何悅寧

摘要：本文重點(diǎn)介紹了具象風(fēng)格、抽象風(fēng)格兩方面在面條包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用。通過對(duì)面條包裝的圖案構(gòu)成進(jìn)行整理和總結(jié)，有助于豐富面條包裝圖形符號(hào)的研究。

關(guān)鍵詞：面條包裝；具象風(fēng)格；抽象風(fēng)格

一、具象風(fēng)格

（一）動(dòng)物

面條包裝設(shè)計(jì)中，雞的圖形是極為常見的動(dòng)物主題。很多面條原料會(huì)有雞蛋成分；公雞有“功名”、“高官”的寓意；雞也有辟邪、去災(zāi)的象征意義，擁有這些吉祥的含義，所以雞的形象成為面條包裝中極為常見的主題。常見的動(dòng)物還包括奶牛、鹿、蝙蝠、鶴等。

（二）植物

小麥?zhǔn)敲鏃l包裝中最常見的植物題材。較為常見的還包括玉米、稻谷等。以上這些都屬于面條的原料成分。面條包裝中關(guān)于花卉題材也較多，有蓮花、芙蓉花等。采用這些花卉大部分是因其具有吉祥寓意；也有以花卉名稱命名為掛面商標(biāo)名稱；還有極少部分是因其花卉是掛面產(chǎn)地的市花。如芙蓉上白粉掛面上所采用的是芙蓉花，一是芙蓉花是芙蓉掛面商標(biāo)的演化、延伸圖形；二是芙蓉花象征富貴榮華的寓意，三是芙蓉花是掛面產(chǎn)地的市花。

麥穗也是中國(guó)傳統(tǒng)的吉祥紋樣，具有豐收的寓意。麥穗在面條包裝上的表現(xiàn)形式可以分為三種：一是作為外輪廓；二是作為邊飾；三是作為底紋。

作為外輪廓的麥穗采用簡(jiǎn)潔形式進(jìn)行表現(xiàn)，如江西省贛縣糧油工業(yè)公司面制品廠的贛一號(hào)面條包裝就是采用簡(jiǎn)潔麥穗外輪廓將產(chǎn)品信息集中。麥穗的具象邊飾可以分為簡(jiǎn)單和繁復(fù)兩種形式。較為常見的麥穗具象邊飾呈左右兩束包裹中間的面條包裝的圖案或文字，麥穗具象邊飾下方采用直接連接、絲帶扎系、齒輪連接或用其他圖形連接的方式表現(xiàn)，成橢圓形或半橢圓形。如成都市青白江區(qū)糧食局的機(jī)制掛面包裝采用了半圓形麥穗邊飾將包裝圖形集中在內(nèi)，容易集中人們的注意力，有利于產(chǎn)品信息的傳遞。作為底紋的麥穗可以單個(gè)表現(xiàn)，也可以兩個(gè)或多個(gè)組合表現(xiàn)。如西寧掛面加工廠革命委員會(huì)的系列機(jī)制掛面包裝采用兩個(gè)彎曲麥穗來表現(xiàn)。

（三）人物

從目前的資料上看，除了壽星老、仙姑、天官等神話人物形象外，面條包裝中出現(xiàn)過的具有代表性的人物形象有古裝仕女、旗袍美女、工農(nóng)兵、農(nóng)民、工人、兒童等。

（四）建筑物

面條包裝設(shè)計(jì)中，建筑物一般采用面條產(chǎn)地具有代表性的建筑物形象，也有直接以代表性的建筑物為面條的商標(biāo)名稱。如流杯池牌掛面不僅采用了掛面產(chǎn)地典型的建筑物形象，而且以建筑物名稱為掛面商標(biāo)名稱。鄭州東方食品糧油集團(tuán)公司的銀絲掛面包裝采用鄭州著名的二七紀(jì)念塔作為包裝的主體圖形。

