吳溶溶

（上海海關(guān)，上海 200120）

2017年前5個月我國豬肉進(jìn)出口情況

吳溶溶

（上海海關(guān)，上海 200120）

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2017年前5個月，我國進(jìn)出口豬肉59.5萬噸，比2016年同期（下同）增加1.3%；價值80.4億元人民幣，增長7.5%。其中，進(jìn)口57.2萬噸，增加0.7%，價值72.3億元，增長5.3%，進(jìn)口平均價格為12.6元/kg，上漲4.5%；出口豬肉2.3萬噸，增加20.4%，價值8.1億元，增長33.1%，出口平均價格為36元/kg，上漲10.6%。

1 2017年前5個月我國豬肉進(jìn)出口的主要特點

1.1 5月份進(jìn)口量同比減幅加深，出口量連續(xù)第4個月同比2位數(shù)增加

2017年5月份，我國進(jìn)口豬肉12萬噸，環(huán)比增加12.4%，同比減少26.8%，減幅較上月加深16.6個百分點；出口豬肉4 694.1噸，環(huán)比減少9.6%，同比增加20.6%，連續(xù)第4個月保持2位數(shù)增加（圖1）。

1.2 進(jìn)口均價同比漲幅收窄，出口均價近21個月來首現(xiàn)同比下跌

2017年5月份，我國豬肉進(jìn)口均價為12.6元/kg，環(huán)比下跌1.7%，同比上漲1.5%，連續(xù)第17個月同比上漲，但漲幅較上月收窄7.5個百分點；出口均價為34元/kg，環(huán)比下跌4.9%，同比下跌0.1%，為2015年9月份以來首次下跌（圖2）。

1.3 一般貿(mào)易方式進(jìn)出口比重均占9成以上，邊境小額貿(mào)易方式出口較快增加

2017年前5個月，我國以一般貿(mào)易方式進(jìn)口豬肉53.8萬噸，增加4.4%，占同期我國進(jìn)口豬肉總量的94%，比重上升3.3個百分點；以海關(guān)特殊監(jiān)管方式進(jìn)口3萬噸，減少36.2%；以加工貿(mào)易方式進(jìn)口4 415噸，減少27.4%。同期，我國以一般貿(mào)易方式出口豬肉2.2萬噸，增加20.8%，占同期我國豬肉出口總量的99.5%；以邊境小額貿(mào)易方式出口108噸，增加33.3%（表1）。

1.4 自巴西進(jìn)口增幅明顯，對蒙古出口大幅增加

圖1 2015年1月—2017年5月我國豬肉進(jìn)出口量月度走勢圖

圖2 2015年1月—2017年5月我國豬肉進(jìn)出口價格月度走勢圖

2017年前5個月，我國自歐盟進(jìn)口豬肉37.1萬噸，減少8.8%，占同期我國豬肉進(jìn)口總量的64.9%，比重下滑6.8個百分點。其中，自西班牙進(jìn)口11.9萬噸，增加19.6%；自德國進(jìn)口9.2萬噸，減少24.3%。同期，自加拿大進(jìn)口8.9萬噸，大幅增加55.1%；自美國進(jìn)口6.9萬噸，減少6%；自巴西進(jìn)口2.7噸，增加70.1%（表2）。2017年前5個月，內(nèi)地對中國香港出口豬肉2.1萬噸，增加26.2%，占同期我國豬肉出口總量的92.3%，比重提高4.2個百分點。同期，內(nèi)地對中國澳門出口1 246.9噸，增加8.2%；對東盟出口242.7噸，增加36.8%；對蒙古出口228噸，大幅增加61.7%（表3）。

1.5 民營企業(yè)進(jìn)出口均占主導(dǎo)，外商投資企業(yè)進(jìn)口減少出口微增

2017年前5個月，民營企業(yè)進(jìn)口豬肉45.2萬噸，增加4%，占同期我國豬肉進(jìn)口總量的78.9%，比重提升2.5個百分點；外商投資企業(yè)進(jìn)口9.7萬噸，減少7.7%；國有企業(yè)進(jìn)口2.4萬噸，減少18.6%（表4）。同期，民營企業(yè)出口豬肉2萬噸，增加23.6%，占同期我國豬肉出口總量的88.3%，比重提升2.2個百分點；外商投資企業(yè)出口2 617.8噸，增加1.7%（表4）。

