劉志堅(jiān)

作文君：本刊2017年第11期刊發(fā)了一條“水不僅能喝，還能嚼著吃，這個(gè)高科技我給滿分”的小語，一時(shí)引起了素粉們的強(qiáng)烈好奇，大家紛紛微信留言、短信平臺(tái)轟炸，詢問更多相關(guān)細(xì)節(jié)，so，作文君決定給大家安利一下這個(gè)情懷滿滿、技能滿分的團(tuán)隊(duì)故事。

人渴了要喝水，是順理成章的事情。如果有人渴了，不去飲水，而是把一個(gè)球形物吃下去，你大概會(huì)覺得此人有異食癖。但英國帝國理工大學(xué)學(xué)生岡薩雷斯，就研發(fā)了一個(gè)渴了就能吃的“球兒”，不僅引發(fā)了無數(shù)人的追捧，更為拯救地球獻(xiàn)上了一個(gè)“球兒”形厚禮。

2014年，岡薩雷斯考入英國帝國理工大學(xué)工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)。他在學(xué)習(xí)中了解到，目前全世界普遍采用塑料瓶來儲(chǔ)存水，而全球每年廢棄的以千億計(jì)的瓶子，基本都是作為垃圾進(jìn)行填埋，完全降解需要幾百年的時(shí)間。為此，岡薩雷斯決心研發(fā)一種新型的儲(chǔ)水包裝，來拯救污染日益嚴(yán)重的地球。

岡薩雷斯跟同學(xué)帕斯里耶和庫契說了自己的想法，得到了積極的響應(yīng)，三個(gè)年輕人集思廣益，腦洞大開地提出了大膽的設(shè)想：要從根本上解決塑料污染，新的儲(chǔ)水包裝必須是可以輕易降解的，或者干脆能夠和水一起“吃掉”的。他們的設(shè)想，被一些人嘲笑為異想天開。但岡薩雷斯和伙伴們沒有氣餒，開始了持續(xù)不懈的研發(fā)工作。

經(jīng)過幾個(gè)月的查找資料、反復(fù)試驗(yàn)，岡薩雷斯從20多年前創(chuàng)立的分子美食學(xué)理論中得到了啟發(fā)：既然可以把葡萄糖、維生素C、檸檬酸鈉、麥芽糖醇等食材，通過改變分子結(jié)構(gòu)，重新組合出與眾不同的新食物，那么我們是否也可以用一種可食用的材料來封裝水呢？

他的靈光一閃，讓大家備受鼓舞，立即展開了針對(duì)性的試驗(yàn)。當(dāng)他們把冰放進(jìn)含有氯化鈣和海藻酸鈉的溶液中時(shí)，冰的表面形成了一層薄薄的柔性的膜，裹在里面的冰融化后，形成一個(gè)不規(guī)則的“球兒”，岡薩雷斯小心翼翼地把球塞進(jìn)嘴里，咬破那層膜，甘甜的水彌漫口腔，連同膜一起滑入腹中……大家雀躍著擁抱在了一起。

可以吃的“球兒”橫空出世了！他們連夜制作了大量的“球兒”，放在學(xué)校的主要場所。第二天，這些可愛的“球兒”，吸引了無數(shù)好奇的目光。老師和同學(xué)們既新奇又不乏中肯地質(zhì)疑：“這樣的球兒放進(jìn)口袋會(huì)臟的！運(yùn)輸更會(huì)有污染。”“我吃不下球膜兒，扔掉還不是照樣污染？”還有人問：“這種球兒成本是多少??？”岡薩雷斯認(rèn)真地聽并記錄著。幾個(gè)月后，他們研發(fā)出了雙層膜保護(hù)的“球兒”，這樣既可以解決運(yùn)輸中的污染問題，也方便了人們的攜帶。而球兒的成本也不過只有0.02歐元，約合人民幣1毛5分錢。

就這樣，經(jīng)過3年多的努力，岡薩雷斯和伙伴們終于研發(fā)成功了一款具有封裝、定型和保持內(nèi)外壓力平衡作用的強(qiáng)韌、可食用、可生物降解的“球兒”，命名為可食用水包（Ooho），有望徹底替代塑料包裝，轟動(dòng)了整個(gè)世界。

岡薩雷斯和伙伴們給了地球一個(gè)“球兒”，為拯救地球獻(xiàn)上了一份厚禮。

【素材運(yùn)用】科學(xué)的創(chuàng)新，源于大膽的設(shè)想，有了大膽的設(shè)想，再付諸行動(dòng)，就極有可能把設(shè)想變成現(xiàn)實(shí)。岡薩雷斯敢想敢做，把“喝水”變成“吃水”，讓人欽佩的不僅是他的異想天開，更是他的擔(dān)當(dāng)意識(shí)和執(zhí)著精神。

【速用名言】

1.想出新辦法的人在他的辦法沒有成功以前，人家總說他是異想天開?！绹骷?馬克·吐溫

2.一個(gè)人若是沒有熱情，他將一事無成，而熱情的基點(diǎn)正是責(zé)任心?！韲骷?列夫·托爾斯泰

【適用話題】環(huán)保；創(chuàng)新；想和做；責(zé)任心

（特約教師 楊歲虎）