焦龍生 孔曉軍 韓學(xué)明 （江蘇省蘇州市高新區(qū)林業(yè)站 215163）

蔡 平*（蘇州大學(xué)金螳螂建筑學(xué)院，江蘇省蘇州市 215123）

2016年初蘇州市鎮(zhèn)湖街道桃樹凍害調(diào)查報告

焦龍生 孔曉軍 韓學(xué)明 （江蘇省蘇州市高新區(qū)林業(yè)站 215163）

蔡 平*（蘇州大學(xué)金螳螂建筑學(xué)院，江蘇省蘇州市 215123）

2 0 1 6年1月下旬強冷空氣襲擊蘇州，致使當(dāng)?shù)靥覙浠ㄑ繃乐貎鰝榕宕舜翁覙鋬龊η闆r以及為今后預(yù)防凍害提供科學(xué)依據(jù)，特對蘇州市鎮(zhèn)湖街道的桃園受凍情況開展了調(diào)查研究結(jié)果表明，黃桃品種“錦香”凍害最輕，“錦園”和“錦繡”次之，“錦花”凍害最重；水蜜桃品種“湖景蜜露”凍害重于“白鳳”。同時，成熟期越早的品種凍害越輕，反之越重；發(fā)育早的花芽比發(fā)育晚的花芽凍害輕；向陽坡地桃園比低洼平地桃園凍害輕；桃園距離太湖水體越近，則凍害越輕；樹勢旺盛徒長或樹勢偏弱樹的花芽凍害較重；結(jié)果枝細弱的凍害較重；冬季修剪偏重、短截過多樹的花芽凍害較重，輕剪緩放的樹則凍害較輕；上一年6～7月葉面噴灑磷酸二氫鉀或過磷酸鈣的桃樹花芽凍害較輕；灌越冬水的桃園凍害較輕。此外，依據(jù)凍害發(fā)生情況，提出了相關(guān)補救與預(yù)防措施。

桃樹；凍害情況；補救與預(yù)防

蘇州市鎮(zhèn)湖街道位于江蘇省東南部、太湖之濱，屬亞熱帶季風(fēng)海洋性氣候，年均溫度15.7 ℃，日照約2 000 h，無霜期230 d左右，年平均降水量1 100 mm，歷史上冬季極端最低氣溫-9.8 ℃。蘇州市地勢西高東低，土質(zhì)粘性，為太湖林果氣候區(qū)及長江下游地區(qū)水蜜桃的主要產(chǎn)區(qū)之一，境內(nèi)現(xiàn)有桃樹種植面積約66.7 hm2。2016年1月22、23日強冷空氣襲擊蘇州，導(dǎo)致當(dāng)?shù)貧鉁丶眲∠陆?，其?3、24日的最低溫度均為-8℃，致使桃樹花芽嚴重凍傷。對此，筆者于2016年春對蘇州市鎮(zhèn)湖街道石帆村、西村村和馬山村3個重點桃園進行了桃樹凍害情況調(diào)查，現(xiàn)將相關(guān)調(diào)查結(jié)果報道如下。

1 調(diào)查對象和方法

1.1 氣象條件

2016年初蘇州市發(fā)生凍害5 d。1月21日氣溫0～2 ℃，中雪至雨夾雪；1月22日氣溫-1～4 ℃，雨夾雪；1月23日氣溫-8 ℃～-2 ℃，陰到多云；1月24日氣溫-8 ℃～-5℃，多云到晴；1月25日氣溫-5 ℃～2 ℃，晴天。

1.2 調(diào)查對象

調(diào)查對象為鎮(zhèn)湖街道3個重點桃園的9年生成齡樹，品種主要有“錦香”、“錦繡”（主栽品種）、“錦園”、“錦花”、“白鳳”、“湖景蜜露”等，強冷空氣來臨前樹勢均良好。

1.3 調(diào)查方法

于2016年3月25日桃盛花期，在桃園內(nèi)每個品種五點式抽取5株，分別在樹干1.5 m高處選有代表性的枝條，依次取花芽和花蕾、花各20個（朵），即各100個（朵），調(diào)查統(tǒng)計其凍害率。