表1 2017年前5個月我國豬肉進(jìn)出口主要貿(mào)易方式表

表2 2017年前5個月我國豬肉進(jìn)口主要國家（地區(qū)）表

表3 2017年前5個月我國豬肉出口主要國家（地區(qū)）表

表4 2017年前5個月我國豬肉進(jìn)出口主要企業(yè)類型表

1.6 廣東、上海、天津為前三大進(jìn)口省市，湖南出口量占全國4成以上

2017年前5個月，廣東進(jìn)口豬肉16.2萬噸，增加10.9%，占同期我國豬肉進(jìn)口總量的28.3%；上海進(jìn)口8.8萬噸，減少17%，占15.4%；天津進(jìn)口7萬噸，增加2.5%，占12.2%；山東進(jìn)口6.5萬噸，減少34.6%，占11.3%（表5）。同期，湖南出口豬肉9 384.9噸，增加63.6%，占同期我國豬肉出口總量的41.9%；廣東出口4 291.4噸，減少13.6%，占19.1%；云南出口3 126.5噸，減少13.5%，占13.9%；此外，山東出口977.3噸，激增1.4倍；四川出口825噸，激增1.9倍（表6）。

2 5月份我國豬肉進(jìn)口量同比減幅加深的主要原因

2.1 國內(nèi)豬肉供應(yīng)階段性寬松，消費轉(zhuǎn)淡抑制進(jìn)口規(guī)模

2017年前5個月全國規(guī)模以上定點屠宰企業(yè)屠宰生豬8 657萬頭，同比增加0.6%[1]。加之環(huán)保政策致部分養(yǎng)殖戶短期內(nèi)集中出欄，進(jìn)一步增加了市場的階段性供應(yīng)。而進(jìn)入夏季，豬肉消費轉(zhuǎn)淡。國內(nèi)豬肉供應(yīng)充足、消費需求減弱，抑制了進(jìn)口規(guī)模的擴大。

2.2 國內(nèi)豬價連續(xù)下跌，內(nèi)外價差縮小致進(jìn)口動力不足

據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，5月份第4周全國豬肉平均價格為24.91元/kg，同比下跌20.2%，連續(xù)17周下跌[2]。而最大進(jìn)口來源地歐盟豬肉價格由1月份的1 516.92歐元/噸回升至4月份的1 692.37歐元/噸，環(huán)比漲8.1%，同比上漲32.7%[3]。截至5月6日歐洲標(biāo)準(zhǔn)體系下的豬肉價格創(chuàng)下了自2014年8月以來的最高價格水平[4]。國內(nèi)豬價持續(xù)走低，進(jìn)口豬肉利潤空間縮小致企業(yè)進(jìn)口節(jié)奏放緩。

表5 2017年前5個月我國豬肉進(jìn)口主要省市表

3 值得關(guān)注的問題

3.1 環(huán)保政策下中小型養(yǎng)殖戶加速退出，謹(jǐn)防盲目擴大禁養(yǎng)區(qū)，影響后期豬肉供應(yīng)

2017年是禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場拆遷的最后期限，各省禁養(yǎng)政策執(zhí)行力度加大，中小型養(yǎng)殖戶產(chǎn)能加速被清退。以禁養(yǎng)區(qū)豬場拆遷較早啟動和完成的浙江為例，3年間減少700萬頭豬，超過此前減少400萬頭的規(guī)劃目標(biāo)，存欄減少過半[5]。5月，農(nóng)業(yè)部10天之內(nèi)兩次就畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)問題發(fā)布警示，稱部分地區(qū)存在一禁了之、一拆了之的簡單做法，甚至提出“建設(shè)無豬縣”的口號，需謹(jǐn)防政策執(zhí)行過程中盲目擴大禁養(yǎng)區(qū)，影響畜禽產(chǎn)品后期供應(yīng)。數(shù)據(jù)顯示，作為未來生豬供給先行指標(biāo)的全國能繁母豬存欄量繼3、4月份短暫止跌企穩(wěn)后，5月份再度出現(xiàn)下滑。

