桑 丹，藍(lán) 悅，楊 凡，史 琰，包志毅

(1.浙江農(nóng)林大學(xué)風(fēng)景園林與建筑學(xué)院，浙江 臨安 311300；2.杭州市下城區(qū)住房和城市建設(shè)局，浙江 杭州 310006)

國內(nèi)花海景觀分類研究

桑 丹1，藍(lán) 悅2，楊 凡1，史 琰1，包志毅1

(1.浙江農(nóng)林大學(xué)風(fēng)景園林與建筑學(xué)院，浙江 臨安 311300；2.杭州市下城區(qū)住房和城市建設(shè)局，浙江 杭州 310006)

通過整理國內(nèi)典型的花海景觀案例，提出花海的明確概念，將目前國內(nèi)的花海景觀分為4大類12小類，并總結(jié)出每類花海景觀的特點(diǎn)及其差異性，分析花海景觀的發(fā)展趨勢，為今后花海景觀的主題營造、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

花海；分類；特點(diǎn)

花海景觀起源于花卉旅游，花卉旅游在國外起步較早，國外的花卉旅游起源于1779 年意大利真扎諾鮮花節(jié)，最初是為了紀(jì)念被殺害的宗教人士而舉辦，現(xiàn)在已經(jīng)慢慢變成一個(gè)國際性的節(jié)日，不同的文化和不同的民族將有機(jī)會(huì)相互碰撞產(chǎn)生火花[1]。具有“最美麗的春季花園”之稱的荷蘭庫肯霍夫公園發(fā)展于1850 年，因其品種繁多并且具有時(shí)序性的花卉資源、良好的主題安排以及完善的基礎(chǔ)設(shè)施，成為世界聞名的花卉公園[2]。由英國皇家園藝學(xué)會(huì)舉辦，被行業(yè)內(nèi)人土稱為展現(xiàn)當(dāng)今園藝界最高水平的英國切爾西花展，則始于1862年[1]。相關(guān)學(xué)者也對(duì)花卉旅游進(jìn)行深入研究，法國學(xué)者Etais提出花卉旅游可以促進(jìn)旅游業(yè)和花卉業(yè)共同發(fā)展，其國內(nèi)的花卉企業(yè)成為第一大產(chǎn)業(yè)[3]。美國學(xué)者Relf闡述了花卉旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)人類生活的積極作用[4]。

我國的花卉旅游從20世紀(jì)80年代開始發(fā)展，包括花卉節(jié)慶活動(dòng)、花卉觀光園、花卉展覽等花卉旅游活動(dòng)[5]。潘鴻雷等[6]以南京環(huán)城游憩帶花卉旅游的花卉旅游開發(fā)為例，提出花卉旅游的開發(fā)應(yīng)以滿足游人的休閑需求為前提，深入挖掘花卉民俗、飲食、養(yǎng)生、美容保健等文化內(nèi)涵，以梅文化為龍頭，融合相關(guān)產(chǎn)業(yè)，積極開發(fā)相應(yīng)的花卉旅游產(chǎn)品。劉加鳳[7]從花卉自身的形態(tài)外觀美，與其他景觀組合成的意境美，以及所蘊(yùn)含的精神美、生態(tài)美4個(gè)方面分析了花卉旅游的文化審美特征與功能，并據(jù)此提出了花卉旅游的開發(fā)與經(jīng)營模式。

花海景觀作為花卉旅游中一種全新的景觀模式，在近些年快速發(fā)展的進(jìn)程中，越來越受到行業(yè)內(nèi)外的關(guān)注。國內(nèi)花海建設(shè)如火如荼，類型豐富多樣，但仍不能避免同質(zhì)化的發(fā)展趨勢；加上其特殊的季節(jié)觀賞性和時(shí)序性，如何延續(xù)花海景觀以及實(shí)現(xiàn)其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，成為非常重要的議題之一。本研究在總結(jié)國內(nèi)花海景觀案例基礎(chǔ)上，對(duì)花海進(jìn)行系統(tǒng)分類，探討其產(chǎn)業(yè)化及可持續(xù)發(fā)展路徑，期望能夠?qū)ê＞坝^的下一步研究提供一些必要的參考。

1 花海及有關(guān)概念解讀

花卉有廣義和狹義之分，狹義的花卉指草本觀賞植物；廣義的花卉既包括草本植物也包括木本植物，是所有具有觀賞價(jià)值植物的總稱，既有觀賞性，又有保護(hù)環(huán)境，改善環(huán)境及保健功能[8]。本文采用廣義的花卉定義開展后續(xù)的研究。

