黨海軍+張芙蓉+李虎林+薛道富+劉曉兵+楊文

摘 要： 黃秋葵作為一種新興高檔營養(yǎng)保健蔬菜，近年來在我國受到市場(chǎng)追捧，需求量連年增加，但我國黃秋葵種植主要分布于南方地區(qū)，北方地區(qū)栽培面積小。榆林地區(qū)首次引進(jìn)黃秋葵新品種進(jìn)行栽培試驗(yàn)，總結(jié)出適宜本地區(qū)的黃秋葵露地栽培技術(shù)，旨在為當(dāng)?shù)胤N植者提供參考。

關(guān)鍵詞： 黃秋葵； 露地； 榆林地區(qū)

黃秋葵（學(xué)名咖啡黃葵，為錦葵科秋葵屬一年生草本植物，也是一種營養(yǎng)豐富的綠色保健蔬菜，目前市場(chǎng)需求量連年增加。我國主要在南方地區(qū)種植，北方地區(qū)栽培面積較小[1]。榆林市農(nóng)科院經(jīng)過2年的試驗(yàn)栽培，總結(jié)出其主要栽培技術(shù)，旨在為當(dāng)?shù)胤N植者提供參考。

1 品種特性

試驗(yàn)的2個(gè)黃秋葵品種由西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院提供，屬于無限生長型，綜合性狀優(yōu)良。其中‘紅色-2屬中稈株型，株高1.9～2.1 m，除葉片綠色、花瓣花粉黃色外，其余莖、葉柄、葉脈、花柄、果莢全部是紫紅色，長果，果實(shí)大小整齊，果棱5～9個(gè)，節(jié)間長。‘綠色-1屬高稈株型，株高2.7～2.9 m，除葉掌基部有1.5 cm的紫紅色，花瓣黃色，內(nèi)面基部紫色，柱頭紫色，其余莖、葉柄、葉脈、花柄、果莢全部是綠色，果實(shí)大小整齊，果棱5個(gè)，節(jié)間短。

2 栽培模式

榆林市位于陜西省的最北部，氣候四季明顯，春季溫度高于秋季溫度，春季升溫快但不穩(wěn)定，秋季降溫迅速。榆林市黃秋葵露地栽培以直播為主，一般5月上中旬進(jìn)行播種，7月中旬至下旬初收，由于榆林地區(qū)進(jìn)入10月后降溫迅速，秋葵果莢表現(xiàn)出纖維大，品質(zhì)差，不適宜食用，因此9月下旬進(jìn)入終收期。

3 播種及苗期管理

3.1 整地施肥

黃秋葵生長迅速，對(duì)養(yǎng)分需求旺盛，所以應(yīng)施足底肥，于播種前每667 m2施優(yōu)質(zhì)腐熟雞糞3 500～4 000 kg，磷酸二銨50 kg，磷酸鉀50 kg，并對(duì)土壤進(jìn)行深翻，使肥料與土壤混合均勻。

3.2 浸種

播種前選擇晴天曬種1～2 d；然后在55～60 ℃熱水中攪拌燙種15～20 min后洗種；再在1 000倍高錳酸鉀溶液中浸泡30 min，然后清洗種子，在25～30 ℃溫水中浸泡2～3 h后即可直播。

3.3 播種

選擇晴天播種，栽培方式為平畦膜下滴灌，單行栽培，行距為100 cm，按株距40 cm挖淺穴，每穴撒3～4粒種，覆土后蓋地膜，滴灌澆水1～2 h。

3.4 放苗間苗

幼苗出土后及時(shí)打孔通風(fēng)放苗，真葉露心時(shí)為第1次間苗，間去殘弱小苗。2～3片真葉時(shí)第2次間苗，選留壯苗，3～4片真葉時(shí)定苗，每穴留1株。一般每667 m2留苗2 700株。

4 田間管理

4.1 中耕培土

幼苗出土放苗后要及時(shí)培土保墑，氣溫低時(shí)注意中耕增溫保墑，促進(jìn)發(fā)苗。第1朵花開放前加強(qiáng)中耕，適度蹲苗。開花結(jié)果后，每次澆水追肥后均應(yīng)中耕，封壟前中耕培土，防止植株倒伏。

4.2 整枝

黃秋葵以主蔓結(jié)果為主，應(yīng)及時(shí)清除側(cè)枝和第1花以下葉腋處的全部分枝，以減少養(yǎng)分消耗。

4.3 水肥管理

4.3.1 澆水 生育期間要求較高的空氣和土壤濕度[2-3]。播后20 d內(nèi)缺水時(shí)宜早晚滴灌澆水，以后視苗情適期澆水。炎熱夏季正值秋葵收獲盛期，應(yīng)注意及時(shí)補(bǔ)水。整個(gè)生長期澆水視墑情而定，一般7～10 d澆1次水，生長后期酌情澆水。

4.3.2 追肥 在施足基肥的基礎(chǔ)上，適當(dāng)追肥，采用施肥罐隨水追肥。當(dāng)株高30～40 cm和采收初期各追肥1次，每次667 m2追施尿素10 kg，稀土磷酸

二氫鉀5 kg，進(jìn)入盛果期一般隔1水追1次肥。

4.4 病蟲害防治

黃秋葵抗病力較強(qiáng)，一般病害較少，應(yīng)注意花前防治，開花后氣溫增高草蛉大量繁殖，可以控制蚜蟲繁殖危害，進(jìn)入9月隨著氣溫下降草蛉減少，蚜蟲繁殖危害較重，應(yīng)注意及時(shí)防治，可用50%抗蚜威可濕性粉劑2 000～3 000倍液[2-3]。

4.5 適時(shí)采收

鮮食最適采收期是開花后5～7 d、果莢長至8～10 cm、單果質(zhì)量14 g左右。收獲前期一般2～3 d采收1次，收獲盛期隔天采收1次，收獲中后期3～4 d采收1次。需要注意的是，黃秋葵莖稈、葉片和果實(shí)上都有剛毛和刺，刺激到皮膚后會(huì)發(fā)紅發(fā)癢，因此，在采收時(shí)應(yīng)戴手套和穿長袖衣服。

參考文獻(xiàn)

[1] 徐麗，高玲，劉迪發(fā). 栽培環(huán)境對(duì)黃秋葵數(shù)量性狀的影響[J]. 中國瓜菜，2016，29（11）： 14-18.

[2] 婁風(fēng)菊，連立峰，等.黃秋葵的栽培與應(yīng)用[J]. 特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物，2004（7）： 38.

[3] 劉東祥，葉花蘭，劉國道.黃秋葵的應(yīng)用價(jià)值及栽培技術(shù)研究進(jìn)展[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006（15）： 3718-3720.endprint