陸若輝，陳思力，沈 月

(浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江 杭州 310020)

降低浙江農(nóng)田化肥施肥強(qiáng)度對(duì)策分析

陸若輝，陳思力，沈 月

(浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江 杭州 310020)

根據(jù)浙江省農(nóng)業(yè)施肥現(xiàn)狀，分析不同作物播種面積、復(fù)種指數(shù)、化肥品種、科學(xué)施肥水平等因素對(duì)施肥強(qiáng)度的影響，提出通過采用政策引導(dǎo)、科學(xué)施肥、調(diào)整肥料施用結(jié)構(gòu)、改變農(nóng)民不合理施肥等措施來實(shí)現(xiàn)化肥減量的目標(biāo)。

施肥強(qiáng)度； 制約因素； 對(duì)策措施； 浙江

肥料是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不可或缺的生產(chǎn)資料，是糧食的“糧食”，是確保糧食生產(chǎn)安全的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，是保持和提高地力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。實(shí)踐證明，施用化肥是最快、最有效、最重要的增產(chǎn)措施。當(dāng)然，化肥在帶來農(nóng)作物增產(chǎn)的同時(shí)，因盲目、過量使用，不僅造成了能源和資源的巨大浪費(fèi)，一定程度上也給環(huán)境造成了污染，導(dǎo)致了耕地質(zhì)量下降，土壤酸堿平衡、化學(xué)元素平衡和土壤生物群落平衡破壞，局部地區(qū)地下水硝酸鹽超標(biāo)、水體富營(yíng)養(yǎng)化、沿海水體赤潮等現(xiàn)象。因此，降低農(nóng)田施肥強(qiáng)度，提高肥料利用率，對(duì)促進(jìn)高效生態(tài)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展具有極其重要的意義，為明了浙江省農(nóng)業(yè)施肥現(xiàn)狀，利用全省現(xiàn)有資料和調(diào)研成果，分析了浙江農(nóng)業(yè)化肥減量增效的路徑和制約因素。

1 化肥施用現(xiàn)狀

1.1 施用量較大

分析歷年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，20世紀(jì)90年代浙江省用肥量高峰時(shí)接近100萬(wàn) t(折純，下同)，隨著化肥產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、測(cè)土配方施肥技術(shù)的推廣應(yīng)用，2001—2013年，基本在92萬(wàn)t 左右徘徊，下降十分緩慢(圖1)。

圖1 1995—2013年浙江省化肥用量(折純)變化情況

1.2 過量施肥現(xiàn)象普遍

浙江省作物的化肥平均用量大，但分布不均。平均667 m2作物播種面積化肥施肥量2001年為20.2 kg左右、2010年也為20.2 kg左右、2015年為19.4 kg左右，大大高于發(fā)達(dá)國(guó)家15 kg的用量。從不同作物情況來看，席草、桃、柑橘、蔬菜瓜果等經(jīng)濟(jì)作物化肥施用強(qiáng)度大大高于糧油作物。2010年，全省桃、梨、柑橘、葡萄、蔬菜、果用瓜種植面積占全省各種作物播種面積的27.41%，化肥施用量占比達(dá)65.92%。從區(qū)域來看，各地化肥施用強(qiáng)度差別也比較大(圖2)。

圖2 浙江省各市667 m2播種面積化肥(折純)施用量

1.3 養(yǎng)分利用率低

我國(guó)農(nóng)田養(yǎng)分利用效率20世紀(jì)90年代后期以來一直保持在較低水平，根據(jù)2005年以來全國(guó)測(cè)土配方施肥11 788個(gè)3414田間試驗(yàn)數(shù)據(jù)，現(xiàn)階段我國(guó)水稻、小麥氮肥利用率分別為32.3% 和28.8%，設(shè)施番茄氮肥利用率僅8.5%。與世界主要地區(qū)和作物的氮肥利用率相比，東南亞水稻和印度小麥的氮肥利用率都在40% 左右，一般發(fā)達(dá)國(guó)家氮肥利用率可以達(dá)到40%～60%。

2 制約因素分析

化肥使用總量的變化與作物播種面積、作物結(jié)構(gòu)、作物品種、作物產(chǎn)量、化肥市場(chǎng)波動(dòng)、化肥品種、科學(xué)施肥水平等諸多因素有關(guān)。

