姚代炎+劉杰+何濤

摘 要：整形修剪是核桃管理中一項(xiàng)十分重要的技術(shù)措施，合理的整形修剪，可以形成良好的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)成豐產(chǎn)樹(shù)形，調(diào)整好生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，從而達(dá)到早結(jié)果、多結(jié)果及連年豐產(chǎn)的目的。

關(guān)鍵詞：核桃整形；修剪技術(shù)

近年來(lái)由于良種早實(shí)薄殼核桃結(jié)果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、價(jià)格高，深受廣大果農(nóng)種植戶(hù)的青睞，早實(shí)核桃發(fā)展較快。但在核桃發(fā)展栽培過(guò)程中廣大果農(nóng)也普遍存在不懂或缺乏早實(shí)核桃整形修剪技術(shù)的現(xiàn)象，為此，我們從2011年開(kāi)始在陜西省商洛市丹鳳縣巒莊鎮(zhèn)進(jìn)行早實(shí)薄殼核桃整形修剪試驗(yàn)研究，現(xiàn)將主要技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下：

一、修剪時(shí)期

核桃樹(shù)修剪的時(shí)間與其他果樹(shù)不同，核桃樹(shù)在休眠期間有傷流現(xiàn)象，休眠期修剪容易引起傷流，使大量水分和養(yǎng)分喪失，造成樹(shù)勢(shì)衰弱、枝條枯死，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。因此，最好是在果實(shí)采收后至落葉前（白露至寒露）或春季發(fā)芽后進(jìn)行修剪。據(jù)我們觀察，冬季可以選擇11月中旬至12月下旬傷流量小時(shí)修剪。對(duì)幼、旺樹(shù)可在夏季進(jìn)行補(bǔ)充修剪，即進(jìn)行摘心或短截，疏剪過(guò)密枝。

二、修剪的基本方法

1.短截。核桃萌芽力、發(fā)枝力均較弱，樹(shù)冠內(nèi)枝條稀疏，無(wú)效空間較多，因此，需要適當(dāng)短截枝條，以擴(kuò)大樹(shù)冠，促進(jìn)分枝，充實(shí)內(nèi)膛，培養(yǎng)枝組，增加結(jié)果部位。具體方法為剪去1年生枝條的一部分。

2.縮剪。核桃枝背后下垂枝較多，常影響主、側(cè)枝延長(zhǎng)枝的生長(zhǎng)，需要及時(shí)回縮加以控制。核桃頂芽單軸生長(zhǎng)結(jié)果，常使枝條伸展較長(zhǎng)，容易衰弱，因此，也需及時(shí)回縮。方法為剪去多年生枝條的一部分。

3.疏剪。核桃樹(shù)分枝較少，一般枝條要盡量多保留，但對(duì)于一部分過(guò)密枝條，如果既不能培養(yǎng)成為骨干枝，又不能培養(yǎng)成為結(jié)果枝組時(shí)，應(yīng)及時(shí)疏剪。方法為把枝條從基部徹底疏除。

4.摘心。樹(shù)冠內(nèi)部的長(zhǎng)枝、直立旺枝和徒長(zhǎng)枝，有空間可培養(yǎng)枝組時(shí)，應(yīng)適時(shí)摘心，控制長(zhǎng)度，促進(jìn)分枝以培養(yǎng)結(jié)果枝組。方法為摘除新梢頂端幼嫩部分。

5.疏雄花序。結(jié)果大樹(shù)，衰弱枝條不能形成雌花芽，而大量形成雄花芽，雄花芽萌發(fā)形成雄花序過(guò)程中，要消耗大量養(yǎng)分和水分，從而影響雌花坐果率。疏除大部雄花序，可節(jié)約大量養(yǎng)分和水分，能顯著提高產(chǎn)量。

