特約欄目主持：劉義滿

男，1963年，現(xiàn)在武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院從事科研與推廣，推廣研究員（專(zhuān)技二級(jí)崗），研究生導(dǎo)師，中國(guó)園藝學(xué)會(huì)水生蔬菜分會(huì)副理事長(zhǎng)。主持或主要參加國(guó)家及省市科技項(xiàng)目40多項(xiàng)，選育蔬菜品種10余個(gè)，赴10多個(gè)省市技術(shù)講座近100場(chǎng)，在中央及地方廣播電臺(tái)技術(shù)講座和咨詢(xún)200多次，主編書(shū)籍6部，副主編或參編書(shū)籍22部，發(fā)表文章100多篇，譯文25萬(wàn)字，負(fù)責(zé)制修訂行業(yè)及地方標(biāo)準(zhǔn)50多部，協(xié)助申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品7個(gè)，參與國(guó)際交流20余次，獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)及湖北省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)10余項(xiàng)，獲國(guó)務(wù)院政府特殊津貼，2次被湖北省三家省級(jí)媒體聯(lián)合評(píng)為“熱心公益優(yōu)秀咨詢(xún)專(zhuān)家”。

多年來(lái)，筆者經(jīng)常接到蓮藕等水生蔬菜種植戶(hù)的咨詢(xún)，他們大多是農(nóng)民，也有企業(yè)家。筆者也經(jīng)常到全國(guó)各產(chǎn)區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研及技術(shù)咨詢(xún)和講座，到各級(jí)廣播電臺(tái)農(nóng)業(yè)節(jié)目中進(jìn)行咨詢(xún)和講座。在與種植戶(hù)的交流中，接觸到了大量從種植者角度提出來(lái)的問(wèn)題。最近幾年，更是通過(guò)電話、彩信、微信、QQ及電子郵件等方式，接觸到大量從事蓮藕等水生蔬菜種植的年輕人提出的問(wèn)題。為此，筆者對(duì)種植者特別是青年種植者提出的部分問(wèn)題進(jìn)行整理，并力求進(jìn)行較為全面的回答。

蓮藕病蟲(chóng)害防治工作，涉及產(chǎn)品安全質(zhì)量，涉及環(huán)境安全，涉及勞動(dòng)者的安全。從病蟲(chóng)害專(zhuān)業(yè)角度看，為害蓮藕的病蟲(chóng)害種類(lèi)很多。但是，對(duì)于蓮藕種植來(lái)講，可能造成較大影響的種類(lèi)不多。就具體蓮藕產(chǎn)區(qū)而言，需要重點(diǎn)防治的蓮藕病蟲(chóng)害一般就為2～3種，不同產(chǎn)區(qū)可能有所不同。譬如，武漢蓮藕產(chǎn)區(qū)，這些年的重點(diǎn)防治對(duì)象主要是蓮縊管蚜和蓮藕食根金花蟲(chóng)。

蓮藕的葉有立葉和浮葉之分，葉柄著生于根狀莖（蓮鞭、蓮藕）上。這里，我們根據(jù)蓮藕病蟲(chóng)害發(fā)生或主要為害部位，基本按照由上至下的順序，依次介紹10種主要病蟲(chóng)害及其防治方法。為了便于專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員查核，將有關(guān)病蟲(chóng)害的學(xué)名也予以列出。

1 浮葉葉面：“一蟲(chóng)”（圖1）

為害蓮藕浮葉的主要害蟲(chóng)為蓮潛葉搖蚊。蓮潛葉搖蚊（亦名蓮窄搖蚊，Stenochironomus nelumbus）發(fā)生普遍，以幼蟲(chóng)為害浮葉（不能為害立葉）。幼蟲(chóng)在浮葉表皮下取食葉肉，掘道潛行，邊行邊排便，形成明顯的紫褐色蟲(chóng)道，嚴(yán)重者，導(dǎo)致浮葉腐爛。蓮藕植株生長(zhǎng)初期，立葉尚未發(fā)生或發(fā)生數(shù)量較少，浮葉是主要的功能葉，若蓮潛葉搖蚊為害較重，則對(duì)植株生長(zhǎng)發(fā)育影響較大。但是，立葉大量發(fā)生后，蓮潛葉搖蚊的為害可以忽略。

防治方法：①摘除受害浮葉；②用2.5%溴氰菊酯乳油3 000倍液，90%晶體敵百蟲(chóng)1 000倍液或80%敵敵畏乳油1 000倍液噴霧。

2 立葉葉面：“兩病一蟲(chóng)”（圖2）

2.1 葉斑病

從植物病蟲(chóng)害防治專(zhuān)業(yè)角度看，為害立葉的病害種類(lèi)很多，但有些病害癥狀差別不大，即便專(zhuān)業(yè)人員也難以區(qū)分。不過(guò)，在同一產(chǎn)區(qū)內(nèi)，造成較重為害而且需要防治的病害，往往只有1～2種。立葉葉面常見(jiàn)的病害有蓮藕交鏈霉黑斑（褐紋）病

