湖南省農(nóng)業(yè)委員會(huì)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展處(410005) 任晨陽

湖南首屆十大農(nóng)業(yè)品牌（4）華容芥菜

湖南省農(nóng)業(yè)委員會(huì)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展處(410005) 任晨陽

種植起源

華容芥菜擁有莖多葉厚、口感爽脆、味帶微甘的品質(zhì)特征，成為深受群眾喜愛的餐桌美食，腌制后的華容芥菜色澤淡黃，微酸香脆，味美可口，能促進(jìn)胃腸消化，增進(jìn)食欲，既作主菜，也可做佐料?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，芥菜中含有蛋白質(zhì)、維生素C、硫代葡萄甙等多種微量元素，尤其是富含增加人體血氧含量、激發(fā)大腦氧利用的活性抗壞血酸。

華容芥菜的種植歷史久遠(yuǎn)，華容縣常年保有種植面積8000公頃以上。2016年，華容縣芥菜種植面積達(dá)到8660公頃，產(chǎn)量突破60萬噸，鮮菜銷售連續(xù)3年過10億元，農(nóng)民年均受益達(dá)3億元，華容縣也成為全國最大的芥菜生產(chǎn)集中區(qū)。

產(chǎn)業(yè)之路

2005年以來，華容縣開始大力發(fā)展芥菜加工產(chǎn)業(yè)，先后出臺(tái)了一系列激勵(lì)措施，對(duì)芥菜加工、運(yùn)輸大戶減免相關(guān)費(fèi)用，或予以資金扶持；縣技監(jiān)、工商等部門聯(lián)手幫扶，幫助企業(yè)注冊商標(biāo)；農(nóng)業(yè)、科技等部門抽調(diào)專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)村入戶，指導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行芥菜生產(chǎn)和加工；交通部門開辟綠色通道，確保芥菜產(chǎn)品運(yùn)輸有序。通過10多年的努力，華容縣共吸納社會(huì)資本11.5億元，發(fā)展芥菜加工企業(yè)37家，年加工鮮菜30萬噸，年加工產(chǎn)值達(dá)到8億元。華容已有2家企業(yè)成長為蔬菜加工省級(jí)龍頭企業(yè)，其中湖南插旗菜業(yè)有限公司，2016年產(chǎn)值達(dá)到2億元，吸納就業(yè)人員1500人。

農(nóng)業(yè)品牌

如今，“華容芥菜”已經(jīng)成為華容縣的一張產(chǎn)業(yè)發(fā)展新名片。

隨著這些年地方政府一系列產(chǎn)業(yè)扶持政策出臺(tái)，抓技改，調(diào)結(jié)構(gòu)，芥菜加工產(chǎn)品種類越來越多，市場越來越走俏，鮮菜價(jià)格效益倍增，經(jīng)銷商經(jīng)常上門搶購，加工產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外。目前，華容縣正在舉全縣之力傳承和保護(hù)華容芥菜歷史文化，制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級(jí)規(guī)劃，打造國家級(jí)知名農(nóng)產(chǎn)品品牌。

2017年華容縣明確提出“興工強(qiáng)縣”戰(zhàn)略，加快推進(jìn)芥菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，打造百億產(chǎn)業(yè)的全新發(fā)展目標(biāo)，要求重點(diǎn)建好1個(gè)園區(qū)、配套2個(gè)中心、實(shí)現(xiàn)3個(gè)統(tǒng)一，即建好華容芥菜產(chǎn)業(yè)園，配套產(chǎn)品研發(fā)中心和質(zhì)量檢測中心，實(shí)現(xiàn)芥菜生產(chǎn)加工的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一腌制，做到1年見成效、2年大見效、3年創(chuàng)一流，力爭5年內(nèi)把華容縣芥菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值提升到200億元以上。

(待續(xù))