三、不同樹(shù)齡整形、修剪方法

1.幼樹(shù)期整形修剪。核桃樹(shù)芽的頂端優(yōu)勢(shì)特別明顯，頂芽發(fā)育比側(cè)芽充實(shí)肥大，樹(shù)冠層次性明顯。結(jié)合此特性，以采用主干疏層形為宜，主干疏層形具有明顯的中央領(lǐng)導(dǎo)干，主枝5～7個(gè)，分2～3層螺旋狀著生在中央領(lǐng)導(dǎo)干上，形成半圓或圓頭形樹(shù)冠。優(yōu)點(diǎn)是主枝和主干結(jié)合牢固，負(fù)載量大，壽命較長(zhǎng)，立體掛果，通透性能良好。這一時(shí)期的整形修剪任務(wù)是培養(yǎng)樹(shù)形，加速擴(kuò)大樹(shù)冠，促進(jìn)分枝，形成各類(lèi)枝組，提早結(jié)果。整形修剪要點(diǎn)包括五個(gè)方面：一是定干。幼樹(shù)定植后，未達(dá)主干定干高度（山坡地干高一般為60～70厘米，間作或零星栽植時(shí)干高可定為80～100厘米）的1～2年內(nèi)，不進(jìn)行修剪。由幼苗頂芽萌發(fā)直立生長(zhǎng)，形成較粗壯枝條。長(zhǎng)到達(dá)定干高度時(shí)，留整形帶短截定干。二是中心干培養(yǎng)。定干后，選留剪口下第一個(gè)直立的新梢作中心干，一般不短截，由頂芽萌發(fā)新梢，繼續(xù)培養(yǎng)作為中心干。到達(dá)第二層主枝培養(yǎng)的高度時(shí)，中心干短截，促使分枝形成第二層主枝。以后繼續(xù)由頂芽延伸生長(zhǎng)，到達(dá)第三層主枝培養(yǎng)的高度時(shí)，再短截中心干，促使分枝形成第三層主枝。當(dāng)?shù)谌龑又髦π纬珊?，可不再繼續(xù)培養(yǎng)中心干。三是主枝培養(yǎng)。定干后當(dāng)年或次年，選擇3個(gè)不同方向（水平夾角120°）生長(zhǎng)健壯的枝條或芽，培養(yǎng)第1層主枝。3主枝應(yīng)鄰近著生，避免輪生，層內(nèi)20～30厘米。定植3～4年，在距第1層主枝50～60厘米高處選留第2層主枝2個(gè)。4～5年生時(shí)，配置第3層主枝，一般為1個(gè)。第2層與第3層主枝間相距0.8～1米。各主枝應(yīng)上下錯(cuò)開(kāi)，螺旋上升。當(dāng)主枝配置完畢后，從最后一個(gè)主枝上方落頭開(kāi)心。第1層主枝選留3個(gè)側(cè)枝，第2層主枝選留1～2個(gè)側(cè)枝，第3層留1個(gè)側(cè)枝?；?主枝的第1側(cè)枝選留要注意方向，避免相互干擾。各層主枝原則上利用主枝延長(zhǎng)枝的頂芽萌發(fā)成枝，擴(kuò)大樹(shù)冠，不進(jìn)行短截。但到達(dá)分生側(cè)枝的長(zhǎng)度時(shí)，需短截主枝的延長(zhǎng)枝促進(jìn)分枝，培養(yǎng)側(cè)枝。四是側(cè)枝培養(yǎng)。短戴主枝延長(zhǎng)枝后分生的側(cè)枝，原則上也以頂芽萌發(fā)成枝，擴(kuò)大樹(shù)冠。但延長(zhǎng)枝過(guò)長(zhǎng)光禿時(shí)，應(yīng)短截以促分枝，使枝條均勻分布，將來(lái)側(cè)枝逐步轉(zhuǎn)為大型枝組。五是枝組培養(yǎng)。樹(shù)冠各部的中、短枝基本緩放，不進(jìn)行短截，促使形成結(jié)果母枝。長(zhǎng)枝、直立枝適當(dāng)短截，促進(jìn)分枝以形成枝組。

