宋倩　周錦業(yè)　李春牛　王豐順　關世凱　卜朝陽

摘 要 隨著人們對綠色辦公及家具環(huán)境的追求，花卉租擺行業(yè)迅速發(fā)展。以固定辦公場所2年間的花卉租擺統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基礎，對其進行分析與討論，初步探索在花卉租擺中對植物種類和功能的選擇條件，并對該行業(yè)發(fā)展中存在的問題提出建議。

關鍵詞 花卉 ；辦公區(qū)域 ；植物種類 ；植物功能

中圖分類號 S688.2 文獻標識碼 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2017.08.023

Abstract With the pursuit of green office and environment， the flower leasing sector has developed rapidly. Flowering leasing was analyzed and discussed based on the statistical data of two years on flower leasing for the offices， and the selection criteria for plant species and their function in flower leasing were discussed preliminarily. Moreover， some suggestions were put forward according to the existing problems arising from the flower leasing sector.

Keywords flower and plants ； office space ； plant species ； plant functions

隨著人們生活水平不斷提高，講究綠色自然的生活理念逐漸強烈，“植物軟裝修”、生活工作之余享受綠色空間的需求不斷增強，花卉租擺應運而生。花卉租擺源于歐美的一些發(fā)達國家，于20世紀末在我國沿海發(fā)達城市逐漸興起，后逐漸在內(nèi)地發(fā)展壯大[1-3]。目前，花卉租擺行業(yè)已經(jīng)迅速滲透到我國各大城市的企事業(yè)單位辦公場所、餐館、銀行、酒店、汽車房屋銷售場所及商場等營業(yè)性場館，且社會需求仍在逐年增大[4-5]。

花卉租擺泛指出租方以出租觀賞植物產(chǎn)權，并為承租方提供定期或不定期管護、更換等相關服務，且承租方向出租方交付相應費用的一種服務[6-7]。一方面，大眾在室內(nèi)擺放觀賞植物有需求或愛好，另一方面，又缺乏植物養(yǎng)護知識及經(jīng)驗且工作繁忙，需要有專業(yè)人士或機構為其提供相關服務；而花卉租擺既滿足了大眾這一需求，還能達到更換植物種類以滿足大眾“嘗鮮”的心理。因此，花卉租擺行業(yè)已在整個花卉產(chǎn)業(yè)中占有十分重要的地位[8-9]?；ɑ茏鈹[最大的特點在于由出租方負責擺放方案的設計，植物的配置，運輸并擺放到預定位置，并負責植物的日常護。區(qū)別于傳統(tǒng)花卉一次性銷售的最大不同就在于售后的長期服務過程。

本試驗以固定單位辦公場所2年間的花卉租擺統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基礎，對其進行分析與討論，初步探索承租方人員對于花卉租擺的植物種類及功能選擇，并對花卉租擺行業(yè)發(fā)展中存在的問題提出部分建議和意見，以期為花卉租擺行業(yè)的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化和標準化提供理論基礎，并通過行業(yè)進步影響樹立人們科學養(yǎng)花、愛護植物、保護環(huán)境的意識。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗固定辦公場所位于廣西南寧市（22°47′N，108°20′E），處亞熱帶地區(qū)[10]，于2013年年末建成新辦公樓并投入使用，其辦公場所花卉租擺工作由廣西農(nóng)業(yè)科學院花卉研究所（以下簡稱花卉所）承擔。該辦公場所全年需要租擺植物500余盆，近千株（含更換綠色植物、時令花卉等），并每季度接受上門提供檢查或管護服務1次以上。

1.2 方法

本研究主要采取了實地租擺、定期回訪、調(diào)查記錄和資料收集等方法。花卉所結(jié)合自身科研特點，為固定辦公場所的辦公大樓（含辦公室、會議室、走廊等）提供花卉租擺服務，并接受電話、網(wǎng)絡等預約不定期更換目標植物，于重大節(jié)假日不定期提供季節(jié)性時令花卉，每個季度上門進行檢查、管護和回訪服務。更換植物采取登記簽字制度，于年末統(tǒng)計總數(shù)，數(shù)量經(jīng)雙方核對后存檔。為了更好地為目標受眾提供服務，租擺期間對每個辦公室植物管理聯(lián)系人和個別植物愛好者的性別、年齡、職位、植物愛好等做了相關記錄。本試驗數(shù)據(jù)來源2014年1月至2015年12月，采用計算機Microsoft Excel 2007軟件對數(shù)據(jù)進行歸納統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

