張艷明，曹健鷹，覃 茜，楊昆紅，段 忠，楊 民，伊應(yīng)良，李麗娟

（1.大理州農(nóng)業(yè)科學(xué)推廣研究院農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，云南大理 671005；2.廣西壯族自治區(qū)亞熱帶作物研究所，南寧 530001）

綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建的做法與思考*

張艷明1，曹健鷹1，覃 茜2，楊昆紅1*，段 忠1，楊 民1，伊應(yīng)良1，李麗娟1

（1.大理州農(nóng)業(yè)科學(xué)推廣研究院農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，云南大理 671005；2.廣西壯族自治區(qū)亞熱帶作物研究所，南寧 530001）

文章闡述了大理州實施的綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建項目的實施情況、主要技術(shù)模式、做法及經(jīng)驗體會，分析了存在的主要問題并給出了相應(yīng)的建議，以期為提高大理州馬鈴薯綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)工作水平和產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

馬鈴薯 綠色增產(chǎn)模式 成效 存在問題 建議

馬鈴薯是大理州重要的優(yōu)勢特色作物之一，具有糧、菜、飼兼用的功能與用途。大理州地處滇中偏西部，地形地貌復(fù)雜，多種氣候并存，此地種植的馬鈴薯周年四季均可上市。隨著國家馬鈴薯主糧化發(fā)展戰(zhàn)略的提出和大理州馬鈴薯在冬農(nóng)開發(fā)中所占的優(yōu)勢比重不斷加大，該州州委、州政府高度重視馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為了使馬鈴薯在“產(chǎn)量的提高上、研發(fā)的突破上、技術(shù)推廣的成效上和環(huán)境友好型種植方面”更上一個臺階，該州農(nóng)科院農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站2016年組織實施了馬鈴薯綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)高產(chǎn)創(chuàng)建項目，以期通過項目的實施來樹立“未來綠色生產(chǎn)典型”，充分發(fā)揮農(nóng)技推廣課堂與田間樣板作用，搭建技術(shù)展示平臺。

1 全局謀劃

1.1 區(qū)域規(guī)劃

項目區(qū)定在鶴慶縣草海鎮(zhèn)馬廠、新蜂、安樂3個村委會。項目實施地點自然條件優(yōu)越：海拔為2 700～3 000 m，氣候冷涼濕潤，光照時間長，光質(zhì)好，晝夜溫差大，土壤肥沃疏松，自然隔離條件好，病蟲害輕，品種退化慢，是最適合馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)育的地區(qū)之一；農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)單一、復(fù)種指數(shù)低：當(dāng)?shù)匾源蟠杭痉N植為主，且作物品種多以馬鈴薯種植為主，部分搭配夏播油菜、蔓菁蘿卜等糧油作物，以及近幾年發(fā)展起來初具規(guī)模的中藥材種植；馬鈴薯種植效果初具雛形：“十二五”期間，該區(qū)域就作為全州重點建設(shè)的馬鈴薯繁育基地，如今馬鈴薯種植對當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展具有較大驅(qū)動作用。

1.2 建立團(tuán)隊

為了使綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建項目取得科研、產(chǎn)量和推廣實效，大理州農(nóng)科院農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站積極成立了項目領(lǐng)導(dǎo)組和技術(shù)指導(dǎo)組，由州、縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）三級農(nóng)技推廣系統(tǒng)的相關(guān)專家、科技人員組成，從而縱向整合了州、縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）三級農(nóng)業(yè)科技人才資源，保證了專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊的科研、推廣水平，為項目的順利實施奠定了堅實的人才基礎(chǔ)和團(tuán)隊保障。

1.3 設(shè)定目標(biāo)

