李敏

摘 要：根據(jù)國(guó)家精品視頻課程制作要求拍攝視頻課程《毒物魅影》。在視頻制作前期，對(duì)課程名稱和教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了選擇和編排。選取《毒物魅影》作為視頻課程的名稱能夠引發(fā)大眾的學(xué)習(xí)興趣。編排內(nèi)容為與大眾生活密切相關(guān)，且毒性較大的毒物品種。視頻拍攝的成功最主要是靠教師多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的積累和拍攝前期的準(zhǔn)備工作。拍攝《毒物魅影》視頻過(guò)程中獲得的一些體會(huì)和心得對(duì)其他視頻課程的制作具有一定參考價(jià)值。

關(guān)鍵詞：國(guó)家精品視頻課程 《毒物魅影》 制作體會(huì)

中圖分類號(hào)：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2017）07（a）-0220-02

1 視頻課程《毒物魅影》制作的背景

國(guó)家精品視頻課程[1]網(wǎng)站是面向大眾免費(fèi)開(kāi)放的匯集各類學(xué)科視頻課程的站點(diǎn)。網(wǎng)絡(luò)上鏈接的課程多為各大高等院校自行按照一定的攝錄要求拍攝的。然后通過(guò)各級(jí)負(fù)責(zé)部門(mén)審核，逐級(jí)上報(bào)，擇優(yōu)錄取后陸續(xù)增設(shè)至網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)[2]。浙江工業(yè)大學(xué)已經(jīng)有2門(mén)視頻課程被國(guó)家精品視頻課程網(wǎng)站收錄。為了擴(kuò)大浙江工業(yè)大學(xué)的影響力，鼓勵(lì)教師制作視頻課程的積極性，浙江工業(yè)大學(xué)設(shè)立了國(guó)家精品視頻課程培育項(xiàng)目。視頻課程《毒物魅影》是2014年度浙江工業(yè)大學(xué)國(guó)家精品視頻課程培育項(xiàng)目立項(xiàng)的重點(diǎn)項(xiàng)目?！抖疚秣扔啊返那吧硎恰抖疚镏R(shí)與中毒急救》，是一門(mén)科學(xué)素養(yǎng)類的通識(shí)課。主要介紹常見(jiàn)的有毒物質(zhì)和中毒后的急救。一般每學(xué)年上下學(xué)期各開(kāi)設(shè)一次，每年授課人數(shù)在200人左右。該通識(shí)課已經(jīng)開(kāi)課將近10年。教學(xué)內(nèi)容成熟，教師教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，教學(xué)效果較好。為了推廣該課程，讓公眾能夠?qū)W習(xí)毒物學(xué)知識(shí)，拍攝該課程視頻是非常有意義的。

2 視頻課程的選題及內(nèi)容編排

該課程的前身是《毒物知識(shí)與中毒急救》，作為一門(mén)32學(xué)時(shí)的本科課程，該課程曾向教務(wù)處提出過(guò)更改課程名稱為《毒物魅影》，但是被拒絕。理由為《毒物魅影》不像是課程的名稱。在制作視頻時(shí)，考慮到視頻是面向公眾開(kāi)放的，而且只有5講。為了吸引大眾，激發(fā)大眾的學(xué)習(xí)興趣，《毒物魅影》是個(gè)很好的視頻課程名稱。課程主要是講隱藏在我們身邊的一些有毒物質(zhì)。這些有毒物質(zhì)就存在在我們的身邊，但我們經(jīng)常察覺(jué)不到它們的存在，受到了它們的危害。因此，這些隱藏的毒物就像鬼魅一樣。著名的英國(guó)毒理學(xué)家約翰﹒亭布瑞曾寫(xiě)過(guò)一本專著，書(shū)名就是《毒物魅影——了解日常生活中的有毒物質(zhì)》[3]。視頻課程取這個(gè)名字，其實(shí)是參考了這本書(shū)的題目。給課程取一個(gè)吸引人的名稱是很有必要的，公眾要在許多的課程中選擇，課程名稱必須是亮眼的，吸引眼球的，才能夠激起學(xué)習(xí)的興趣。

