◎丁愉霞浙江圣氏生物科技有限公司（313300）

◎胡獻(xiàn)國

“潛力股竹”葉在閃閃發(fā)光

◎丁愉霞
浙江圣氏生物科技有限公司（313300）

中國人用竹子制作筷子、雨傘、家具以及手工藝品，此外，竹子還具有藥用價(jià)值。根據(jù)中國古代醫(yī)籍的記載，竹子可以治病。早在三千年前竹筍就是人們喜愛的菜肴，如今也是中國人餐桌上的美味佳肴。隨著科技的發(fā)展，竹子正在被充分的研究利用開發(fā)，其展現(xiàn)的潛力是驚人的。

竹子全身皆是藥，入藥治病把疾療，如竹葉性寒，味甘淡，入心、肺、膽、胃經(jīng)，具有清熱除煩、生津利尿的功效，用于治療熱病煩渴、小兒驚癇、咳逆吐衄、面赤、小便短赤、口糜舌瘡等癥；竹茹性涼，味甘苦，入胃、膽經(jīng)，具有清熱化痰、除煩止嘔的功效；竹瀝性寒，味甘苦，入心、胃經(jīng)，具有清熱化痰、鎮(zhèn)驚利竅的功效；竹黃其性寒，味甘，具有清熱豁痰、涼心定驚的功效等等，每個(gè)部位具有不同的祛病養(yǎng)生功效。

據(jù)現(xiàn)代藥理研究表明，竹葉提取物具有良好的抗自由基能力和抗氧化、抗衰老、抗疲勞、降血脂、預(yù)防心腦血管疾病、保護(hù)肝臟、擴(kuò)張毛細(xì)血管、疏通微循環(huán)、活化大腦、促進(jìn)記憶、改善睡眠、抗癌癥、美化肌膚等功效。

在2017年3月份的《國際生物大分子雜志》（International Journal of Biological Macromolecules）上報(bào)道：竹葉提取物可以減輕糖尿病大鼠的腎臟損傷，其保護(hù)作用可能與通過激活A(yù)KT信號通路抑制氧化應(yīng)激相關(guān)。竹葉提取物有望成為治療糖尿病腎病的有效藥物。

此項(xiàng)研究是由徐州醫(yī)科大學(xué)及其附屬醫(yī)院的研究人員利用單劑量腹腔注射鏈脲佐菌素制造大鼠糖尿病模型，然后對糖尿病大鼠每天口服不同劑量的竹葉提取物（50、100個(gè)200毫克/千克），連續(xù)服用12周。之后，評估大鼠的體重、血糖、糖化血紅蛋白Alc(HbAlc）、血尿素（BUN）、血肌酐（Scr）和24小時(shí)尿蛋白（24h-UP)等指標(biāo)。通過試劑盒測定總超氧化物歧化酶（TSOD）活性和丙二醛（MDA）水平；通過蘇木精-伊紅染色和電子顯微鏡觀察腎組織的結(jié)構(gòu)變化；通過蛋白質(zhì)印跡法測定磷酸化絲氨酸、蘇氨酸蛋白激酶、磷酸化糖原合成成酶激酶3β（PGSK-3β）、B細(xì)胞淋巴瘤/白血病基因伴隨蛋白X（BAX）和半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶3剪切體（Cleaved Caspase-3）等指標(biāo)。

結(jié)果顯示，糖尿病大鼠致病后體重下降，血糖、HbAIc、BUN、Scr、24-UP水平以及T-SOD活性均升高，MDA水平降低；此外，高血糖對腎組織產(chǎn)生了損傷，抑制了P-AKT水平，增加大鼠的P-GSK-3β、BAX和剪切體Caspase-3的水平。然而，服用竹葉提取物后，糖尿病大鼠的體重下降得到減緩，BUN、Scr/24h-UP和MDA水平明顯下降，T-SOD活性有所改善，腎損傷得到減輕。此外，竹葉提取物增加了PAKT水平，降低了P-GSK-3β、BAX和剪切體Caspase-3的水平。