3.2 進(jìn)口豬肉質(zhì)量問題頻發(fā)，進(jìn)口口岸增多，亟待加強監(jiān)管

表6 2017年前5個月我國豬肉出口主要省市表

2017年前5個月，我國自加拿大進(jìn)口豬肉8.9萬噸，同比增加55.1%，加拿大超過美國成為我國豬肉第2大進(jìn)口來源地。但5月30日加拿大運往我國的一批豬蹄被檢測出含有違禁藥品萊克多巴胺（俗稱“瘦肉精”）[6]。除此之外，此前我國自巴西進(jìn)口肉類中發(fā)現(xiàn)腐爛或受沙門氏菌污染的肉制品，相關(guān)肉制品文件涉嫌造假[7]；自智利進(jìn)口的凍豬肘被檢出腐壞[8]。4月份質(zhì)檢總局公布的未予準(zhǔn)入食品化妝品名單中，6批次豬肉類產(chǎn)品因標(biāo)簽不合格、品質(zhì)不合格或食品添加劑超標(biāo)等原因未予準(zhǔn)入進(jìn)口[9]。近年來隨著進(jìn)口口岸日漸增多，進(jìn)口豬肉快速進(jìn)入國內(nèi)市場，進(jìn)口肉類的監(jiān)管難度日益加大，需謹(jǐn)防不法商販以次充好，損害國內(nèi)消費者利益。

4 下階段豬肉進(jìn)出口形勢展望

我國是全球最大的豬肉消費國，年均消費豬肉5 000萬噸以上，當(dāng)前在環(huán)保壓力持續(xù)加大致使部分養(yǎng)殖戶短期內(nèi)集中出欄以及天氣轉(zhuǎn)熱、豬肉消費轉(zhuǎn)淡等因素共同影響下，國內(nèi)豬肉供應(yīng)呈現(xiàn)階段性寬松局面。但隨著我國豬肉進(jìn)口口岸陸續(xù)開通、“歐亞食品安全運輸大通道”等陸路運輸方式以及進(jìn)口成本等條件不斷改善，疊加國際主要豬肉生產(chǎn)國供應(yīng)充足，后期我國豬肉進(jìn)口仍將繼續(xù)增加。農(nóng)業(yè)部預(yù)測，2017年我國豬肉進(jìn)口量在155萬噸左右。

[1] 中商情報網(wǎng). 2016年5月份規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量1 495.46萬頭 [EB/OL]. http://www.askci.com/ news/chanye/20160627/13533134486.shtml.

[2] 中國飼料行業(yè)信息網(wǎng). 農(nóng)業(yè)部預(yù)警專家組：今年養(yǎng)豬形勢總體較好，產(chǎn)能嚴(yán)重過剩不會出現(xiàn)[EB/OL]. http://www. feedtrade.com.cn/news/china/2017-05-31/2028753.html.

[3] 豬價格網(wǎng). 農(nóng)業(yè)部：4月能繁母豬繼續(xù)持平！三季度豬價穩(wěn)中有漲[EB/OL]. http://www.zhujiage.com.cn/ article/201705/760440.html.

[4] 搜豬網(wǎng). 歐洲標(biāo)準(zhǔn)豬肉價格連續(xù)十周上漲[EB/OL]. http:// www.soozhu.com/article/314072/.

[5] 農(nóng)產(chǎn)品期貨網(wǎng). 環(huán)保禁養(yǎng)后時代 誰來解決南方人的吃肉問題[EB/OL]. http://www.ncpqh.com/news/getDetail?n ewsclass=1&id=406797.

[6] 參考消息網(wǎng). 中國進(jìn)口加拿大豬蹄被檢出瘦肉精 或影響兩國貿(mào)易[EB/OL]. http://www.cankaoxiaoxi.com/ china/20170601/2065606.shtml.

[7] 搜狐財經(jīng). 不能吃了！中國叫停進(jìn)口巴西黑心肉[EB/OL]. http://www.sohu.com/a/129819854_463946.

[8] 博亞和訊. 進(jìn)口智利凍豬肘腐敗被檢出 已被監(jiān)督銷毀[EB/OL]. http://www.boyar.cn/article/2017/06/01/716490. shtml.

[9] 中國質(zhì)量新聞網(wǎng). 質(zhì)檢總局：2017年4月442批食品、24批化妝品未予準(zhǔn)入[EB/OL]. http://www.cqn.com.cn/ms/ content/2017-06/06/content_4390079.htm.