項目規(guī)劃實施大春馬鈴薯1片，面積為666.67 hm2，其中，馬廠村委會200 hm2，新峰村委會200 hm2；安樂村委會266.67 hm2（內(nèi)設(shè)百畝核心區(qū)）；推廣脫毒馬鈴薯種薯高抗品種“合作88”、“麗薯6號”、“麗薯7號”原種及一、二級生產(chǎn)種；開展“三控”（控肥、控藥、控水）技術(shù)推廣應(yīng)用，積極推廣馬鈴薯優(yōu)化栽培技術(shù)和綠色植保綜合防控技術(shù)；開展各項技術(shù)培訓(xùn)800人（次）；在項目區(qū)馬鈴薯生長進(jìn)入花期，組織州、縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員、種植銷售大戶、示范戶和鄰近群眾代表開展一次觀摩活動；產(chǎn)量：百畝核心區(qū)平均單產(chǎn)達(dá)2 000 kg/667 hm2，千畝展示片平均單產(chǎn)達(dá)到1 800 kg/667 hm2，萬畝示范區(qū)平均單產(chǎn)達(dá)到1 500 kg/667 hm2；項目區(qū)整體較同區(qū)域上年平均單產(chǎn)增長5%以上，效益增10%以上，輻射示范帶動周邊區(qū)域馬鈴薯單產(chǎn)面積產(chǎn)量同步增長。

2 組織實施

2.1 強(qiáng)化組織

為了項目得以順利開展，大理州農(nóng)科院農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站成立了專門的項目領(lǐng)導(dǎo)組和技術(shù)指導(dǎo)組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在大理州農(nóng)科院農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，精心組織，研究并制定項目實施方案，指導(dǎo)項目區(qū)工作。在項目實施中，州、縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）三級聯(lián)動，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)、組織保障，整合項目資源，抓實抓好項目的宣傳、培訓(xùn)、措施落實、驗收等環(huán)節(jié)。

2.2 推廣模式

2.2.1 面上

大力推廣“馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)脫毒良種+精選種薯+適時播種+規(guī)格化雙行壟作+農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合+測土配方施肥+嚴(yán)格田間管理+適時收獲”集成配套技術(shù)模式。重點在高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病新品種、脫毒種薯、播種期調(diào)整、配方施肥、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合、田間管理等環(huán)節(jié)攻關(guān)。

2.2.2 片上

針對該州馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展不平衡、平均單產(chǎn)不高等制約瓶頸，主要開展了以脫毒馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高抗品種為主，配套實施農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合技術(shù)、測土配方施肥、科學(xué)的防病控病和田間管理等高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效和節(jié)本增效的先進(jìn)實用技術(shù)的試驗示范。

2.2.3 點上

通過開展以凈作為主的馬鈴薯綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)，摸索出一套既利于馬鈴薯增產(chǎn)創(chuàng)收又利于實現(xiàn)馬鈴薯種植與周圍自然環(huán)境友好和諧發(fā)展的環(huán)保種植模式。通過項目的開展，了解了采用綠色種植模式的馬鈴薯能達(dá)到的最高產(chǎn)量，深入挖掘綠色環(huán)保型馬鈴薯種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿ΑＭㄟ^整合、組裝、配套現(xiàn)有的技術(shù)資源，集“良種+良法”于一體，實現(xiàn)“三控”（控肥、控藥、控水），積極探索該州馬鈴薯綠色增產(chǎn)模式，有效促進(jìn)大理州馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

2.3 合作與整合

2.3.1 多方合作

整個項目的馬鈴薯種薯全部是優(yōu)質(zhì)高抗的脫毒種薯，品質(zhì)有保障，是由大理州農(nóng)科院糧食作物研究所脫毒培育生產(chǎn)和提供的。該州農(nóng)科院糧食作物研究所有專門的生產(chǎn)馬鈴薯脫毒苗、脫毒微型薯的組培室和網(wǎng)室，有集研發(fā)和擴(kuò)繁為一體的一定規(guī)模的馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)基地，是該州重要的馬鈴薯脫毒種薯供應(yīng)機(jī)構(gòu)。此項目的開展建立在大理州農(nóng)科院農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站與糧食作物研究所合作的基礎(chǔ)上，這為項目取得推廣實效提供了重要的科研保障。同時，項目的合作方還有農(nóng)資企業(yè)，他們負(fù)責(zé)配方施肥、病害統(tǒng)一防治等工作。

