作者 ：郭榮倫

圖片提供 ：劉俊銘 國舉 楊進(jìn) 熊禮超 蒲文海編輯 ：張林

質(zhì)檢文化

綏陽金銀花

作者 ：郭榮倫

圖片提供 ：劉俊銘 國舉 楊進(jìn) 熊禮超 蒲文海編輯 ：張林

千萬年來的大地運(yùn)動造就了綏陽奇特的喀斯特地貌，雙河洞的神秘、原始森林的幽深、寬闊水的靈動，滋養(yǎng)著綏陽這片神秘的土地。在那得天獨(dú)厚的環(huán)境中，綏陽金銀花汲天地之靈氣，聚萬物之精華，造就其花條長、氣清香、味淡、微苦的特性。

綏陽金銀花，花開兩朵，一朵金花，一朵銀花，金銀變換。當(dāng)它含苞欲放之時，在月華籠罩之下，你移步阡陌，去感受一份安詳與寧靜；當(dāng)它笑顏初放，你融入金花之中，消除夏日的疲憊與煩躁，享受自然的和煦與清涼。

【地理環(huán)境】

洞林山水 詩畫綏陽

綏陽位于貴州黔北腹地大婁山脈中段，東經(jīng)106°57′～107°31′，北緯27°49′～28°29′。 總面積2566平方千米，享有“洞林山水、詩畫綏陽、養(yǎng)生天堂”的美名，有神秘深幽的亞洲最長溶洞——國家地質(zhì)公園雙河溶洞群；有以“綠色寶石”著稱且為地球同一緯度僅存的一片原始森林——寬闊水原始森林；有中國最好的溫泉之一——水晶溫泉，其泉水可飲可浴，四季不竭，水質(zhì)清澈透明且為天然弱堿水；有湖光山色的清溪湖、后水湖，堪稱“中國一絕”的石房子和有貴州“張家界”之稱的九道門風(fēng)景區(qū)；有貴州喀斯特地貌天然博物館“紅果樹”景區(qū)；還有中國詩歌谷著稱的“雙門峽”景區(qū)。

綏陽金銀花就生長在貴州綏陽喀斯特地區(qū)，地理環(huán)境屬于輕度喀斯特石漠化地區(qū)，土壤偏堿性，富含各種礦物質(zhì)。這里屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，年平均氣溫15.1℃，年降雨量1160毫米，年平均空氣濕度大，無霜期283天，年日照數(shù)1114.2小時，森林覆蓋率為28%。綏陽獨(dú)特的自然地理環(huán)境和氣候條件，為綏陽金銀花的生長提供了得天獨(dú)厚、無法復(fù)制的先決條件，是金銀花生長的最佳地區(qū)。

【文化背景】

銀花含苞露 金花放笑顏

“綏陽”成為行政區(qū)域名稱，始于隋大業(yè)七年（611年）置綏陽縣，據(jù)《元和志》記載：“在綏陽縣治所北29里處，有座山叫‘綏陽山’，故縣城以此命名；綏陽縣當(dāng)時屬明陽郡，后置義泉縣等，改稱過夷州、承州。”明萬歷二十九年（1601年）復(fù)置綏陽縣。“綏陽”之名沿用至今，已有1400多年歷史。

綏陽金銀花種植歷史悠久，早在漢代，綏陽人民已探索、生產(chǎn)加工野生金銀花。據(jù)（清）道光《遵義府志》記載：“金銀花性味甘寒，山中種植者，頗多利?！痹缭诿髑迥觊g，綏陽金銀花人工種植就初現(xiàn)雛形，如今綏陽大面積人工種植亦有40余年。

許多地方縣志也有記載，如清光緒二十二年《費(fèi)縣志》稱：“花有黃白故名金銀花，從前間有之，不過采以代茶，至嘉慶初，商旅販往他處……不數(shù)年山角水湄栽植幾遍?！庇纱丝芍?，金銀花有著悠久的栽培歷史。1984年，原國家中醫(yī)藥管理局將其確定為35種名貴中藥材之一，后來又被確定為藥食兼用品種。金銀花藥用歷史悠久，早在3000年前，我們祖先就開始用它防治疾病，在《名醫(yī)別錄》中被列為上品。

