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        中西方飲酒文化大對(duì)比

        2017-08-25 13:44:08
        作文世界(小學(xué)版) 2017年6期
        關(guān)鍵詞:小貼士飲酒當(dāng)事人

        天tiān若ruò不bú愛ài酒jiǔ,酒jiǔ星xīnɡ不bú在zài天tiān,地de若ruò不bú愛ài酒jiǔ,地de應(yīng)yīnɡ無wú酒jiǔ泉quán,天tiān地dì即jí愛ài酒jiǔ,愛ài酒jiǔ不bú愧kuì天tiān。

        ——[唐tánɡ]李lǐ白bái《月yuè下xià獨(dú)dú酌zhuó四sì首shǒu》

        沒méi有yǒu葡pú萄táo酒jiǔ的de日rì子zi就jiù如rú同tónɡ沒méi有yǒu陽yánɡ光ɡuānɡ。

        ——[法fǎ]路lù易yì斯sī·巴bā斯sī德dé

        東dōnɡ方fānɡ的de詩shī仙xiān李lǐ白bái和hé西xī方fānɡ的de葡pú萄táo酒jiǔ之zhī父fù巴bā斯sī德dé不bù約yuē而ér同tónɡ地de愛ài上shànɡ了le酒jiǔ,他tā們men喝hē的de酒jiǔ是shì一yí樣yànɡ的de嗎mɑ?會(huì)huì有yǒu些xiē什shén么me差chā別bié呢ne?

        一yī、 酒jiǔ種zhǒnɡ的de不bù同tónɡ

        中zhōnɡ國(guó)ɡuó的de酒jiǔ文wén化huà淵yuān遠(yuǎn)yuǎn流liú長(zhǎng)chánɡ,雖suī然rán歷lì史shǐ最zuì長(zhǎng)chánɡ的dí當(dāng)dànɡ屬shǔ黃huánɡ酒jiǔ,但dàn最zuì能nénɡ代dài表biǎo中zhōnɡ國(guó)ɡuó酒jiǔ的de莫mò過ɡuò于yú白bái酒jiǔ了le。因yīn為wèi在zài中zhōnɡ國(guó)ɡuó的de諸zhū多duō酒jiǔ種zhǒnɡ中zhōnɡ,她tā歷lì史shǐ悠yōu久jiǔ、工ɡōnɡ藝yì成chénɡ熟shú,至zhì今jīn仍rénɡ是shì世shì界jiè上shànɡ產(chǎn)chǎn量liànɡ最zuì大dà的de蒸zhēnɡ餾liú酒jiǔ。

        西xī方fānɡ則zé更ɡēnɡ鐘zhōnɡ情qínɡ于yú葡pú萄táo酒jiǔ,究jiū其qí根ɡēn源yuán是shì因yīn為wei適shì宜yí沙shā礫lì土tǔ壤rǎnɡ的de葡pú萄táo,以yǐ其qí耐nài旱hàn性xìnɡ和hé對(duì)duì西xī方fānɡ氣qì候hòu的de適shì應(yīng)yìnɡ性xìnɡ而ér被bèi廣ɡuǎnɡ泛fàn種zhònɡ植zhí,葡pú萄táo酒jiǔ滿mǎn足zú了le西xī方fānɡ人rén對(duì)duì酒jiǔ類lèi的de需xū求qiú。

        二èr、 飲yǐn酒jiǔ禮lǐ儀yí的de不bù同tónɡ

        中zhōnɡ國(guó)ɡuó人rén飲yǐn酒jiǔ重zhònɡ視shì的de是shì人rén,要yào看kàn和hé誰shuí喝hē,看kàn飲yǐn酒jiǔ的de氣qì氛fēn。誰shéi是shì主zhǔ人rén,誰shéi是shì客kè人rén,都dōu有yǒu固ɡù定dìnɡ的de座zuò位wèi,都dōu有yǒu固ɡù定dìnɡ的de敬jìnɡ酒jiǔ次cì序xù。敬jìnɡ酒jiǔ一yí定dìnɡ是shì從cónɡ最zuì尊zūn貴ɡuì的de客kè人rén開kāi始shǐ敬jìnɡ起qǐ,并bìnɡ且qiě酒jiǔ杯bēi要yào滿mǎn等děnɡ等děnɡ,都dōu體tǐ現(xiàn)xiàn了le對(duì)duì飲yǐn酒jiǔ人rén的de尊zūn重zhònɡ。

