摘 要: 拉薩市地處青藏高原南部,屬于高原溫帶半干旱季風氣候,適合設施蔬菜發(fā)展。拉薩市設施黃瓜產量高、品質好、經濟效益佳,是拉薩溫室的主栽蔬菜種類之一。調查了拉薩市設施黃瓜的栽培情況、設施黃瓜連作栽培后主要病蟲害的發(fā)生種類,圍繞拉薩設施黃瓜栽培中存在的問題提出了相關建議。
關鍵詞: 黃瓜; 拉薩市; 設施; 調查; 建議
近年來,設施蔬菜栽培在推動拉薩市新農村建設、農民增收、農業(yè)產業(yè)結構調整等方面發(fā)揮了巨大作用。據不完全統(tǒng)計,截至2016年底,拉薩市蔬菜種植面積達到4 707 hm2,蔬菜產量達到28萬t,其中設施蔬菜種植面積達到1 180 hm2[1],預計2017年將達到1 267 hm2,占整個拉薩市蔬菜生產面積的25%,年產量將達到15萬t。筆者于2016年8—11月期間與項目組成員赴拉薩市城關區(qū)、堆龍德慶區(qū)、林周縣、達孜縣、曲水縣開展了實地調研,走訪了5個區(qū)、縣設施蔬菜示范園區(qū),了解了拉薩市5個區(qū)、縣蔬菜的生產現狀,尤其是設施黃瓜在生產過程中遇到的技術問題,并為今后拉薩市設施黃瓜生產提出了指導性建議。
1 拉薩市設施黃瓜栽培情況
1.1 拉薩市環(huán)境條件
拉薩市地處青藏高原南部、雅魯藏布江支流拉薩河下游谷地北岸的沖積平原上,屬于高原溫帶半干旱季風氣候[2]。該市所轄城關區(qū)、堆龍德慶區(qū)、曲水縣、達孜縣、林周縣,地處海拔3 600 m以上,河谷地帶熱量能滿足大多數喜冷農作物的正常生長需求,是拉薩市主要的產糧區(qū)。拉薩市年均氣溫8 ℃,年降水量200~510 mm,降水多集中在6—9月,適宜耕作的農區(qū)較為集中,集約化程度較高,光照充沛,適合發(fā)展設施黃瓜栽培。
1.2 拉薩市農業(yè)設施類型
1.2.1 塑料大棚 塑料大棚是一種簡易的保護地栽培設施,由于其建造容易,使用方便,投資較少,隨著塑料工業(yè)的發(fā)展,被世界各國普遍采用[3]。拉薩市塑料大棚普遍采用組裝式結構,大棚骨架常采用鍍鋅鋼管,其拱桿、拉桿、立柱均為薄壁鋼管,并用專用卡具連接形成整體,塑料薄膜用卡膜槽和彈簧卡絲固定。跨度在6.0~10.0 m,肩高1.5 ~1.8 m,脊高2.4~3.0 m,拱距0.5~1.2 m,長度30~80 m。拉薩市塑料大棚有單棟也有聯(lián)棟,成片的蔬菜基地多聯(lián)棟,普通農戶一般使用單棟塑料大棚,多用于葉菜類蔬菜生產或春提早、秋延后育苗使用。
1.2.2 日光溫室 大部分日光溫室墻體為磚石混凝土的鋼結構,東西向延長,東、西、北三面為墻體的結構,前屋面為拱圓式的短后坡溫室。前屋面和后屋面承重骨架多為整體式鋼筋(管)桁架結構,后屋面承重段呈直線或拱圓形,室內無柱??缍?.0~12.0 m,脊高2.6~3.8 m,長度50~100 m。
1.2.3 現代溫室 拉薩目前有少量現代溫室存在,主要被科研院校和大型市屬農業(yè)企業(yè)所擁有,用做農業(yè)展覽和生產試驗。試驗型現代溫室普遍面積較小,密封好,對環(huán)境控制精度要求高,采用人工光源。展覽型溫室用于展示熱帶及亞熱帶植物及生態(tài)景觀,供人觀賞、游覽,這種溫室使用壽命長、外形美觀、透光性好、觀賞性強。覆蓋材料有玻璃、PE板、PC板等,配備有采暖、保溫、降溫設施及環(huán)境控制裝置等,占地面積100~15 000 m2不等。
1.3 拉薩市黃瓜栽培技術
1.3.1 栽培品種 常選擇耐低溫、生長勢強、抗病、品質好、產量高的黃瓜品種。目前生產中表現較好的品種有‘中農16號‘北京204‘改良津春2號‘津研3號‘津研4號‘新泰密刺等品種。
1.3.2 茬口安排 常采用冬春茬、春茬和秋茬種植,冬春茬黃瓜的育苗期一般在1月份,2月中旬定植,3月中下旬采收。早春茬一般于2月中下旬至3月上旬播種,4月上旬定植,從定植到開花20~25 d。秋茬一般于9月中旬育苗,10月中旬定植,11月中下旬進入結果盛期。