鄉(xiāng)有詩方為詩鄉(xiāng) 詩有鄉(xiāng)始具詩魂

“鄉(xiāng)有詩方為詩鄉(xiāng)，詩有鄉(xiāng)始具詩魂?！边@是詩人賀敬之為綏陽題詞。綏陽人杰地靈，歷史文化積淀深厚，詩歌創(chuàng)作源遠(yuǎn)流長。綏陽是“全國文化先進(jìn)縣”“中國詩鄉(xiāng)”。從東漢時期的尹珍在旺草設(shè)講學(xué)堂到宋代的綏陽人冉琎、冉璞兄弟，留下千古佳話。

綏陽，享有“中國最美風(fēng)景縣”“中國最佳生態(tài)休閑旅游名縣”之雅號。明清年間，綏陽縣治播州，大批文人涌入綏陽，尋山問水，作賦留詩，留下篇篇巨著和文化印跡，綏陽外八景在這段輝煌的歷史里應(yīng)運(yùn)而生。據(jù)《綏陽縣志》記載，仙人棋局、螺江九曲等綏陽八景是文人雅客的聚集之地。綏陽八景作為古代的旅游勝地，造就了綏陽的詩歌神韻與詩鄉(xiāng)靈魂。綏陽八景以它的神洞石林，奇山秀水與詩鄉(xiāng)詩人的情感融合，生動地描寫了詩鄉(xiāng)特別是金銀花盛開的美景。

綏陽金銀花如神草 防疫治病離不了

“烏蒙神草，夜郎金銀”就是古代綏陽詩人贊美綏陽金銀花神奇藥效的證據(jù)。綏陽從古至今都有野生金銀花。金銀花藥用歷史悠久，早在3000年前，當(dāng)?shù)刈嫦染烷_始用它防治疾病，對金銀花有豐富的傳統(tǒng)知識沉淀，包括認(rèn)知、藥用、茶用等。在藥用方面，民間普遍了解金銀花的莖、葉和花都可入藥，具有解毒、消炎、殺毒、殺菌、利尿和止癢的作用。金銀花露是兒童夏天防治痱子、膿瘡的佳品。新鮮的金銀花帶清香，含花蜜較多，當(dāng)?shù)剞r(nóng)村兒童常采取花朵吸食蜜汁。在茶用方面，金銀花鮮花莖曬干或按制綠茶的方法制干，即為金銀花茶。綏陽民間的金銀花茶有兩種，一種是鮮金銀花與少量綠茶拼和，按金銀花茶窖制工藝窖制而成；另一種是用烘干和曬干的金銀花與綠茶拼和而成。

金銀花的歷史傳說

從前，在綏陽小關(guān)輔樂的一個村莊里，住著一對善良夫妻。妻子生下一對雙胞胎女兒，一個取名金花，一個取名銀花。倆姐妹長得像花兒一樣漂亮，提親的人幾乎把門檻都踏破了?？墒?，姐妹倆誰也不愿分離，就發(fā)誓不嫁人。忽然有一天，金花渾身發(fā)熱，起紅斑，臥床不起。醫(yī)生說是熱毒病，無藥可治。銀花守著姐姐，哭得死去活來。沒過幾天，金花的病更重，銀花也病倒了。她倆對爹媽說：“我們死后，要變成治熱毒病的藥草。不能讓得這種病的人再死去！”后來，父母把她們葬為合墳。神奇的是，她們的墳上什么草也不長，單單生出一棵帶綠葉的小藤。幾年過去了，小藤長得非常茂盛。到了夏天開花時，先開白花，后來變黃。人們想起了金花和銀花兩姐妹臨終前的話，就采花入藥，用來治熱毒癥，果然非常有效。從此，人們就把這種藤稱做“金銀花”。

