策劃|本刊編輯部 執(zhí)行|王亞輝

異位發(fā)酵床：養(yǎng)殖廢棄物資源化利用新模式

策劃|本刊編輯部 執(zhí)行|王亞輝

近年來，我國(guó)畜禽養(yǎng)殖總量不斷上升，每年產(chǎn)生38億噸畜禽糞便，畜禽糞污綜合利用率卻不足60%。目前，全國(guó)每年畜禽養(yǎng)殖的COD排放量占農(nóng)業(yè)源排放量的95%以上，已成為農(nóng)業(yè)面源污染的重要來源。污水橫流不是美麗鄉(xiāng)村，臭氣熏天絕非綠色養(yǎng)殖。研究應(yīng)用先進(jìn)適用技術(shù)推進(jìn)養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化利用，成為擺在廣大畜牧從業(yè)者面前的一項(xiàng)重大而緊迫的課題。

在2017年6月國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見》（國(guó)辦發(fā)〔2017〕48號(hào)）中，異位發(fā)酵床被列為七種經(jīng)濟(jì)實(shí)用技術(shù)模式之一。經(jīng)本刊梳理，關(guān)于異位發(fā)酵床的研究文獻(xiàn)不多，其應(yīng)用報(bào)道也僅現(xiàn)于近兩年。很多人對(duì)這項(xiàng)新技術(shù)可能并不十分清楚。為了幫助廣大讀者和業(yè)內(nèi)同仁更加清晰了解異位發(fā)酵床技術(shù)的概念、原理、操作要點(diǎn)及其與傳統(tǒng)發(fā)酵床技術(shù)的聯(lián)系和區(qū)別，本刊特別策劃了異位發(fā)酵床技術(shù)專題。本刊記者以《異位發(fā)酵床：不一般的發(fā)酵床》為題撰文，結(jié)合文獻(xiàn)檢索、專家和企業(yè)采訪，對(duì)異位發(fā)酵床的產(chǎn)生背景、技術(shù)優(yōu)點(diǎn)、適用范圍及成本收益作了簡(jiǎn)單介紹。此外，邀請(qǐng)了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所朱昌雄研究員、耿兵副研究員團(tuán)隊(duì)和福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所黃勤樓研究員團(tuán)隊(duì)分別闡述了微生物發(fā)酵床技術(shù)在控制畜禽養(yǎng)殖面源污染取得的進(jìn)展以及微生物異位發(fā)酵床在養(yǎng)殖糞污處理中的應(yīng)用，以饗讀者。