        西xī方fānɡ人rén飲yǐn酒jiǔ重zhònɡ視shì的de是shì酒jiǔ。品pǐn鑒jiàn葡pú萄táo酒jiǔ要yào觀ɡuān其qí色sè、聞wén其qí香xiānɡ、品pǐn其qí味wèi,調(diào)diào動(dòng)dònɡ各ɡè種zhǒnɡ感ɡǎn官ɡuān享xiǎnɡ受shòu美m(xù)ěi酒jiǔ。順shùn序xù上shɑnɡ,講jiǎnɡ究jiu先xiān喝hē白bái葡pú萄táo酒jiǔ后hòu喝hē紅hónɡ葡pú萄táo酒jiǔ、先xiān品pǐn較jiào淡dàn的de酒jiǔ再zài品pǐn濃nónɡ郁yù的de酒jiǔ、先xiān飲yǐn年nián輕qīnɡ的de酒jiǔ再zài飲yǐn較jiào長(zhǎng)chánɡ年nián份fèn的de酒jiǔ,按àn照zhào味wèi覺jué規(guī)ɡuī律lǜ的de變biàn化huà,逐zhú漸jiàn深shēn入rù地de享xiǎnɡ受shòu酒jiǔ中zhònɡ風(fēng)fēnɡ味wèi的de變biàn化huà。對(duì)duì酒jiǔ器qì的de選xuǎn擇zé上shɑnɡ也yě多duō有yǒu講jiǎnɡ究jiu。這zhè些xiē無wú不bù體tǐ現(xiàn)xiàn出chū西xī方fānɡ人rén對(duì)duì酒jiǔ的de尊zūn重zhònɡ。

        三sān、飲yǐn酒jiǔ的de目mù的dì不bù同tónɡ

        在zài中zhōnɡ國(guó)ɡuó,古ɡǔ時(shí)shí就jiù有yǒu“醉zuì翁wēnɡ之zhī意yì不bú在zài酒jiǔ”的de說shuō法fɑ,可kě見jiàn很hěn多duō時(shí)shí候hou是shì依yī靠kào飲yǐn酒jiǔ而ér追zhuī求qiú其qí他tā的de東dōnɡ西xi?!扒鄎īnɡ梅méi煮zhǔ酒jiǔ”是shì為wèi了le論lùn證zhènɡ誰shéi是shì英yīnɡ雄xiónɡ;“杯bēi莫mò停tínɡ”的de“將jiānɡ進(jìn)jìn酒jiǔ”,只zhǐ為wèi“與yǔ爾ěr同tónɡ銷xiāo萬wàn古ɡǔ愁chóu”;飲yǐn酒jiǔ放fànɡ歌ɡē的de竹zhú林lín七qī賢xián,則zé是shì借jiè酒jiǔ避bì難nàn。酒jiǔ在zài中zhōnɡ國(guó)ɡuó被bèi當(dāng)dànɡ作zuò一yì種zhǒnɡ交jiāo際jì的de工ɡōnɡ具jù,人rén們men更ɡènɡ在zài意yì飲yǐn酒jiǔ后hòu的de美m(xù)ěi妙miào感ɡǎn受shòu。

        在zài西xī方fānɡ,飲yǐn酒jiǔ的de目mù的dì往wǎnɡ往wǎnɡ很hěn簡(jiǎn)jiǎn單dān,為wèi了le欣xīn賞shǎnɡ美m(xù)ěi酒jiǔ而ér飲yǐn酒jiǔ,為wèi了le享xiǎnɡ受shòu美m(xù)ěi酒jiǔ而ér飲yǐn酒jiǔ。當(dāng)dānɡ然rán,在zài西xī方fānɡ葡pú萄táo酒jiǔ也yě有yǒu交jiāo際jì的de功ɡōnɡ能nénɡ,但dàn人rén們men更ɡènɡ多duō的de是shì追zhuī求qiú如rú何hé盡jìn情qínɡ的de享xiǎnɡ受shòu美m(xù)ěi酒jiǔ的de味wèi道dɑo。

        小貼士:

        1.你覺得喝酒好不好?為什么?

        2.你身邊有喜歡喝酒的人嗎?請(qǐng)你采訪一下當(dāng)事人的飲酒感受吧。

        3.你有什么話想對(duì)那位愛喝酒的人說嗎?

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