊投入邊不斷攪拌，使種子受熱均勻。當(dāng)水溫降至30℃時，停止攪拌，用清水繼續(xù)浸泡12～14 h后，將種子撈出，用清水反復(fù)清洗，注意把種皮黏液洗掉，洗凈后催芽。

西、甜瓜種子浸種

先在清潔的容器中裝入種子體積4～5倍的55℃的溫水，把種子投入，不斷攪拌，并保持55℃恒溫15 min，然后加冷水至30℃，繼續(xù)浸泡4～6 h，切開種子不見干心時即可。

催芽

辣椒種子催芽

把處理浸泡好的種子用干凈的濕毛巾包好，放在缽中，在28～30℃下保濕催芽。催芽期間每天翻種子2～3次，并用溫水淘洗1次，瀝干后繼續(xù)催芽。3～4天后，當(dāng)有60%～70%種子露白時，即可播種。

西瓜、甜瓜種子催芽

出水后要挫掉種皮上的黏液，多次用清水清洗，然后用濕布包起來。直接用濕潤毛巾等包好種子，在暗光環(huán)境、28～30℃條件下催芽。通常情況下在24 h左右大部分芽可出齊，此時即可播種。

播種

辣椒套種西、甜瓜技術(shù)中辣椒和西、甜瓜育苗播種時間不同，辣椒一般在10月上旬播種。甜瓜、西瓜在12月中下旬播種。其中，辣椒播種2～3天前苗床要灌足底水，把辣椒和種子均勻地播在苗床上，分2次覆土。第1次薄一些，待所覆的土吸濕滋潤后，再覆第2次土。覆土總厚度1 cm，覆土后再蓋1層地膜保溫保濕。

西、甜瓜播種前先蓋小拱棚“烤畦”，播種時應(yīng)臨時撤掉小拱棚，檢查苗床濕度，最好在播種前再用溫水潑澆1遍，以保證出苗前不缺水。事先沒有澆水的，播種前應(yīng)先用溫水將營養(yǎng)缽灌透。每個營養(yǎng)缽點(diǎn)播1～2粒帶芽的種子。蓋土要用過篩的細(xì)土，最好是營養(yǎng)土。蓋土的厚度一般為1.0～1.5 cm。若播種過深，則出苗時間長，易爛種；播種過淺，雖然出苗快，但易出現(xiàn)帶帽出土現(xiàn)象，且根系入土淺，苗床澆水不足時，會出現(xiàn)早期落干死苗現(xiàn)象。

播后管理

辣椒，西、甜瓜種子播種后在溫度、水肥及分苗的管理上基本相同，重點(diǎn)注意定植前5～6天要進(jìn)行低溫?zé)捗?，尤其西、甜瓜要逐漸降低夜溫，防止徒長。煉苗溫度控制為白天18～20℃，夜間10～15℃。

溫度管理

在溫度管理上，出苗前苗床要保持較高的溫度和濕度，促使快出苗，出齊苗，白天保持在25～28℃；當(dāng)大部分幼苗出土后，及時撤去地膜，降低溫度，適當(dāng)進(jìn)行通風(fēng)，白天保持在23～25℃，夜間15～17℃，預(yù)防徒長。當(dāng)真葉露頭后，要提高溫度，白天25～30℃，夜間15～18℃；分苗前5～6天，應(yīng)降低溫度，延長通風(fēng)時間，進(jìn)行煉苗，白天保持25℃左右，夜間15℃左右。

肥水管理

一般不進(jìn)行灌水，若土壤缺水，可采用灑水補(bǔ)充水分，可適當(dāng)采用0.1%磷酸二氫鉀和0.1%尿素混合液進(jìn)行葉面追肥。

分苗

幼苗2～3片真葉時進(jìn)行分苗，分苗前1天可輕灌1次水，以避免起苗時傷根。分苗床要設(shè)在溫室中溫光條件最好的地段，做成1.0～1.2 m寬、東西走向的苗床，然后在床面上擺營養(yǎng)缽，進(jìn)行單株移苗。栽苗后及時灌水，營養(yǎng)土放至營養(yǎng)缽的2/3處，以便于灌水。