2.3.2 項目整合

將“綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建項目”、“滇西高原特色馬鈴薯良種繁育與應(yīng)用項目”和“三區(qū)”科技人才支持計劃項目有機(jī)結(jié)合，集中發(fā)力，充分發(fā)揮資金、技術(shù)和人才的效益。

2.4 轉(zhuǎn)變方式

2.4.1 開展有序

在項目的組織上，項目區(qū)積極探索了與農(nóng)戶互助合作、代耕代種的模式。項目實行領(lǐng)導(dǎo)組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)指導(dǎo)組統(tǒng)一指導(dǎo)，項目開展所在縣、鄉(xiāng)農(nóng)技推廣部門負(fù)責(zé)項目的實施與監(jiān)管，農(nóng)民嚴(yán)格按照項目實施方案的要求耕種。在與農(nóng)戶互助合作中，逐步幫助農(nóng)民樹立“科技興薯”的馬鈴薯種植理念，幫助他們掌握“綠色、環(huán)保、節(jié)約、優(yōu)質(zhì)、高效”的馬鈴薯種植技術(shù)。

2.4.2 培訓(xùn)實時

科技培訓(xùn)采取室內(nèi)集中培訓(xùn)為主、田間地頭實時指導(dǎo)、觀摩學(xué)習(xí)和遠(yuǎn)程指導(dǎo)并舉的培訓(xùn)模式。培訓(xùn)對象除了傾向于專業(yè)合作社、種植大戶、家庭農(nóng)場等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，也傾向于具備一定知識基礎(chǔ)的年輕種植農(nóng)戶。培訓(xùn)內(nèi)容切合當(dāng)?shù)伛R鈴薯種植實際，包括實時的耕作技術(shù)、管理技術(shù)、病害防控技術(shù)等。

2.4.3 服務(wù)到位

在項目實施過程中，實現(xiàn)與多個機(jī)構(gòu)、企業(yè)合作。一是由合作單位大理州農(nóng)科院糧食作物研究所為項目區(qū)種植戶統(tǒng)一提供優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯脫毒種薯，從源頭上保證了馬鈴薯種薯的品質(zhì)；二是由大理州農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站牽頭，與農(nóng)資企業(yè)合作，對項目區(qū)馬鈴薯種植戶給予一定的肥料、農(nóng)藥物化補(bǔ)助；三是州、縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）三級相關(guān)農(nóng)技推廣部門農(nóng)技人員三級聯(lián)動，實時跟蹤服務(wù)，確保在整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)中產(chǎn)生的問題能得到有效解決。

3 成效亮點與經(jīng)驗總結(jié)

3.1 成效

3.1.1 面上

經(jīng)統(tǒng)計，馬鈴薯綠色增產(chǎn)模式累計推廣671.8 hm2，較目標(biāo)面積666.67 hm2增加5.13 hm2，超計劃面積0.77%；加權(quán)平均單產(chǎn)為1 679.85 kg /667 hm2，較農(nóng)戶常規(guī)種植模式平均單產(chǎn)增長165.09 kg，增產(chǎn)10.9%；推廣麗薯6號、麗薯7號、合作88脫毒高抗品種3個，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合技術(shù)推廣13.53 hm2，三控技術(shù)（控肥、控藥、控水）推廣達(dá)95%以上。