國(guó)家精品視頻課程要求拍攝5講，每講30～50 min。這樣的章節(jié)數(shù)目和每講時(shí)長(zhǎng)，需要教師在授課內(nèi)容的選擇上做許多工作。從這一點(diǎn)上看，并不是所有的大學(xué)課程都適合制作視頻課程的。有些課程內(nèi)容是從基礎(chǔ)開(kāi)始，環(huán)環(huán)相扣，要達(dá)到一定的教學(xué)要求，必須通過(guò)系統(tǒng)完整的學(xué)習(xí)。這類內(nèi)容緊湊、學(xué)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)、難度較大的課程是不適合制作國(guó)家精品視頻課程的。制作國(guó)家精品視頻課程的課程教學(xué)單元要相對(duì)獨(dú)立，每講之間又要有互補(bǔ)，這樣的課程才能夠通過(guò)選擇授課內(nèi)容才達(dá)到教學(xué)要求。本科課程《毒物知識(shí)與中毒急救》共32個(gè)學(xué)時(shí)，分為緒論、有毒氣體及揮發(fā)性毒物、生化武器、有毒植物、有毒動(dòng)物、農(nóng)藥中毒及重金屬中毒。本來(lái)的授課內(nèi)容就是相對(duì)獨(dú)立的。只是每一章節(jié)的教學(xué)內(nèi)容較多。像有毒植物、有毒動(dòng)物都要講4個(gè)學(xué)時(shí)。我們所做的工作是選取主要的章節(jié)，再?gòu)恼鹿?jié)中精選出一些個(gè)例作為視頻課程的內(nèi)容。

由于視頻課程定位是給大眾看的，因此選取的毒物就是日常生活中經(jīng)?？梢耘龅降?。第一講有毒氣體及揮發(fā)性毒物，有毒氣體選取了一氧化碳和硫化氫，揮發(fā)性毒物選取了苯和甲醛。有毒植物選取了夾竹桃、鉤吻、蓖麻、紫藤、滴水觀音、南天竹、毒蘑菇和銀杏。有毒動(dòng)物選取了毒蛇、蟾蜍和蜂類。農(nóng)藥中毒選取了有機(jī)磷、百枯草、殺鼠劑和殺蟲(chóng)劑。重金屬中毒選取了鉛、汞、砷。上述的毒物就存在我們身邊，而且毒性都很大，稍微不注意，極易引起中毒。在拍攝視頻前，我們?cè)谡n程內(nèi)容的選擇和講述要點(diǎn)上做了很多工作。講的時(shí)候還要控制時(shí)長(zhǎng)，因?yàn)槊恐v時(shí)長(zhǎng)要控制在30～50 min。所以，哪個(gè)毒物講的時(shí)間長(zhǎng)，哪個(gè)毒物講的時(shí)間短，教師要做到心中有數(shù)。

3 視頻課程的制作

視頻課程《毒物魅影》是本校人文學(xué)院的專業(yè)老師來(lái)負(fù)責(zé)拍攝的。拍攝總共花了2 d的時(shí)間，相對(duì)比較順利。拍攝之所以如此順利，是因?yàn)榻處熢谇捌谧隽舜罅康臏?zhǔn)備工作。由于拍攝較為成功，影片中間沒(méi)有較長(zhǎng)時(shí)間的停頓，也沒(méi)有出現(xiàn)嚴(yán)重的錯(cuò)誤。所以影片的剪輯工作也較為輕松。最困難的是視頻的后期制作。其中較為艱巨的任務(wù)是唱詞的制作。唱詞就是在影片下面出現(xiàn)的文字。唱詞制作有比較嚴(yán)格的要求。首先要把說(shuō)的話全部打成文字。這項(xiàng)工作是我自己完成的。由于第一次做，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，這項(xiàng)工作花費(fèi)了我很長(zhǎng)的時(shí)間。一般時(shí)長(zhǎng)幾秒鐘的發(fā)言，需要幾十分鐘才能完成文字的輸入。后來(lái)請(qǐng)教專業(yè)人員，表示此項(xiàng)任務(wù)也沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn)可談，就是一項(xiàng)耗時(shí)費(fèi)力的工作。

