為什么蜜蜂喜歡“臟水”

為什么蜜蜂喜歡“臟水”？這是養(yǎng)蜂人多年來一直在問的一個(gè)問題。給蜜蜂放一盤干凈的水，蜜蜂經(jīng)常忽視它。相反，它們喝附近的水盆或鄰居的游泳池里的水（圖1）。為什么蜜蜂喜歡“臟水”勝過于干凈的水呢？我的研究表明，蜜蜂可能是利用化合物豐富的“骯臟”的水來補(bǔ)充它們食物營養(yǎng)需要。對于蜜蜂來說“臟水”就像一種飲料。

圖1 蜜蜂采集舊卡車上的積水

蜜蜂從花中獲得大部分所需的營養(yǎng)?；ǚ蹫槊鄯涮峁┑鞍踪|(zhì)、脂肪、微量維生素和礦物質(zhì)?；蹫槊鄯涮峁┨妓衔铩⑽⒘烤S生素和礦物質(zhì)。由于花卉來源只提供微量維生素和礦物質(zhì)，所以我和同事推測，蜜蜂營養(yǎng)素的1/3來源于“臟水”。

我們驗(yàn)證這個(gè)假說是通過訓(xùn)練蜜蜂在“品嘗桌”上的人工飼喂器取食（倒置塑料管）來完成（圖2）。在我們的“品嘗桌”上提供蜜蜂飼料，用不同的鹽溶液混入其中。然后讓蜜蜂每天在“品嘗桌”上搜尋5～7個(gè)小時(shí)（取決于天氣），并測量每個(gè)方案它們的取食量，基于假設(shè)，我們預(yù)料，蜜蜂相對去離子水更喜歡礦物質(zhì)水。

2013～2015年夏季（7月～8月）和秋季（9月～10月）試驗(yàn)蜜蜂對礦物質(zhì)的偏好性。我們預(yù)測，如果蜜蜂用“臟水”作為營養(yǎng)來源，“品嘗桌”上的礦物質(zhì)偏好會隨著季節(jié)而變化。夏季比秋季更好，有更多的植物資源和更好的飲食平衡。無論季節(jié)如何，蜜蜂相對于去離子水更喜歡氯化鈉水（即非碘化食鹽）（圖3）。這使我們意識到許多植物因?yàn)槿狈︹c，導(dǎo)致許多食草動物被迫尋找鈉源作為替代品。舉幾個(gè)例子：山羊?qū)ふ以趲r石邊的鹽，食果蝙蝠在亞馬遜雨林喝鹽水，汗水蜜蜂之所以稱為汗水蜜蜂是因?yàn)樗鼈儚纳竽抢镂『挂簛硌a(bǔ)充鹽。

圖2 蜜蜂采集不同成分水試驗(yàn)

圖3 夏秋季節(jié)蜜蜂采集礦物質(zhì)水試驗(yàn)

除了鈉之外，在秋天蜜蜂也喜歡通過水來獲取鉀、鈣和鎂，這些偏好在夏天沒有出現(xiàn)。鉀、鈣、鎂是花粉中三大主要礦物質(zhì)，它們的含量隨季節(jié)而變化。這種模式在大西洋中部和梅德福被發(fā)現(xiàn)。夏天，在我們“品嘗桌”試驗(yàn)中，沒有顯示蜜蜂對這些礦物質(zhì)具有偏好性，在蜜蜂帶回蜂巢的花粉中礦物質(zhì)含量很高。在秋天，蜜蜂顯示出來偏愛礦物質(zhì)，它們帶回蜂巢的花粉中礦物質(zhì)含量低。因此，我們的數(shù)據(jù)顯示蜜蜂在“臟水”中攝取營養(yǎng)源來補(bǔ)充蜜源植物營養(yǎng)的不足。

至于氮和磷溶液，無論是夏天還是秋天蜜蜂都不喜歡，這可能是因?yàn)槊鄯淠茉谙奶斓幕ǚ壑蝎@取到足夠的這些礦物質(zhì)。蜜蜂在夏天對氮和磷溶液回避最強(qiáng)烈，因?yàn)橄奶炜梢圆杉酱罅康幕ǚ?。也可能是因?yàn)槊鄯渌褜さ降牡土讈碓吹念愋捅任覀兲峁┑囊?，氮和磷在土壤中也以各種形式存在。

看看礦物質(zhì)是否影響蜂群的健康，在2014年的野外季節(jié)，我們用一種淺色的粉末標(biāo)記蜜蜂。用8個(gè)獨(dú)特的顏色標(biāo)記8個(gè)觀察點(diǎn)蜂箱，統(tǒng)計(jì)每周從每個(gè)蜂巢中有多少蜜蜂取食我們實(shí)驗(yàn)的每一種礦物質(zhì)溶液（圖4），通過偏好試驗(yàn)，我們測量封蓋子脾區(qū)域面積和成年蜂數(shù)量，發(fā)現(xiàn)取食礦物質(zhì)溶液和蜂群健康具有相關(guān)性，強(qiáng)壯的蜂群往往比弱小的蜂群更偏好取食礦物溶液。然而，這一發(fā)現(xiàn)只是一種相關(guān)性：我們不知道蜂群是因?yàn)槭秤玫V物質(zhì)而發(fā)展成強(qiáng)群還是因?yàn)榉淙簭?qiáng)壯而去食用礦物質(zhì)。為了找到其中原因，需要開展更多的對照實(shí)驗(yàn)。

總的來說，我們的研究表明，蜜蜂喜歡“臟”的水是因?yàn)樗鼈兡軌蛱峁┟鄯湫枰拿墼粗参镏锌赡苋狈Φ牡V物質(zhì)。然而，蜜蜂搜尋“臟水”的行為關(guān)系到養(yǎng)蜂人的利益。要是“臟水”中有毒素或農(nóng)藥殘留會怎樣？建議為蜜蜂提供比較安全的“臟水”。不建議在飼料中添加食鹽來強(qiáng)迫給蜂補(bǔ)充鈉，而是在蜂箱附近放天然的無農(nóng)藥殘留的礦物質(zhì)，當(dāng)蜜蜂需要時(shí)它們?nèi)ト∈场Ａ硪环N選擇是在蜂場的水碟里加少量有益于健康的維生素B，也是便于蜜蜂需要補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)時(shí)發(fā)現(xiàn)和采集?；谖覀兊膶?shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，當(dāng)花粉缺乏時(shí)，蜜蜂就尋找非花的礦物質(zhì)來源。同時(shí)，蜜蜂尋找時(shí)機(jī)隨著蜂群的位置而有所不同，如果沒有足夠的花蜜，就有可能會缺乏花粉，這將是為蜜蜂提供非花礦物源的好時(shí)機(jī)。

吉林省養(yǎng)蜂科學(xué)研究所 劉玉玲 牛慶生 李志勇編譯

圖4 不同群勢蜂群采集礦物質(zhì)試驗(yàn)