緩苗期間5～7天不通風(fēng)，并在晚上扣小拱棚防寒。白天溫度保持在28～30℃，夜間溫度為15～17℃，地溫20℃，促進(jìn)緩苗。為防止中午的高溫引起幼苗萎蔫，可適當(dāng)遮陽。

分苗后管理

移植緩苗后降低溫度防止徒長，白天溫度為20～25℃，夜間溫度為15～17℃。緩苗后灌1次透水，此后一般不灌水，以免降低土溫。采用營養(yǎng)缽育苗在幼苗長到5～6片葉以后，最好把營養(yǎng)缽距離拉大，使幼苗充分接受光照。后期隨著幼苗生長量加大，可選擇晴天中午灌水追肥，并噴施葉面肥。

定植前準(zhǔn)備

本文提到的辣椒套種西、甜瓜技術(shù)中，辣椒和西瓜、甜瓜選擇同時進(jìn)行定植，所以在定植之前要對溫室進(jìn)行統(tǒng)一消毒及整地施基肥的工作。endprint

溫室消毒

前茬作物收獲后，應(yīng)清除殘株雜草，進(jìn)行消毒。每立方米溫室空間用硫磺2 g，80%敵敵畏0.1 g及鋸木8 g，混勻后點(diǎn)燃，封閉一晝夜，再開通風(fēng)口放風(fēng)。

整地施基肥

每667 m2撒施有機(jī)肥5000～6000 kg，深翻25～30 cm，使糞土摻勻，然后耙平。按80cm大行距起壟和40 cm小行距開溝，壟高30～35 cm，在80 cm行距上覆蓋地膜。小行距作為步道溝。

定植

辣椒一般在2月初定植，每穴栽1株，株距35 cm，選大小一致的苗子栽在一起，便于管理。每667 m2可定植3300～4000株。

西、甜瓜在2月初定植，于辣椒的栽植壟中間定株，每行4～5株，株距1.2～1.5 m，西瓜、甜瓜每667 m2可定植200～250株，定植3天后，灌1次定苗水。

定植后管理

辣椒和西、甜瓜進(jìn)行統(tǒng)一管理，在不同時期溫度、濕度管理上盡量一致，植株調(diào)整方面根據(jù)辣椒和西、甜瓜的具體習(xí)性要求進(jìn)行區(qū)別管理。

緩苗期管理

定植后正是低溫季節(jié)，要采取保溫防寒措施。緩苗期間不放風(fēng)，使白天溫度保持在28～32℃，夜間溫度保持在18～20℃。

植株管理

辣椒當(dāng)株高約25 cm時，可將分杈以下葉片及這些葉腋上發(fā)生的側(cè)芽全部摘除，以利通風(fēng)透光。并根據(jù)辣椒長勢，及時用塑料繩吊枝或在畦壟外用竹竿水平固定植株，防止倒伏。及時打去底部老葉、黃葉、病葉和細(xì)弱側(cè)枝，減少養(yǎng)分消耗，有利通風(fēng)透光。

西、甜瓜長至5～6片真葉時，用塑料繩吊蔓，塑料繩一頭綁在枝株根莖部，一頭固定在溫室頂部的鐵絲上，定期將植株繞蔓，使之向上生長。采用單蔓整枝，13～15節(jié)上的側(cè)蔓選留1果。果前留1葉摘心，株蔓30～32片葉摘心。在西瓜、甜瓜12～15節(jié)雌花開花時，及時進(jìn)行人工授粉，同時掛牌標(biāo)記授粉日期，以便適時收獲。授粉宜在北京時間7：00～9：00進(jìn)行。幼瓜雞蛋大時，選留1個果形端正的瓜，其余全部摘除，并用繩子將瓜吊起，有利于瓜的膨大。

開花期的管理

溫度管理

此期正是3月上中旬，溫室內(nèi)氣溫和地溫已回升，光照條件也有所好轉(zhuǎn)，但天氣仍較冷涼，要以保溫為主。白天溫度保持在25～30℃，夜間溫度保持在15～25℃，超過30℃時，放頂風(fēng)。