通過將租擺對象、租擺種類、租擺數(shù)量及租擺時長等相關數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計和分析，并針對承租方的各類需求，探討一般大眾花卉租擺的植物種類選擇、植物性能需求、選擇及更換租擺植物方式、植物科普知識需求等相關問題。

2.1 植物種類選擇

廣義的花卉租擺可以理解為觀賞植物租擺，即包含了綠色觀葉類植物、觀花植物、奇趣植物及其他植物等?；ɑ茏鈹[的植物類型多種多樣，大多數(shù)承租者因為其擺放位置或個人喜好等原因的不同而選擇不同植物。經(jīng)統(tǒng)計，在固定辦公場所進行租擺花卉服務期間，在辦公室桌面（茶幾）擺放花卉的種類最為多樣，其次為窗臺（含飄窗）擺放種類也較多，而通常在辦公室地面和走廊則以擺放觀葉植物為主，在會議室則兼顧地面擺放觀葉植物而在桌面擺放觀花植物。

2.1.1 觀葉植物

觀葉植物大多為常綠植物，其主要優(yōu)勢在于四季常青、管理較易、觀賞時間長等，其選擇范圍較廣。一般選擇冠幅飽滿、葉型較好、植株較大、耐陰性較高的植物，放置于會議室、走廊及辦公室地面等處，如萬年青、橡皮榕、散尾葵、綠蘿柱、綠霸王、龜背竹等；對于面積較小物品較多的辦公室一般選擇株型豐滿、端莊素雅、小巧玲瓏的綠色植物，放置于窗臺、辦公桌（茶幾）或文件柜上方等處，如盆栽綠蘿、龍血樹、吊籃、小型鴨腳木、松樹或榕樹的小盆景等。endprint

2.1.2 觀花植物

觀花植物多指時令花卉，由于植物花期有限，且花期植物打理較為復雜，通常作為短期擺花、節(jié)日擺花或重要會議擺花；一般選擇花色鮮艷、花型飽滿、花期較長的花卉或選擇多種、多株花卉組合的形式，放置于辦公桌（茶幾）或木制花架之上。時令花卉多選取大巖桐、蟹爪蘭、鳳梨花、菊科花卉或草本花卉組合等；節(jié)日擺花一般選取蝴蝶蘭、大花蕙蘭、國蘭、杜鵑紅山茶、洋蘭組合盆栽等較為喜慶的植物。值得一提的是觀花植物的花盆選擇，也是花卉搭配中的一項重要元素，只有選取適合的花盆才能更完美地詮釋花卉的美。

2.1.3 奇趣植物

奇趣植物多指具有奇怪、獨特、趣味等多種特質(zhì)的植物。目前市場上以“多肉植物”為主，以其“呆萌可愛”的外表、粗放的管理方式和百變的組合微造景受到廣大消費者尤其是青年消費者的一致喜愛。一般選擇葉片飽滿、株型可愛、組合豐富、管理簡易的品種，單獨或組合成一個微型盆栽，并搭配以新奇特的盆器至于辦公桌（茶幾）或文件柜等處，由于其種類繁多，大多選取龍舌蘭科、景天科、蘿藦科、百合科或菊科的一些適合室內(nèi)種植的多肉植物。

