韓澤薇

一、問題的提出

前幾天，我在做班會的PPT時，其中一個問題引起了我的注意：“三千年前有火鍋嗎？”于是，我決定展開調(diào)查。

二、調(diào)查方法

1.查閱歷史書籍，了解相關(guān)歷史。

2.上網(wǎng)查詢資料，了解具體情況。

3.采訪專業(yè)人士，掌握深度內(nèi)容。

三、調(diào)查情況和資料整理

四、結(jié)論

1.我國在三千年前，也就是商周時期確實已經(jīng)發(fā)明出了火鍋。當(dāng)時的火鍋叫做溫鼎，體型較小，易攜帶，分為方形溫鼎、圓形溫鼎和托盤溫鼎。到了西漢，人們就發(fā)明出了最早的鴛鴦鍋。

2.方形溫鼎和圓形溫鼎采用內(nèi)置式火膛，構(gòu)造如下：用夾層把鼎內(nèi)容積隔成上下兩部分，上層空間盛羹用；下層有屋形空間放燃料用，周圍有開窗。前面有火門，火膛周圍有擋火墻和溢煙口。鼎的足用于抬高火膛，隔離墊襯物體，避免燙壞。采用外置式火膛的是帶托盤的溫鼎，結(jié)構(gòu)與內(nèi)置式的類似。

3.由于《周禮》規(guī)定“諸侯無故不殺牛羊，士大夫無故不殺犬豕”以及有許多食物尚未傳到中國，因此當(dāng)時的火鍋只能吃到種類很少的素菜。

（指導(dǎo)教師 黃雪松）

【嘉賓評點】

這篇調(diào)查報告的選題既新穎、獨特，又很有趣，對于讀者有很大的吸引力。文中所呈現(xiàn)的調(diào)查方式多樣，調(diào)查得來的內(nèi)容也很豐富，給人以資料翔實、耳目一新而又趣味橫生的感覺。 彤云閣閣主endprint