西紅柿已經(jīng)成為城鄉(xiāng)日常生活的主菜，在我縣已經(jīng)大面積種植。產(chǎn)地環(huán)境要選擇地勢(shì)高燥、排灌方便、地下水位較低、土層深厚疏松的壤土地塊，并符合GB/T 18407.1-2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 、 無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求》。貴州省桐梓縣轄23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、兩個(gè)街道辦事處。桐梓土地面積廣，氣候宜人，適合西紅柿的種植。另外桐梓縣的鐵路、公路交通發(fā)達(dá)，縣城位于貴陽與重慶之間，方便蔬菜、水果等農(nóng)作物運(yùn)輸?shù)娇h外和省外銷售。筆者從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作多年，對(duì)西紅柿在全縣的技術(shù)推廣有很深的體會(huì)。下面，我從以下幾個(gè)方面來與大家交談西紅柿的種植技術(shù)。

種子：種子質(zhì)量符合DB 3703/003-2002《無公害蔬菜生產(chǎn) 投入品使用準(zhǔn)則》。選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好、耐貯運(yùn)、適合市場(chǎng)需求的品種。拒絕使用轉(zhuǎn)基因番茄品種。對(duì)于種子來講，我縣的農(nóng)民朋友一定要用貴州省農(nóng)業(yè)廳、遵義市農(nóng)科院的蔬菜專家推薦的種子。

種子處理：

溫湯浸種：把種子放入55℃熱水中，攪拌至30℃后浸泡3-4小時(shí)。主要防治葉霉病、潰瘍病、早疫病、晚疫病。

磷酸三鈉浸種：先用清水浸種3-4小時(shí)，再放入10%磷酸三鈉溶液中浸泡20分鐘，撈出洗凈，主要防治病毒病。

干熱處理：將干燥種子放于80℃的恒溫箱中處理48小時(shí)，可有效防治病毒病。

浸種催芽：浸種后將種子放置在25-28℃的條件下催芽，待60-70%的種子出芽即可播種。

培育無病蟲壯苗：選用溫室、大棚、陽畦等育苗設(shè)施，為有效防治病蟲害，育苗應(yīng)配有防蟲遮陽設(shè)施。

調(diào)制營(yíng)養(yǎng)土：用1/3充分腐熟的圈肥，2/3無病原物熟土，拍細(xì)過篩；每m3營(yíng)養(yǎng)土中，加過磷酸鈣1kg，草木灰5kg或氮、磷、鉀復(fù)合肥2kg。

苗床消毒：可用如下兩種方法之一：一是每m2播種床用福爾馬林30-50ml，加水3L，噴灑床土，用塑料薄膜悶蓋3天后揭膜，待氣味散盡后進(jìn)行播種；二是每m3 營(yíng)養(yǎng)土摻入50%的多菌靈80g。

播種育苗：

播種量：根據(jù)種子大小及定植密度，每667m2栽培面積，育苗定植用種量20-30g，直播用種量100g左右。

播種方法：當(dāng)催芽種子70%以上露白時(shí)即可播種。播種前苗床澆足底水，濕潤(rùn)至床土深10cm。水滲下后用營(yíng)養(yǎng)土薄撒一層，找平床面，然后均勻地撒播，播后覆營(yíng)養(yǎng)土0.8-1.0cm。每667m2苗床再用50%多菌靈可濕性粉劑8g或50%拌種雙粉劑7g，拌上細(xì)土均勻薄撒于床面上，用以防治猝倒病。積極提倡采用營(yíng)養(yǎng)缽、育苗盤、紙袋等方法播種育苗。

出苗前的管理：白天高溫天氣要進(jìn)行遮陰，床溫不宜超過30℃，雨天加蓋薄膜防雨。育苗期間不要使夜溫過高。播種后出苗前苗床土要保持濕潤(rùn)，不能見干，畦面可覆蓋草苫進(jìn)行保濕。

分苗：在2-3片真葉時(shí)進(jìn)行分苗。將幼苗分入事先調(diào)制好營(yíng)養(yǎng)土的分苗床中，行距12-13cm，株距12-13cm；也可分入直徑10-12cm的營(yíng)養(yǎng)缽中。

分苗后的管理：分苗后緩苗期間，午間應(yīng)適當(dāng)遮陰，白天床溫25-30℃，夜間18-20℃；緩苗后白天25℃左右，夜間15-18℃。定植前數(shù)天，適當(dāng)降低床溫鍛煉秧苗。

苗期防?。好缙诎l(fā)現(xiàn)病蟲苗及弱苗應(yīng)及時(shí)拔除。苗期可噴2遍殺菌劑（200-250倍波爾多液是適宜的保護(hù)藥劑即1：200-250），預(yù)防病害。

壯苗標(biāo)準(zhǔn)：4葉1心，株高15cm左右，莖粗0.4cm左右。

定植：定植前準(zhǔn)備：整地施肥：施肥應(yīng)堅(jiān)持以有機(jī)肥為主，氮、磷、鉀、微肥配合施用。整地時(shí)每667m2施腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5-7m3，氮、磷、鉀復(fù)合肥50-60kg，過磷酸鈣100kg，施肥后進(jìn)行深耕，將地整平。

定植方法：如果用營(yíng)養(yǎng)缽者，一同栽入土中，不用營(yíng)養(yǎng)缽者，宜在定植前4-5小時(shí)澆一次透水，多帶土，減少傷根。定植時(shí)南北向畦，定植密度視品種的特性、整枝的方式、氣候與土壤條件及栽培的目的等而異，一般每667m2定植2500-3300株。