2.1.4 芳香植物

芳香植物，泛指具有特殊香氣或口感，其營養(yǎng)器官或生殖器官內(nèi)能分泌和積累揮發(fā)性芳香物質(zhì)的植物。由于大多數(shù)芳香植物有一定的藥用價值且香味獨特，小部分也用于花卉租擺。一般選取香味淡雅、花朵美觀、姿態(tài)多樣的芳香植物，放置于辦公桌上或窗臺邊。由于芳香植物的香味各不相同且與承租者的個人喜好關系密切，目前本實驗僅選取了少量芳香植物用于租擺。目前，已選用的有香水百合、茉莉花、玫瑰，但由于花卉香味揮發(fā)性較強、且觀賞周期較短，下階段計劃引進碰碰香、薰衣草、羅勒、香葉天竺葵、迷迭香等香葉植物進行租擺試驗。

2.1.5 其他特色植物

植物與花卉自古以來就收到文人墨客的喜愛，因此其也是各文化行業(yè)的寵兒，一些企事業(yè)單位的干部或領導對于植物所蘊含的文化底蘊、風水協(xié)調(diào)等也十分注重。因此，花卉租擺在此方面的需求也不少。一方面，人們自古就喜將一些美好的寓意賦予花卉的形狀或名稱諧音，并將其至于辦公桌（茶幾）、走廊或窗臺，如發(fā)財樹、鴻運當頭、一帆風順、睡蓮等；另一方面，對于一些具有特殊價值或用途的植物，大眾喜好程度也較高，將其引入辦公室進行盆栽種植別有一番風味，如驅(qū)蚊草、鐵皮石斛、觀賞紅靈芝等。

2.2 選擇及更換租擺植物方式

一般而言，選擇及更換租擺植物的方式取決于承租者的自身意愿，花卉所為固定辦公場所提供的年平均更換租擺植物近200盆，其中，時令花卉和芳香植物屬于定期實時更換，剩余的更換植物中約有近20盆為定期服務更換，50余盆為電話預約更換，剩余10余盆為網(wǎng)絡預約更換。

2.2.1 定期更換

由于工作任務較重、時間繁忙或?qū)τ谟^賞植物知識不足等原因，大多數(shù)承租者對于租擺植物的種類關注度不高。因此，定期更換植物成為租擺植物的主要方式。時令花卉的觀賞周期受到花期的影響較大，一般而言采取定期更換方式最為合理，即在花卉所實驗溫室內(nèi)開花則開始進行租擺服務，到花朵自然凋謝后撤回我所進行管護和再次催花。觀葉植物由于觀賞周期較長，如在科技人員進行定期上門檢查管護服務期間發(fā)現(xiàn)植物枯萎或死亡則立即對于進行更換。

2.2.2 電話預約

由于固定辦公場所工作人員較多，因此在各處室都設立了一位租擺聯(lián)系人，租擺聯(lián)系人與花卉所科技人員電話對接進行更換服務的頻率也較高，尤其是會議室、接待室等場所基本采取電話預約更換服務。另有部分植物愛好者自身對觀賞植物有一定了解，對于某類植物有特殊喜好的也經(jīng)常使用電話預約更換植物。

2.2.3 網(wǎng)絡預約

花卉所自有網(wǎng)絡主頁，對于部分植物進行了詳細介紹，承租方有部分較為年輕的干部職工也運用網(wǎng)絡預約方式進行跟換植物，但次數(shù)較少?，F(xiàn)在網(wǎng)絡對于生活的滲透越來越細，花卉所也計劃在下一步工作中加大網(wǎng)絡使用率，在網(wǎng)上提供植物、盆器等的圖片和相關簡介，供承租者自由組合搭配后再進行成品配送，相信這也是未來花卉租擺行業(yè)的發(fā)展的一個趨勢。

2.3 植物性能需求

對于辦公場所花卉租擺主要出于植物的功能性、觀賞性、持久性和易打理性等幾大方面來綜合考慮[11-13]。由于固定辦公場所辦公樓為新建樓，且其對前期租擺服務沒有明確要求，花卉所在植物首次配送中主要考慮因素為功能性和持久性，而后則根據(jù)承租者的訴求進行更換。其中定期更換為主要的更換方式，雙方均已考慮花卉觀賞性為主，答118次；電話預約更換則對花卉的功能性、觀賞性、持久性、易打理性等各方面均有需求；而網(wǎng)絡預約更換除了考慮其觀賞性外還有部分人群考慮到其易打理性，這可能與這類需求客戶都是年輕人為主，而現(xiàn)今年輕人喜愛“懶人植物”已成一種趨勢。