視頻課程最后交付的材料也比較多。包括視頻方面的，還有單元數(shù)據(jù)庫(kù)方面的文字材料。而且，視頻制作有一個(gè)基本標(biāo)準(zhǔn)，條件非常多。必須按照標(biāo)準(zhǔn)來(lái)制作視頻，比如拍攝場(chǎng)地要求、機(jī)位數(shù)量要求、話筒要求、錄制格式要求等等。在制作視頻前，必須要和專業(yè)人士溝通好，按照視頻要求來(lái)進(jìn)行制作。

4 視頻課程的制作體會(huì)

視頻完成后，整體效果還是比較好的。從這次視頻課程制作中，有不少的心得和體會(huì)跟大家分享。大家在制作視頻課程時(shí)，可以進(jìn)行借鑒，少走一些彎路。

第一點(diǎn)，其實(shí)視頻拍攝是很省時(shí)和相對(duì)簡(jiǎn)單的。大家不要對(duì)拍錄像感到很為難。將拍攝工作交給專業(yè)人士是很省心的。我選擇本校的團(tuán)隊(duì)拍攝，感覺(jué)還是很滿意的。因?yàn)楸拘＞陀袑I(yè)的拍攝場(chǎng)地，不需要走很遠(yuǎn)。本校老師溝通起來(lái)也很方便。而且視頻拍攝中心已經(jīng)拍攝過(guò)較多的視頻，也比較有經(jīng)驗(yàn)。另外，拍攝經(jīng)費(fèi)的支出，由于是本校的緣故，相對(duì)也比較方便。拍攝是否成功，最關(guān)鍵還是在于主講教師對(duì)課程的熟悉程度以及領(lǐng)悟力。教師必須對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行選擇，在講課時(shí)，要對(duì)授課內(nèi)容非常熟悉。PPT只能給教師提供一個(gè)指示，在拍攝視頻時(shí)，主講教師是不能眼睛一直盯著電腦看的，大部分時(shí)間要平行的看攝像機(jī)。所以，主講教師要對(duì)授課內(nèi)容相當(dāng)熟悉。endprint

第二點(diǎn)，拍攝時(shí)，主講教師不用太緊張。視頻教學(xué)課程，它本身也是一個(gè)教學(xué)過(guò)程。教學(xué)時(shí)，主講教師也會(huì)有口誤，短時(shí)間想不起來(lái)下一個(gè)內(nèi)容，或者講著講著嗓子癢了，咳嗽幾聲。這些情況都是再正常不過(guò)了。發(fā)生這些情況是不需要中斷拍攝，或者表現(xiàn)出很緊張。當(dāng)然，喝水是不行的，會(huì)影響拍攝。所以教師在講課前要休息好，保持最佳的身體狀態(tài)參加視頻拍攝。身體不舒服，會(huì)直接影響到拍攝的效果。教師在拍攝時(shí)越輕松，拍攝效果會(huì)越好。教師在授課時(shí)要自然的做一些手勢(shì)和動(dòng)作，但是動(dòng)作幅度不能太大。否則會(huì)撞擊衣領(lǐng)上的小蜜蜂，造成轟鳴聲。拍攝時(shí)，要求至少3個(gè)機(jī)位。我們選了一個(gè)全景，一個(gè)近景，另外一個(gè)全程跟拍PPT課件。視頻課程制作要求中明確指出，全程要完整出現(xiàn)PPT課件。好的PPT能夠提高視頻的可看性。在制作PPT時(shí)，我們開(kāi)始用的是黃底黑字的模板，在電腦屏幕上顯示很完美，但是在攝錄時(shí)發(fā)現(xiàn)，字顯得很暗，看不清楚。最后將PPT改為白底黑字這種最簡(jiǎn)單的模板，模板上也沒(méi)有任何花紋。但是，根據(jù)教學(xué)需要，配了一些與教學(xué)內(nèi)容密切相關(guān)的圖片。整個(gè)PPT簡(jiǎn)潔明了，條理清晰，較好呈現(xiàn)了教學(xué)內(nèi)容。所以，視頻課程的PPT應(yīng)該越簡(jiǎn)單越好。插入的圖片也不是越多越好，只在有必要的地方用上圖片。另外，圖片也不要使用圓形的。圓形圖片在拍攝時(shí)容易失真。動(dòng)畫(huà)也不適宜于拍攝視頻，有時(shí)會(huì)引起不連貫。拍攝時(shí)間最好選在在春秋兩季，因?yàn)槎旎蛘呦奶炫臄z會(huì)使用空調(diào)，空調(diào)的聲音有時(shí)會(huì)影響錄音。不用空調(diào)的話，夏天太熱，冬天太冷，環(huán)境的不舒服會(huì)對(duì)教師授課效果造成很大的影響。