在《現(xiàn)代漢語大詞典·上冊(cè)》里，花海指花的海洋，形容花之多[9]。北京林業(yè)大學(xué)高亦珂教授在2015年中國首屆花海論壇上將花海系統(tǒng)作出解析，即：傳統(tǒng)意義的花海指由密集的開花草本或者木本植物組成，常采用大面積的種植方式，營造繁花似錦的效果，延伸意義上的花海指觀賞植物的具觀賞價(jià)值的部分大量群集式地在同一時(shí)間段內(nèi)出現(xiàn)所營造出的景觀。浙江大學(xué)夏宜平教授認(rèn)為花海是自然或人工成景的盛花植物景觀，在人的視線范圍內(nèi)，呈現(xiàn)出色彩絢麗、開闊壯觀、整體感強(qiáng)的景象?；êＶ参锉仨毦邆溆^花效果好、群體花期集中的特性，花海尺度大小應(yīng)適合遠(yuǎn)眺觀賞[10]。

綜上所述，筆者將花海定義為自然或人工的密集的花卉在花期集中盛開時(shí)形成視覺效果強(qiáng)烈的開闊的大地景觀。

2 花海景觀的分類原則

2.1 差異性原則

利用各類花海景觀的差異性，選取不同的要素和特點(diǎn)進(jìn)行比較。例如分析不同地形地貌花海景觀的差異性，比較其規(guī)模、形成原因、發(fā)展階段的不同特點(diǎn)，應(yīng)用到具體的營建方式中，避免形成同質(zhì)化的花海景觀。

2.2 多樣統(tǒng)一原則

花海景觀展現(xiàn)出多樣的景觀面貌，按照人工化程度的不同、地形地貌的差異、群落層次的多樣以及功能類型的不同，在4種分類模式下對(duì)國內(nèi)的花海景觀進(jìn)行具體分類。分類的目的則是為了實(shí)現(xiàn)景觀的可持續(xù)性發(fā)展，最終達(dá)到景觀的和諧統(tǒng)一。

2.3 尺度原則

花海景觀規(guī)模的大小是景觀營造中最基本的原則?；ê＞坝^形成原因及背景多樣，以致景觀規(guī)模呈現(xiàn)出不同，針對(duì)每一種分類模式，劃分出景觀規(guī)模的大致尺度范圍。如自然形成的花海景觀，未經(jīng)過人工干預(yù)，尺度較大，一般在幾千至幾萬公頃；而人工營建的花海則通過人工規(guī)劃設(shè)計(jì)形成，面積一般在幾十至幾百公頃之間[11]。

3 花海的分類

3.1 按人工化程度分類

按花海景觀的人工化程度不同，可將其分為人工花海、自然花海以及半人工花海。自然花海是天然形成，由于其特有的氣候環(huán)境、地形地貌和植物種類等因素，具有不可復(fù)制性。人工花海是當(dāng)前花海景觀的趨勢，設(shè)計(jì)者根據(jù)植物的生物學(xué)特性控制花期、花色、規(guī)模等進(jìn)行景觀營造。半人工花海是人與自然和諧相處的景觀處理模式，設(shè)計(jì)者在保持自然生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定發(fā)展的前提下，運(yùn)用設(shè)計(jì)手法彌補(bǔ)自然花海的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成更為豐富的景觀形態(tài)，促進(jìn)花海景觀的穩(wěn)定發(fā)展(表1)。

3.1.1 人工花海 人工花海最早源于工業(yè)加工用花、種子種球生產(chǎn)用花的生產(chǎn)基地。目前國內(nèi)人工花海多以草本花卉為主，通過將大面積群集式的花卉栽植于人工堆挖的微地形之中，結(jié)合各種花卉節(jié)慶活動(dòng)，營造出不同的主題的花海景觀(圖1)。

3.1.2 自然花海 自然花海即天然花海，在特殊的生境條件下形成。自然花海具有良好的生態(tài)環(huán)境條件，豐富的物種多樣性，穩(wěn)定的景觀結(jié)構(gòu)，其群落結(jié)構(gòu)也比人工花海更為豐富(圖2)。

3.1.3 半人工花海 半人工花海指在天然花海的基礎(chǔ)上，經(jīng)人工栽植和規(guī)劃設(shè)計(jì)形成的花海景觀。這類花海依靠特殊的立地條件，有較好的景觀基礎(chǔ)(圖3)。

表1 按人工化程度分類的特點(diǎn)

