謝嬌娟

【摘要】：柏鄉(xiāng)，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)縣，隨著種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，全縣油用牡丹種植面積已達3000畝，在全河北省種植面積最大。當?shù)卣龀址N植大戶、合作社及公司快速發(fā)展，大力發(fā)展油用牡丹苗木繁育、示范種植、產(chǎn)品開發(fā)、深加工和觀光旅游為一體的牡丹特色產(chǎn)業(yè)。以牡丹特色產(chǎn)業(yè)為突破口，積極推動當?shù)啬档ぬ厣a(chǎn)業(yè)發(fā)展，從而極大地促進了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

【關鍵字】：農(nóng)業(yè)；種植結(jié)構(gòu)；調(diào)整；油用牡丹；經(jīng)驗；建議

柏鄉(xiāng)，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)縣，農(nóng)業(yè)基礎較好，處在河北省富硒土壤帶上，發(fā)展高效優(yōu)質(zhì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，具有得天獨厚的天然優(yōu)勢。近年來，按照“一縣一特”發(fā)展趨勢，柏鄉(xiāng)加快了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，特別是現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的步伐。依托千年神花——漢牡丹的品牌優(yōu)勢，借助“中國牡丹文化之鄉(xiāng)、中國牡丹文化研究基地”的兩個金字招牌效應，柏鄉(xiāng)縣做足國花牡丹文章，持續(xù)做大做強油用牡丹特色產(chǎn)業(yè)，計劃利用十年時間把柏鄉(xiāng)縣建成華北地區(qū)具有五萬畝種植面積和一定加工能力的牡丹產(chǎn)業(yè)示范基地。

1、種植基本情況

柏鄉(xiāng)縣是糧食主產(chǎn)縣，隨著種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，全縣油用牡丹種植面積已達3000畝，在全河北省種植面積最大。以河北圣丹農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司為龍頭，在油用牡丹種植區(qū)建立了苗圃2個，育苗2900萬株。在種植油用牡丹的基礎上，推動集中連片種植，間作種植梅花、海棠、櫻花、紫薇、玉蘭等觀賞樹種，形成主體觀賞園片區(qū)，每年從2-10月，均有觀賞園向游客開放。

2、組織經(jīng)營模式

扶持種植大戶、合作社及公司快速發(fā)展，大力發(fā)展油用牡丹苗木繁育、示范種植、產(chǎn)品開發(fā)、深加工和觀光旅游為一體的牡丹特色產(chǎn)業(yè)。在現(xiàn)有油用牡丹種植的基礎上，推動集中連片種植，由項目建設單位牽頭，采取“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的聯(lián)合經(jīng)營模式，以牡丹特色產(chǎn)業(yè)為突破口，積極推動當?shù)啬档ぬ厣a(chǎn)業(yè)發(fā)展，從而極大地促進了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

3、項目效益

根據(jù)2014年河北省政府調(diào)研文章：《發(fā)展油用牡丹，大有可為》?？芍河陀媚档ひ荒攴N多年收，管理簡單，病蟲害少，省工、省時、節(jié)約成本，堪稱“鐵桿莊稼”。在第一產(chǎn)業(yè)，5年后油用牡丹一年至少產(chǎn)籽250公斤/畝，近年來最低收購價18元/公斤計算，收入達4500元/畝，比傳統(tǒng)作物收入高3-6倍。在第二產(chǎn)業(yè)，4畝牡丹生產(chǎn)1噸牡丹籽，經(jīng)綜合加工可生產(chǎn)牡丹籽油0.2噸、牡丹膠粉0.15噸、牡丹營養(yǎng)粉0.36噸、牡丹多糖0.086噸、牡丹原花色素0.036噸、牡丹黃酮0.008噸等，實現(xiàn)產(chǎn)值50萬元。另外，牡丹花、牡丹根、牡丹葉、牡丹莖，可加工成牡丹花蕊茶、化妝品、保健品和醫(yī)藥原料。在第三產(chǎn)業(yè)，在大規(guī)模油用牡丹種植區(qū)插種觀賞牡丹、芍藥，五一旅游黃金季節(jié)，形成一道靚麗的風景，吸引京津及周邊地區(qū)更多的游客觀光。