第三點(diǎn)，關(guān)于教師個(gè)人的包裝問(wèn)題。我在拍攝視頻時(shí)，只對(duì)衣服都做了選擇。因?yàn)閿z錄背景為藍(lán)色，對(duì)衣服的顏色有一定的要求。筆者選擇了紅色毛衣加上黑色外套。在拍攝時(shí)也沒(méi)有化妝。教師在講課時(shí)會(huì)越講越激動(dòng)，血液循環(huán)加速后，臉上會(huì)泛紅。強(qiáng)光下也就不會(huì)顯得面色蒼白。因?yàn)槲移綍r(shí)就沒(méi)有化妝的習(xí)慣，所以也就沒(méi)有化妝。拍完后一看，效果也還可以的。在拍攝時(shí)，還要注意一些細(xì)節(jié)。比如要把電視機(jī)和電腦的商標(biāo)用黑色膠布粘上，不出現(xiàn)商品的商標(biāo)。講臺(tái)上要擺上學(xué)校的LOGO。把電線都隱蔽好。擺上綠植可以增加拍攝場(chǎng)景的生動(dòng)性。當(dāng)初，拍攝視頻課程《毒物魅影》的初衷就是讓大眾能夠了解身邊的毒物，做好防護(hù)工作，減少中毒事件的發(fā)生。視頻課程的拍攝目的是“以人為本，服務(wù)大眾”。所以，我們把更多的精力用在了授課內(nèi)容安排，授課演講上面。在《毒物魅影》中除了介紹毒物外，我們還融入了一些人文關(guān)懷。比如，保護(hù)有毒植物和動(dòng)物，防治廢水污染等等，希望大眾在學(xué)習(xí)科普知識(shí)的同時(shí)，也能引發(fā)對(duì)環(huán)境的一些思考?？傊尨蟊娔軌驈倪@200 min中獲益最大。

5 結(jié)語(yǔ)

拍攝視頻課程，呈現(xiàn)的是錄像，但是功夫是在視頻之外。教師在視頻教學(xué)中展現(xiàn)的個(gè)人魅力、思想、觀點(diǎn)，也是長(zhǎng)年累月集聚而成的。所謂“臺(tái)上三分鐘，臺(tái)下十年功”。當(dāng)一門(mén)課程已經(jīng)被學(xué)生接受，好評(píng)如潮，教學(xué)內(nèi)容又很適合制作短小精悍的視頻課程。那么，拍攝出一套優(yōu)秀的視頻課程就是水到渠成的事。

參考文獻(xiàn)

[1] 吳啟迪.國(guó)家精品課程[J].科教文匯，2005（2）：22-23.

[2] 黃寶玉，項(xiàng)國(guó)雄.國(guó)家精品課程建設(shè)現(xiàn)狀分析及思考[J].中國(guó)高教研究，2007（9）：72-76.

[3] 約翰·亭布瑞.毒物魅影——了解日常生活中的有毒物質(zhì)[M].廣西：廣西師范大學(xué)出版社，2007.endprint