2.1 經(jīng)濟(jì)作物種植面積居高不下，復(fù)種指數(shù)高

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和“千斤糧、萬(wàn)元錢”新型耕作制度的快速發(fā)展，經(jīng)濟(jì)作物種植面積居高不下，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，2000年以來，浙江省的經(jīng)濟(jì)作物比重一直在40%以上，尤其是在城市近郊、經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的縣(市、區(qū))，農(nóng)民為了追求更高的經(jīng)濟(jì)效益，常年種植蔬菜瓜果類作物。表1為浙江省常見栽培作物的化肥施用情況，由表1可以看出蔬菜、果用瓜及果樹等作物化肥施肥量為水稻、小麥等糧食作物的2倍及以上，而蔬菜等作物常年種植3～4季，復(fù)種指數(shù)高，耕地單位面積的化肥使用量嚴(yán)重超量。

2.2 高產(chǎn)作物品種栽培面積擴(kuò)大，化肥用量增加

確保糧食安全，事關(guān)社會(huì)穩(wěn)定，提高糧食單產(chǎn)成為確保糧食總產(chǎn)的主要措施和手段，追求高產(chǎn)成為常態(tài)。從目前來看，高產(chǎn)品種對(duì)養(yǎng)分的需求量較多，同時(shí)其耐肥性能也比較高，但在化肥施用到達(dá)一定程度以后，使用化肥帶來的經(jīng)濟(jì)效益下降。以超級(jí)水稻為例，667 m2產(chǎn)量達(dá)到950 kg，其本身所需要的養(yǎng)分就大大高于常規(guī)水稻，由于其耐肥性能較強(qiáng)，即使繼續(xù)增加化肥用量雖不能再增加產(chǎn)量，但對(duì)其生長(zhǎng)影響也不像常規(guī)品種大，容易產(chǎn)生盲目施用化肥現(xiàn)象。水果、蔬菜等品種時(shí)常更新，與以前的品種相比，個(gè)頭更大、產(chǎn)量更高，需肥量也相應(yīng)增加。高產(chǎn)出意味著高投入，在目前的種植制度下，這一施肥習(xí)慣也是導(dǎo)致化肥用量居高不下的原因。

2.3 農(nóng)民不合理施肥現(xiàn)象依然普遍存在

經(jīng)過多年來科學(xué)施肥知識(shí)的宣傳和測(cè)土配方施肥技術(shù)的推廣，廣大農(nóng)民的科學(xué)意識(shí)有了一定的增強(qiáng)，傳統(tǒng)“要高產(chǎn)多施肥”的觀念逐步轉(zhuǎn)變。但由于一家一戶小規(guī)模經(jīng)營(yíng)為主的生產(chǎn)方式，在很大程度上制約著農(nóng)民科學(xué)施肥認(rèn)識(shí)的提高，重?zé)o機(jī)肥輕有機(jī)肥、重氮磷肥輕鉀肥，過分依賴多施化肥增加產(chǎn)量的現(xiàn)象依然較為普遍。不合理施肥不僅消耗了土壤養(yǎng)分資源，破壞土壤結(jié)構(gòu)，而且增加了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，也對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境帶來了隱患。一般蔬菜作物氮、磷、鉀吸收比例為1∶0.3∶0.6～1.1，而實(shí)際氮、磷、鉀投入比例為1∶0.33～1.0∶0～0.5。據(jù)我們對(duì)42.0 hm218種大棚作物施肥的調(diào)查匯總，大棚作物每年平均667 hm2施化肥純N 22.2～115.2 kg、P2O56.0～65.9 kg、K2O 6.1～66.0 kg，有機(jī)肥1 000～2 000 kg，氮磷超量，鉀不足。肥料施用結(jié)構(gòu)不合理，不僅直接影響肥料利用率，而且導(dǎo)致化肥流失,形成面源污染。

表1 浙江省不同農(nóng)作物667 m2化肥(折純)使用量 kg

作物氮肥磷肥鉀肥復(fù)合肥蠶(豌)豆2.503.301.232.24大豆2.921.900.663.79花生2.731.030.967.50番薯4.361.751.965.38馬鈴薯4.481.991.377.40油菜9.852.661.523.95大麥11.282.920.753.45小麥11.402.051.254.72早稻10.282.622.974.04棉麻9.581.141.308.16玉米9.211.861.777.51晚稻10.772.563.554.07單季稻12.061.973.094.70楊梅2.690.655.767.81柿子6.001.461.167.47桑14.952.691.833.30枇杷7.495.175.828.13茶14.511.851.828.79山核桃3.522.092.3319.23香榧13.104.571.377.85梨8.733.205.1517.04蔬菜13.692.693.1822.11甘(果)蔗10.912.333.3128.19竹筍14.294.124.8423.59葡萄8.202.706.5530.74果用瓜7.872.503.9235.04柑橘11.904.7013.8021.50桃13.3015.9011.4022.40席草7.253.845.53111.76