4、經(jīng)驗及推廣

4.1經(jīng)驗

借鑒山東、河南等地做法和我縣近幾年種植情況看，有以下幾方面經(jīng)驗值得借鑒：

4.1.1出臺政策、營造環(huán)境。柏鄉(xiāng)縣委、政府高度重視牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展。近幾年來，相繼成立了縣牡丹辦、縣特色牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組、縣園區(qū)管委會等管理機構(gòu)，2013年以來，柏鄉(xiāng)縣委、縣政府相繼出臺了《關于加快發(fā)展牡丹特色產(chǎn)業(yè)的實施意見》柏發(fā)〔2013〕19號、《關于加快發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)的實施意見》柏發(fā)〔2014〕7號、《柏鄉(xiāng)縣油用牡丹種植獎勵扶持辦法（2016-2020年）》柏辦發(fā)〔2016〕5號等文件，推出了一系列優(yōu)惠政策，支持牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

4.1.2社會各界的廣泛參與。發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)需要社會各界的支持和參與，尤其是在資金上，要擴寬融資渠道，建立融資平臺，撬動社會資金，積極與銀行對接，吸引各界資金投入到牡丹特色產(chǎn)業(yè)建設中，確保產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金來源。

4.1.3土地流轉(zhuǎn)的深度。土地流轉(zhuǎn)的程度深淺是直接關系到能不能實現(xiàn)規(guī)?；N植關鍵，在土地流轉(zhuǎn)的過程中，正確處理公司、農(nóng)戶利益關系，通過宣傳和利用當?shù)赜幸欢ㄍ拇甯刹?、村民做好農(nóng)民的組織工作，要保障流轉(zhuǎn)農(nóng)戶的權(quán)益不受損害，鼓勵更多的農(nóng)戶以流轉(zhuǎn)的形式或土地入股的形式參與到產(chǎn)業(yè)建設中，確保種植規(guī)模，保證油用牡丹深加工原料的供應。

4.1.4科學技術(shù)的支撐。加強與高校院所的合作關系，發(fā)揮牡丹產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院作用，在規(guī)?；N植、示范種植，育種選種，科學田間管理等方面進行全面合作。加強系列產(chǎn)品研發(fā)，打造獨有品牌，建設牡丹油、牡丹精油、牡丹花茶、牡丹花蕊茶、牡丹保健品等加工企業(yè)，推進牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化。

4.2適宜推廣地區(qū)

油用牡丹是多年生木本灌木，亦是觀賞價值極高的綠化樹種，適應性強，對土地要求不嚴，一般的酸性紅壤和黃壤均可種植，以沙壤土最為適宜；具有耐陰、耐旱、耐貧瘠的生長特性，一年若不下雨澆水1-2次，結(jié)合柏鄉(xiāng)氣候，基本不用澆水。油用牡丹生長對水文、氣象、土壤等條件要求不高，可以在華北地區(qū)大面積推廣。

5、問題及建議

由于目前農(nóng)民參與土地流轉(zhuǎn)的意識不高，導致土地流轉(zhuǎn)程度不高，影響了規(guī)?；N植速度。建議在今后土地流轉(zhuǎn)中加強宣傳引導工作，加快土地流轉(zhuǎn)進程，實現(xiàn)規(guī)?；N植，同時使農(nóng)民收益也得到增加。

在牡丹產(chǎn)業(yè)延長鏈條中，深加工環(huán)節(jié)相對滯后，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，質(zhì)量檔次低缺乏有競爭力的拳頭產(chǎn)品。建議根據(jù)種植基地原材料產(chǎn)量，盡快引進建設深加工項目，提升產(chǎn)品質(zhì)量，確保產(chǎn)品增值增效。

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