2.3.1 功能性

花卉租擺的功能性主要包括植物減輕噪音、增加空氣濕度、抑制細菌、抗輻射等營造“微氣候”的作用和吸附有害氣體、生活廢氣、吸附空氣塵埃等凈化空氣的功效[14-16]，尤以綠色植物、多肉植物和芳香植物的這一功效特別突出。在花卉租擺過程中，以新裝修房屋、通風較差房間及電子設備較多的房間優(yōu)先考慮功能性為主。

2.3.2 觀賞性

花卉租擺的觀賞性一般指觀賞植物在其造型、顏色或其他方面能取悅承租者的心情，由于個人喜好不一，觀賞價值的體現(xiàn)也多種多樣。因此，其涵蓋范圍也較廣，可為盆景、觀葉植物、時令花卉、特色植物、奇趣植物等。對固定辦公場所進行首次植物配送時，因?qū)Τ凶庹呦埠貌簧趿私?，故而選取的出發(fā)點從這一性能上考慮較少。但在后期跟蹤服務中出于對承租者的熟悉以及承租者自身要求等方面出發(fā)增大了對觀賞性植物的數(shù)量選擇。

2.3.3 持久性

花卉租擺的持久性一方面指植物的觀賞周期的長短，另一方面指植物生長周期的長短。在租擺過程中多選用小型木本植物為主、多年生草本植物為輔的原則，才能減少植物更換頻率、節(jié)約租擺成本。小型木本植物大多選取常綠伴有較長或多季觀花、觀果的植物或造型盆景、多肉植物組合等將持久性與多元素、高觀賞價值相結(jié)合的形式。多年生草本植物則主要考慮觀賞周期長的植物，如以蝴蝶蘭為代表的洋蘭、彩葉草等。endprint

2.3.4 易打理性

選擇花卉租擺的大多數(shù)承租者的基本目的就是“省事”，由于針對辦公場所，大多數(shù)職場人員面臨繁瑣的工作任務或外出辦事、出差等，對于租擺植物的管護常常忽略，且部分承租者因缺乏管護知識，主動提出希望更換易管護的植物。因此，在植物選擇上宜選取抗性較強植物為主，如綠蘿等常綠植物、仙人掌科等多肉植物等。

2.4 植物科普知識需求

雖然花卉租擺服務涵蓋了植物選擇、搭配、配送、管護、更換等全過程，但對于部分承租者尤其是植物愛好者和領導辦公室植物管理員對于租擺植物的習性、光照、澆水、施肥等管護相關的科普知識有著較大需求。固定辦公場所年均43人次對相關科普知識表達了訴求，其中電話咨詢10余次?？萍既藛T上門開展管護或更換服務時現(xiàn)場咨詢30余次?；ɑ芩鶎ζ湓V求進行了耐心解答，并印發(fā)了相關科普資料與植物共同配送。

從花卉租擺整個市場來看，植物科普知識宣傳是其工作中最容易被大眾遺忘的環(huán)節(jié)。其一，政府相關部門未設立行業(yè)準入門檻，部分從業(yè)者素質(zhì)較低，缺乏基本的植物知識。一方面，缺乏基本植物常識，可能誤將有毒或有刺激性植物提供給承租者從而造成其身心不適；另一方面，缺乏基本植物管護知識，易造成植物資源的浪費和環(huán)境破壞。其二，缺少專業(yè)機構對租擺方進行相關知識培訓和教育，導致部分從業(yè)者無從提高自身素質(zhì)，對于行業(yè)混亂有一定責任。其三，承租者無處接收相關科普知識，對于植物缺乏安心，導致大量植物資源的浪費，間接對生態(tài)環(huán)境造成一定破壞。其四，現(xiàn)今校園內(nèi)花卉租擺行業(yè)也悄然興起，行業(yè)內(nèi)缺乏科普知識的規(guī)范，對于青少年學習植物文化知識十分不利，甚至在部分租擺過程中反而對青少年帶去錯誤的植物知識。因此，重視租擺行業(yè)各方面的科普教育工作已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)不可忽視的部分。