（五）風(fēng)景

風(fēng)景題材在面條包裝設(shè)計(jì)中主要分為三類，一類是田園風(fēng)光；二類是城市風(fēng)景；三類是祖國(guó)山河。在風(fēng)景題材中，一般表現(xiàn)的是面條產(chǎn)地的美麗風(fēng)景，也有一部分表現(xiàn)的是面條原料的產(chǎn)地環(huán)境。如遼陽市石牌樓商店加工部的掛面包裝采用的圖案是遼陽的白塔附近的風(fēng)景；廣州市曙光面制品廠的標(biāo)蛋掛面包裝主體形象采用了風(fēng)景迷人的田園風(fēng)光。

（六）農(nóng)用機(jī)器

農(nóng)用拖拉機(jī)是面條包裝中農(nóng)用機(jī)器圖形的典型代表。農(nóng)用機(jī)器圖形還包括農(nóng)用收割機(jī)等，除此之外，還有工業(yè)配件——齒輪的圖形，這種齒輪的形態(tài)是方形鋸齒狀的圓形輪廓。農(nóng)用機(jī)器、齒輪主要反映的是當(dāng)時(shí)中國(guó)的工業(yè)化進(jìn)程。

（七）交通工具

就目前的資料來看，交通工具在面條包裝具象圖形中占有較小的比例。交通工具的形象有火車、小汽車、輪船等。如德興泰龍須掛面和椰林牌豐收細(xì)面采用的是火車形象。

（八）面條與原料結(jié)合

面條的圖形與面條原料組合，也是面條包裝圖形表現(xiàn)的內(nèi)容之一。例如面條包裝上會(huì)采用面條與雞蛋、牛奶、香菇等原料圖形的組合。如中國(guó)糧食雜品公司哈爾濱市面條加工合作社的合作牌雞子掛面包裝采用碗裝飄著熱氣的面條和一筐雞蛋來傳遞產(chǎn)品的信息。

二、抽象風(fēng)格

（一）抽象

面條包裝中，抽象表現(xiàn)主要是面條形態(tài)或體現(xiàn)產(chǎn)品特色的圖形的變形和簡(jiǎn)化。面條包裝抽象的底紋多以豎直線、斜直線、S形曲線為基線或方格進(jìn)行表現(xiàn)。如四川廣漢連山面粉廠出品的特制粉掛面背景圖案采用極細(xì)的線來表現(xiàn)此掛面的特色。四川省綿陽市面粉廠生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)粉掛面上下采用S形曲線、兩曲線中間采用豎直線來做底紋，整體抽象地表現(xiàn)產(chǎn)品的品質(zhì)。四川井研縣糧油食品工業(yè)公司的岷東牌特一粉銀絲細(xì)面采用多個(gè)曲面來體現(xiàn)。鹽都牌標(biāo)準(zhǔn)粉無鹽無堿掛面采用多條直線來進(jìn)行抽象表現(xiàn)。

（二）對(duì)比

面條包裝中采用對(duì)比的表現(xiàn)手段主要體現(xiàn)在圖形的色彩上，多以色彩面積上的差異或者色彩明度上的差異作對(duì)比。如新都縣糧食局新繁面粉廠的繁城標(biāo)準(zhǔn)粉掛面采用紅色和底色做面積上的對(duì)比來突出產(chǎn)品勁道、順滑的特點(diǎn)。

（三）簡(jiǎn)化

面條包裝中采用簡(jiǎn)化處理主要體現(xiàn)在對(duì)麥穗等圖形的簡(jiǎn)化。如溫江縣糧食局東關(guān)倉(cāng)庫機(jī)面廠的溫江干掛面整體底紋采用了進(jìn)行簡(jiǎn)化的麥穗來體現(xiàn)。四川省南江縣趕場(chǎng)糧站面粉廠的鹽掛面包裝采用了四個(gè)簡(jiǎn)化變形的麥穗作為整個(gè)面條包裝的點(diǎn)綴，在麥穗周圍用絲帶圍繞，給人一種麥田高低起伏的感覺。

參考文獻(xiàn)：

[1]侯曉盼.方寸故事：中國(guó)近代商標(biāo)藝術(shù)[M].重慶：重慶大學(xué)出版社，2009.endprint