（Alternaria nelumbii，又名蓮褐紋病、蓮葉斑病、黑斑?。?、蓮藕葉殼二孢斑枯病（Ascochyta sp.，又名褐斑?。?、蓮藕葉片彎孢霉紫斑?。–urrularia clavata Jain.）及蓮藕棒孢霉褐斑?。–orynespora cassiicola）等。這幾種病害的共同點(diǎn)是，均能在葉片上形成斑點(diǎn)，蓮藕種植者一般不做區(qū)分，通常概稱(chēng)為葉斑病。

2.2 蓮葉臍黑腐病

另外，近10年來(lái)，蓮藕（包括子蓮）上出現(xiàn)一種新的病害——蓮葉臍黑腐?。ˋlternaria sp.），一般5月上中旬至6月上中旬發(fā)生為害，尤其在定植2年及2年以上的子蓮田為害較重。首先在未充分展開(kāi)的立葉上發(fā)生，典型癥狀為葉臍局部或整個(gè)葉臍表現(xiàn)癥狀，葉臍顏色逐漸變深，由褐色到黑色，后期腐爛，并擴(kuò)展至葉臍下周半葉或整葉，葉片下端開(kāi)裂，葉片不能正常展開(kāi)，常向下披垂。從葉臍部位向葉柄蔓延時(shí)，連接葉片的葉柄上端髓部變褐色。為害重者，葉柄上端腐爛發(fā)黑、縊縮枯萎，整片葉亦腐爛發(fā)黑、枯萎死亡。

上述的葉斑病和蓮葉臍黑腐病系為害蓮立葉的兩類(lèi)主要病害（“兩病”）。

2.3 斜紋夜蛾

主要為害蓮藕立葉的“兩病一蟲(chóng)”中的“蟲(chóng)”，通常指斜紋夜蛾（Spodoptera litura），也叫夜盜蛾，為農(nóng)作物上的常見(jiàn)害蟲(chóng)。另外有一種為害蓮藕立葉的常見(jiàn)害蟲(chóng)為中喙麗金龜（Adoretus sinicus），在我國(guó)長(zhǎng)江流域及其以南產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生，且為害癥狀易被誤認(rèn)為斜紋夜蛾所致。不過(guò)，中喙麗金龜為害不大，露地蓮藕栽培時(shí)，其為害范圍大多在距離藕田岸邊3 m左右范圍內(nèi)，通常不必專(zhuān)門(mén)防治。

防治方法：①病害：一般在發(fā)病初期用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧。對(duì)于蓮葉臍黑腐病，還可摘除病葉。②斜紋夜蛾：首選方法包括摘除卵塊、捉殺幼蟲(chóng)及誘捕成蟲(chóng)，其次是用藥殺滅幼蟲(chóng)，如用0.5%甲維鹽乳油1 500倍液或5%氟啶脲乳油2 000倍液噴霧。

3 立葉葉背及葉柄（包括花蕾及花柄）：“四蟲(chóng)”（圖3）

3.1 蓮縊管蚜（Rhopalosiphum nymphaeae）

為蚜蟲(chóng)（俗稱(chēng)膩蟲(chóng)、蜜蟲(chóng)等）的一種，主要集中在幼嫩立葉的葉片背面和葉柄，以及花蕾及花柄上。蓮縊管蚜是蓮藕種植中最主要和最常見(jiàn)的害蟲(chóng)，也是重點(diǎn)防治對(duì)象，事實(shí)上也是許多蓮藕產(chǎn)區(qū)唯一需要用藥防治的地上部病蟲(chóng)害對(duì)象。長(zhǎng)江流域蓮藕產(chǎn)區(qū)，5～6月是蓮縊管蚜重點(diǎn)防治期。

3.2 茶黃薊馬（Scirtotuthrips dorsalis）

茶黃薊馬對(duì)蓮藕的為害以華南地區(qū)較重，有時(shí)需要專(zhuān)門(mén)防治；在長(zhǎng)江流域地區(qū)及其以南地區(qū)極少對(duì)蓮藕為害，一般無(wú)需專(zhuān)門(mén)防治。

3.3 福壽螺（Pomacea canaliculata）

原產(chǎn)南美洲的熱帶和亞熱帶地區(qū)，被列為世界第73種最具為害性的入侵生物。自從1980年代引入中國(guó)臺(tái)灣后，逐漸在亞洲傳播。筆者調(diào)查，福壽螺已經(jīng)由南向北傳播到了長(zhǎng)江流域，在我國(guó)分布的“北緣地區(qū)”大致已為四川?。ǖ玛?yáng)什邡市—廣元朝天區(qū)—達(dá)州）—重慶市（開(kāi)縣—萬(wàn)州區(qū)熊家鎮(zhèn)—重慶巫溪）—湖南?。◤埣医缟Ｖ病５率T(mén)縣—常德澧縣—益陽(yáng)南縣—岳陽(yáng)—長(zhǎng)沙瀏陽(yáng)市）—湖北?。ūO(jiān)利縣、武漢市、黃岡英山縣紅山鎮(zhèn)東湯河村）—江西?。ㄆ监l(xiāng)上栗縣—宜春宜豐—南昌新建—九江—景德鎮(zhèn)樂(lè)平市科山和渡峰坑水文站—上饒市玉山縣）—浙江?。ㄡ橹莩Ｉ健橹蔟堄巍贾萁ǖ隆贾菖R安—杭州余杭—紹興上虞—寧波慈溪及鎮(zhèn)海區(qū)澥浦鎮(zhèn)）—江蘇?。o(wú)錫市—蘇州市市區(qū)及甪直鎮(zhèn)）—上海市（清浦區(qū)金澤鎮(zhèn)）。另?yè)?jù)調(diào)查，安徽安慶市亦出現(xiàn)過(guò)福壽螺。對(duì)于福壽螺的為害與防治，應(yīng)予以高度重視。