*：發(fā)展階段按照產(chǎn)業(yè)發(fā)展的4個(gè)階段定義。下同。

圖1 成都石象湖郁金香花海圖2 西藏林芝桃花花海圖3 威寧草海湖畔萬壽菊

3.2 按地形地貌分類

不同地形地貌形成的花海景觀呈現(xiàn)出多樣的景觀特征，可分為高原山地花海、草甸草原花海、平原盆地花海和丘陵山地花海。高原山地花海和草甸草原花海多為自然形成，植物種類相對(duì)較單一；而平原盆地花海和丘陵山地花海景觀多為人工種植，在植物種類的選擇上相對(duì)豐富。在花海的具體營建過程中，各個(gè)類型的花海景觀都應(yīng)遵循適地適樹原則，根據(jù)氣候環(huán)境形成具有地域特色的花海景觀(表2)。

3.2.1 高原山地花海 高原山地作為一種典型的地貌類型，具有地形高，氣溫低的特點(diǎn)。由于野生花卉馴化存在難度，高原山地花卉在園林的應(yīng)用還需要攻克很多難題，進(jìn)行長期的深入研究(圖4)。

3.2.2 草甸草原花海 草甸屬于典型植被類型之一，分布在濕潤地區(qū)或林間地段，包括高山草甸、亞高山草甸、低地草甸、森林草甸等[12]，以多年生中生草本植物群落組成。這些大面積的草本植物在開花時(shí)節(jié)甚為壯觀，展現(xiàn)出獨(dú)具地域特色的花海景觀(圖5)。

3.2.3 平原盆地花海 平原盆地地形開闊，交通便捷，人口集中，氣候溫潤，土壤肥沃，是營造花海景觀的最佳選址。平原盆地的花海營建多以草本植物為主，而草本植物應(yīng)用廣泛，成景效果時(shí)間短，在首屆中國杭州西溪花朝節(jié)中，共計(jì)布置草本花卉58種，約80萬余盆[13](圖6)。

3.2.4 丘陵山地花海 丘陵山地花海同樣具有較強(qiáng)的地域性，本文指分布于海拔200～1000 m左右高地的花海景觀，多具有局部小氣候，形成區(qū)域內(nèi)的特色景點(diǎn)，且多為木本花海和農(nóng)作物類的草本花海(圖7)。

圖4 金川縣梨花花海圖5 張家口沽源五花草甸圖6 崇州重慶路油菜花花海

圖7 江油辛夷花花海

3.3 按照群落結(jié)構(gòu)分類

根據(jù)花海景觀群落結(jié)構(gòu)的不同進(jìn)行分類，可以分為復(fù)層群落式和單一種群式。通過比較其差異性，發(fā)現(xiàn)復(fù)層群落式花海景觀表現(xiàn)出豐富的生物多樣性，更易形成穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)，能有效地減少養(yǎng)護(hù)成本，因此在營造花海景觀的時(shí)候，對(duì)植物材料的選擇上應(yīng)注意通過花期調(diào)控，早遲花品種選用，多種花卉混播等方式，避免花海景觀形成單一種群的不穩(wěn)定群落，達(dá)到景觀的可持續(xù)發(fā)展(表3)。

表3 按群落結(jié)構(gòu)分類的特點(diǎn)

3.3.1 復(fù)層群落式 復(fù)層群落式花海景觀指通過多個(gè)層次的植物自然群落演替和進(jìn)化，呈現(xiàn)自然美、低養(yǎng)護(hù)、效果穩(wěn)定且生態(tài)良好的花海景觀，包括復(fù)層草本植物群落和復(fù)層木本植物群落?；ê＞坝^中常用木本花卉和低矮草本經(jīng)濟(jì)作物結(jié)合形成復(fù)層草本群落，有效地提高土地利用效率的建植方式(圖8、圖9)。

3.3.2 單一種群式 以單一的植物種群大面積栽植，營造絢麗的人工花海景觀，能在花期展現(xiàn)植物的群體美。但這類花海景觀存在養(yǎng)護(hù)管理要求高，景觀結(jié)構(gòu)層次單一，生態(tài)效益低下等系列問題[14](圖10)。

圖8 紅原縣俄木塘花海圖9 無量山櫻花谷圖10 義烏宣蓮十里荷花花海

3.4 按功能類型分類

景觀的功能性是當(dāng)前景觀營造的重要考慮因素。在花海景觀營建中，大致分為生產(chǎn)功能和觀光功能。生產(chǎn)功能為主的花海景觀，即農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類和花卉基地類，結(jié)合花卉節(jié)慶打造鄉(xiāng)村生態(tài)旅游，豐富區(qū)域內(nèi)花海景觀的豐富度。景區(qū)觀光類花海以觀賞游覽為主要目的，以基礎(chǔ)配套設(shè)施為基礎(chǔ)，通過門票、飲食、交通、住宿及花卉衍生品等收益，運(yùn)用合理的運(yùn)營管理模式，帶動(dòng)景區(qū)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)的發(fā)展(表4)。