相信在不久的明天，竹葉這支“潛力股”，將向我們展現(xiàn)出更多的、特有的“光輝”，為我們的日常生活和健康帶來更巨大的變化，請讓我們拭目以待吧！

◎胡獻(xiàn)國

無花果，又名天生子、映日果、文仙果、奶漿果、蜜果，因雌雄異花，隱于囊狀總花托內(nèi)，外觀只見花而不見果，故名無花果。我國約在唐代前引入，已有1000多年栽培歷史。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，無花果性平味甘，入脾、胃經(jīng)，有健胃清腸、清熱解毒、通乳消腫之功，《滇南本草》言其“敷一切無名腫毒，癰疽疥癩癬瘡，黃水瘡，魚口便毒，乳結(jié)，痘瘡破爛”?！侗静菥V目》言其“治五痔，利咽喉，消腫痛，解瘡毒”?！妒澄锉静荨费云洹伴_胃，止泄痢”。《群芳譜》對其功能介紹最為祥實(shí)：“一是實(shí)甘可食，營養(yǎng)豐富；二是可制干果；三是常供佳食，采摘供食可達(dá)三月之久；四是大枝桿插，本年結(jié)實(shí)；五是葉為醫(yī)痔圣藥；六是未成熟果實(shí)可做糖漬蜜果；七是得土即活，隨地可種?！彼幚硌芯勘砻?，無花果含有多種糖類(如葡萄糖、果糖、蔗糖等)、有機(jī)酸(如檸檬酸、琥珀酸、蘋果酸、草酸等)，多種酶類(如淀粉酶、脂酶、蛋白酶等），還含有維生素C及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等。研究發(fā)現(xiàn)，無花果乳汁中含有一種抗癌成份，能抑制大鼠移植性肉瘤，小鼠自發(fā)性乳癌，延緩腺癌、白血病、淋巴肉瘤的發(fā)展，或使之退化，具有明顯的抗癌，防癌和增強(qiáng)人體免疫功能的作用。無花果所含的酚類有緩瀉作用，同時(shí)還有降低血壓、血脂的功效，尤為老年人、婦女、兒童所喜歡，成為暢銷的保健食品。需要注意的是：無花果葉內(nèi)含呋喃香豆精類物質(zhì)，熏洗之后，不要曬太陽，以免熏洗部位對日光過敏而發(fā)生光敏性皮炎。由于無花果適應(yīng)性及抗逆性均較強(qiáng)，對生長環(huán)境要求不嚴(yán)，喜溫暖濕潤向陽的環(huán)境，在污染較重的化工區(qū)對有毒氣體有一定的吸附作用，所以離污染源較近的無花果不宜食用，以免中毒。現(xiàn)介紹幾則治療方，請?jiān)谥嗅t(yī)師指導(dǎo)下選用。

1．無花果5枚，擇凈，水煎服，每日1劑?？山∥钢篂a，適用于痔瘡脫垂、小兒脫肛等。

2.無花果15克，冰糖適量，水煎取汁服，每日1劑，或?qū)o花果曬干，研為細(xì)末吹喉，每日2~3次。可清肺利咽，治療肺熱聲嘶，咽喉腫痛。

3．無花果、蒲公英各30克，水煎取汁飲服，藥渣搗爛外敷，每日數(shù)次?？汕鍩峤舛荆[止痛。適用于癤癰，乳房腫脹疼痛。

4．無花果葉3~5片(干鮮均可)。將無花果葉放盆中，加入500毫升冷水，爐上煎開熬至200毫升左右，把盆端下，先熏雙腳心，待溫時(shí)洗雙腳心，熏洗約15分鐘即可?？山∑⒅篂a。適用于小兒嘔吐，泄瀉等。

5．摘下無花果的葉莖，將流出的白汁涂搽在疣體表面，每日2次，7天為1療程，連續(xù)1~2個(gè)療程。可活血散結(jié)。適用于尋常疣。