2.4 緩控釋肥料推進(jìn)緩慢

2.4 兩組手術(shù)前后血流動(dòng)力學(xué)指標(biāo)比較 術(shù)前，兩組血流動(dòng)力學(xué)指標(biāo)比較，差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05)；術(shù)后，兩組HR及MAP均上升，研究組變化幅度較小，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.05)。見表4。

緩控釋肥料作為化肥行業(yè)的高新技術(shù)產(chǎn)品，與傳統(tǒng)氮肥相比，緩控釋肥能夠有效延緩、控制養(yǎng)分釋放，進(jìn)而提高氮肥利用率，減少氮素?fù)p失，是被稱為化肥綠色革命的高新技術(shù)產(chǎn)品，已成為世界各國(guó)化肥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。緩控釋肥可以在確保作物不減產(chǎn)甚至增產(chǎn)的前提下，通過減少化肥的投入達(dá)到節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的目的。但由于其生產(chǎn)工藝相對(duì)復(fù)雜、成本相對(duì)較高，又缺乏相應(yīng)的政策支持，這在很大程度上制約了緩控釋肥的推廣。

2.5 政策支持力度嚴(yán)重不足

化肥減量是一項(xiàng)政策性、技術(shù)性極強(qiáng)的工作。近幾年來，盡管各級(jí)政府和有關(guān)部門都認(rèn)識(shí)到化肥減量工作的重要性，但在實(shí)際工作中，完全依托測(cè)土配方施肥作為化肥減量的措施，缺乏針對(duì)性。測(cè)土配方施肥在化肥減量上有一定的效果，但其目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)作物養(yǎng)分的科學(xué)配比，對(duì)用肥不足的地區(qū)、作物卻需要增加用肥量。商品有機(jī)肥使用的覆蓋面還不夠，在替代化肥上作用還不明顯。因此，制定可操作、針對(duì)性強(qiáng)的化肥減量政策，已成為推進(jìn)化肥減量的當(dāng)務(wù)之急。

3 對(duì)策措施

控制化肥使用量，保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，是發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的內(nèi)在要求，也是推進(jìn)生態(tài)省建設(shè)的重要舉措。在現(xiàn)行耕作制度和追求高產(chǎn)、高復(fù)種指數(shù)的前提下，只有采取政策引導(dǎo)，通過科學(xué)施肥，調(diào)整肥料施用結(jié)構(gòu)，改變農(nóng)民不合理施肥，才能實(shí)現(xiàn)化肥減量的目標(biāo)。

3.1 加強(qiáng)對(duì)化肥減量工作的領(lǐng)導(dǎo)

化肥減量工作是一項(xiàng)事關(guān)生態(tài)省建設(shè)大局和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)性工作，是一項(xiàng)社會(huì)公益性的大事，不僅利在當(dāng)代，而且功澤千秋。各級(jí)政府應(yīng)站在生態(tài)文明建設(shè)的戰(zhàn)略高度，充分認(rèn)識(shí)化肥減量工作在生態(tài)文明建設(shè)、新農(nóng)村建設(shè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的作用，要按照建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)的總體要求，把化肥減量工作擺上政府工作的重要議事日程，并納入國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展計(jì)劃，促進(jìn)化肥減量工作的順利推進(jìn)。

推進(jìn)化肥減量應(yīng)是今后一段時(shí)期農(nóng)業(yè)面源污染治理中亟待解決的首要問題，也是推進(jìn)水污染治理、改善水環(huán)境的重要內(nèi)容。要積極鼓勵(lì)廣大合作社等規(guī)模生產(chǎn)組織應(yīng)用緩控釋肥料和有機(jī)肥料，替代普通化肥，參照發(fā)達(dá)國(guó)家的成熟經(jīng)驗(yàn)，建議省政府把化肥減量納入農(nóng)業(yè)生態(tài)補(bǔ)償范疇。要制定緩控釋肥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持政策。目前，浙江巨隆化肥有限公司已成為浙江省生產(chǎn)緩控釋肥的龍頭企業(yè)，但因資金、技術(shù)儲(chǔ)備等原因?qū)е略谛庐a(chǎn)品研發(fā)、推廣應(yīng)用上一直難以有大的突破。建議制定緩控釋肥料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)扶持政策，在緩控釋肥研發(fā)、生產(chǎn)、稅收等方面給予優(yōu)惠，提升產(chǎn)業(yè)社會(huì)參與度，降低企業(yè)生產(chǎn)成本，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.3 進(jìn)一步提高測(cè)土配方施肥到位率和覆蓋率