3 結(jié)論與討論

3.1 結(jié)論

3.1.1 植物類型選擇原則

對于辦公場所花卉租擺而言，植物類型的選擇基本可以遵循“三宜三忌”的六條原則。其一，宜選擇能凈化空氣的植物；因辦公室環(huán)境相對封閉且辦公工具較多，宜選擇能夠吸附有害氣體、釋放負離子的植物，如綠蘿、吊蘭、蘆薈等。其二，宜選擇“互補”功能的植物；大部分植物主要在晚上進行呼吸作用，吸收氧氣、排放二氧化碳，由于辦公場所晚上基本封閉，次日將積累大量二氧化碳不利于辦公，因此應搭配部分晚上釋放氧氣的“互補”植物以平衡空氣中二者的含量，如仙人掌科植物等。其三，宜選擇部分“懶人植物”；辦公場所大多人員都極少有閑暇時光來打理植物，為了減少植物死亡率以免造成資源浪費，因多選取抗性強的“懶人植物”。其四，忌擺放植物過多；少量植物點綴辦公室為情趣，反之擺放植物過多反而會對辦公室小氣候造成空氣過濕、二氧化碳濃度過高或其他不良影響。其五，忌擺放刺激性過強的植物；芳香類植物大多有一定的保健功效，但擺放數(shù)量過多或刺激性過強的方向植物反而會使人精神不振、工作效率低下。其六，忌擺放有毒或有刺激性植物；有些植物的汁液或某些部位有毒，長期擺放或接觸可能造成昏昏欲睡、毛發(fā)脫落嚴重的可能會引起慢性疾病等，如夾竹桃、含羞草、洋繡球、一品紅等[7，17]。

3.1.2 植物功能選擇原則

對于花卉租擺植物的功能性選擇需要根據(jù)承租者需求并結(jié)合不同情況進行綜合考慮。會議室一般宜長期以綠色植物為主，在舉辦大型會議時可搭配時令花卉或者切花花籃等進行短期點綴。辦公室一般采取“大中小”搭配的模式，即擺放一棵較大的綠色植物加一盆中型觀賞性較強的花卉，另根據(jù)承租者偏好擺放一盆小型風水盆栽或奇趣植物。走廊或入門處一般需要擺放大型對稱綠色植物或多樣盆栽進行組合造型，以凸顯整體視覺感。

3.1.3 植物科普知識宣傳

花卉租擺不是“不管不顧”也不是“等死即換”，它是一個選擇、搭配、配送、管護、更換五位一體的全方位服務，是租擺方和承租方的長期互動。從租擺方的角度而言，首先植物選擇必然涉及認識植物的基本科普知識，隨后搭配和管護更是涵蓋了植物美學、植物栽培、病蟲害防治等多方面的綜合知識。因此，以政府為引導的多部門多機構應當加強對本行業(yè)的監(jiān)督管理，并針對從業(yè)者開展科普教育工作；以從業(yè)者為主體的租擺公司或機構則應該不斷加強自身專業(yè)素養(yǎng)的提高。從承租方角度而言，植物的認知、擺放方式、基本的管護知識等也是不可或缺的，可強制性要求租房方提供相關科普知識方面的服務。