3.4 小龍蝦（Procambarus clarkii，克氏原螯蝦）

在蓮藕定植后約100天內(nèi)，小龍蝦對(duì)蓮藕植株為害較大，主要是夾斷取食幼嫩葉簪。長(zhǎng)江中下游地區(qū)，3月下旬至7月中旬，是防治蓮藕田間小龍蝦的重點(diǎn)時(shí)期。

防治方法：①蓮縊管蚜和茶黃薊馬：用10%溴氰蟲(chóng)酰胺可分散油乳劑30～40 g/667 m2（有效成分）或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1 500 倍液噴霧，可以兼治蓮縊管蚜和茶黃薊馬。②福壽螺：提倡人工捕捉、田間套養(yǎng)甲魚(yú)捕食等方法防治。福壽螺盛發(fā)時(shí)，建議每667 m2用茶籽餅10～15 kg，搗碎，撒施，保持

5 cm水深。亦可采用2%三苯醋錫粒劑、80%聚乙醛可濕性粉劑或8%滅蝸靈（有效成分為多聚乙醛）顆粒劑等防治。③小龍蝦：蓮藕定植前3～7天，每667 m2用2.5%溴氰菊酯乳油40 mL均勻澆潑1次，田間水深保持3 cm。長(zhǎng)江中下游地區(qū)，部分實(shí)行蓮藕—小龍蝦種養(yǎng)結(jié)合模式的田塊，應(yīng)在5月下旬之前徹底殺滅或捕盡田間小龍蝦；7月下旬放養(yǎng)小龍蝦后，應(yīng)注意適當(dāng)投喂餌料，加強(qiáng)水位管理，減少小龍蝦對(duì)蓮藕植株的傷害。

4 植株地下部分（根狀莖）：“一病一蟲(chóng)”（圖4）

4.1 蓮藕腐敗病

病原菌主要為尖孢鐮刀蓮專(zhuān)化型[Fusarium oxysporum Schl. F. Sp. Nelumbicola（Nis. Et Wat.）Booth]。蓮藕腐敗病首先侵染根狀莖（蓮鞭和藕），破壞輸導(dǎo)組織功能。典型癥狀是根狀莖髓部變黑腐爛，并致地上部枯萎。根狀莖和葉柄髓部變褐，甚至腐爛；葉片顏色變淡、變褐，葉緣向上翻卷，最后枯萎死亡。因蓮藕腐敗病為害較重時(shí)，可以導(dǎo)致葉片枯萎，因而該病也叫蓮枯萎病。蓮藕腐敗病是蓮藕上為害最為嚴(yán)重的一種病害，近年來(lái)在河南、山東等黃淮蓮藕產(chǎn)區(qū)有加重發(fā)生的趨勢(shì)。

4.2 蓮藕食根金花蟲(chóng)（Donacia provostii Fairmaire）

又名食根葉甲，以幼蟲(chóng)為害，蛀食根狀莖（蓮鞭和藕）。因幼蟲(chóng)形似蠅蛆，故通常被稱(chēng)為“藕蛆”。幼蟲(chóng)為害植株后，一方面妨礙植株正常生長(zhǎng)，使植株長(zhǎng)勢(shì)減弱，常導(dǎo)致蓮藕腐敗病的發(fā)生加重，另一方面嚴(yán)重影響蓮藕產(chǎn)品的外觀，商品性降低。蓮藕食根金花蟲(chóng)以幼蟲(chóng)越冬，而且可以隨種藕傳播。目前，蓮藕食根金花蟲(chóng)是蓮藕產(chǎn)區(qū)最主要的地下害蟲(chóng)。

防治方法：①蓮藕腐敗?。憾ㄖ睬皩⒎N藕用50%多菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液浸泡1 min；發(fā)病初期，及時(shí)拔除病株，并用50%多菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液噴霧。②蓮藕食根金花蟲(chóng)：放養(yǎng)泥鰍、黃鱔等捕食蓮藕食根金花蟲(chóng)（稻根葉甲）幼蟲(chóng)。蓮藕食根金花蟲(chóng)亦可于4月下旬至5月中旬，每667 m2用茶籽餅10 kg，搗碎，清水浸泡24 min，之后澆潑田間，或每667 m2用5%辛硫磷顆粒劑

3 kg加入50 kg細(xì)土拌勻，施入蓮藕植株根際。