大暑

2017年7月22日/星期六

農(nóng)歷2017年六月廿九

二十四節(jié)氣農(nóng)時(shí)歌

大暑

大暑大熱雨時(shí)行，

復(fù)種秋菜緊防洪，

觀測(cè)預(yù)報(bào)稻瘟病，

深水護(hù)秧防低溫。

大暑為六月中，天熱到極點(diǎn)。東漢劉熙《釋名》：“暑是煮，火氣在下，驕陽(yáng)在上，熏蒸其中為濕熱，人如在蒸籠之中，氣極臟，也稱‘齷齪熱’?！笔钭顭釙r(shí)，大家以各種方式納涼避暑，別有一番清涼詩(shī)意。

大暑三候

腐草為螢：大暑之日“腐草為螢”。古人認(rèn)為，螢火蟲乃腐草所變，螢火蟲又名“燭宵”“耀夜”，是大暑迎接立秋的詩(shī)意之蟲，輕羅小扇撲流螢，螢火蟲裊裊神秘地在靜夜里穿梭時(shí)，其實(shí)涼爽的秋已經(jīng)不遠(yuǎn)了。土潤(rùn)溽暑：后五日“土潤(rùn)溽暑”，溽是濕，濕氣濃重，蒸郁而令人難耐。大雨時(shí)行：再五日“大雨時(shí)行”，因濕氣積聚而招致大雨滂沱，而大雨時(shí)行以退暑，最熱時(shí)秋即攜大雨來臨。

大暑民俗

喝暑羊：山東不少地區(qū)有在大暑到來這一天“喝暑羊”（即喝羊肉湯）的習(xí)俗。在棗莊市，不少市民大暑這天會(huì)到當(dāng)?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。

吃仙草：廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽(yù)為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。

吃鳳梨：大暑期間，臺(tái)灣有吃鳳梨的習(xí)俗，民間百姓認(rèn)為這個(gè)時(shí)節(jié)的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語(yǔ)發(fā)音和“旺來”相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。

物候志

大暑是全年溫度最高、陽(yáng)氣最盛的時(shí)節(jié)，在養(yǎng)生保健中常有“冬病夏治”的說法，對(duì)于那些每逢冬季發(fā)作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘等陽(yáng)虛癥，在夏季養(yǎng)生中尤其應(yīng)該細(xì)心調(diào)養(yǎng)，重點(diǎn)防治。

夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此可常選用藥粥滋補(bǔ)身體。正確的飲食可以幫助人體抵御暑濕的侵襲，多吃一些冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物，最好以這些食材熬粥或煮湯。如果已經(jīng)感覺到頭暈了，也可以用芳香型植物來緩解頭暈。比如新鮮的藿香葉、薄荷葉、佩蘭等，用來煮湯或熬粥。

大暑前后，溫度相對(duì)較高，加之天氣往往悶熱，人體感覺不舒服，即使大汗淋漓也解不了困熱，反而更容易中暑。因此，大暑養(yǎng)生首先要避開在悶熱天氣下的過度勞動(dòng)，盡量少出門、少活動(dòng)。為了讓體內(nèi)的濕氣散發(fā)出來，盡量選擇在早晚溫度較低的時(shí)候進(jìn)行散步等強(qiáng)度適中的運(yùn)動(dòng)。

節(jié)選自《微讀節(jié)氣》（朱偉著）