1.3.3 栽培管理情況 拉薩設施黃瓜生產上充分利用了本地日光資源豐富的特點,發(fā)揮各種農業(yè)設施的優(yōu)點,通過揭蓋保溫被和控制通風等,使溫室內溫度達到黃瓜生長發(fā)育所需溫度。黃瓜育苗技術普遍落后,嫁接技術不熟練,切口長短、角度、切面平滑度不符合要求,嫁接及移栽時接口容易污染造成腐爛,嫁接成活率低。肥水管理較差,化肥超量施用,農藥使用隨意性較大,使用過程中往往會加大劑量和縮短噴藥間隔。溫室內溝灌較多,滴灌普及率較低,連作障礙嚴重。
2 設施黃瓜連作病蟲害發(fā)生情況
設施黃瓜栽培效益高,農民為追求過高的產量,片面加大化肥投入,加劇了營養(yǎng)失衡,出現了日益嚴重的連作障礙。拉薩新建溫室一般土壤瘠薄,經過多茬熟化栽培,黃瓜產量會有所提高,但老舊溫室黃瓜病蟲害多發(fā),連作障礙發(fā)生普遍。
2.1 溫室黃瓜病蟲害發(fā)生種類調查
拉薩晝夜溫差大,設施內光照較露地弱,濕度大,黃瓜葉面結露嚴重,有害生物易滋生、繁殖。在拉薩市近郊5個區(qū)、縣開展調研,每區(qū)縣選取連作發(fā)生較為嚴重的3棟溫室黃瓜,每棟溫室隨機選取30株黃瓜,對90株黃瓜進行病蟲害調查,在整棟溫室采用棋盤式多點采樣法采取溫室土樣,觀察蟲害,通過癥狀難以區(qū)分的摘取具有典型病癥的枝葉或蟲體帶回實驗室進一步核實。拉薩黃瓜溫室病害中霜霉病危害最大,其次依次是灰霉病、角斑病、炭疽病、白粉病、枯萎病、黑星病。在所發(fā)生的蟲害中,危害最重的是白粉虱,其次是蚜蟲、紅蜘蛛、斑潛蠅、薊馬(表1)。
2.2 主要病蟲害特征及防治要點
2.2.1 霜霉病 黃瓜霜霉病在種植地區(qū)普遍發(fā)生,多在開花結瓜以后發(fā)病,子葉染病后初呈褪綠色黃斑,擴大后呈黃褐色,病斑連成片全葉干枯卷縮,病重時瓜田一片枯黃[4]。防治措施:培育無病壯苗,增施有機底肥,溫室內濕度控制是防病的關鍵,加強溫室管理,降低空氣濕度,發(fā)病后可選用72%霜脲錳鋅可濕性粉劑600倍液或25%嘧菌酯懸浮劑1 500~2 000倍液噴霧防治。endprint
2.2.2 灰霉病 葉片染病,病斑初為水漬狀,后變?yōu)椴灰?guī)則形的淡褐色病斑,病瓜停止生長,變軟、腐爛和萎縮,最后腐爛脫落。防治措施:田間病株及時拔除焚燒,搞好衛(wèi)生,科學輪作,選育抗病品種,換土等?;瘜W防治:可用50%速克靈可濕性粉劑1 000 倍液,或50%撲海因可濕性粉劑1 000倍液等葉面噴霧,每 6~7 d用藥1次,連續(xù)防治3~4 次。
2.2.3 炭疽病 黃瓜莖、葉片受害,初出現水浸狀小斑點,后擴大成圓形病斑,紅褐色,外圍有一圈黃紋[5]。潮濕時病斑中央出現粉紅色黏稠物,干燥時病斑開裂,瓜條從病部彎曲或畸形。防治方法:進行土壤消毒,實行輪作,發(fā)病初期用70%代森錳鋅可濕性粉劑600~800倍液,或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500~600倍液噴霧防治。
2.2.4 白粉虱 白粉虱成蟲和若蟲吸食植物汁液,被害葉片褪綠、變黃、萎蔫,甚至全株枯死,一般以卵或成蟲在雜草上越冬。防治方法:徹底清理田間雜草和植株殘體,采用黃板誘殺,可選用10%聯(lián)苯菊酯乳油2 000倍液、20%氰戊菊酯乳油2 000倍液,每隔7~10 d噴1次,連續(xù)防治3次。
2.2.5 蚜蟲 蚜蟲以成蟲和若蟲在葉片背面和幼嫩組織上吸食植物汁液縮短結瓜期或影響幼瓜生長。防治方法:清除雜草,培育無蟲苗,溫室采用防蟲網覆蓋通風口、門窗,在棚室懸掛黃色誘蟲板[6],選用2.5%聯(lián)苯菊酯乳油3 000倍液噴霧,或2%高效氯氰菊酯煙劑667 m2 用200~300 g熏煙。
2.2.6 紅蜘蛛 紅蜘蛛又名棉紅蜘蛛,屬蛛形綱蜱螨目葉螨科,在我國以朱砂葉螨為主,分布廣泛,食性雜,可危害黃瓜、茄子、豇豆等作物[7]。黃瓜葉片受害后形成枯黃色至紅色病斑,嚴重時全株葉片干枯,植株早衰落葉,結瓜期縮短,嚴重影響黃瓜產量和品質。防治方法:噴施20%丁氟螨酯懸浮劑1 500倍液、或噴施20%紅爾滿3 000倍液、10%吡蟲啉1 200倍液等對紅蜘蛛均有較好的殺蟲效果[8]。