【文化積淀】

金銀花歌·詩·舞

綏陽是詩的故鄉(xiāng)，也是金銀花的故鄉(xiāng)，其中“詩鄉(xiāng)花?！边h(yuǎn)近聞名，在那個與世無爭的世外桃源里，涌現(xiàn)大批文人墨客，不管是異鄉(xiāng)到此工作或回鄉(xiāng)有識之士，他們品了金銀花茶，喝了金銀花湯后，無不詩意大發(fā)，寫出了無數(shù)篇歌頌金銀花的詩作和多首《金銀花》歌曲，其中一首“你開在陽光下，名字叫金花；你開在月光下，名字叫銀花；你裝點(diǎn)故鄉(xiāng)美，你富裕千萬家，藤兒青，蔓兒青，滿山遍野望無涯……”這支歌曲就是當(dāng)?shù)卦娙死铋L遠(yuǎn)作詞，作曲家杜興成對家鄉(xiāng)金銀花的完美寫照之一。

贊金銀花（外一首）

黃朝敏

云霧山中把根扎，仲夏時節(jié)始開花。

藤上蜜蜂來織錦，泉邊蜂蝶去安家。

花瓣入藥是極品，花蕾含苞當(dāng)貢茶。

銀花全身都是寶，中藥庫里乃當(dāng)家。

黔北作家小關(guān)銀花之鄉(xiāng)行筆會

黃萬邦

（一）

黔北作家行小關(guān)，青翠滿目迎送來。

喜登高處看畫卷，遍地爍金銀花開。

笑臉張張話桑梓，鄉(xiāng)村處處新樓臺。

品茗一杯文思涌，書寫千秋贊康泰。

（二）

銀花生山地，飽受風(fēng)雨寒。

艷不過牡丹，恩澤普人間。

鄉(xiāng)民勤種植，家門涌財源。

君若長品飲，遠(yuǎn)病高壽健。

金銀花為綏陽詩人提供絕好的素材，有上百位詩人寫出了300余首描繪綏陽金銀花的燦爛詩歌。

金銀花劇場是與綏陽金銀花產(chǎn)業(yè)相結(jié)合而誕生，推出一批經(jīng)典且主題突出，形式新穎，內(nèi)涵豐富的節(jié)目，如《金銀花七彩鼓韻》《金銀花精“舞”精神》和改版的《你的北京我的綏陽》，不僅詞曲貼切動人、引入深思，更是把在外打拼的綏陽人勇敢回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，加入綏陽金銀花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的感人情懷表現(xiàn)于舞臺；又如《特技金銀花女孩》， 美麗的金銀花女孩借助從綏陽大地上采摘來的金銀花編織成的花環(huán)完成一連串的高難度動作。節(jié)目在贊美金銀花的芬芳美麗的同時，也表達(dá)了綏陽人的堅韌不拔、敢于拼搏的精神。更代表著全國各地的“金銀花人”友好相處，團(tuán)結(jié)打天下，開創(chuàng)金銀花產(chǎn)業(yè)新天地……

【品牌建設(shè)】

綏陽金銀花當(dāng)初叫“小關(guān)金銀花”，與綏陽空心面和綏陽朝天椒并稱為“綏陽三寶”。綏陽現(xiàn)有金銀花種植面分布在15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)共30萬畝，投產(chǎn)面積20萬畝，年產(chǎn)干花8000余噸。