基于浙江省化肥過量施用的普遍性，采取測(cè)土配方施肥可以使化肥施用從盲目走向科學(xué)，實(shí)踐證明，測(cè)土配方施肥是盲目施肥區(qū)減少化肥使用量的行之有效的辦法。在目前缺乏針對(duì)性強(qiáng)的化肥減量措施的前提下，測(cè)土配方施肥依然是實(shí)現(xiàn)化肥減量的主要途徑。

3.4 加大商品有機(jī)肥推廣力度

充分發(fā)揮《浙江省人民政府辦公廳關(guān)于促進(jìn)商品有機(jī)肥生產(chǎn)與應(yīng)用的意見》(浙政辦發(fā)〔2010〕151號(hào))的導(dǎo)向作用，加快推進(jìn)商品有機(jī)肥的推廣應(yīng)用，合理、循環(huán)利用農(nóng)業(yè)資源，減少化肥使用量，實(shí)現(xiàn)“有機(jī)與無(wú)機(jī)相結(jié)合，用地與養(yǎng)地相結(jié)合”。

3.5 加快科學(xué)施肥技術(shù)研究

利用現(xiàn)代空間信息技術(shù)，加強(qiáng)精準(zhǔn)施肥技術(shù)的研究，充分利用現(xiàn)有的先進(jìn)滴灌系統(tǒng)(設(shè)施農(nóng)業(yè))，綜合測(cè)土配方施肥技術(shù)，實(shí)現(xiàn)肥水同灌，可減少50%的肥料用量，大幅度地提高肥料的利用率，以最少的肥料投入達(dá)到較高的經(jīng)濟(jì)效益。加快發(fā)展緩控釋肥料，研究不同條件下緩控釋肥料施用技術(shù)，促進(jìn)緩控釋肥料的推廣應(yīng)用。開發(fā)施肥器具，發(fā)展適合大田作物和設(shè)施地應(yīng)用的水肥一體化設(shè)備，以及適于播種、施肥、整地一體化的施肥機(jī)械等。

3.6 建立完善肥料政策法規(guī)體系

歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家在肥料用量平穩(wěn)甚至下降的同時(shí)實(shí)現(xiàn)作物增產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)，主要得益于完善的管理制度，通過管理制度保障技術(shù)到位。作為經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省的浙江，有必要制定有關(guān)耕地土壤保護(hù)及肥料管理的相關(guān)規(guī)范，對(duì)耕地土壤保護(hù)，肥料生產(chǎn)、登記、銷售、應(yīng)用等環(huán)節(jié)提出明確要求，形成以地方法規(guī)為依據(jù)的耕地土壤、肥料管理制度；同時(shí)有必要建立鼓勵(lì)肥料新技術(shù)、新產(chǎn)品研發(fā)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。

[1] 陸秋生.發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)積極探索化肥減量新途徑[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2010(6):26,36.

[2] 喬新法,夏景云,張芳英.實(shí)施化肥減量行動(dòng)計(jì)劃，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全[J].中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)，2005(9):19-20.

[3] 陳麗潔.關(guān)于合理調(diào)控化肥農(nóng)藥施用的相關(guān)思考[J].科學(xué)種養(yǎng)，2014(13)：297-298.

[4] 解開治，徐培智，張仁陟，等.化肥減量技術(shù)的可行性分析[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007(5):55-58.

[5] 楊林章,馮彥房,施衛(wèi)明，等.我國(guó)農(nóng)業(yè)面源污染治理技術(shù)研究進(jìn)展[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)報(bào)，2013，21(1)：96-101.

[6] 林葆，林繼雄，李家康．長(zhǎng)期施肥的作物產(chǎn)量和土壤肥力變化[J]．植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)，1994(1)：6-18．

(責(zé)任編輯：張才德)

2017-06-15

陸若輝(1973—)，浙江慈溪人，高級(jí)農(nóng)藝師，從事土肥技術(shù)推廣工作，E-mail: h67918@tom.com。

10.16178/j.issn.0528-9017.20170801

S511

A

0528-9017(2017)08-1293-03

文獻(xiàn)著錄格式：陸若輝，陳思力，沈月. 降低浙江農(nóng)田化肥施肥強(qiáng)度對(duì)策分析[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，58(8)：1293-1295，1301.