表4 按功能類型分類的特點(diǎn)

3.4.1 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類花海指由傳統(tǒng)農(nóng)作物生長形成的花海景觀，具有較為明顯的景觀時(shí)序性，因?yàn)榈貐^(qū)的差異性，相同的作物呈現(xiàn)出的花海景觀也不盡相同。隨著花卉旅游的不斷發(fā)展，這類極具自然風(fēng)貌的大地植物景觀走進(jìn)了公眾的視野，形成了鄉(xiāng)村旅游和生態(tài)旅游的綜合體(圖11)。

3.4.2 花卉基地類 花卉基地集花卉種植、銷售、加工、觀光等產(chǎn)業(yè)為一體，選址在城市近郊交通便利的地方，隨著觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，吸引了大批游客觀光旅游?；ɑ苌a(chǎn)基地改造的旅游景區(qū)是指在適合花卉栽培條件的區(qū)域規(guī)劃建設(shè)的旅游景區(qū)[15](圖12)。

3.4.3 景區(qū)觀光類 指各類景區(qū)景點(diǎn)營造的人工花海景觀，也包括自然風(fēng)景區(qū)的花海景觀，以觀賞為主要目的，通過不同主題的營造，結(jié)合花卉旅游節(jié)慶項(xiàng)目，開發(fā)花卉相關(guān)的旅游產(chǎn)品，帶動(dòng)整個(gè)景區(qū)以及周邊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展(圖13)。

圖11 威寧縣板底鄉(xiāng)蕎麥花海圖12 廣東南國花卉科技園圖13 北京奧森公園向日葵花海

4 花海景觀的可持續(xù)發(fā)展

花海景觀在快速發(fā)展的進(jìn)程中，出現(xiàn)了非常嚴(yán)重的同質(zhì)化現(xiàn)象，其特殊的季節(jié)觀賞性和時(shí)序性，也給花海景觀及相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶來了很大的沖擊。如何延續(xù)花海景觀以及實(shí)現(xiàn)其產(chǎn)業(yè)化有序可持續(xù)發(fā)展，成為解決當(dāng)前花海景觀發(fā)展的重要課題。

4.1 融入文化創(chuàng)意元素

文創(chuàng)，即文化和創(chuàng)意的結(jié)合，文創(chuàng)性的注入使花海景觀彰顯出獨(dú)特的吸引力。花海景觀在花卉旅游的發(fā)展下應(yīng)運(yùn)而生，對(duì)花卉文化也越來越關(guān)注。隨著旅游事業(yè)的蓬勃發(fā)展，花卉文化被不斷開發(fā)和利用，越來越多的游人青睞花卉旅游。因此，花卉旅游成為會(huì)展、節(jié)慶、生態(tài)旅游中的新興旅游項(xiàng)目，發(fā)展前景極為廣闊[16]。針對(duì)特定花海景觀的文化展示，能夠有效地避免當(dāng)下花海景觀同質(zhì)化的發(fā)展趨勢，提升花海景觀的知名度，形成區(qū)域內(nèi)的特色景觀；特別是一些地域特征明顯的地區(qū)，深入挖掘當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?，利用文化?chuàng)意元素，營建具有震撼的視覺效果和文化內(nèi)涵深厚的花海景觀。如日本花卉旅游以日本櫻花文化為底蘊(yùn)，以覆蓋整個(gè)國家范圍的花卉資源為支撐，形成了全球性的櫻花旅游品牌[17]。

4.2 多元產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

產(chǎn)業(yè)化是國內(nèi)花海景觀重要的發(fā)展趨勢之一。目前，國內(nèi)的花海景觀大多以花卉展示為主，僅在短期呈現(xiàn)較好的景觀效果，并未實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。作為典型的花卉旅游方式，花海景觀的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，可以借鑒花卉產(chǎn)業(yè)的一些發(fā)展策略。加強(qiáng)花卉產(chǎn)業(yè)鏈條拓展研究，走立體發(fā)展之路，結(jié)合苗圃、花圃與農(nóng)業(yè)景觀的結(jié)合，提供趣味性活動(dòng)。重點(diǎn)推進(jìn)花卉產(chǎn)業(yè)、旅游、生態(tài)建設(shè)、新型的花卉功能衍生產(chǎn)品加工“多位一體”的產(chǎn)業(yè)模式[8]?；ɑ苈糜蔚漠a(chǎn)業(yè)融合整體呈現(xiàn)動(dòng)態(tài)演化趨勢，更多產(chǎn)業(yè)的進(jìn)入將促進(jìn)花卉旅游產(chǎn)業(yè)鏈各模塊的優(yōu)化和升級(jí)[15]?；ê＞坝^的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，將景觀性和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)合，圍繞花海景觀的主題，深入挖掘其深加工以及衍生產(chǎn)品的開發(fā)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)以穩(wěn)定的多元化的業(yè)態(tài)支撐花海旅游，逐步發(fā)展成為一個(gè)產(chǎn)業(yè)集群，形成規(guī)?；漠a(chǎn)業(yè)鏈條。

