胡繼春　孫玲

摘要 小麥是一種僅次于水稻的重要糧食作物之一。介紹了壽縣小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括品種選擇、種子處理、適時早播、精細整地、平衡施肥和加強田間管理、病蟲害防治、收獲等方面內(nèi)容，以期為廣大農(nóng)技人員提供參考。

關(guān)鍵詞 小麥；高產(chǎn)；栽培技術(shù)；安徽壽縣

中圖分類號 S512.1.048 文獻標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）14-0023-01

壽縣位于淮南市境內(nèi)，與肥西縣、霍邱縣、淮南市區(qū)、六安相鄰。耕地面積11.87萬hm2，人口137萬人，擁有25個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，較早入選國家歷史文化名城之一。壽縣四季分明，春秋短、冬夏長，屬于亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，年平均氣溫在14.8～14.9 ℃之間，最熱月在7月，最冷月在1月，各主要氣候要素的變化均呈單峰型。

壽縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上以水稻、小麥、棉花、油料作物為主，2012年全年農(nóng)作物總播種面積25.11萬hm2，其中，小麥面積11.37萬hm2，增長3.0%左右。安徽西北地區(qū)是優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)區(qū)，主要以冬小麥為主，播種面積和產(chǎn)量占全省總量的70%[1]。現(xiàn)將小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 選擇優(yōu)良品種

對于壽縣來說，主要推廣品種有煙農(nóng)19、煙農(nóng)21、泛麥五號、寧麥24、寧麥13、新麥21、連麥2號、揚麥23、輪選22、西農(nóng)979、南農(nóng)0686、揚輻麥5號、淮麥30和皖墾076等。小麥獲得高產(chǎn)的核心是提高莖蘗成穗率，因此對于壽縣乃至淮北地區(qū)應(yīng)該選擇早播半冬性小麥品種，特別是那些成穗率高、分蘗能力強的品種。

2 種子處理

可以直接選擇包衣種子，也可以對種子進行拌種處理。可用60%甲拌磷乳油100 mL兌水2～3 kg，倒入噴霧器中，可拌種子50 kg。

3 適時早播

適期早播是小麥奪取高產(chǎn)的重要措施之一，可以充分利用水、氣、光、熱等自然資源，積累足夠營養(yǎng)，培育壯苗，從而確保安全過冬。播種早，低位大蘗較多，春節(jié)前生長充足，形成較多莖蘗。皖西北地區(qū)一般年份弱冬性品種、半冬性品種在9月下旬至10月上旬播種，春性、弱春性品種在10月下旬播種。近幾年有暖冬趨勢，大多數(shù)都推遲到10月下旬播種。

4 精細整地與開溝

為了增強土壤保水保墑能力，改善土壤結(jié)構(gòu)，需要進行精細整地，對于耕作層要深，一般情況下稻茬田為15～20 cm、旱地為20～25 cm[2]。可以實行秸稈還田，一方面可以打破犁底層；另一方面可以增強土壤肥力。耕作后整平、耙透、耙細，從而達到上松下實、蓄水保墑的作用。同時，建立麥田排灌配套設(shè)施，挖好地頭溝、腰溝和墑溝，特別是開春后雨水相對增多，及時疏通“三溝”，達到排灌水的要求。

5 平衡施肥

根據(jù)測土配方情況制定施肥方案，無機肥、有機肥配施，以有機肥為主，從而可以提高土壤中的有機質(zhì)含量。整地的同時，要施足基肥，主要以過磷酸鈣、純氮、氯化鉀和有機肥為主。為了不讓小麥在中后期脫肥早衰，可以在拔節(jié)至孕穗期追施2次氮肥，追肥量占全部施肥量的50%左右，從而使小麥籽粒中蛋白質(zhì)、賴氨酸含量提高。

6 加強田間管理

6.1 科學(xué)施肥管水

為了提高小麥的分蘗率，促進小麥返青拔節(jié)，在3月中下旬追施尿素75～150 kg/hm2，在拔節(jié)前期、初期和后期進行追肥澆水。為了保證小麥安全越冬，要及時對小麥進行灌水，同時可以防止斷壟缺苗現(xiàn)象。一般情況下，可以分2次灌水，第1次是在抽穗揚花期進行，達到粒大、粒重、保花、增粒、促灌漿，防止根系早衰；第2次灌麥黃水，為第2茬作物復(fù)播做準備工作，以補充水分。

6.2 化學(xué)調(diào)控

小麥倒伏分為2種，一種是莖倒伏；另一種是根倒伏；小麥倒伏主要以莖倒伏為主。倒伏的主要原因是前期氮肥施用量過大，形成小麥群體過大，通風(fēng)條件不良，田間郁閉；另一方面造成小麥旺長徒長，如果后期出現(xiàn)大風(fēng)天氣，由于節(jié)間過長易發(fā)生倒伏[3]。在小麥生產(chǎn)過程中，根據(jù)土壤肥力狀況進行施肥澆水，可用壯豐安兌水對起身期麥苗進行噴施，并且對于冬季旺長的麥地，可以追施1次。

7 病蟲草害防治

為了防治小麥白粉病、銹病、赤霉病、小麥蚜蟲、粘蟲和吸漿蟲等，在小麥抽穗揚花期可用吡蟲啉、磷酸二氫鉀和多菌靈兌水噴霧，從而可以延長小麥生長期，提高小麥單位面積產(chǎn)量，每隔7 d左右噴1次，連續(xù)噴施2～3次。小麥播種后15～20 d是雜草生長的高峰期，化除重點放在小麥幼苗期，于11月中旬至12月上旬[4]，選用除草劑巨星、百甲合劑、驃馬和百草敵等進行莖葉噴霧，使防治效果達到較佳。

8 收獲

為了確保豐產(chǎn)豐收、顆粒歸倉，將收獲后的麥秸稈還田，所用工具應(yīng)無污染、衛(wèi)生、清潔，防止發(fā)生化學(xué)污染[5]。

9 參考文獻

[1] 丁瑞芳，寇路君.小麥高產(chǎn)栽培理論及其在淮北麥區(qū)的高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（3）：158-159.

[2] 孫立學(xué).優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（24）：28-30.

[3] 高健，張現(xiàn)雷，康守瑞.淺談實施小麥免耕播種技術(shù)存在的問題及對策[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2009（5）：46-47.

[4] 劉云，張寧，程靜.小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（4）：88-90.

[5] 彭敏.綠色小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，44（6）：66-67.