3.1.2 片上

馬鈴薯綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)累計展示面積超過666.67 hm2，百畝核心區(qū)加權(quán)平均畝產(chǎn)2 608.29 kg /667 hm2，較2015年同區(qū)域馬鈴薯平均單產(chǎn)增195.69 kg /667 hm2；千畝展示片加權(quán)平均單產(chǎn)2 132.63 kg /667 hm2，較2015年同區(qū)域馬鈴薯平均單產(chǎn)增255.73 kg，增13.6%；萬畝示范片加權(quán)平均單產(chǎn)1 679.85 kg /667 hm2，較2015年同區(qū)域馬鈴薯平均單產(chǎn)增103.35 kg，增6.6%；項目示范區(qū)馬鈴薯平均單產(chǎn)1 679.85 kg /667 hm2，比非項目區(qū)增長165.09 kg，增產(chǎn)10.9%。

3.1.3 點上

經(jīng)過高產(chǎn)專家田間測產(chǎn)，馬鈴薯產(chǎn)量幅度為1 573.67～2 803.50 kg/667 hm2，加權(quán)平均單產(chǎn)為1 679.85 kg /667 hm2，較2015年同區(qū)域馬鈴薯平均單產(chǎn)增長103.35 kg /667 hm2，同比增長6.6%；較目標(biāo)馬鈴薯平均單產(chǎn)增長148.32 kg /667 hm2，增9.69%。

3.2 創(chuàng)新點、亮點

通過綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)，一是實現(xiàn)了多個項目資源的整合，集中發(fā)力，充分發(fā)揮了資金、技術(shù)和人才的效益；二是實現(xiàn)了技術(shù)突破，集馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)脫毒良種、精選種薯、適時播種收獲、規(guī)格化雙行壟作、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合、測土配方施肥、科學(xué)化田間管理等為一體，實現(xiàn)了馬鈴薯高產(chǎn)、高效、節(jié)本的環(huán)境友好型種植。

3.3 主要經(jīng)驗

一是將“綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建項目”、“滇西高原特色馬鈴薯良種繁育與應(yīng)用項目”和“三區(qū)”科技人才支持計劃項目有機(jī)結(jié)合，集中發(fā)力，實現(xiàn)項目區(qū)特別是百畝核心區(qū)的科技貢獻(xiàn)率，充分發(fā)揮了資金、技術(shù)和人才的效益；二是加強(qiáng)與大理州農(nóng)科院糧食作物研究所和縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）兩級農(nóng)技推廣部門合作，實現(xiàn)機(jī)構(gòu)與機(jī)構(gòu)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，保證科研、技術(shù)實力，促進(jìn)項目順利開展，同時也加強(qiáng)與企業(yè)合作，實現(xiàn)企業(yè)參與、服務(wù)的多元化，凝聚合力，助推馬鈴薯綠色高效栽培技術(shù)的推廣與應(yīng)用。

4 存在的主要問題與建議

4.1 主要問題

一是邊遠(yuǎn)貧困地區(qū)馬鈴薯種植面積在大理州馬鈴薯種植面積中占有相當(dāng)大的比例，種植戶科技意識不強(qiáng)，種植觀念落后且難于轉(zhuǎn)變，管理粗放，未能很好地接受和應(yīng)用良種良法配套措施，導(dǎo)致部分地區(qū)馬鈴薯整體單產(chǎn)水平不高且投入成本過高，純收入低，從而影響了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的馬鈴薯種植積極性。二是干旱是制約大理州農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要因子，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施尤其是水利設(shè)施基礎(chǔ)薄弱，一定程度上限制了高效栽培技術(shù)措施的推廣與應(yīng)用。

4.2 建議

一是加大對政策杠桿對農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施改善的傾向力度，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)抵御自然災(zāi)害的能力。二是加大政策資金扶持，結(jié)合實際，構(gòu)建與完善農(nóng)技推廣網(wǎng)絡(luò)，加快示范園區(qū)、農(nóng)業(yè)科技服務(wù)站、農(nóng)業(yè)科技示范戶等的建立與培植步伐。三是加快宣傳互動平臺的建設(shè)，搭建農(nóng)業(yè)科技人員與農(nóng)戶的實時溝通的橋梁。

綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建項目