受凍表現(xiàn)：花芽萎縮干癟不能開綻；解剖花蕾和花，若雄蕊和雌蕊畸形，花柱或子房褐化枯死；雄蕊敗育無花粉、花藥不能正常釋放、花粉量很少。

受害等級劃定標準：受凍率＞80%為重度凍害，受凍率30%～80%為中度凍害，受凍率＜30%為輕度凍害。

2 調(diào)查結(jié)果與分析

2.1 凍害癥狀

調(diào)查期間發(fā)現(xiàn)，凍害癥狀主要表現(xiàn)在花芽上，其枝干、葉芽均無明顯凍害?；ㄑ績龊ΠY狀主要有以下3種情況：（1）花芽凍死。從包合的鱗片開始，由外向里干枯，導(dǎo)致花原始體死亡，花芽萎縮干癟，不能萌動開綻（見圖1）。（2）花器形態(tài)畸形。雌蕊和雄蕊畸形或缺失，或花柱、子房褐化枯萎（見圖2、圖3）。（3）花器發(fā)育異常。雄蕊敗育無花粉，或花藥不能正常釋放，花粉量很少（見圖4）。

2.2 凍害發(fā)生規(guī)律

2.2.1 凍害與品種關(guān)系最為密切

由表1可知，成熟期越早的品種凍害越輕，反之越重。如在黃桃品種中，馬山村近湖平地桃園，早熟品種“錦香”的凍害最輕，總凍害率為12.5%，而中熟品種“錦園”和“錦繡”的總凍害率分別為26.5%和30.0%；石帆村低洼平地桃園，中熟品種“錦繡”的總凍害率為82.5%，晚熟品種“錦花”的總凍害率為94.5%。水蜜桃品種均為中熟品種，“白鳳”比成熟期稍晚的“湖景蜜露”凍害略輕，總凍害率分別為18.0%和19.5%。

表1 蘇州市鎮(zhèn)湖街道桃園凍害情況調(diào)查

2.2.2 花芽發(fā)育階段不同、生理狀態(tài)不同，凍害程度也不同

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，同一個品種、同一株桃樹上，發(fā)育早的花芽比發(fā)育晚的花芽受凍輕，表現(xiàn)為調(diào)查時花比花芽和花蕾凍害數(shù)量少。

2.2.3 桃園地形、小氣候與凍害關(guān)系明顯

由表1可知，向陽坡地桃園比低洼平地桃園凍害輕，桃園距離太湖水體越近凍害越輕。如同樣為“錦繡”品種，馬山村臨湖向陽坡地桃園發(fā)生輕度凍害，總凍害率僅為10.5%，呈現(xiàn)出盛花期的景象（見圖5）；而近湖平地的桃園發(fā)生中度凍害，總凍害率為30.0%；距離太湖較遠的石帆村低洼平地桃園發(fā)生重度凍害，總凍害率達82.5%，花量顯著少于馬山村臨湖向陽坡地桃園（見圖6）。另據(jù)觀察，桃園北面有防風(fēng)林、建筑物的桃樹凍害亦較輕。

2.2.4 桃園樹勢和栽培管理與凍害也有一定關(guān)系

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，樹勢旺盛徒長或樹勢偏弱的桃樹，花芽凍害較重；結(jié)果枝細弱的凍害較重；冬季修剪偏重、短截過多的桃樹，花芽凍害較重，而輕剪緩放的桃樹則凍害較輕；上一年6～7月葉面噴灑磷酸二氫鉀或過磷酸鈣的桃樹，花芽凍害較輕；灌越冬水的桃園凍害較輕。