保花保果

辣椒開花期用?；ū９麆┨幚?，用防落素或辣椒靈30～40 mg/L噴花，防止落花落果。西瓜、甜瓜要加強(qiáng)人工授粉。

結(jié)果期溫度和肥水管理

溫度管理

天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，溫室內(nèi)的溫光條件已完全能滿足辣椒生長需要。結(jié)果期溫度要求白天溫度保持在25～30℃，夜間溫度為18～25℃。溫度調(diào)節(jié)主要靠放風(fēng)，隨天氣轉(zhuǎn)暖逐漸加大放風(fēng)量，防止高溫、高濕使植株徒長，引起落花落果。

肥水管理

辣椒的需水量不大，灌水次數(shù)和灌水量應(yīng)根據(jù)土壤墑情和植株長勢來定，使土壤保持濕潤。早期每15～20天灌1次水；進(jìn)入夏季，由于溫度高，蒸發(fā)量大，灌水要勤，灌水量也增加，灌水宜在晴天上午進(jìn)行。辣椒門椒坐果（門椒達(dá)3 cm長），西、甜瓜第1個瓜坐住為肥水管理臨界期。緩苗水灌足后，一般在辣椒的門椒坐果前不需灌水，門椒膨大后開始追肥灌水。套種的2種作物灌水和追肥同時進(jìn)行，隨水每667 m2追施尿素10 kg，磷酸二銨15 kg。盛果期適時追肥灌水，保證每灌2次水，施1次肥。每次用尿素30 kg或磷酸二銨20 kg，并結(jié)合葉面追肥，噴施0.3%磷酸二氫鉀，防止植株早衰。

采收

門椒和對椒要適當(dāng)早收，以防墜秧。以后的果實(shí)應(yīng)在充分長大后再采收。辣椒枝條較脆，采收時要注意防止折斷枝條。

西、甜瓜采收一般以授粉日期推斷成熟度，也可根據(jù)臨近果實(shí)的葉片發(fā)黃為特征確定果實(shí)成熟度。宜在清晨進(jìn)行采收，采收時輕采輕放，留5～6 cm的果柄。采收時商品瓜必須符合可溶性固形物含量達(dá)到12%以上，果形端正，無畸形。

病蟲害防治

辣椒和西、甜瓜套種過程中常見病蟲害主要有辣椒疫病、猝倒病、立枯病，西甜瓜白粉病、灰霉病，以及粉虱、蚜蟲、斑潛蠅等，生產(chǎn)中堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，本文提到的套種過程中產(chǎn)生的病蟲害可以根據(jù)不同的發(fā)生種類進(jìn)行針對性防治，具體防治方法如下：

蚜蟲、白粉虱

用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000～3000倍液或40%撲虱靈可濕性粉劑800～1000倍液噴霧2～3次。

斑潛蠅

用25%斑潛凈乳劑2000～3000倍液或1.8%愛福丁乳油3000～4000倍液噴霧2～3次。

猝倒病、立枯病

用40%普力克水劑1000～1500倍液或50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液噴霧2～3次，或50%多菌靈拌土撒于苗床。

疫病

用50%甲霜靈可濕性粉劑500～800倍液或70%代森錳鋅600～800倍液噴霧2～3次。

病毒病

在殺滅蚜蟲的基礎(chǔ)上，用25%病毒克1000～1500倍液或1.5%植病靈Ⅱ2000～3000倍液噴霧2～3次。

Early Spring Hot Pepper in Sunlight Greenhouse in Xinjiang， Melon Interplanting and West Standard Planting Technique*

Zhang Caihong1，Yu Xiuzhen2，Ma Yan2，Jiang Luyan1**

（1.Institute of Agricultural Machinery，Xinjiang Academy of Agricultural Sicence， Urumqi， Xinjiang 830091， China；2. Scientific Observing and Experimental

Station of Forest Fruit， Cotton Experiment and Facility Agriculture， Ministry of Agriculture， Urumqi， Xinjiang 830091，China）

【Abstract】Lack of cultivated land resources in Xinjiang， in order to improve the early spring of greenhouse pepper production and economic benefit， increase farmers' income， from species selection， seedling raising， management after planting， seeding， planting， management and disease and insect control， etc after engraftment summed up the chili early spring interplanting west， standardization of melon planting technology， and the effective utilization of land resources at the same time improve the greenhouse production.endprint