4.3 開辟科學(xué)種植模式

在花海的營建過程中，首先應(yīng)考慮植物種類的選擇，利用建設(shè)基址的各項(xiàng)優(yōu)勢，遵循適地適樹原則，還原自然景觀面貌，以降低養(yǎng)護(hù)成本并形成穩(wěn)定的群落結(jié)構(gòu)。其次，花海景觀有著特殊的時(shí)令性，因此要善于運(yùn)用鄉(xiāng)土植物和不同品種的花卉結(jié)合，確保不同品種花期的銜接，科學(xué)地延長花海的觀賞季。最后，為使花海景觀得到可持續(xù)發(fā)展，在保證景觀多樣性的前提下，充分考慮景觀的生態(tài)可持續(xù)性，不可單一的運(yùn)用1～2年生的草本花卉，避免花海景觀效果逐年減弱，造成景觀資源的浪費(fèi)?；ê＞坝^作為當(dāng)前一種新型的植物景觀形式，在國內(nèi)外得到了快速的發(fā)展，為使花海景觀所處的自然生態(tài)系統(tǒng)得到良性運(yùn)轉(zhuǎn)，除了關(guān)注即時(shí)效果和整體效果的同時(shí)，更應(yīng)考慮近期和遠(yuǎn)期效果，充分挖掘花海景觀的邊際效益，實(shí)現(xiàn)花海景觀的可持續(xù)發(fā)展。

5 花海景觀的分類總結(jié)

對(duì)花海景觀進(jìn)行系統(tǒng)的分類，選取不同的分項(xiàng)進(jìn)行差異性比較，對(duì)花海的規(guī)劃設(shè)計(jì)，包括功能定位、建設(shè)內(nèi)容以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提供一定的指導(dǎo)。相同類型的花海景觀，類比其相似之處，在花海的主題營造和產(chǎn)業(yè)規(guī)劃方面，相互借鑒不同的營建模式。不同類型花海間存在差異性，準(zhǔn)確把握不同點(diǎn)，模擬景觀效果較好的自然花海，彌補(bǔ)人工花海景觀效果單一的不足，為花海景觀的后續(xù)研究奠定基礎(chǔ)?；ɑ苈糜钨Y源豐富，以上分類方式雖然不能涵蓋花海景觀的全部類型，但通過對(duì)國內(nèi)花海景觀的分類研究，可為花海景觀的系統(tǒng)研究、花海景觀的規(guī)劃設(shè)計(jì)和建設(shè)開發(fā)發(fā)揮一定的參考作用。

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Research on Classification of Flower Ocean Landscape in China

SANG Dan1，LAN Yue2，YANG Fan1，SHI Yan1，BAO Zhiyi1

(1.ZhejiangagricultureandForestryUniversityschooloflandscapearchitecture，Linan311300，Zhejiang，China；2.BureauofhousingandurbanconstructionofHangzhouXiachengDistrict，Hangzhou310006，Zhejiang，China)

As a new fashion concept of landscape，flower ocean gives people a strong visual impact with a large area planted by a cluster，which is one of the popular way of flower tourism.By studying of the typical cases in China，the paper proposes the concept of flower ocean and classifies it into 4 categories and 12 subcategories.Then summarizing the characteristics and differences of every type of flower ocean，calculating the development trend，the research will provide a good foundation for future development of flower ocean，mainly shown in the theme construction，industrial plan and sustainable development.

flowers；classify；characteristics

2016-12-28；

2017-02-20

國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(31400607)

桑丹(1990—)，女，四川成都人，浙江農(nóng)林大學(xué)風(fēng)景園林與建筑學(xué)院在讀研究生，從事植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)。E-mail：676159902 @qq.com。

包志毅(1964—)，男，浙江東陽人，浙江農(nóng)林大學(xué)風(fēng)景園林與建筑學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師，從事植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)。E-mail：bao99928 @188.com。

10.13428/j.cnki.fjlk.2017.02.026

S68

A

1002-7351(2017)02-0129-06