綏陽先后成立了小關(guān)鄉(xiāng)金銀花協(xié)會、綏陽縣金銀花產(chǎn)業(yè)協(xié)會等鄉(xiāng)縣兩級協(xié)會，相繼成立了數(shù)十家金銀花專業(yè)合作社。為進(jìn)一步做大做強(qiáng)金銀花產(chǎn)業(yè)，2012年4月，綏陽引進(jìn)郭漢堯教授創(chuàng)立的綏陽縣吉幫金銀花科技發(fā)展有限公司。公司產(chǎn)業(yè)涵蓋金銀花種植技術(shù)推廣、制品檢驗(yàn)檢測及產(chǎn)品研發(fā)、金銀花創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、金銀花品牌策劃、營銷、展示等領(lǐng)域。同時，公司還成功創(chuàng)辦了全國第一家金銀花主題創(chuàng)業(yè)園，并擬建占地150畝的全國最大的金銀花交易市場和占地1000余畝的金銀花深（精）加工產(chǎn)業(yè)聚集園，投資總額20億元人民幣，著力把綏陽打造成中國最大的金銀花深加工基地，打造中國最大的金銀花中藥材交易市場，使綏陽金銀花成為中國金銀花產(chǎn)業(yè)第一品牌。

2012年，綏陽縣被國家農(nóng)業(yè)部授予“中國金銀花之鄉(xiāng)”美譽(yù)， 2013年在北京成功舉辦了首屆中國金銀花發(fā)展論壇，2014年5月在綏陽成功舉辦了首屆中國（綏陽）金銀花產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會，構(gòu)建金銀花電子商務(wù)中心。隨著綏陽縣金銀花在全國的影響力迅速提升，綏陽十分重視延伸金銀花產(chǎn)業(yè)鏈以及精深加工研發(fā)，以提升金銀花附加值，先后成立全國第一家金銀花產(chǎn)業(yè)研究所、博士后工作站、金銀花劇場、金銀花大酒店、金銀花博物館等，并與多所高等院校組建產(chǎn)學(xué)研基地。綏陽已建成金銀花觀光旅游長廊，成功研發(fā)出金銀花茶、金銀花食品飲料、保健品、護(hù)膚品、金銀花紙尿褲、金銀花牙膏等70多個金銀花衍生產(chǎn)品投資項目，綏陽現(xiàn)有金銀花加工、營銷企業(yè)近100家。

【知識鏈接】

綏陽金銀花的家庭用途

做菜

千百年來，在綏陽這片土地上，綏陽人民憑著自己勤于探索、勇于創(chuàng)新、敢于創(chuàng)造的精神，對金銀花的食用方法進(jìn)行深度的探索與挖掘。天道酬勤，金銀花宴席應(yīng)運(yùn)而生，有火鍋、炒菜、涼拌等。金銀花魚火鍋系列有金銀花脆魚、金銀花江團(tuán)、金銀花鰱魚、金銀花黃醋魚、金銀花耗兒魚等；金銀花炒菜系列有銀花卷、銀花仔排、銀花肉丸、銀花茄夾、銀花煲土雞、銀花盜香肉、港海銀花雞、銀花豆腐丸、金銀花灰豆腐等。

泡茶

（1）采用新鮮的花蕾或花放入器皿內(nèi)，用40℃左右的水進(jìn)行沖泡，立即會有一股金銀花的清香撲鼻而來。

（2）采用金銀花干花泡茶，先將金銀花干放入器皿內(nèi)，再用80℃左右的水進(jìn)行沖泡。沖泡2分鐘后即可飲用。

泡澡

如果家有長痱子的小孩，在給孩子泡澡時，采用金銀花干放在溫水里浸泡幾分鐘后即可泡澡，讓孩子連續(xù)泡3次，痱子自然消除。

【產(chǎn)品概況】

產(chǎn)品名稱： 綏陽金銀花

國家公告號： 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2013年第167號

保護(hù)范圍：貴州省綏陽縣洋川鎮(zhèn)、鄭場鎮(zhèn)、旺草鎮(zhèn)、蒲場鎮(zhèn)、風(fēng)華鎮(zhèn)、茅埡鎮(zhèn)、枧壩鎮(zhèn)、寬闊鎮(zhèn)、黃楊鎮(zhèn)、青杠塘鎮(zhèn)、太白鎮(zhèn)、溫泉鎮(zhèn)、大路槽鄉(xiāng)、小關(guān)鄉(xiāng)、坪樂鄉(xiāng)共15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域