2.盛果期樹(shù)修剪。早實(shí)核桃結(jié)果早，定植后6年左右進(jìn)入大量結(jié)果期，其盛果期可長(zhǎng)達(dá)30年以上。此時(shí)修剪任務(wù)是維持各級(jí)骨干枝的從屬關(guān)系，平衡樹(shù)勢(shì)，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，改善光照，及時(shí)更新衰弱枝條，延長(zhǎng)盛果年限，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。修剪要點(diǎn)包括包括兩個(gè)方面：一是骨干枝修剪。樹(shù)冠成形后，中心干可以落實(shí)到第三層主枝上，主側(cè)枝的延長(zhǎng)枝也不再繼續(xù)培養(yǎng)，控制樹(shù)冠不再擴(kuò)大。生長(zhǎng)在主、側(cè)枝背后的下垂枝，生長(zhǎng)往往強(qiáng)于主、側(cè)枝，大量消耗營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)回縮短截下垂部分，抬高角度，培養(yǎng)成為枝組，限定在一定的位置和空間。如無(wú)空間可徹底疏除，以保證主、側(cè)枝的正常生長(zhǎng)。二是枝組修剪。樹(shù)冠內(nèi)的大型枝組水平延伸過(guò)長(zhǎng)、后部出現(xiàn)光禿時(shí)，應(yīng)回縮短截到適當(dāng)?shù)姆种μ帲源龠M(jìn)后部萌發(fā)新枝，培養(yǎng)新的枝組。交叉、密集、重疊的枝條，可適當(dāng)疏除或回縮。樹(shù)冠內(nèi)發(fā)生的健壯發(fā)育枝，可用去直留斜、先放后縮的辦法培養(yǎng)成中、小型枝組。對(duì)徒長(zhǎng)枝，若部位和空間適宜可夏季摘心，秋季于春、秋梢交界的育節(jié)處短截，促進(jìn)分枝培養(yǎng)枝組。生長(zhǎng)勢(shì)較弱枝組應(yīng)去弱留壯、去老留新，進(jìn)行更新復(fù)壯。休眠期至雄花芽膨大期間，疏去全樹(shù)雄花芽90%，以節(jié)約養(yǎng)分和水分，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。疏除后剩余的10%的雄花芽，仍能保證雌、雄花比例為1∶30～1∶60，可以滿(mǎn)足核桃授粉的需要。如雄花芽數(shù)量較少可不疏除雄花芽，以保證授粉需要。

3.衰老樹(shù)修剪。衰老核桃樹(shù)枝梢大量枯死，樹(shù)冠縮小，產(chǎn)量下降。內(nèi)膛發(fā)生較多徒長(zhǎng)枝，出現(xiàn)自然更新現(xiàn)象。此期修剪任務(wù)是更新骨干枝和枝組，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，延緩衰老。修剪要點(diǎn)包括包括三個(gè)方面：一是去除病蟲(chóng)枝、干枯枝。衰老樹(shù)核桃由于長(zhǎng)期缺乏管理病蟲(chóng)危害嚴(yán)重，造成樹(shù)冠內(nèi)枝條干枯，是多種病蟲(chóng)棲息的場(chǎng)所，核桃枯枝、枯梢病造成大量的干枯枝，所以修剪首先去除病蟲(chóng)枝、干枯枝并進(jìn)行燒毀。二是疏除一部分骨干枝和直立枝、背下枝，改善樹(shù)冠內(nèi)通風(fēng)透光條件。三是回縮結(jié)果枝和下垂枝，疏除重疊枝。

參考文獻(xiàn)：

[1]舒淑珍《良種核桃園的整形與修剪》，《西北園藝：果樹(shù)專(zhuān)刊》 ， 2015 （5） .

[2]馬平平 ， 楊吉祥 ， 王強(qiáng)榮 ， 王小銀《早實(shí)核桃整形修剪的技術(shù)要點(diǎn)》，《落葉果樹(shù)》 ， 2006 （6）.

作者簡(jiǎn)介：姚代炎（1984-8-），男，陜西丹鳳人，林業(yè)助理工程師，長(zhǎng)期從事林業(yè)技術(shù)推廣工作。