3.2 討論

在花卉租擺行業(yè)迅速發(fā)展的過程中也存在很多問題需要正視，如政府監(jiān)管薄弱、從業(yè)門檻較低、服務不到位、科普宣傳工作開展少、部分植物資源浪費等?；ɑ茏鈹[集植物學、風水學、經(jīng)濟學、植物文化、植物配置、植物栽培管理等多方面知識于一身，不僅僅是簡單的“租”和“擺”。因此，要想提升行業(yè)整體發(fā)展水平，歸根結(jié)底還是提高從業(yè)者素質(zhì)和服務水平。首先，應提高行業(yè)準入門檻，對從業(yè)者進行約束或檢測；其次，應加強職業(yè)科普知識教育，使從業(yè)者在工作過程中得到不斷提高；再次，應加強個性化服務，針對不同受眾結(jié)合不同媒介做到個性化服務，如可利用網(wǎng)絡選花、搭配，提供私人訂制服務等；最后，應拓寬服務途徑、增加服務項目、提高服務質(zhì)量，如：利用時代優(yōu)勢大力發(fā)展網(wǎng)絡選購模式；增加科普宣傳方面的服務項目，在進行花卉租擺的同時讓租擺方成為社會宣傳植物知識、環(huán)保知識的一大主力軍；租擺方的服務水平應逐步上升，把簡單的更換租擺植物提升到“專業(yè)植物管家”的層面，為承租方提供更全面、周到的服務。

總而言之，植物是大自然給予人類的饋贈，在室內(nèi)擺放植物不僅可以美化環(huán)境還能陶冶情操、凈化心靈，豐富人們的精神文化生活，給人以美的視覺、嗅覺和感知享受，以提高人們的審美水平、文化素養(yǎng)和科學素養(yǎng)。因此，花卉租擺應以能營造氣氛、美化環(huán)境、愉悅身心、促進人體健康為前提，正確傳播植物科學和文化知識，達到樹立人們科學養(yǎng)花、愛護植物、保護環(huán)境的目的。

參考文獻

[1] 孫 梅，王丹菲，雷家軍. 長春市花卉租擺業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及效益分析[J]. 北方園藝，2007（8）：137-139.

[2] 董 燕. 花卉租擺行業(yè)面臨的問題與發(fā)展思路[J]. 農(nóng)業(yè)與技術，2012，32（10）：192-193.

[3] 鄭康慶. 從世界花卉業(yè)看農(nóng)墾花卉發(fā)展[J]. 中國農(nóng)墾，1997（11）：11.

[4] 李玉明. 淺談觀葉植物在花卉租擺中的應用[J]. 現(xiàn)代園藝，2012（8）：127.

[5] 許福金. 城市景觀花卉的發(fā)展趨勢及前景展望[J]. 寧夏農(nóng)林科技，2002（6）：35-36.

[6] 朱曉華. 花卉租擺淺探[J]. 江蘇林業(yè)科技，2000，27S1（9）：142-143.

[7] 趙國葉. 淺談花卉租擺[J]. 科學之友，2010，21（11）：115-116.

[8] 韓 益. 租擺業(yè)務“租”字遜位“擺”字出彩[N]. 中國花卉報，2009-07-07003.

[9] 趙梁軍，宿有民. 我國花卉種業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展戰(zhàn)略[J]. 中國農(nóng)業(yè)科技導報，2003，15（2）：18-23.

[10] 南寧人民政府. 概覽南寧[EB/OL]. http：//www.nanning.gov.cn/AboutNN/glnn/[2015-4-21].

[11] 張亞民. 室內(nèi)綠化裝飾配置原則與方法[J]. 河南林業(yè)科技，2005，1（3）：51.

[12] 陳 昕. 國外室內(nèi)植物景觀設計發(fā)展淺議[J]. 南京林業(yè)大學學報，2001，1（1）：79-82.

[13] 黃承玲. 觀葉植物在花卉租擺中的應用[J]. 西南園藝，2004，32（3）：32-34.

[14] 劉艷菊. 室內(nèi)觀賞植物對苯和甲醛的凈化研究及養(yǎng)護技術[M]. 北京：科學出版社，2010：26-109.

[15] 黃麗群，羅 勝，張 嵐. 新房的室內(nèi)植物裝飾[J]. 家具與室內(nèi)裝飾，2007（4）：44-45.

[16] 崔洪珊，賈 偉. 綠蘿等6種室內(nèi)觀賞植物對氨氣凈化作用分析[J]. 湖南理工學院學報（自科版），2015，28（4）：60-62.

[17] 翁春雨. 淺淡家居花卉的應用[J]. 現(xiàn)代園藝，2016（15）：80-82.endprint