鄭 科

（山西運(yùn)城中農(nóng)樂農(nóng)業(yè)科技有限公司 山西運(yùn)城 044000）

他的蘋果能賣好價(jià)錢，憑什么？

鄭 科

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“我家的果園今年秋季將能賣上好價(jià)錢，將會(huì)受到中高端市場(chǎng)消費(fèi)者的歡迎?！?月5日山西省萬榮縣高村鄉(xiāng)閆景村的馮全榮面對(duì)采訪時(shí)自信的對(duì)筆者講。

種植的5畝果樹果子剛套完袋，他就這么肯定能賣上好價(jià)錢，憑什么？筆者有些疑惑。

“憑的是果品安全溯源制度，憑的是規(guī)范化生產(chǎn)的蘋果質(zhì)量安全有保障，消費(fèi)者買得安心，吃著放心。若有質(zhì)量疑慮，用手機(jī)掃一下果子上的二維碼，生產(chǎn)者的信息和生產(chǎn)管理全過程，使用的農(nóng)藥化肥等情況都一目了然，若有質(zhì)量問題，生產(chǎn)者想抵賴就難了，這促使果農(nóng)必須嚴(yán)格科學(xué)管理，對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)。這樣生產(chǎn)蘋果，其實(shí)就是對(duì)自己負(fù)責(zé)?！薄榜T全榮這樣說。

據(jù)了解，馮全榮今年蘋果生產(chǎn)從開春補(bǔ)養(yǎng)、開春清園開始，每一個(gè)生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照中農(nóng)樂果品質(zhì)量安全溯源要求來做，并有老師進(jìn)園指導(dǎo)、監(jiān)督，并把每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的相關(guān)資料、圖片經(jīng)老師簽字把關(guān)后，上傳到中農(nóng)樂APP果品安全溯源系統(tǒng)，以備蘋果采摘后生成二維碼標(biāo)簽。比如，在6月上旬果樹補(bǔ)磷管理這個(gè)環(huán)節(jié)（圖1），他把補(bǔ)磷的時(shí)間、使用哪個(gè)廠家什么樣的磷肥、每畝補(bǔ)多少、是如何補(bǔ)的等資料、圖片全部上傳，以備將來消費(fèi)者獲取信息。

圖1 馮全榮在為果樹施肥

“對(duì)于果品質(zhì)量安全溯源管理，許多果農(nóng)還在觀望之中，但中農(nóng)樂走在了前面，它結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的瓶頸，意識(shí)到這是加快蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的必由之路，是溝通生產(chǎn)者和消費(fèi)者的橋梁，將會(huì)使果農(nóng)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，接受市場(chǎng)和消費(fèi)者的監(jiān)督，最終積淀形成品牌，從而造福廣大果農(nóng)?！敝修r(nóng)樂果業(yè)科學(xué)研究院講師王建堂介紹說，中農(nóng)樂的骨干會(huì)員們能率先垂范溯源制度，帶動(dòng)大家生產(chǎn)健康的蘋果，將會(huì)促進(jìn)運(yùn)城果業(yè)發(fā)展再上臺(tái)階。

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