趙 哲 (上海市金山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心 201599)

膠體金法吡蟲(chóng)啉快速檢測(cè)卡對(duì)蔬菜中吡蟲(chóng)啉農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)的效果初探

趙 哲 (上海市金山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心 201599)

為促進(jìn)膠體金法吡蟲(chóng)啉快速檢測(cè)卡的推廣應(yīng)用，研究了該檢測(cè)卡對(duì)蔬菜中吡蟲(chóng)啉農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)的效果進(jìn)行了研究。結(jié)果表明，該檢測(cè)卡可用于專門(mén)檢測(cè)蔬菜和水果中的吡蟲(chóng)啉農(nóng)藥殘留，且具有檢測(cè)時(shí)間短（只要1 0 m i n）、靈敏度高（檢出限為0.5 m g/k g）、操作簡(jiǎn)單、對(duì)操作員技術(shù)水平要求低、在簡(jiǎn)易實(shí)驗(yàn)室就能進(jìn)行檢測(cè)等優(yōu)點(diǎn)。

膠體金法吡蟲(chóng)啉快速檢測(cè)卡；吡蟲(chóng)啉；農(nóng)藥殘留；速測(cè)效果

近年來(lái)，蔬菜中農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題一直普遍存在，其中吡蟲(chóng)啉違禁使用和殘留超標(biāo)的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。目前，國(guó)內(nèi)基層農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)主要采用酶抑制法，該方法主要用于檢測(cè)有機(jī)磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留，而吡蟲(chóng)啉不屬于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，如果采用國(guó)標(biāo)規(guī)定的檢測(cè)方法，雖然檢測(cè)靈敏度和精確都較高，但要使用大型色譜儀器，難以在基層普及，不利于大面積監(jiān)控。為此，上海瑞鑫科技儀器有限公司研發(fā)了膠體金法吡蟲(chóng)啉快速檢測(cè)卡，該檢測(cè)卡具有靈敏度高、針對(duì)性強(qiáng)、操作簡(jiǎn)單等特點(diǎn)。為促進(jìn)膠體金法吡蟲(chóng)啉快速檢測(cè)卡的推廣應(yīng)用，筆者就該檢測(cè)卡對(duì)蔬菜中吡蟲(chóng)啉農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)的效果進(jìn)行了研究，現(xiàn)將研究情況報(bào)道如下。

1 基本原理

將特異性的抗原或抗體以條帶狀固定在膜上，將膠體金標(biāo)記試劑（抗體或單克隆抗體）吸附在結(jié)合墊上，將待檢樣本加到試紙條一端的樣本墊上后，樣本通過(guò)毛細(xì)作用向前移動(dòng)，與結(jié)合墊上的膠體金標(biāo)記試劑融合后發(fā)生反應(yīng)，待其繼續(xù)移動(dòng)至固定好的特異性的抗原或抗體區(qū)域時(shí)，樣本與膠體金標(biāo)記試劑的結(jié)合物又與抗原或抗體發(fā)生特異性結(jié)合而被截留，聚集在檢測(cè)帶上，即可通過(guò)肉眼觀察顯色結(jié)果進(jìn)行判斷。

2 檢測(cè)步驟

2.1 檢測(cè)材料

檢測(cè)材料包括電子天平、5 mL離心管、膠體金法吡蟲(chóng)啉快速檢測(cè)卡、吡蟲(chóng)啉稀釋液。

2.2 樣品處理

稱取1 g待測(cè)樣品的表皮于5 mL離心管中，加入1 mL吡蟲(chóng)啉稀釋液，充分振蕩2 min，待測(cè)。

2.3 檢測(cè)方法

從膠體金法吡蟲(chóng)啉快速檢測(cè)卡原包裝中取出試劑板，水平放置。用滴管吸取待測(cè)液，垂直滴加6滴（約150μL）于金標(biāo)微孔中，充分混勻，2 min后將金標(biāo)微孔中的待測(cè)液全部轉(zhuǎn)移至檢測(cè)卡的加樣孔中。結(jié)果應(yīng)在8～10 min內(nèi)讀取，其它時(shí)間判讀無(wú)效。

2.4 結(jié)果判定

由圖1可知，陰性（－）為T(mén)線（檢測(cè)線，靠近加樣孔一端）顯色，表明樣品中吡蟲(chóng)啉濃度低于0.5mg/kg，或不含吡蟲(chóng)啉。陽(yáng)性（＋）為T(mén)線無(wú)顯色，表明樣品中吡蟲(chóng)啉濃度高于0.5 mg/kg。無(wú)效為未出現(xiàn)C線（對(duì)照線），可能是操作不當(dāng)或檢測(cè)卡已失效。

圖1 膠體金法吡蟲(chóng)啉快速檢測(cè)卡檢測(cè)結(jié)果判定

3 檢測(cè)效果驗(yàn)證

3.1 靈敏度實(shí)驗(yàn)

分別配制0.5、1、2、5 mg/kg吡蟲(chóng)啉標(biāo)準(zhǔn)溶液，各吸取150μL，按照檢測(cè)卡操作說(shuō)明進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果均為陽(yáng)性，靈敏度符合說(shuō)明書(shū)的要求。

3.2 樣品加標(biāo)實(shí)驗(yàn)

分別取西紅柿、黃瓜、茄子、小青菜、白菜、花菜6種樣品各100 g進(jìn)行加標(biāo)實(shí)驗(yàn)，加標(biāo)液的吡蟲(chóng)啉濃度均為0.5 mg/kg，按照檢測(cè)卡操作說(shuō)明進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果均為陽(yáng)性，符合靈敏度要求。

3.3 檢測(cè)結(jié)果比較

筆者對(duì)膠體金法吡蟲(chóng)啉快速檢測(cè)卡和液相色譜法（GBT 23379-2009）對(duì)蔬菜中吡蟲(chóng)啉農(nóng)殘殘留的檢測(cè)效果進(jìn)行了對(duì)比，兩種方法共檢測(cè)8個(gè)樣品。結(jié)果表明（見(jiàn)表1），兩種方法的檢測(cè)結(jié)果完全相符，符合率達(dá)100%，可見(jiàn)膠體金法吡蟲(chóng)啉快速檢測(cè)卡檢測(cè)吡蟲(chóng)啉的結(jié)果是可靠的，可用于專門(mén)檢測(cè)蔬菜和水果中的吡蟲(chóng)啉農(nóng)藥殘留，它具有檢測(cè)時(shí)間短（只要10 min）、靈敏度高（檢出限為0.5 mg/kg）、操作簡(jiǎn)單、對(duì)操作員技術(shù)水平要求低、在簡(jiǎn)易實(shí)驗(yàn)室就能進(jìn)行檢測(cè)等優(yōu)點(diǎn)。

表1 兩種方法對(duì)蔬菜中吡蟲(chóng)啉農(nóng)殘殘留的檢測(cè)效果比較

2017-03-27