1.生物學特性

（1）外形及分類。錦鯉體側(cè)扁，呈紡錘形，基本與鯉魚相似，口角生長有兩對吻須，體表被鱗片覆蓋，具有豐富多彩的體色。對于不同品種的錦鯉，體表的色彩、花紋也有所不同。錦鯉屬于鯉魚的一個變種，也是鯉科鯉屬，一般根據(jù)體表斑紋、色彩等情況可分成13個品系，其中比較有名的是昭和三色、大正三色、紅白等。

（2）生活習性。錦鯉常適宜在池塘、湖泊、水庫、江河等水域中的中下層生活，性情溫順，往往呈群游攝食，主要是攝食藻類、水生植物、軟體動物、面食、米飯等。錦鯉養(yǎng)殖過程中，對水質(zhì)、水溫等條件沒有嚴格要求，在水溫為2～30℃的條件下都能夠養(yǎng)殖，但20～26℃是其最適水溫。但要注意的是，錦鯉對溫度突變敏感，當溫差突然達到2～3℃時，就易發(fā)病。

（3）年齡與生長。錦鯉具有較快的生長速度，一般一齡魚種體重超過50克，體長為10～20厘米。另外，錦鯉壽命也比較長，通常能夠存活幾十年。

（4）繁殖習性。在自然條件下，錦鯉在2冬齡達到性成熟，親魚初次達到性成熟的體重通常為500～600克。錦鯉產(chǎn)黏性卵，從而能夠在水草或者其他動物上黏附，并在此完成胚胎發(fā)育，最終孵出魚苗。錦鯉通常在每年的4—6月份且水溫超過18℃時繁殖，其具有很強的繁殖力，且年齡、個體狀況以及營養(yǎng)條件都會影響懷卵量，正常情況下一尾體長在30～40厘米的雌魚每次能夠產(chǎn)30萬～40萬粒卵。

2.挑選幼魚

孵出的仔魚到二齡的過程中需要經(jīng)過4～5次的挑選，從而選出優(yōu)良品質(zhì)的個體，用于育成高品質(zhì)錦鯉，其余的可進行淘汰或者出售。第一次挑選通常在仔魚孵化后大約3個月進行，其中95%左右被淘汰，只有5%用于選育，也就是將色彩不鮮艷、畸形的全部清除，然后根據(jù)每個品種所具有的特征進行挑選，如具有不明顯特征的也要淘汰。再經(jīng)過1個月進行第二次挑選，其中90%左右被淘汰，只有10%左右留下。養(yǎng)殖1年后，需要將大約50%的中級品淘汰，余下的50%左右則為優(yōu)良或者優(yōu)等品種。通常經(jīng)過這樣多次淘汰，不僅能夠選育出品質(zhì)優(yōu)良的錦鯉，還能夠縮小養(yǎng)殖空間，減少飼料浪費，降低飼養(yǎng)成本投入。

3.成魚養(yǎng)殖

（1）放養(yǎng)密度。錦鯉具有較大的食量，因此放養(yǎng)密度要適當，不能過密。通常規(guī)格超過10厘米的苗種每平方米放養(yǎng)2～5尾，還要注意隨魚體的增長適當降低養(yǎng)殖密度。

（2）飼料投喂。目前，錦鯉養(yǎng)殖主要是投喂人工配合飼料，飼料中要求蛋白質(zhì)含量超過35%。投喂時通常采取馴化的方式，從而使錦鯉養(yǎng)成上浮搶食的習性。馴化完成后，要根據(jù)魚體大小、水質(zhì)條件及氣候情況投放適量的餌料，確保每次在30分鐘左右吃完，日投喂量一般為魚體重的5%～6%。春、秋季，每天分別在7～8時和14～15時投喂；夏季，每天分別在6～7時和15～16時投喂；冬季，通常減少投喂次數(shù)或者停止投喂。

（3）水質(zhì)調(diào)控。為確保錦鯉健康生長，要求水質(zhì)必須保持良好，水質(zhì)最好保持清、嫩、爽、綠。定期清污和換水，一般每天都要進行巡池，并在此過程中及時將剩餌殘渣撈出。夏季溫度較高，一般5～7天換水1次，春、秋季10～15天換水1次，一般每次換水量為總水量的1/3～1/2。池塘內(nèi)移植適當?shù)乃∩?、水葫蘆，不僅能夠為錦鯉提供棲息遮陰處，還能夠凈化水質(zhì)。如果條件允許，夏季還可在池塘上遮蓋塑料遮陽網(wǎng)，避免陽光直射魚池導致水溫升高，進而綠藻、浮游植物大量繁殖，水質(zhì)變差，且紫外線還會影響錦鯉體表增色。另外，池內(nèi)要適時進行增氧，確保每升水的溶氧量超過5毫克，還要定期對池水進行pH值調(diào)節(jié)，通常使用生石灰，每月進行一次即可。池塘中還可定期潑灑微生物制劑，如EM菌、光合細菌等，改善水質(zhì)。8月到9月上旬，氣候比較涼爽，是錦鯉生長最旺盛的時間，此時可增加餌料投放量，確保其吃飽，且餌料中所含的動物性蛋白質(zhì)比例要適當提高。冬季，當溫度低于0℃時，要及時轉(zhuǎn)移錦鯉進入室內(nèi)魚池飼養(yǎng)，確保安全越冬，要求水溫穩(wěn)定在2～10℃，注意加強保溫，適當減少投餌，著重保膘防病，11月份至第二年3月份要保證錦鯉安全越冬。

4.疾病防治

（1）腸炎病。病魚食欲減退，行動遲緩，往往獨自離群游動，體表發(fā)黑，腹部明顯膨大，肛門紅腫且外凸，對腹壁進行擠壓會流出黃紅色腹水。此時可按每公斤體重在餌料中添加100毫克磺胺甲惡唑，連續(xù)使用5天，注意第一天用藥量可加倍，或者飼喂添加大蒜粉的飼料。

（2）水霉病。病魚鰭條或者體表上存在如棉絮狀的灰白色菌絲。此時可按每公斤體重給魚口服0.4～0.6克維生素E，能夠提高其抵抗力。病魚可用由1%碳酸氫鈉溶液和1%食鹽溶液組成的混合液藥浴10分鐘。

（遼寧省新民市水產(chǎn)技術(shù)推廣站 王新革 于海波 于洪 郵編：110300）