3 凍害補救與預(yù)防措施

3.1 凍后補救措施

花芽受凍的桃園，在常年管理的基礎(chǔ)上，為防止減產(chǎn)和樹勢削弱，根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗可采取以下補救措施：（1）凍害損失了部分花，凍傷了部分雄蕊、雌蕊，在花托未受害的情況下，只要花柱和子房不出現(xiàn)褐化枯萎，則仍有座果能力，可采用人工授粉和果園放蜜蜂等方式輔助授粉，促使剩余花多座果。（2）桃樹花期受凍后，噴0.3%磷酸二氫鉀+1%蔗糖水，連噴2～3次，每次間隔5 d左右，既可補充樹體營養(yǎng)，又能起到防凍作用。在授粉的同時，噴0.5%蔗糖水+0.2%～0.3%硼砂，或0.2%～0.3%硼砂+0.3%尿素、0.2%鉬肥，具有減輕凍害和提高座果率的作用。謝花后追施果樹專用肥、腐殖酸肥、復(fù)合肥、硅鈣鎂鉀肥等，有助于恢復(fù)樹勢，增加座果率和單果重。（3）受凍樹要延遲疏花，受凍害嚴重的桃園也可不疏花；座果多的果園或植株推遲至5月中下旬后疏果定果，嚴控留果量，并及時套袋；后期加強肥水管理，防治病蟲害。

3.2 凍害預(yù)防措施

蘇南地區(qū)冬季一定周期內(nèi)會出現(xiàn)-5 ℃以下的低溫，春季也經(jīng)常出現(xiàn)倒春寒和晚霜天氣，致使桃花甚至幼果受凍，造成減產(chǎn)，故應(yīng)重視冬春兩季桃樹凍害的預(yù)防。（1）新建桃園盡可能選擇在背風(fēng)向陽、具備小氣候的緩坡地及土質(zhì)疏松、土層深厚的地塊，避免在澇洼處及風(fēng)口處建園，且建好排灌設(shè)施。（2）圍繞桃園營造防風(fēng)林帶，既可防止其它季節(jié)的風(fēng)災(zāi)，又能提高冬季果園溫度，有利于桃樹安全越冬，減輕凍害。（3）依據(jù)樹齡、樹勢合理安排樹體掛果量，冬季修剪避免過度重剪、短截，以保證樹勢強健和花芽正常分化；生長期加強肥水管理，葉面噴施磷酸二氫鉀；果實采收后及時追施有機肥，提高樹體營養(yǎng)貯藏，保證花芽充實飽滿，從而提高樹體和花芽的抗寒能力。（4）在凍害天氣來臨前，開花前結(jié)合施肥灌水穩(wěn)定地溫；在花芽萌動前噴施石灰水10倍液和食鹽水20倍液（兼有防治縮葉病的作用），或在霜凍前2～3 d噴施天然赤霉素、吲哚乙酸、蕓苔素內(nèi)酯等可濕性粉劑10 000倍液；在霜凍來臨時，在桃園的上風(fēng)地帶及園內(nèi)堆放作物秸稈、雜草、落葉等（90～150堆/hm2），于午夜時點燃，進行暗火濃煙煙熏，使煙霧彌漫整個桃園，以利于減輕花芽凍害的發(fā)生。

※農(nóng)業(yè)科技信息※

蘋果樹破芽修剪法

利用修枝剪剪去芽體或損傷芽體先端1/3部分稱為破芽。幼樹冬剪時，常剪去骨干枝剪口下第二芽，以拉開延長枝與第三芽枝條的生長勢，調(diào)整主從關(guān)系。此法在紡錘形、矮化砧及短枝形樹形修剪中應(yīng)用較多，為控制幼旺樹的營養(yǎng)生長，促發(fā)中短枝，常用無花中短枝頂部大葉芽破頂，使下部芽萌發(fā)而有利于成花。對于花多的大年樹，為減少花芽流量，應(yīng)保留一定比例的預(yù)備枝，并使小枝交替結(jié)果、輪流更新，一般對中長果枝和有花的果臺枝進行破頂修剪，也叫以花換花。

（信息來源于央視農(nóng)業(yè)技術(shù)網(wǎng)）

2017-03-04

《蘇州高新區(qū)林業(yè)有害生物普查》項目。

*為通訊作者。