田間管理：

灌溉與排水：生長(zhǎng)初期，需水較少，但到結(jié)果旺期，正是夏季高溫季節(jié)，蒸發(fā)大，需水更多。往往每隔3-5天灌水一次，做到定時(shí)定量灌水，結(jié)合施肥（糞肥）進(jìn)行，溝灌時(shí)水面不宜高于畦面。高山越夏番茄應(yīng)結(jié)合降雨進(jìn)行施肥。

追肥：投入的肥料應(yīng)符合DB 3703/003-2002《無公害蔬菜生產(chǎn) 投入品使用準(zhǔn)則》。除基肥外，要有充分的追肥。如果在生長(zhǎng)前期發(fā)現(xiàn)葉色淡黃，可施一次硫酸銨，每667m215-20kg，效果很好。

中耕、除草與地面覆蓋：中耕常與除草及培土結(jié)合進(jìn)行。一般在定植緩苗后進(jìn)行第一次中耕，第二次在定植后一個(gè)月左右，此次中耕結(jié)合培土，將畦溝鋤松培于畦面上與植株四周，加高畦面。此后因植株已高大，不再中耕、培土。利用塑料薄膜地面覆蓋，能促進(jìn)根系及莖葉的生長(zhǎng)，提早開花結(jié)果，增加產(chǎn)量。

落花落果及其防治：落花的原因主要是由于外界環(huán)境條件不適宜而影響到花器的發(fā)育不良，花粉管的伸長(zhǎng)緩慢，以及水分缺乏，營(yíng)養(yǎng)不良所引起花柄離層的形成。如果落花的原因系由于營(yíng)養(yǎng)及水分的不足、陽光過弱或下雨過多等，就要從栽培技術(shù)上去解決。若由于溫度過低或過高所引起的落花。

筆者建議可用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑 ，2.4-D10—20 ppm，PCPA25—50ppm。

保果疏果：

保果：在不適宜番茄坐果的季節(jié)，使用防落素、番茄靈等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理花穗。

疏果：除櫻桃番茄外，為保障產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)適當(dāng)疏果，大果穗品種每穗選留3-果，中果型品種每穗選留4-6果。

采收：采收所用工具要保持清潔、衛(wèi)生、無污染。要及時(shí)分批采收，減輕植株負(fù)擔(dān)，確保商品果品質(zhì)，促進(jìn)后期果實(shí)膨大。

病蟲害防治：防治原則：按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無害化防治原則。

農(nóng)業(yè)防治：創(chuàng)造適宜的條件，提高植株抗性，減少病蟲害的發(fā)生。及時(shí)摘除病葉、病果，拔除病株，帶出地片深埋或銷毀。

物理防治：運(yùn)用黃板誘蚜和白粉虱。方法為在棚內(nèi)懸掛黃色粘蟲板或黃色板條，其上涂上一層機(jī)油，每667m230-40塊。

生物防治：

生物藥劑：采用病毒、線蟲等防治害蟲及植物源農(nóng)藥如藜蘆堿、苦參堿等和生物源農(nóng)藥如農(nóng)用鏈霉素、齊墩螨素、新植霉素、農(nóng)抗120等生物農(nóng)藥防治病蟲害。建議采用上海農(nóng)科院研制的韶關(guān)霉素25-50ppm.

主要病蟲害防治：

投入的農(nóng)藥應(yīng)符合DB 3703/003-2002《無公害蔬菜生產(chǎn) 投入品使用準(zhǔn)則》。

猝倒病、立枯?。撼妹绱踩鏊幫镣?，還可用惡霜靈+代森錳鋅、霜霉威等藥劑防治。也可通過控制苗床的“低溫高濕”和“高溫高濕”環(huán)境減輕病害發(fā)生。

灰霉?。簝?yōu)先采用煙劑、乙霉威粉塵，還可用腐霉利、乙烯菌核利、武夷菌素等藥劑防治。

早疫?。簝?yōu)先采用百菌清粉塵劑、百菌清煙劑，還可用代森錳鋅、春蕾霉素+氫氧化銅、甲霜靈錳鋅等藥劑防治。

晚疫?。簝?yōu)先采用百菌清粉塵劑、百菌清煙劑，還可用乙磷錳鋅、惡霜靈+代森錳鋅、霜霉威等藥劑防治。

葉霉?。簝?yōu)先采用春蕾霉素+氫氧化銅粉劑，還可用武夷菌素、波爾多液等藥劑防治。

斑潛蠅：用齊墩螨素、中保4號(hào)乳油、毒死蜱等藥劑防治。

貯存：臨時(shí)貯存應(yīng)放在陰涼、通風(fēng)、清潔、衛(wèi)生的條件下，防日曬、雨淋、凍害及有毒物質(zhì)的污染。特別要防止擠壓等損傷。筆者建議廣大農(nóng)民朋友參照這些方法去防止西紅柿的生長(zhǎng)過程中的病蟲害，從而會(huì)獲得蔬菜的豐收。

在我縣推廣西紅柿的栽培技術(shù)后，讓廣大農(nóng)民朋友在西紅柿的種植方面獲取了科學(xué)技術(shù)，而且也讓我們的城鎮(zhèn)居民吃上了健康 、無公害蔬菜 。這樣社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益都有所提高，自己對(duì)科技興農(nóng)的工作也作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)！

參考文獻(xiàn)：

[1]葉秋林 胡公法 《西紅柿四季栽培》科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社1986年11月.

[2]何啟偉 主編《蔬菜實(shí)用新技術(shù)》1992年3月.

[3]朱國(guó)仁 張松林 翁祖信《主要蔬菜病蟲害防治實(shí)用技術(shù)》1990年1月.

作者簡(jiǎn)介：李安元（1966-9-），男，漢族，貴州桐梓人，大專學(xué)歷，中級(jí)農(nóng)藝師，1990年8月至今一直在桐梓縣羊磴鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。