◎佚 名

“吃播”何以這么流行

◎佚 名

“看別人吃飯”越來(lái)越流行了。那種看得到、甚至聽得見“吃的愉悅感”，而不用負(fù)擔(dān)吃的后果，效用堪比美食片。

這種被稱為“吃播”的文化，通常由一名主播坐在攝像頭前，實(shí)時(shí)直播吃掉數(shù)量龐大的食物。吃播播主以女性居多，大多身材嬌小、瘦削，卻有著與她們身材極不相符的食量，吃掉滿滿一整桌食物完全不在話下。比如，日本人氣播主木下佑香曾連吃100個(gè)漢堡、100塊炸雞、200個(gè)壽司、2.5公斤的納豆飯。在國(guó)內(nèi)，以吃播美少女出名的密子君的“胃容量”也十分驚人，作為當(dāng)紅UP主，也免不了有作為職業(yè)吃貨的秘辛。

為什么愛看吃播？

分享美食+宣泄壓力+療愈孤獨(dú)

“你為什么喜歡看吃播視頻？”“當(dāng)然是因?yàn)閷?duì)美食源源不斷的熱愛啦！”長(zhǎng)期混跡于B站吃播圈的茹茹這樣說(shuō)道。看吃播，不用擔(dān)心長(zhǎng)胖也不用花錢就能享受“吃”的愉悅，對(duì)吃貨們來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直不能誘惑更多。

“因?yàn)槊朗?，我們是一家人”，?duì)美食的熱愛可以消弭種族、膚色、國(guó)界、年齡等諸多障礙，拉近你我的距離。特別是當(dāng)其進(jìn)軍短視頻、直播領(lǐng)域后，坐在電腦前刷彈幕的可能是00后的中學(xué)生，也可能是70后、80后的工薪族。密子君說(shuō)，在她800萬(wàn)的全網(wǎng)粉絲群中，下至小學(xué)生、上至老奶奶，都囊括其中。

不過，除了看著讓人有食欲，密子君認(rèn)為，“治愈”也是她的吃播視頻能吸引數(shù)量龐大的粉絲群的重要原因。

為宣泄不良情緒，很多人會(huì)選擇情緒性進(jìn)食。對(duì)于那些常出現(xiàn)在電影里的因?yàn)槭∫贿叴罂谕萄适澄镆贿吜鳒I的場(chǎng)景，想必你一定不會(huì)陌生。

一項(xiàng)由美國(guó)康納爾大學(xué)發(fā)起的科學(xué)研究表明，與觀看喜劇電影相比，看基調(diào)悲傷的電影時(shí)，人們吃的零食會(huì)多出28%-55%。這種通過食物來(lái)宣泄情緒的行為，大概要追溯到人類還是猴子的時(shí)候。自然界優(yōu)勝劣汰的殘酷法則讓食物和進(jìn)食都成為“奢侈”的事情—這意味著暫時(shí)的安全。所以不管是囤食物還是大吃特吃都能在一定程度上給我們帶來(lái)心理的安全感。同時(shí)，咀嚼還能刺激大腦分泌多巴胺—一種帶來(lái)愉悅感的內(nèi)分泌物，并產(chǎn)生一種讓人上癮的興奮感。

然而，在減肥健身成為時(shí)尚、“要么瘦要么死”成為人生信條的今天，“過午不食”、不吃碳水化合物和甜食成為很多人的生活習(xí)慣。壓力山大又饑腸轆轆，有的人在忍耐中愈發(fā)消沉，有的人終于忍不住開始暴食。

而吃播的出現(xiàn)則為矛盾的現(xiàn)代人提供了另一種發(fā)泄情緒的良性通道。密子君透露，在她的微博粉絲中，有不少想吃吃不到的人都曾私信她，說(shuō)她的吃播視頻看了能減壓?！氨热缭袐D、厭食癥患者等，他們告訴我，看我的視頻會(huì)讓他們很開心。”

不僅如此，排遣孤獨(dú)也是看吃播視頻的另一大神奇功效。密子君談到，她的粉絲大部分都是年輕人。當(dāng)那些在大城市打拼的青年結(jié)束一天工作后，拖著疲憊的身體回到自己小小的出租屋里，卻只能面對(duì)逼仄的空房間時(shí)，心里的孤獨(dú)感自然不言而喻。這個(gè)時(shí)候，屏幕的那頭如果有吃得不亦樂乎的吃播UP主給予陪伴，以及來(lái)自四海八荒的小伙伴互相調(diào)侃，即使手頭捧著的只是一碗泡面，也能吃出一種熱熱鬧鬧的“歡快感”。

吃播UP主靠什么賺錢？

粉絲打賞+競(jìng)吃大賽+商業(yè)活動(dòng)+平臺(tái)簽約

“看到粉絲們看得開心，我也會(huì)感到很開心，會(huì)覺得自己做的事情很有價(jià)值?！眮?lái)自粉絲的肯定是支持UP主堅(jiān)持做吃播的重要?jiǎng)恿?。但除此之外，吃播背后巨大的商業(yè)價(jià)值也早已為人注意。

來(lái)自韓國(guó)的吃播UP主李昌勛在接受采訪時(shí)曾說(shuō)，每天都有上萬(wàn)人來(lái)觀看他的吃播，如果網(wǎng)友喜歡他當(dāng)天的表演，就會(huì)付費(fèi)為他送上“星氣球”。從電腦屏幕上的星氣球數(shù)量估計(jì)，在一場(chǎng)兩個(gè)小時(shí)的吃播里，他至少進(jìn)賬數(shù)百美元。