3 設施土壤理化特性
設施蔬菜的生產環(huán)境具有一定的封閉或半封閉性,相對于大田土壤的露天經營方式,設施菜地很少有雨水淋洗,溫度、濕度以及栽培模式等都具有較大的特殊性[9]。與大田土壤相比,設施土壤在連續(xù)經營數年之后就有可能會出現一些影響設施農業(yè)正常生產的現象,如土壤的板結、次生鹽漬化等。拉薩大部分溫室土壤,經幾年種植后,會出現土壤堅硬、板結現象,通氣性能差。據調查,拉薩市溫室土壤容重普遍較高,通氣孔隙降低,設施蔬菜區(qū)土壤容重平均為1.14 g·cm-3,通氣孔隙平均為 13.3%,部分地塊容重達到 1.22 g·cm-3,溫室土壤干燥時有明顯的返鹽現象,破碎后呈灰白色顆粒狀,土壤濕潤時顏色發(fā)灰,常形成一層“白霜”或斑塊狀鹽結皮。
4 對拉薩市設施黃瓜栽培的發(fā)展建議
4.1 綜合利用各種設施,發(fā)展溫室黃瓜栽培
城關區(qū)連棟溫室大力發(fā)展水果黃瓜栽培,供應市區(qū)超市、水果店;現代溫室中選用新品種,努力向精品黃瓜發(fā)展,將蔬菜栽培與旅游觀光結合起來形成集黃瓜生產、旅游觀光和休閑為一體的農業(yè)生態(tài)科技園區(qū)。堆龍德慶區(qū)、曲水縣,大力推廣日光溫室黃瓜高產高效種植模式。建議達孜縣、林周縣,采用塑料大棚夏秋育苗,日光溫室越冬茬栽培技術。在現有溫室設施及配套設施優(yōu)勢的基礎上,發(fā)揮各種資源優(yōu)勢,利用降溫、保溫、除濕等裝備拓展溫室黃瓜栽培的時間和空間。通過調整產品布局,確立主導產品,引導群眾規(guī)?;l(fā)展、標準化生產、產業(yè)化經營、市場化運作,盡快形成有特色的設施黃瓜栽培模式。
4.2 加大設施栽培技術培訓力度
拉薩市溫室栽培從業(yè)人員文化水平較低,接受能力較差,人員更替快。為了保證設施農業(yè)健康順利發(fā)展,必須培養(yǎng)一大批有文化、懂技術、會經營的新型農民[10]。針對拉薩設施蔬菜發(fā)展現狀,需制定全市設施黃瓜種植培訓計劃,編寫培訓教材,對基層農技人員、經營大戶進行設施栽培技術專項指導,聘請農業(yè)高等院校和農業(yè)科研院所的專家授課。在黃瓜不同生長時期,邀請專家到溫室內指導,學員在生產實踐中有問題時能得到專家及時到位的服務,并根據學員反饋的信息情況及時調整培訓內容。根據農民需要,在培訓過程中,收集和整理蔬菜市場信息及農資信息,對農民產品銷售提供幫助,指導農民購買適合高原氣候的設施農業(yè)裝備,提高農民發(fā)展設施農業(yè)的積極性。
4.3 減輕黃瓜連作障礙,防治溫室黃瓜病蟲害
連作障礙不僅影響黃瓜的產量和品質,也降低了產品的安全性,減輕連作障礙是實現設施黃瓜生產可持續(xù)發(fā)展的當務之急。連作栽培導致黃瓜植株發(fā)育遲緩、瓜秧細弱、蔓梢不展、果實小、品質差,嚴重時植株死亡甚至絕收,病害大面積發(fā)生,已成為制約黃瓜優(yōu)質高產的主要障礙[11]。一要實行輪作,瓜菜類與其他種類蔬菜合理輪作,既可達到減輕病蟲害的目的,同時也可改善土壤結構,葉菜-黃瓜-番茄輪作提高了黃瓜的收益[12],與番茄、蔥蒜類等輪作倒茬,可減輕病害的積累和土壤次生鹽漬化程度。二要增施有機肥,進行高溫悶棚,深翻土壤曬垡,降低土壤中病菌數量,抑制多種土傳病害的發(fā)生。三是使用生物菌肥改良土壤,菌肥的使用豐富了土壤中有益微生物,對連作土壤理化性質的改良具有很大的作用,通過有益菌大量繁殖而抑制有害菌的生長,對多種病害尤其是土傳病害均有較好的預防和治療效果。四是使用嫁接技術,嫁接的目的是為了減輕和避免土傳病害、克服連作障礙,掌握嫁接技術的菜農可利用黑籽南瓜、中國南瓜等作砧木進行嫁接,提高黃瓜植株的抗病性和抗逆性,增產增收。
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