但一來(lái)，這樣的粉絲打賞并不穩(wěn)定，因?yàn)椤案跺X”的按鈕掌握在觀眾手中，每一次失誤都可能導(dǎo)致喪失大量的流量和收入；二來(lái)，不同的UP主之間也存在差異性。據(jù)密子君的“飼養(yǎng)員”透露，直播打賞就不是密子君的主要收入來(lái)源——在斗魚直播平臺(tái)上，她的打賞名次僅在100名開外。

對(duì)于大多數(shù)通過直播逐漸獲得知名度的吃播UP主而言，接廣告等商業(yè)活動(dòng)才是養(yǎng)活自己的王道。比如密子君曾參加的“百人生擼白米飯”活動(dòng)，在沒有配菜的情況下，一口氣生吞8斤白米飯，以宣傳某大米品牌，比如奔馳小哥接拍的某漢堡廣告，再比如木下佑香在節(jié)目中植入食物廣告，并參加微電影拍攝等等。

在吃播UP主所參加的線下活動(dòng)中，競(jìng)吃大賽并不新鮮。擁有眾多榮譽(yù)的日本大胃王小林尊，就曾在“國(guó)際競(jìng)吃大賽”上連續(xù)5年奪得“大胃王”榮譽(yù)，甚至將自己定位成“吃的運(yùn)動(dòng)員”。他不僅通過各種比賽贏得了大量獎(jiǎng)金，成名之后還頻頻在電視節(jié)目上刷臉，收入相當(dāng)可觀。

當(dāng)名氣和資本累積到一定程度，有不少吃播UP主將目光投向了建立專業(yè)化團(tuán)隊(duì)。密子君透露，雖然從剛起步到現(xiàn)在僅9個(gè)月，但鑒于其粉絲量增長(zhǎng)迅速，接下來(lái)密子君和“飼養(yǎng)員”打算成立正式的工作室，成為一支正規(guī)化的吃播團(tuán)隊(duì)，并且考慮將更多的吃播UP主納入自己的團(tuán)隊(duì)。

不過，能做到密子君這般火紅的吃播UP主畢竟是少數(shù)，還有更多的UP主選擇和平臺(tái)簽約來(lái)保證自己的收入。“中國(guó)吃播”便是國(guó)內(nèi)一家專做吃播的直播平臺(tái)，該平臺(tái)簽約的UP主們的收入主要由底薪+禮物兌換傭金+獎(jiǎng)金構(gòu)成，只有在小有名氣之后才能接到廣告等商業(yè)品牌的贊助和活動(dòng)。但是，相比這種專注于某個(gè)領(lǐng)域的直播平臺(tái)，大型直播平臺(tái)上因?yàn)榱髁扛?，往往容易吸引更多的粉絲對(duì)其進(jìn)行打賞。因此，專門的吃播直播平臺(tái)目前在國(guó)內(nèi)的發(fā)展還十分緩慢。

吃飯賺錢的生意不好做

吃播們的焦慮與壓力

“吃著給你看還能賺錢”“吃播：一門‘吃飯賺錢’的生意”，談起近年來(lái)興起的吃播行業(yè)，媒體往往習(xí)慣以這樣“羨慕”的論調(diào)加以描述。吃播，果真如傳說(shuō)般靠“吃好吃的”就能輕松賺大錢嗎？

事實(shí)上，在吃播日益同質(zhì)化的今天，吃播UP主們?yōu)榱藲⒊鲎约旱囊幌?，可謂是費(fèi)盡心思討取觀眾歡心、打造自己的獨(dú)特氣質(zhì)。在視頻《炸雞少女Shoogi：吃播背后的故事》中，吃播UP主Shoogi就坦言，為了讓粉絲們開心，她吃播時(shí)選擇的食物都是粉絲們愛看的，而不是自己喜歡吃的。

密子君也聊到，自己和飼養(yǎng)員的互懟（撒狗糧）行為會(huì)為她的吃播視頻帶來(lái)輕松溫暖的氣氛，而這也是她區(qū)別于其他吃播UP主的一大亮點(diǎn)。同理，還有木下在吃播中的碎碎念，時(shí)不時(shí)賣個(gè)萌博得大家的喜愛，從而成為眾多粉絲的“老婆”。

為了吸引注意力，很多吃播UP主慣以“大胃”來(lái)做噱頭。為了維持吃播的“神秘感”，在吃播視頻中為大家?guī)?lái)“純粹”的歡樂，他們往往會(huì)選擇掩藏起不為人知的一面，同時(shí)也面臨一些他人難以想象的壓力。例如，不少吃播遭遇過網(wǎng)友對(duì)他們“催吐”的質(zhì)疑。

而且，并不是所有的吃播UP主都是“海吃不胖”的體質(zhì)，不少吃播UP主會(huì)做大量有氧無(wú)氧運(yùn)動(dòng)保持身材。比如炸雞少女Shoogi，在吃播那天她只吃一餐飯，直播結(jié)束后會(huì)直接趕往健身房。身高158cm，體重42kg的她，每天都會(huì)去游泳館報(bào)到，通過游泳和其他運(yùn)動(dòng)來(lái)維持嬌小纖瘦的身板兒。

顏值高身材好吃得多，UP主們?cè)诔圆ブ袨橛^眾們呈現(xiàn)出一個(gè)吃貨的天堂。人們?cè)谟^看吃播視頻時(shí)驚嘆于其對(duì)自然規(guī)律的輕松打破，又釋放著日常生活中壓抑的自我。然而，關(guān)掉視頻，回歸現(xiàn)實(shí)世界，我們還是那個(gè)喝水都怕長(zhǎng)胖的自己。想要越吃越瘦還越吃越有錢，恐怕只能祈禱下輩子擁有一個(gè)能縮能撐的大胃了。